Niemiecki piernik z pestkami dyni i rozmarynem

[Glazura]

Niemiecki piernik z pestkami dyni i rozmarynem

Kategoria: Pieczywo

Kuchnia: Niemiecki

Składniki
Obrane pestki dyni	100 gramów
Oliwa z oliwek	100 gramów
Cukier	100 gramów
Jajko (tylko żółtko)	1 szt
mleko	50 ml
Mąka pszenna	225 g
Rozmaryn suchy	szczypta
Glazura
Sok pomarańczowy	1 łyżka
Cukier puder	75 g

Metoda gotowania

• Zmiel pestki dyni za pomocą blendera

• Wymieszaj oliwę i mleko z cukrem, żółtkiem i rozmarynem

• Dodaj posiekane pestki dyni, dobrze wymieszaj

• Dodać mąkę, zagnieść grube ciasto

• Możesz go upiec od razu, możesz odstawić na godzinę w temperaturze pokojowej. Upiekłam zaraz po zagniataniu ciasta. Uformuj pierniczki według własnych upodobań, połóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Ciasto jest bardzo tłuste, w ogóle się nie klei i łatwo przybiera dowolny kształt.

• Włożyć blachę do piekarnika i piec pierniki w temperaturze 200 stopni przez około 15 minut. Z pełnej normy ciasta dostałam jedną blachę do pieczenia piernika

• Podczas pieczenia pierników przygotuj lukier. Dodaj sok pomarańczowy do cukru pudru

• Wymieszaj cukier puder i sok, aż będą gładkie. Z określonej ilości składników uzyskuje się bardzo gęstą glazurę. Podwoiłam ilość soku i nałożyłam glazurę silikonowym pędzelkiem

• Polewę ułożyć na piernik i posypać posiekanymi pestkami dyni. Inne dekoracje dobrze przylegają do glazury po wyschnięciu

• Smacznego!
• Mrożone pierniki można posypać cukrem pudrem i urządzić herbatę
• 
• I możesz użyć tych pierników na słodkie prezenty noworoczne.
• 

Naczynie jest przeznaczone do

1 blacha do pieczenia

Czas na przygotowanie:

Około godziny

Program gotowania:

Piekarnik

Uwaga

Pestki dyni są bardzo popularne w kuchni niemieckiej. Są miażdżone i dodawane do ciasta na ciastka i muffinki i często służą do ozdabiania wierzchu wypieków (razem z lukrem).
Całość rozsypać na powierzchni chleba i bułek.
Mielone pestki dyni dodaje się, jak wszystkie inne orzechy, do ciasta na naleśniki, naleśniki, a także posypuje się makarony, pierogi, kotlety z kurczaka, smażoną rybę.
Mielone i całe pestki dyni są używane do sałatek warzywnych i zapiekanek.

Te pierniki są kruche i bardzo smaczne i pachnące! Gotowanie jest szybkie i łatwe. naprawdęlubiłem