Ciasteczka owsiane „Czyste słońce”

Ciasteczka owsiane „Czyste słońce”

Kategoria: Pieczywo

Składniki
Mąka pszenna Predportovaya	60 g
Płatki owsiane nr 3 Czyste słońce	50g
Cukier granulowany (najlepiej rafinowany)	50g
Dobra sól	szczypta
Proszek do pieczenia (proszek do pieczenia)	1/2 łyżeczki
Mielony cynamon	1/4 łyżeczki lub mniej do smaku
Duże jajko	1 szt
Margaryna	150 g
Wanilina	na czubku noża

Metoda gotowania

• Wymieszaj suche składniki w osobnej misce na sucho, tworząc mieszaninę. Staraj się rozsypać składniki, które są dodawane w przepisie tylko trochę (sól, cynamon, proszek do pieczenia) równomiernie na powierzchni mieszanki, a następnie wymieszać. Są więc rozmieszczone mniej więcej równomiernie. Pożądane jest użycie płatków o rozmiarze # 3. Zabieram jasne słońce. Oba są zgrabne, a wielkość w nich jest tak mała (nr 3), że nie ma potrzeby żucia dużych grubych płatków owsianych w ciasteczkach. Ubij jajko w osobnej misce mikserem ze zmiękczoną margaryną (3 minuty). Następnie, stopniowo mieszając łyżką, suchą mieszankę dodaj do margaryny z jajkiem. Dokładnie mieszaj rękami przez 3 minuty, aż utworzy się jednolita masa. Następnie zwinąć ciasto w kulkę i odstawić na 5-10 minut, aby lepiej namoczyć płatki owsiane. Rozgrzej piekarnik do 250 stopni. Posmaruj blachę do pieczenia margaryną. Z ciasta odkładając łyżką, zwiń kulki i ułóż je na blasze do pieczenia, lekko spłaszczając. Piec przez 20 minut w 180 stopniach. Smacznego!!!

Czas na przygotowanie:

30-40 minut

Kuchnia narodowa

Rosyjski / szkocki

Nawiasem mówiąc, aby ciasteczka były bardziej brązowe, w piekarniach wlewa się do nich mielone rodzynki, ale nie wyobrażam sobie, jak zrobić te rodzynki w domu. Dlatego tutaj ciasteczka są tak lekko jasne, a nie klasyczne płatki owsiane ...

Nawiasem mówiąc, aby ciasteczka były bardziej brązowe, w piekarniach wlewa się do nich mielone rodzynki, ale nie wyobrażam sobie, jak zrobić te rodzynki w domu. Dlatego tutaj ciasteczka są tak lekko jasne, a nie klasyczne płatki owsiane ...

Mam swój własny przepis, ale rodzynki po prostu mielę w młynku i wkładam do ciasta, dosłownie garść rodzynek trafia na porcję ciasta, ale spełnia swoje zadanie. Kolor jest podobny do koloru ciasteczek kupionych w sklepie. I smak też.

A moje ciasteczka też smakują bardzo podobnie do klasycznego. Cóż, naturalnie świeży, więc trochę różni się od przemysłowego na lepsze.

A moje ciasteczka też smakują bardzo podobnie do klasycznego. Cóż, naturalnie świeży, więc nieco różni się od przemysłowego na lepsze.

Chętnie wierzę. Właśnie powiedziałem ci, jak dodać rodzynki, jeśli polujesz.

Chętnie wierzę. Właśnie powiedziałem ci, jak dodać rodzynki, jeśli polujesz.

Dziękuję bardzo udanego polowania, spróbuję :-)

Mam swój własny przepis, ale rodzynki po prostu mielę w młynku i wkładam do ciasta, dosłownie garść rodzynek trafia na porcję ciasta, ale spełnia swoje zadanie. Kolor jest podobny do koloru ciasteczek kupionych w sklepie. I smak też.

A jak kruszy się rodzynki? Moim zdaniem skleja się w jedną masę. Jak wymieszać w cieście? A może potrzebujesz go dobrze wysuszyć?

A jak kruszy się rodzynki? Moim zdaniem skleja się w jedną masę. Jak wymieszać w cieście? A może potrzebujesz go dobrze wysuszyć?

Gotuję na parze wrzątkiem, odcedzam, trochę schładzam i mielę na masę w rozdrabniaczu, którą następnie miesza się w cieście, żeby nie było go widać, jest go niewiele rodzynki.Ciasto też zagniatam w robocie kuchennym, w misce z nożami, może dlatego dobrze je tam miele.

Ok dziękuję. Spróbuję. W większości robię to ręcznie, dlatego pojawiają się takie pytania.

Ok dziękuję. Spróbuję. W większości robię to ręcznie, dlatego pojawiają się takie pytania.

Przypomniałem sobie, że również ugniatałem ręcznie, wydaje się, że normalnie się miesza. Ale moje ciasto jest takie - trudno je ręcznie ugniatać, robię na mące owsianej. Powodzenia!