Hiszpańska sałatka z krewetek

Kategoria: Zimne posiłki i przekąski

Składniki
Mieszanka parboiled i dzikiego ryżu	100 gramów
gotowana krewetka (mała)	200 g
czerwona papryka	1 szt
wiśnia	100 gramów
oliwki bez pestek	1 może
cytrynowy	1 szt
Oliwa z oliwek	4 łyżki. l.
sól, pieprz, bazylia	smak

Metoda gotowania

Łatwa w przygotowaniu sałatka idealnie wpasuje się zarówno na świąteczny stół, jak i do codziennego menu.
W czasie postu możesz też gotować.
Ugotuj ryż do ugotowania (zgodnie z instrukcją). Pozostaw do ostygnięcia.
Gotowe krewetki i oliwki włożyć do głębokiej salaterki.
Dodaj ryż.
Paprykę pokroić w cienkie paski i dodać do składników.
Przygotuj dressing, mieszając oliwę z oliwek i 1 łyżkę. l. sok z cytryny z startą skórką 1/2 cytryny. Sałatkę polać dressingiem, dodać pomidory koktajlowe pokrojone na 4 części. Wszystko wymieszać.
Sałatkę podawaj na młodych liściach sałaty, posyp bazylią lub natką pietruszki.
Smacznego!