Tarta Linz

Tarta Linz

Kategoria: Cukiernia

Składniki
mąka pszenna	130g
cukier	100 gramów
schłodzone masło	150g
migdały (orzechy laskowe)	130g
mielony cynamon	1 łyżeczka
mielone goździki	0,5 łyżeczki
Sól	szczypta
jajko	1 szt
dżem, gruby dżem	300g

Metoda gotowania

• Każda wiedeńska kawiarnia z pewnością zaproponuje wiedeńską kawę w wysokim kieliszku i kawałek tarty linzowskiej. To jest austriackie ciasto lub ciasto z dżemem. Charakterystyczną cechą ciasta jest cienka kratka do ciasta, która zdobi warstwę nadzienia.
• Tarta Linz wzięła swoją nazwę od miasta Linz i jest najpopularniejszym austriackim ciastem na świecie. To właśnie słodkie jedzenie sprawiło, że kuchnia wiedeńska stała się popularna na całym świecie!
• Bierzemy mąkę, cukier, masło, orzechy, przyprawy i sól i wszystko miksujemy w robocie kuchennym, aż utworzą się okruchy.
• Robimy zagłębienie w mieszance, wjeżdżamy jajko i wyrabiamy ciasto. Rozwałkuj ciasto w kulkę i wstaw do lodówki na 30 minut.
• Podziel schłodzone ciasto na 2 nierówne części. Większość rozwałkować i rozprowadzić na naczyniu do pieczenia (średnica 23 cm). Połóż dżem na wierzchu.
• Z pozostałego ciasta wyciąć paski.
• 
• Udekoruj wierzch ciasta paskami i piecz w piekarniku nagrzanym do 180 * C przez 35 minut.
• Możesz udekorować ciasto płatkami migdałów (mam kokos).
• 
• 

Czas na przygotowanie:

1 godzina + 30 minut chłodzenia

Program gotowania:

piekarnik

Kuchnia narodowa

Austria

Uwaga

Ciesz się wiedeńskimi wypiekami i poczuj się w „siódmym niebie”!

Brakowało mi takiego ciasta! Po prostu rozkosz!

Ciekawy przepis! Na pewno go użyję)

[Irlandczyk,]

Brakowało mi takiego ciasta! Po prostu rozkosz!

Irlandczyk, Dziękuję za twoją ocenę! Ciasto jest naprawdę pyszne, będę zadowolony, jeśli Wam też się spodoba.

Ciekawy przepis! Na pewno go użyję)

Alexandra,Mam nadzieję, że Ci się spodoba!