Chude ciasteczka przez maszynę do mięsa

Chude ciasteczka przez maszynę do mięsa

Kategoria: Pieczywo

Składniki
Mąka pszenna (mam 1 s)	400 g
Skrobia	150 g
Soda	1/2 łyżeczki
Ocet winny	1 łyżka. l.
Cukier	200 g
Woda gazowana	200 g
Olej roślinny	60 g

Metoda gotowania

• Wymieszaj skrobię, mąkę, cukier.
• Dodaj wodę, olej, sodę, ugaszoną octem.
• Szybko zagnieść ciasto. Najpierw będą to duże grudki, musisz zebrać je rękami w kulkę, włożyć do torby i pozostawić w lodówce na 30 minut.
• Następnie możesz pominąć ciasto przez maszynkę do mięsa. Zrobiłem to z Wilk do mięsa CASO FW 2000 lub po prostu rozwałkuj i wycinaj za pomocą foremek.
• Piec w piekarniku nagrzanym do 200C, aż lekko się zrumienią.
• 
• Oczywiście dało się zrobić z foremkami, ale bardzo chciałem wypróbować nasadkę do nowej maszynki do mięsa.)) Kiełbasy wyszły bardzo sympatycznie, ale w piekarniku relief się zatarł. Ale smakowało bardzo smacznie. I chociaż ciasteczka są twarde z zewnątrz, podczas przegryzania natychmiast nasiąkają i stają się miękkie i delikatne. I będziemy pracować nad przepisem.)
• POZDROWIENIA WAKACYJNE! Życzę Wam niezapomnianych chwil, spokoju i pomyślności w najbliższym roku !!!
• 

Świątecznie dziękuję!

[Ksyusha]

Ksyushadziękuję! W rzeczywistości ciastka są proste, ale takie pyszne. po prostu ugryź!

Ahhh, ja też chcę!
Czym są cha macaroshki śmieszne, malowane, Nowy Rok

Tak, w zeszłym roku namalowaliśmy to z moim dzieckiem… nic z tym nie zrobiliśmy.

Kreatywne, ale z dzieckiem jest świetnie, kochają to!

Tak, tak, zwróciłem również uwagę na farbowane makaroniki. Ciekawy pomysł!!!
Szczęśliwego Nowego Roku wszystkim! Miłość, szczęście i zdrowie!

[Venera007]

Venera007, Tatyana, dziękuję! A ty z przyjściem! Wszystkiego najlepszego!

Ksyusha, wiesz, jak robić zdjęcia! i zbuduj spektakularną kompozycję z minimalnym wystrojem

kształtem Twoje ciasteczka przypominały mi moją babcię z Dniepropietrowska, piekła ciasteczka przez maszynkę do mięsa, bardzo smaczne, choć nie słodkie, mama mówiła, że ​​to smalec. ale niestety nie opuściła przepisu. Ugotowałam wszystko bardzo smacznie, ale nigdy nikomu nie dawałam receptur, można było się tego nauczyć tylko obserwując proces. ale byłem mały i nie wyciągnąłem z tego doświadczenia.
może dziewczyny mają taki przepis na ciasteczka przez maszynkę do mięsa ze smalcem, będę zadowolony
Szczęśliwego Nowego Roku! pozwól na to!

Tanya, dzięki! Wystąpił problem z wystrojem. Już ostatnim wysiłkiem wychodzę.
Dostałem też trochę słodyczy. A przepis zapiszę ze smalcem. Może lepiej w temacie szukam przepisu by zapytać?

A ty z nowym! Wszystkiego najlepszego!

[Omela]

Dzisiaj zrobię takie ciasteczka
Kupiłem te same dysze

Omelapowiedz mi, ale w maszynce do mięsa, gdy dysza do ciastek ma już szczelny pierścień, czy trzeba więcej wkładać do grilla?

[Miranda]

MirandaKratki nie włożyłem. Nie wiem, czy to dobrze, czy źle.

[Omela]

Omelawydaje mi się, że mój świder idzie, strasznie go włączać z ciastem. A kiedy jest krata, nie chodzi. Może silnik się podniesie, nie puści, ale nagle nie, obawiam się.

Prawdopodobnie masz projekt dyszy z pierścieniem.
Oto dysza do kebbe, jakby z nią naciskała ślimak.

Podziękować!
Zrobię ciasto

Nie ma mnie teraz w domu, zrobię zdjęcie później i pokażę załącznik bliżej.

[Miranda]

Mirandawięc sfotografowałem załącznik i jego przywiązanie, nie wiem, czy jest wyraźne. Po skręceniu trzyma się mocno i nie zatacza się.

[Omela]

Omela, Rozumiem. Dzięki
Tak, tam projekt zakłada nacisk. Cóż, byłoby dziwne, gdyby nie.

Zrobiłam już ciasteczka
Tak pulchny okazał się spuchnięty
I nie powiem, że doskonale zachowują swój kształt.Raczej niektóre z 10 szablonów są doskonałe, a inne niezrozumiałe, okrągłe i kwadratowe okazały się świetne, ale wygiąłem je w różne kształty. A inny rodzaj korony jest normalny. Może aby zachować kształt, potrzebujesz ciasta nagle. Spróbuję. Bardzo zabawne rozpieszczanie. I pyszne!

To te, które schowam pod spojlerem, przepraszam za offtopic

[Miranda]

Miranda, świetne ciasteczka! I wyciągnij je, aby każdy mógł zobaczyć piękno !!!

Tak pulchny okazał się spuchnięty

Tak, napisałem, że rozmazały się w piekarniku. Bałem się zrobić ciasto z kurami, ale mogłem dodać trochę mąki.

I wyjmij je, aby każdy mógł zobaczyć piękno !!!

Już

Bałem się zrobić ciasto z kurami, ale mogłem dodać trochę mąki.

Więc się bałem i myślę, że więcej jest możliwe.
W przypadku strzykawki może nie, ale w przypadku maszynki do mięsa jest to zdecydowanie możliwe.

Postaramy się!
Ale najpierw musisz to zjeść.

A potem jak w żartie o kacu pierwszego stycznia i jak się szło po wodę, bo tam jest suchy las. Szedł około pięciu godzin, przyszedł i powiedział: „Nie było Fanty, kupiłem ci ciastko”.

Ogólnie rzecz biorąc, teraz chcę Fantę

Ale najpierw musisz to zjeść.

Właśnie skończyłem dzisiaj swój własny, spróbuję innego dnia, naprawdę podobał mi się smak.

Ogólnie teraz chcę Fantę

naprawdę podobał mi się smak

Tak! Wysoko!

Cóż, teraz potrzebuję też maszyny do formowania ciasta: girl_cray1: Poszedłeś od strzykawek czy strzykawki? Spróbuj)))

[przystań]

przystań, znajduje się w Krasnodarze. ale wściekły pies nie jest hakiem na sto mil? Możesz poprosić Kubanochkę o wykupienie.

🔗

[Omela]

Omela,

Och, wczoraj dali mi łącze do Moskwy, dwa razy taniej niż w Krasnodarze. A ja jestem w Jarosławiu do 4, więc dzisiaj wyrwałem go za 100 rubli.

🔗

Ahhh, więc nie kupiłeś z linku? Widziałem ją. ale myślałem, że wziąłeś.

[Omela]

OmelaMieszkam w dwóch miastach - Moskwie (główne miasto, rodzina, mieszkanie, rejestracja, wszystkie sprawy) i Jarosławiu (wysłany do pracy, więc drugi rok).

Myślałem o zrobieniu tego w Moskwie, a potem pomyślałem, pozwól mi spojrzeć tutaj, ale jest tam od razu i wyruszyłem rano.

To los aaa !!

I myślałem, że kupili w Moskwie ...

[shurpanita]

shurpanita, jeszcze nie! Weź to wkrótce!
Chodzi mi o to, że już kupiłem, po co mi dwa i wciąż jest na sprzedaż.

Ksenia, dzięki za przepis, dodałam do zakładek, będę gotować i nie tylko w poście.
Masz piękne ciasteczka!
Lubię ciasto sodowe, okazuje się puszyste.
W tym poście często piekłam placki rybne na sodzie, u Księżniczki jest szybkie i bardzo smaczne.

[przystań]

przystańdziękuję! Od dawna stosuję również wodę gazową w chudych wypiekach. Wypróbowałem to na zwykłej wodzie, więc okazuje się fajne.

[Omela]

Omelaa soda tylko w chudym cieście?
To dla mnie taka nowość

[Miranda]

Miranda, możesz w chlebie zamiast zwykłej wody. Po prostu kwaśne mleko jest zwykle używane do ciasta bez postu.

[Omela]

Omela, ahh, teraz rozumiem
Zamiast kwaśnego mleka!

Podziękować!

[Omela]

Omelajedno nazwisko jest tego warte! Od razu pamiętam swoje dzieciństwo, kiedy babcia i ja przekręcaliśmy ciasteczka przez maszynkę do mięsa ... tylko ciasteczka wtedy, jak mi się wydaje, były kruche. Niestety nie pamiętam przepisu, ale muszę spytać babcię, może jeszcze pamięta
A ciasto podoba mi się jeszcze bardziej pod względem składu, na pewno spróbuję je ugotować! Dzięki za przepis!

[Omela]

Omelano nie mam takiej maszynki do mięsa i co teraz ???
Pójdę poszukać nasadek mamy do ręcznej maszynki do mielenia mięsa, jakby były takie gdzieś ...
Czy dostajesz kruche ciasteczka? Myślisz, że możesz je ugotować w księżniczce? Przepis jest w zakładkach, ale w jednym miejscu jest już ogień

[Mandarinka @]

Od razu pamiętam swoje dzieciństwo, kiedy babcia i ja przekręcaliśmy ciasteczka przez maszynkę do mięsa ...

Mandarinka @nie, to ciasteczko tak nie smakuje.) Oto przepis z mojego radzieckiego dzieciństwa:

Znaleziono… brutalną kompozycję. Ale pamiętam, że było pyszne.
Majonez 1b (250ml)
jajka 2 szt
Cukier 1 łyżka. (250 ml)
Margaryna 200 g
ocet 1 łyżka. l.
Soda 1/2 łyżeczki
Mąka 3-4 łyżki (250 ml)
Ciasto nie powinno być twarde, ale elastyczne i nie przylegać do dłoni.

Te ciasteczka są twarde, ale kiedy je ugryziesz, natychmiast miękną w ustach.)

[Ludmila]

No nie mam takiej maszynki do mięsa i co teraz ???

Ludmila, można po prostu rozwałkować ciasto i pokroić foremkami. W księżniczce myślę, że można ... nawet bardziej miękko powinno wyjść niż w piekarniku.

[Omela]

Omela, nie, cięcie nie jest interesujące. Przecież pamiętam też, jak przekręciłem się w maszynce do mięsa z mamą, więc dzisiaj zobaczę, gdzie je schowałem

[Ludmila]

Ludmila, Nie szukamy łatwych sposobów. Powodzenia!

[Omela]

Omela, prawdopodobnie to kolejny przepis z dzieciństwa. Nigdy nie robiliśmy ciasteczek majonezowych
Mimo wszystko dziękuję!

[przystań]

przystań, więc poszukaj swojego. Ciekawe.

[Omela]

Omela, Muszę odwiedzić babcię i zajrzeć do jej książek kulinarnych