Warkocz z twarogiem i nadzieniem pomarańczowym

Warkocz z twarogiem i nadzieniem pomarańczowym

Kategoria: Pieczywo

Składniki
Ciasto:
mąka	300g
mleko	100 ml
drżący świeży	8 g
żółtko	1 szt
jogurt (śmietana)	2 łyżki stołowe
cukier	50g
masło	30 g
rum (koniak)	1 łyżeczka
skórka z jednej pomarańczy i pół cytryny
cukier waniliowy	smak
Nadzienie:
twarożek 9% tłuszczu	250 g
cukier puder	2 łyżki stołowe
jajko	1 szt
kandyzowana skórka pomarańczowa	50g
lekkie rodzynki	50g
skrobia kukurydziana	1 łyżka
rum (koniak)	50 ml

Metoda gotowania

• 1. Drożdże zmielić z cukrem i pozostawić na 15 minut. Usuń skórkę z pomarańczy i cytryny i polej 1 łyżeczką rumu (koniaku).
• 2. Wymieszać mąkę, mleko, drożdże, żółtko, jogurt i ugniatać ciasto do gładkości. Dodaj olej o plastycznej konsystencji, skórkę i kontynuuj ugniatanie przez 5-7 minut. Ciasto odstawiamy na około godzinę do wyrośnięcia.
• 3. Kandyzowany groszek i rodzynki parzyć wrzątkiem i polać rumem. Pozwól parzyć przez trzydzieści minut.
• 4. Twaróg ubić z cukrem pudrem i jajkiem na gładką masę (wygodnie jest pracować z blenderem zanurzeniowym), dodać kandyzowane owoce i skrobię.
• 5. Rozwałkuj ciasto na owal o grubości 0,5 mm. Zrób nacięcia po bokach, rozłóż wypełnienie i uformuj warkocz. Pozostaw na dystans przez 20-30 minut i piecz w temperaturze 170 stopni przez 20-25 minut. Przed pieczeniem posmaruj żółtkiem, w razie potrzeby posyp orzechami.

Czas na przygotowanie:

2 godziny

Program gotowania:

piekarnik

Uwaga

Warkocz jest bardzo pachnący. Skórka ciasta i kandyzowane owoce w nadzieniu zapewniają doskonałą równowagę smakową.
Spróbuj, bardzo polecam.
Gotuj z miłością i smacznym posiłkiem!

Podobne przepisy

Prosty warkocz ptysiowy nadziewany jabłkami, rodzynkami, orzechami i jagodami (aprelinka)

Pleciona rolka od Darii Zvek (nieszklane)

Warkocz z makiem zgodnie z GOST (Sonadora)

[Marish,]

Marish,bardzo piękny warkocz! Wygląda tak pysznie!
Dodam to do zakładek - musimy nauczyć się tkać takie warkocze!

[Marish]

Marishwspaniały warkocz wyszedł !!!

Zrób nacięcia po bokach, rozłóż wypełnienie i uformuj warkocz.

Ale z tego miejsca bardziej szczegółowo ... Jak to ???

Myślę, że tak, pokroić w paski, a następnie nałożyć

Suslya, Melchik, Marisha! Dziewczyny, dzięki za ocenę

Zacytować
Myślę, że tak, pokroić w paski, a następnie nałożyć

Całkowita racja. Nie naprawiam nawet końcówek „pasków”, po prostu smaruję khoroshenko żółtkiem.

[PODZIĘKOWAĆ]

Wspaniały przepis - na pewno spróbujemy. PODZIĘKOWAĆ Wziął do zakładek

Cudowny warkocz! Zabrałem to do skleroznicheka! Marinochka !!!

TUTAJ gorąco w upale, wciąż gorąco na papierze do pieczenia Marinochka DZIĘKI SMACZNIE !!! +1, upiekłam lekki warkocz na blasze do chleba, a warkocz smażony na blasze

[Olesya,]

Olesya, Jakie piękne !!! Bujny i rumiany!
Bardzo się cieszę, że Ci się podobało, bardzo dziękuję za zdjęcie!