Krakersy żytnie z otrębami i chudą kawą (piekarnik Rommelsbacher BG 1650)

[Gotowanie nie jest trudne, post jest pyszny. Najważniejsze to robić wszystko z miłością i nie jeść siebie!]

Krakersy żytnie z otrębami i chudą kawą (piekarnik Rommelsbacher BG 1650)

Kategoria: Pieczywo

Składniki
mąka żytnia obrana	175 gramów
otręby (mam pszenicę)	35 gramów
kawa (można użyć wody)	110-140 mililitrów
ekstrakt słodowy	1 łyżeczka
proszek do pieczenia	2 łyżeczki
ocet jabłkowy 6%	1 łyżeczka
olej roślinny	40 gramów
Sól	1/2 łyżeczki

Metoda gotowania

Mąkę wymieszać z otrębami, proszkiem do pieczenia i solą.

Wlej olej roślinny, ocet, ekstrakt słodowy. Wymieszać.

Stopniowo wlewając kawę lub wodę, zagniatamy ciasto.

Ciasto nie powinno się sklejać.

Włączamy piekarnik. Nagrzewamy się do temperatury 200 stopni. Ciasteczka upiekłam w moim nowym mini piekarniku Rommelsbacher, model BG 1650.

Gdy piekarnik się nagrzewa, rozwałkuj ciasto o grubości 3 milimetrów. Zwinąłem go między dwiema kartkami papieru. Lekko posyp papier dolny mąką.

Wytnij krakersy. Wycinam go stemplem, który natychmiast nakłuwa ciastko. Jeśli nie ma takiego stempla, nakłuj krakersy widelcem lub dziurkuj korpusem długopisu.

Wypiekane na średnim poziomie przez 12 minut. Tryb konwekcji dolnej poprzez ustawienie timera z wyłączeniem. Skoncentruj się na piekarniku.

Po ustawionym czasie piekarnik wyłączył się, po wyemitowaniu sygnału i wyjąłem blachę do pieczenia.

Umieść krakersy na ruszcie i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.

Gotowanie nie jest trudne, post jest pyszny. Najważniejsze to robić wszystko z miłością i nie jeść siebie!

Uwaga

Przepis został szpiegowany przez Irinę Kutovą. Wykonane z moimi zmianami.
Bardzo dobre krakersy. Myślę, że dietetyczne. Taka prosta „brutalna”. Nadaje się jako przekąska, baza do kanapki lub po prostu jako chleb na pierwsze dania.
Dla rosyjskich dziewcząt, które nie mają ekstraktu słodowego, sprzedawany przez Ciebie syrop żytnio-maltozowy jest w porządku.

Szczególne podziękowania kieruję do sponsorów i administracji forum konkursu „Najlepszy autor kursów mistrzowskich” Gdyby nie konkurencja, nie miałbym tak wspaniałego piekarnika.

Polecam krakersy!

[ang-kay]

ang-kay, Angela, ciasteczka - super !!!

[Angela]

Angeladzięki za przepis! Jutro to upieczę.

[Tanyusha, Mashenka,]

Tanyusha, Mashenka, podziękować. Mam nadzieję, że też to lubisz)

[Angela]

Angela, dobra robota ... piękno ... uratowane dla.

Wspaniały przepis! Dla mnie najważniejsze jest bez cukru! Zdecydowanie dodany do zakładek.

ooooooooooooooo Angela, jakie to fajne !!! Na pewno upieczę

[kristina1]

kristina1, Galina, Galina S, piec, dziewczyny. Mam nadzieję, że Ci się spodoba) Dziękuję za zapoznanie się z przepisem.

[Angela]

Mnie też się przyda. Mąka żytnia jest bardzo ceniona.
Angela,

[Znacznik wyboru,]

Znacznik wyboru, Myślę, że ci się spodoba)

Fajne krakersy !!! Mąż Pts uwielbia takie chipsy)) czuje się kawę?

[Jeanne]

Jeannedziękuję. Nie czuję kawy. Po prostu dodaje więcej żytniego smaku. Jeśli chcesz chrupiące prosto, musisz piec dłużej.

Cud!!! Cud!!! Jest jedzenie, poszedłem to zrobić))) Pasibuszki.
A słód jest już w sprzedaży. Zarówno czerwony, jak i biały.

[Angela]

Angela, bardzo piękne ciasteczka i profesjonalne zdjęcie! Zabrałem to do zakładek. ... Anioł, jedno pytanie, ale dlaczego ciasteczka są kruche, kruche, a nie twarde?

[Natasza]

Jest jedzenie, poszedłem to zrobić))) Pasibuszki.
A słód jest już w sprzedaży. Zarówno czerwony, jak i biały.

Nataszadziękuję. W tym przypadku uwarzymy tylko słód. Z całkowitej ilości płynu. Więc będzie delikatniejszy.
Nikusyadziękuję)

ale jak są ciasteczka na trochę, kruche, nie twarde?

Jeśli chcesz chrupiące prosto, musisz piec dłużej.

Jeśli chcesz bardziej miękki, zrób go grubszym. Mój pasował idealnie. Nie twardy, ale też nie puszysty.

W tym przypadku uwarzymy tylko słód. Z całkowitej ilości płynu. Więc będzie delikatniejszy.

Mam to. Bardzo dziękuję za sprostowanie, Angel. Wszystko na czas.

[Angela]

Angela, tak tak, dzięki.

Co za niesamowite krakersy ... Nie możesz cię złapać, Angela !!!!!!!!!

[Angela,]

Angela, jakie interesujące. Czy są chrupiące?
Na pewno nie zdążysz na siebie. Jesteś ognistą dziewczyną, zwinna, zawsze oklaskuję cię mentalnie: brawo: MŁODY!
Właśnie wróciłem do domu, nie mam siły, może spróbuję w weekend.

[Lenoczka,]

Lenoczka, Tanyulyagdybyś zrobił to tylko dla mnie. Więc nie mogę za tobą nadążyć.

Czy są chrupiące?

Tanyulya, sprawisz, że będzie cieńszy i pieczesz dłużej, będą chrupać jak krakersy. Moja wersja nie jest solidna, ale też nie jest puszysta. Jeśli zrobisz to grubszym, będzie miękki.

Właśnie wróciłem do domu, nie mam siły, może spróbuję w weekend.

Mogę sobie wyobrazić. Teraz nie chcę nic robić. Beri-beri wiosna. Kłamałem i gapiłem się w telewizor. Ale ciasteczka robią się tak szybko. Od razu nie trzeba niczego ugniatać, nie stać. 15 minut pracy. Chesslovo)

Ale ciasteczka robią się tak szybko.

irytacja ... mąka się skończyła ... idę dziś po mąkę i na pewno zrobię ...

[Bielizna,]

Bielizna, Mam nadzieję, że nie ma go w sklepie

[Angela]

Angela, właśnie dzisiaj obracałem w sklepie paczkę krakersów żytnich. I jest tłuszcz palmowy (((
Zapamiętałem twój przepis. Będziemy musieli upiec) A jaki to rodzaj pieczątki na ciasteczka?

co to za znaczek na ciasteczka?

Oto zestaw.

Jakikolwiek przepis, po prostu chcę pobiegać i spróbować gotować, Zdecydowanie po prostu potrzebuję tego w życiu, dopiero niedawno siedziałem studiując przepisy szukając czegoś dietetycznego z niezbędnych składników, A tutaj jest szczęście - właściwy przepis. Wielkie dzięki !!!!!

[Svetochka,]

Svetochka, ale choćby dla zdrowia. Użyj tego. kosztowny)

Tutaj jest:

Pyszne ... fajne ... szybkie o...

Klasa !!!! Helen, cudowna. Dobra robota. Zrobiłeś je grube?

Klasa !!!! Helen, cudowna. Dobra robota. Zrobiłeś je grube?

wszystko wyszło ... jak tam, gdzie to zwinąłem ... siedzę teraz pękam i piję mleko ... nie mogę się oderwać ... teraz zawsze będą ze mną ... inaczej ja ciągle kupuję chrupki żytnie ... i siebie na przekąskę w Rzuć moją torebkę ... inaczej, gdy gdzieś wędruję ... ale chcę zjeść ... teraz to tak, jakby cała mąka w sklepie się skończyła ...

Świetna przekąska. Tanie i smaczne) A mąka zostanie dostarczona, jeśli kupisz od nich wszystko. Popyt tworzy podaż

Tanie i smaczne)

Najważniejsze jest SMACZNE !!!!!

Angela i ja jesteśmy wdzięczni za pyszny i zdrowy chleb! Zwijałem go cienko, więc wyszło chrupiące, tego chciałem))

[Svetlana]

Svetlana, świetny! Zadowolony. Jedz dla zdrowia)

[ang-kay]

ang-kayAngela, jeszcze raz dziękuję za wspaniały przepis. Mam raport, chociaż nie mam normalnego stempla. (Teraz chcę takiego jak twój) .. podbity co to było Okazało się niesamowicie smaczne, ale za mało, musiałem zrobić podwójną porcję (chociaż straciłem serce na mące żytniej, siemienia lnianego, pełnoziarnistego i owsianego, ale proporcje są ściśle według przepisu ... płyn, skoro taki miszmasz poszedł, to chyba zamieniłem galaretkę na płatki owsiane (chociaż ugotowałem mleko owsiane w krowie, w proporcjach jakie uderzyły w głowę) Kolejna porcja będzie dokładnie na kawie.

[Svetlana]

Svetlanaokazały się piękne ciasteczka. Dobra robota.

Naprawdę nie używałem mąki żytniej, siemienia lnianego, pełnoziarnistego i owsianego, ale proporcje są ściśle zgodne z przepisem.

Svetik, masz już inne ciasteczko, zarówno pod względem smaku, jak i składu. Można go dowolnie rozłożyć według osobnej receptury. Może i ten wariant komuś się przyda. Nie żartuję, poważnie)

[ang-kay]

ang-kayno tu jestem z Twoim przepisem, a nawet z ciężarkami, żeby wszystko było jasne .. A przepis trzeba powtórzyć żeby nawigować, tylko obserwowałem wagę produktów, a nawet nie wiem jak dużo nalałem. Ale drugiego dnia smakuje wyśmienicie, myślałem, że śmierdzi jak biszkopt, ale z jednej strony jest wytrawny, ale jednocześnie jakby kruchy.Zresztą jestem Ci bardzo wdzięczna za proporcje (żeby ułożyć przepis trzeba też zrobić zdjęcie, żeby nikt nie mrugnął pod twoimi rękami i nogami, ale mój mąż przyleciał dzisiaj kiedy wychodzi, dopóki nie poprosi,, ugotowałam dla niego bo ujawniła się cukrzyca, ale myślę, że to możliwe) Dziękuję za ocenę

I niosę raport !!
Zrobiłem to na próbę, ale tylko tato próbował))) umieścił je w pudełku, ale na nocnej szafce, aby nikt nie zbliżył się do JEGO ciastek !!

Tablet znowu się oszukuje zakażenie rzodkiewka, ale w zasadzie jasne jest, że są to ciasteczka
I DZIĘKUJEMY ZA PIECZĘĆ !!!! Kaifanula)))

[Zhannptica]

Zhannptica,

DZIĘKUJEMY ZA PIECZĘĆ !!!!

ale czego nie znalazłem o znaczku? Widziałem tylko Angelinę, ale nie wiem, skąd pochodzą tacy ludzie… Chcę też shtamika

[Svetlana777]

Svetlana777,
To ja „przez szarpnięcie” dostałem szansę od Autora

[Jeanne]

Jeanne, gratulacje, dobre kumoterstwo i wspaniałe znaczki ... eh ... śpiewaj Poszukam siebie

[Svetlana]

tylko tata próbował))) umieścił je w pudełku, ale na nocnym stoliku, aby nikt nie zbliżył się do JEGO ciasteczek !!

Pozwól mu jeść do zdrowia) Świetnie, że to zrobiłeś)

Dodano piątek 31 marca 2017 13:21

żeby wydać przepis, trzeba też zrobić zdjęcie,

Svetlana, kiedy musisz zacząć)

[Angela]

AngelaDzięki za pyszne krakersy! Rozwijała go dość cienko, podczas pieczenia ciasteczka lekko uniosły się i same odsunęły od siebie!

Wypróbowałem nowy sposób wałkowania i pieczenia dla siebie na odwróconej blasze do pieczenia, jest to naprawdę bardzo wygodne w przypadku takich ciastek, aby niczego nie przenosić!

[Julia]

Julia, świetne krakersy. Dzięki za raport i metodę Roll-Baking. Na pewno się przyda)

Gratulujemy zasłużonego zwycięstwa w konkursie „Najlepszy przepis tygodnia” według sponsora

[ang-kay]

ang-kay, Angela, gratulacje!

Angela, gratulacje z głębi serca! Dziękujemy za wspaniałe przepisy, za piękno, które nam tak hojnie obdarowujesz!

Angela, gratulujemy medalu! Wszystkie twoje przepisy są świetne. Możesz wziąć dowolnego i przypisać sobie zwycięstwo!

[Angela]

Angela, Gratulacje

Angela! Znakomity przepis i zasłużony medal! Gratulacje🌹🌹🌹🌹🌹