Rozbijmy to, gdy rondel się gotuje ?!

[Lelka]

Lelkato jest na sprzedaż, od tego i gotować). Przepraszam. Nie mam czasu na szukanie różnych opcji. Mąż cały czas jest w pracy. Zostawiam córkę i biegnę na oślep obok rynku. Tam łapię to, co jest. Przybiegam i sprzątam po mojej córce (.

Nienawidzę smażenia

a gdzie smażenie? Mówię o mięsie)))
Ja też nigdy nie używam smażenia, nie mojego. Raz w roku jem też zupę, ale zawsze ją gotuję. Z polędwicą brakuje mi mięsa w zupie. Ta część tuszu jest najdelikatniejsza i smakuje tak dietetycznie. Cóż, ok ... Jeśli ci się spodoba, gotujemy tak, jak lubimy.

No cóż, jak mówi Chuchelka, walczmy z pierogami?

Panie, przerwa. Chodzi o gotowanie. I w żadnym wypadku nie chcemy nikogo urazić. Korespondencja internetowa jest niebezpieczna.

Proszę pozwól żyć razem dyskutować grzecznie

prawidłowo. Nie należy go rozgotować.

Ach, więc jestem spokojny! To wspomnienie z dzieciństwa. Moja babcia gotowała kapuśniak, w którym część ziemniaków po prostu się rozpuściła i zgęstniała jak naczynie. A niektóre były kawałkami

[Mirra]

Mirra, pilnie zdobądź znajomego rzeźnika))) i weź najsmaczniejsze kawałki)))

[Irgata]

Irgata, odwróć, jak chcesz. Być twoim.

[Sveta]

Svetadziękuję.

zgęstniały jak naczynie. A niektóre były kawałkami

w! Kiedy się zmiażdży, okazuje się))) Raz wciśnięty, aby spłaszczyć ziemniaki i to wszystko

[Lelka]

Lelka, a nienawidzę mięsa w zupie). Uwielbiam smak bulionu, ale sam łapię mięso.

w! Kiedy się zakochuje, okazuje się)))

Nie zostawisz mnie samego, jak widzę. Tak, kupię sympatię. Postawię się pod choinką na NG i podam ci zdjęcie jako dowód

[Sveta]

Svetaa co nie). Oryginalny prezent).

Przypomnieli sobie kompot. Teraz pójdę i to położę.

[Miela]

Miela, OlgaGera,
Czytając cię, prawie zakrztusiłem się śliną, potem polędwicą, potem ziemniakiem… patrząc w noc



Miela,
Mirra, zamierzasz ugotować kompot na Lowe?
Chcę odciąć kawałek skórki z cytryny, trochę kardamonu, trochę cynamonu i kawałek goździka na jabłka, żeby świąteczny trunek wpuścił do domu (po eksperymentach z kapustą)

[Mirra]

Mirra, z polędwicy w bulionie nie ma mięsnego posmaku. A mąż je mięso lub w makaronie, naleśniki.)))

... patrząc w nocy

pa ... grałem w prąd)))

Kto pamięta, kiedy można otworzyć kalendarz adwentowy i jeść czekoladki do Świąt?

[gawala]

Nie podobał mi się gulasz

jak gotujesz gulasz? Jestem na czasie w tradycyjny sposób. Tam, jak to było, z czasem ...
gawala, Galya, opowiedz nam o gulaszu, co? Nie jem z pomidorami, ale muSh pyta. Jestem na zasadzie - żona nie je, mąż nie będzie próbował

Kto pamięta

eh ... Jestem gęsty, nie wiem o tym, więc czekoladki jem przez cały rok)))




Svetlenki, Pokażę ci teraz moje światło. Prąd nie jest drewniany. Metalowy z otworami. Mam drewniany do wszelkich potrzeb technicznych)))

W wieku 205 lat lubię też kurczaka, właśnie tego potrzebuję,

Sveta, najbardziej lubię też kurczaka w wieku 205 lat, rozpływa się w ustach

[Oksana]

Oksana, tak ja gotuję). Czasami wrzucam też miąższ pomarańczy).

jaki rodzaj suszonych owoców, słodki, kwaśny, miękki, twardy.

Kupiłam torebkę suszonych jabłek i gruszek i chcę spróbować ugotować ją na próbę, może sam zacznę suszyć owoce i gotować kompoty.

dziecko je chipsy jabłkowe

tutaj ta sprawa też odlatuje ze mną ...

dlatego w Temce o makaronie napisałem, że nie mogę sobie wyobrazić, gdzie jeszcze ja i ona, jeśli nie mam czasu
do obiadów, pieczywa, jogurtów, kompotów, suszenia itp.

[OlgaGera]

OlgaGera,
I mam drewniany, kupiony specjalnie do rozdrabniania ziemniaków w Kenvul 706

[Oksana]

Oksana, Nie wiem jak drewniane. Wszystko spod niej wyskakuje

Devulki! ktoś dzisiaj pokazał kurczaka w zwolnionym tempie.
Ułóż kurczaka na foliowych kulkach, a kurczak nie będzie pływał w tłuszczu, tylko lekko usmażony. Spróbuj! To jest naprawdę fajne!
Dawno temu, około 5 lat temu, jeden z luminarzy forum mówił o tej sztuczce.

Najbardziej lubię też kurczaka w wieku 205 lat, rozpływa się w ustach

Tak, topi się, a jednocześnie konsystencja mięsa jest bardziej elastyczna, nie spycha do śmieci. I nie lubię tego samego w wieprzowinie w gulaszu, to konsystencja mięsa. Oznacza to, że przez wiele lat gotowania w powolnej kuchence rozwinąłem smak gulaszu, który powinien być ze świni lub wołowiny, a przede wszystkim ten smak powstał z potwora, który nam odpowiadał. Wszystkie inne powolne napoje mają gorszy smak.
To jak kreskówka panas, po której smak jedzenia różni się od innych kreskówek.

[Vika]

VikaKupiłem cichą suszarkę. Niedrogie i dobrze wysycha. Szczęśliwy jak słoń).

[Vika]

VikaKupiłem cichą suszarkę. Niedrogie i dobrze wysycha. Szczęśliwy jak słoń).

A co to jest ciche? Czy mogę do niego linkować?

ugotowałeś ziemniaki z masłem

Nie ... ziemniaki, to nie to. Mam cukinię, marchewkę .. pieprz ..

Mam drewniany do wszelkich potrzeb technicznych)))

Zaintrygowany nie mogę sobie nawet wyobrazić, jakie są te potrzeby ... techniczne ...

Kiedy mogę otworzyć kalendarz adwentowy i jeść czekoladki do Świąt?

Zacznij 1. Pierwszy Adwent.

[Keti]

Keti, Suszarka do warzyw i owoców Craftswoman SS-0105 jest niedroga i dobrze schnie. A co najważniejsze, jest cichy.

Galya, opowiedz nam o gulaszu, co? Nie jem z pomidorami, ale muSh pyta. Jestem na zasadzie - żona nie je, mąż nie będzie próbował

Gulasz z bezalkoholowym piwem jęczmiennym w wolnowarce (gawala)

jakie są te potrzeby ... techniczne ...

Nakręcam na nie wstążki, żeby się wyprostowały. Żelazne lenistwo

[OlgaGera]

OlgaGera, Lel, jeśli potrzebujesz prostego austriacko-austriackiego gulaszu, sama zasada, to wieprzowina, napiszę ..

to wieprzowina, napiszę ..

gwizdać))))

Devulki! ktoś dzisiaj pokazał kurczaka w zwolnionym tempie.
Połóż kurczaka na foliowych kulkach, a kurczak nie będzie pływał w tłuszczu, tylko lekko usmażony.

Pokazałem dzisiaj kurę Oksanie, aby oszacować wymiary 206.
Wiem o kulkach foliowych. Ale ona usunęła z ptaka skórę i tłuszcz, potrzebowałem ptaka w swoim własnym soku. Okazało się, że nie jest tłusty, wierzch był upieczony, ale bez skóry ptak ze smażoną skórką naprawdę nie działa, na wierzchu jest chuda pierś. Z przyjemnością jedliśmy z kaszą gryczaną, polewając ją sokami z kurczaka. Jutro wyjmę galaretkę z lodówki, bo jestem pewien, że pozostałe kawałki zestalą się w galarecie.

[Sveta]

Sveta, w Lencie jest mała drewniana skrzynia za 60 rubli
Kupiłem go miesiąc temu. Cóż, jest taka słodka! Jeszcze go nie użyłem, mój syn gra))

Generalnie czytając tematy o spowolnieniach, pomyślałem, że jest tu bardzo przytulnie, zgrany, sympatyczny zespół

że jest tu bardzo przytulnie, zgrany, sympatyczny zespół

oczywiście))) KastrUl gotuje, nie ma pośpiechu))))

[Daria]

Dariaa co z powolną kuchenką, wybór jest dokonany?

To jak kreskówka panas, po której smak jedzenia różni się od innych kreskówek.

Najwyraźniej kwestia przyzwyczajenia. Z Panasonic dla mnie to gulasz - zupełnie inny niż gulasz w mojej wolnej kuchence (poza wołowiną w kawałkach, nie jesteśmy z nim przyjaciółmi, ale nie staram się go jakoś dostosować, bo prawie go nie jem). Przed nią był jakiś Phillips, nie najtańszy, strasznie zgasł, nie mieszkał ze mną nawet rok - został wydalony.
A Kitfort wystawia coś suchego, na przykład królika, przepiórki lub długotrwałego, jak udka kaczki, lepsze niż mój multicooker. Powolna kuchenka je gasi, ale nie pozostają soczyste. A w powolnej kuchence - cudownie. Nadal muszę spróbować przyciemnić perliczkę, kilka razy też mi się nie udało, rzuciłem.
Kurczak i wieprzowina są doskonale duszone, wszystko się topi, do smaku - tak samo, tak wygodnie, jak i tusza.
Wolnowar dobrze poradził sobie z golonką wołową (podkładką). Bourguignon jest w planach.

Wróciłem na stronę ze zdjęciem gotowego kurczaka, podobno ze względu na oświetlenie okazało się to niezbyt atrakcyjne, ale w rzeczywistości było piękniej, starałem się informować.

gwizdać))))

Nie zapominaj, że papryka aFFFtor jest autentycznie austro-węgierska. Przyjdź z wielką uwagą do swojego wyboru

Wróciłem do strony ze zdjęciem gotowego kurczaka

Podobał mi się twój pomysł skórowania.

[Mirra]

Mirra, Jestem też zadowolony z mojej suszarki, ale nie mogę tego nazwać cichym

[gawala]

gawalaGalina, jak się masz z czerwoną latarką, jeśli chodzi o hałas? Mam to mocno w mojej głowie

[Vika]

Vikagdyby nie efekt, to nikt by się nie domyślił, że moja jest włączona). Brak dźwięku ... w ogóle).

Z Panasonic dla mnie to gulasz - zupełnie inny niż gulasz w moim wolnym naczyniu (poza wołowiną w kawałkach, nie jesteśmy z nim przyjaciółmi, ale nie staram się jakoś go dostosować, bo prawie go nie jem).

Faktem jest, że Panas i pierwszy wolnowar pojawił się praktycznie razem, na Panasie gotowałem zupy, ziemniaki po wiejsku, jak w garnkach w piekarniku, tylko dużo na raz, a owsianka mleczna, pieczona karlota i nie sięgała gulasz jako taki, ale Kenwood gotował galaretowate mięso i naprawdę podobał mi się smak mięsa w tym galaretowatym mięsie. A jak dziewczyny znalazły małego potwora w swoich córkach, synach, a ja rzuciłam się, żeby go kupić, tak okazało się, że to miłość do gulaszu.

gwizdać))))

Śpiewam ..
Cebula, około 3 głowy na 1 kg mięsa.
Mięso 1 kg, ile chcesz.
Słodka papryka wytrawna 2 łyżki l ..
Śmietanka 250ml.,
Mąka 1 łyżka. l.,
Ghee na patelni do smażenia cebuli,
Wrząca woda - 250ml
Rosół lub gorąca woda ok. 1 l.
Cebulę pokroić w kostkę, ale nie grubo, ghee rozpuścić na patelni, podgrzać, wrzucić do niej cebulę i smażyć na średnim ogniu. Cebula powinna być przezroczysta i lekko złocista. Jak tylko cebula będzie gotowa, włóż mięso pokrojone w 3 * 3 kostki, niech mięso trochę się złapie, zbrązowieje i dodaj do niego suchą paprykę, a następnie zalej wrzącą wodą, aby papryka nie zrobiła się gorzka . Jeśli zaczniemy go smażyć, zapewni się gorycz. Następnie dodajemy wodę kolońską, jeśli jest gorąca lub gorąca, sól, pieprz do smaku i zaczynamy dusić gulasz… aż mięso stanie się miękkie. Pół godziny przed końcem duszenia bierzemy śmietanę, dodajemy do niej mąkę i wlewamy całość do gulaszu, mieszamy i dalej dusimy. Tak zagęszczamy sos. Dostosuj mąkę, grubszą, nie grubszą do smaku. podawać ze spaghetti lub pierogami.
W ten sposób moja teściowa nauczyła mnie gotować gulasz. Tak gotowała ją mama, babcia, probabka i wszyscy poprzedni 500-letni przodkowie - bez czosnku, bez pomidorów, bez papryki. Ghee jest koniecznością. Bez olejów roślinnych.
Zrobiłem to w glinianym garnku w piekarniku z dmuchawą w temperaturze 175 stopni. trzy godziny, następnie dodano śmietanę i kolejną godzinę, po czym wyłączyłem piekarnik i zostawiłem garnek w środku na kolejne kilka godzin. Gulasz był niezwykły. Delikatny sos, pyszne mięso. Zrobiłem to w skorvoarce, no cóż, jest ze zrozumiałych 1,5 godziny i twoje danie jest na stole. W powolnej kuchence, do czego jest przeznaczony przepis.
Ogólnie jest bardzo smaczny.

a co z czerwoną latarką pod względem hałasu? Mam to mocno w mojej głowie

Światło, o to właśnie chodzi. Jakie jest moje czerwone coś?

Jakie jest moje czerwone coś?

suszarka z czerwoną latarką

suszarka z czerwoną latarką

Tak, patyki drzew .. Dzielnica czerwonych latarni.
Lekko, jestem prosty i nawet nie wiem, co powiedzieć. widać, że hałasuje, ale nie głośno. I nikt jej nie słyszy, stoi nocą w warsztacie. Zdziwiony? To dobra rzecz. Nigdy nie żałowałem, że je mam.

[gawala]

Ogólnie jest bardzo smaczny

Oczywiście! Więc jak się smażyliśmy, a potem, jak rozumiem, kładziemy to na wolnym

autentyczny austro-węgierski

Kotanyi Paprika mam, żaden inny



gawala, nie dziękuj, aby powiedzieć (((

Kotanyi Paprika mam, żaden inny

A drugi nie jest potrzebny. To jest wiele razy.

Więc jak się smażyliśmy, a potem, jak rozumiem, kładziemy to na wolnym

No tak, smażyli się, nie zapomnieli zalać papryki wrzącą wodą, to jest naprawdę bardzo ważne. Zwolnij wszystko i gotuj na wolnym ogniu, dodaj śmietanę z mąką godzinę przed końcem. Ale myślę, że możesz od razu dodać śmietanę bez mąki i od razu gotować na wolnym ogniu w śmietanie, a następnie z mąką, jeśli chcesz zagęścić. Nie powinny się przycinać ani zwijać.

nie dziękuj, aby powiedzieć (((

Przebijesz moją aurę ...

i gotować na wolnym ogniu, na godzinę przed końcem dodać śmietanę z mąką.

Galya, jak długo to trwa? i wysokie lub niskie na T

próbować ..

tak zgrabnie ... zrobię aktualną dziurę)))

o jak długo? i wysokie lub niskie na T

Lelk, cóż, jestem w zwolnionym tempie tylko to, co zrobiłem z przepisem. Co tam jest napisane, spójrz ...
To zależy od rodzaju mięsa. wołowina i tak jest dłużej duszona. Ech, byliśmy w Bilbao w zeszłym roku, w restauracji jedli powoli gotowane mięso. To bajka, a nie mięso. Napisałem w jakimś temacie, wszyscy razem zastanawialiśmy się, co tam jest. ale nigdy nie zgadłem. Potem wdałem się w rozmowę z mężem, doszedłem do wniosku, że wszystko duszone jest w czerwonym winie i bułce tartej. Wydawało się, że mięso jest w bułce tartej. Pozostało tylko kupić mięso i otworzyć butelkę czerwonego wina, jest wiele różnych rodzajów wina, nikt nie pije .. Naprawdę warto spróbować ..

... Zrobię dziurę

Dziura po prawej stronie ..