Gulasz z bezalkoholowym piwem jęczmiennym w wolnowarce

Gulasz z bezalkoholowym piwem jęczmiennym w wolnowarce

Kategoria: Dania mięsne

Składniki
olej roślinny	1 łyżka. l.
gulasz wieprzowy	500 g
drobno posiekana cebula	1 szt.
drobno starta marchewka	1 szt.
korzeń selera, drobno starty	30g
kumel	1/4 łyżeczki
gorąca gorczyca	1 łyżeczka
koncentrat pomidorowy	20g
suszona papryka	1/2 łyżeczki
jasne piwo bezalkoholowe	200 ml
bulion warzywny lub mięsny (opcja)	100 ml
Do zagęszczania sosu
kwaśna śmietana	50g
mąka	1 łyżeczka

Metoda gotowania

• Wlej olej do miski, szybko usmaż mięso i włóż do MV.
• Warzywa szybko usmażyć i dodać do mięsa.
• Dodaj piwo.
• Jeśli chcesz więcej sosu, dodaj bulion.
• Wymieszaj paprykę, kumel, musztardę i koncentrat pomidorowy i dodaj do mięsa.
• Mieszać.
• Gotuj na małym ogniu przez 5,5-6 godzin lub na wysokim poziomie przez 3 godziny.
• 30 minut przed końcem wymieszaj śmietanę z mąką i dodaj do mięsa.
• Zmień na wysoką, jeśli gotujesz na niskim poziomie.
• To jest pyszne.

[gawala]

gawala,
Galina, DZIĘKUJĘ, czy kminek rzymski (rzymski, kminek), czy coś innego?

kminek rzymski

Kminek.

[gawala]

gawalaco ciekawe, dwa pytania, jedno o de kumel, a drugie - czy czujesz smak piwa?
Zrozumiałem o kumel.

jeden o tym de kumel,

Kminek.

po drugie - czy czujesz smak piwa?

Nie ma wyraźnego smaku piwa, ale taki przyjemny odcień… Nie wiem, jak to wytłumaczyć. Ogólnie mi się podobało.

[gawala]

gawala, świetnie, najważniejsze, że nie ma nic oczywistego. Muszę spróbować. Czy mocno się gotuje?

I mocno gotuje

Nie znaczy to, że jest silny, ale gotuje się. Zrobiłem to dobrze. Ale na mięso trzeba popatrzeć… Odstawiłem na 3 godziny, a potem, gdy minął czas, obniżyłem i przetłumaczyłem przez kolejne 45 minut. Cóż, dla zabawy. Podobało mi się, sos jest taki „uparty” okazuje się, bardzo smaczny.
Nawiasem mówiąc, jeśli nagle nie ma śmietany, możesz ją zastąpić śmietaną. Sos będzie po prostu bardziej miękki. Na co dzień, a nie w wolnym gotowaniu, robię tylko gulasz ze śmietaną.

[gawala]

gawalaJa w zasadzie ze względu na sos receptury i wygląd Mięso da się zrobić bardzo gdzie, ale takie bogate sosy to plus powolny. Śmietana zwykle jest tam, ale możesz spróbować z nią, a potem ze śmietaną - dla porównania, że ​​tak powiem
Ponieważ nie piję piwa, pojawiło się pytanie - ale jak odróżnić to piwo? Jakoś nie widziałem bezalkoholowych (może naprawdę źle wyglądałem).

ale jak odróżnić to właśnie piwo? Jakoś nie widziałem żadnych bezalkoholowych

Musisz to mieć. Nazywa się to bezalkoholowym.
Cóż, jeśli tego nie znajdziesz, to nie ma znaczenia. Weź bulion warzywny lub mięsny i pamiętaj o śmietanie. Gulasz jest bardzo delikatny ze śmietaną.

Cóż, tutaj jestem Solokha. Zacząłem robić gulasz, a potem przeczytałem - piwo !!!! Więc zrobiłem bez piwa. Sos jest pyszny!

Więc zrobiłem bez piwa.

Będzie pysznie nawet bez piwa.

Wiedziałam, że nie ma sensu kupować od męża, ale zawsze chciałam wierzyć w to, co najlepsze, które wysłałam mu na piwo, przyniosłam 5%, musiałam to zrobić ... przygotowywałam się przez 3 godziny na Hai, dodałam kwaśnego Śmietana na zmniejszenie ostrości mąki pomidorowej nie zrobił, sos miał odpowiednią konsystencję. Okazało się trochę nietypowe, ale bardzo smaczne. Stała trochę przed kminkiem: normalnym lub czarnym, jak zwykle. Zapach był bardzo przyjemny, ale dość niezwykły. A smak jest ... pyszny! Mąż zjadł dwie porcje i wychwalał, co dawno mu się nie zdarzało (jadłwybuchnąć, ale nie chwalił Więc ta wdzięczność dla Ciebie, Checkmark, z całej rodziny! Przepis został już zarejestrowany na rezydencję ...

Przepis został już zarejestrowany na pobyt

Więc to świetnie. Niech będzie pysznie.

[Galina]

Galina, czy można zastąpić wieprzowinę wołowiną lub indykiem? ) A co jest lepsze? W zamrażarce są obie opcje, chcę to zrobić na nowy rok. Kupiłem nawet piwo: zarówno alkoholowe, jak i bezalkoholowe, ale zarówno pszeniczne, jak

Wesołych Świąt !!!!!

czy można zastąpić wieprzowinę wołowiną lub indykiem? ) A co jest lepsze?

Nie ma znaczenia, co zmienić. Wołowina będzie gotowała się dłużej, a indyk będzie gotował szybciej. Wybierz to, co kochasz bardziej i zrób z tego ...

I zrobiłem smaczną ucztę. Były tylko nasiona gorczycy i nie dodawały mąki do śmietany. Sos i bez niego okazał się gęsty. I zamiast gorczycy dodałam mielone ziarna słodkiej papryki. Zdecydowanie powtórzę.

Powtórzę

Bardzo miło było, że było pyszne.

[Galina]

I naprawdę nam się podobało! Nie dodałam śmietany. Sosu było dość. Przyprawy nie wyróżniają się, wszystko jest jakoś harmonijne i przyjemne. Wykonane z wołowiny.
GalinaDziękuję!

P.S. W takich przepisach piwo alkoholowe idzie bardzo dobrze, ale nie jęczmień, ale pszenica. Najmniej gorzkie ze wszystkich "zwykłych piw" ... Akrobatyka to piwo imbirowe, ale jest tak drogie i tak smaczne, że osobiście nie podniosę ręki, żeby takie piwo wpuścić na gulasz ...

Czy jest tu błąd gramatyczny?

A konkretnie, jaki jest błąd gramatyczny?

[Gal]

Jak ci specjaliści dostali to we wszystkim, którzy narzekają na czyjeś przepisy! Napisz swój przepis i narzekaj, ile chcesz !!!
Galprzepis jest wspaniały, na pewno to zrobię!

Jak ci specjaliści dostali to we wszystkim, którzy narzekają na czyjeś przepisy! Napisz swój przepis i narzekaj, ile chcesz !!!

Ol, ale w ogóle nie rozumiałem, na czym polega problem. I 3 godziny na haju lub w złym piwie z punktu widzenia młodego mężczyzny.
Jeśli pije, to on sam może przetłumaczyć to, co jest napisane, imię jest pięknie widoczne na zdjęciu.

Jak ci specjaliści dostali to we wszystkim, którzy narzekają na czyjeś przepisy! Napisz swój przepis i narzekaj, ile chcesz !!!

Skąd taka ekspresja w tak piękne popołudnie? Może dobrze się wyśpij po Nowym Roku ...
Gdzie czułeś narzekanie, w jakim miejscu? Przegląd, w postscriptum, przeszedłem przez piwo, nie sugerując niczego konkretnego do zmiany w przepisie. Przepis autora jest bez wątpienia godny!

A konkretnie, jaki jest błąd gramatyczny?

Usunięty, z dala od grzechu ...

Przegląd, w postscriptum, przeszedł przez piwo, nie sugerując niczego konkretnego do zmiany przepisu

Tak ok. Więc piwo. Tak jak w książce tak było i tak było. W Austrii nie ma napięcia z piwem. Ale nie spotkałem imbiru.

W Austrii nie ma napięcia z piwem. Ale nie spotkałem imbiru.

Nie mam wątpliwości, że ten przepis pasuje do piwa, które jest zapisane w książce ...

Bez wątpienia

I postępujesz właściwie.
Spróbuj to zrobić. Cóż, jeśli nie masz nic przeciwko piwu.

A ja właśnie skonfiskowałem puszkę piwa bratu mojego męża Velkopopovicky Kozel lekkie, jakieś stopnie i obcięte ... Okazało się w porządku. Spróbuję innego z innym.

Tym razem gulasze z piwem! Ponieważ w piwie jestem kompletnie zerowy, kupiłem to, na co patrzyłem - Baltika 0%.

Tym razem gulasze z piwem! Ponieważ w piwie jestem kompletnie zerowy, kupiłem to, na co patrzyłem - Baltika 0%.

Cóż, opowiedz o swoim doświadczeniu później ...

Mięso jest pyszne. Warunkiem wstępnym jest długie duszenie. Zrobiłem to w multicookerze, ma łącznie moc 470 watów. Trzeba było szybko, po 1,5 godziny mięso było gotowe, ale ani smaku, ani zapachu. A potem wydała kolejne 3 godziny. Całkiem inna sprawa. Bardzo smaczne.

Mięso jest pyszne.