Naleśniki owsiano-bananowe z twarożkiem - przepis ze zdjęciem na Mcooker: najlepsze przepisy

Naleśniki owsiano-bananowe z twarogiem

Kategoria: Zdrowe odżywianie

Składniki
Mąka owsiana	120-150 gramów
Dojrzały banan	1 szt.
Twarożek	150 gramów
Jaja świeże	2 szt.
Mleko kokosowe	100 ml. (można zastąpić krowią, migdałami, ryżem, płatkami owsianymi)
biały cukier	3-4 łyżeczki smak
Sól	smak
Proszek do pieczenia	1 łyżeczka
Olej roślinny	do smażenia naleśników

Metoda gotowania

Użyłem własnego twarożku, domowej roboty
Twarożek Domowy (multicooker Redmond RMC-01 + piekarnik) (Administrator)
Do miski wsyp mąkę, banana, sól, cukier, jajka, mleko, twarożek i ubij blenderem na gładką masę, o konsystencji „naleśniki, gęsta śmietana”.
Nie po prostu włożyłem banana do ciasta. Płatki owsiane są bezglutenowe, a jako spoiwo dodano świeżego banana, który nada naleśnikom miękkość i lepkość ciasta.
Twaróg nada również ciastowi lepkość i kremowy smak.
Rada: lepiej jest zrobić ciasto z płatkami owsianymi, nie ma w nim glutenu i dlatego nie ma łącznika, naleśniki źle się przewracają podczas smażenia i rozmazują.
Ciasto ubijamy mikserem BAMIKS-200 na gładką masę, dosłownie 10-15 sekund i ubijamy ciasto na spienione i przewiewne.
Podgrzewamy patelnię olejem. Nie potrzebujesz dużo oleju roślinnego, wystarczy do smażenia naleśników.
Przed smażeniem wlej 1 łyżeczkę do ciasta. proszek do pieczenia, wymieszaj do uzyskania gładkości. Ciasto jest teraz gotowe do pieczenia naleśników.
Rozpowszechniamy sztukę. ciasto przełożyć na rozgrzaną patelnię, poczekać, aż ciasto „bulgotnie”, przykryć dziurkami na powierzchni i odwrócić naleśniki na drugą stronę. Naleśniki odwracam cienką łopatką (tak, żeby swobodnie czołgała się pod ciastem) i zwykłym widelcem, dzięki czemu naleśnik nie spadł z łopatki, nie pękł.
Rada: Polecam do pieczenia naleśników niezbyt gorąca patelnia, ciasto owsiane bardzo mocno się opala podczas smażenia, naleśniki brązowieją. I włóż ciasto na patelnię w ilości 1 łyżki. łyżki, już nie polecam - naleśniki źle się przewracają i pękają, ciasto nadal jest bezglutenowe)))
Ułóż gotowe naleśniki na talerzu.
Podawaj na gorąco ze śmietaną, z dżemem, a przez tydzień maślany z kawiorem!

Naczynie jest przeznaczone do

2-3 porcje

Czas na przygotowanie:

30 minut

Program gotowania:

uchwyty

Uwaga

Pyszne naleśniki! Delikatne, kremowe, nie tłuste!
W przeciwieństwie do pszenicy, po zjedzeniu naleśników nie czuje się ciężkości.
Polecam gotować każdemu, kto interesuje się zdrowym odżywianiem (i nie tylko im), lub tym, którzy nie znoszą „rozkoszy” mąki pszennej-glutenu
Jeśli to konieczne, możesz zastąpić skrzep z mleka krowiego, skrzepu fasolowego lub migdałowego i innego mleka.
Przepis pochodzi ze strony internetowej D. Olivera.
Smacznego, wszyscy!

MĄKA OWSIANA
Szczególnie nadaje się do pieczenia „szybkiego chleba”, takiego jak tortille i ciastka. Sprawia, że wypieki są bardziej kruche, choć wilgotne. Jednak owies ma niewielki procent skrobi i nadmiar tłuszczu. Owies jest doskonale przetworzony na płatki owsiane, a następnie na mąkę i może służyć jako substytut mąki pszennej, ale pamiętaj, że zawartość płatków owsianych nie powinna przekraczać jednej trzeciej mąki ogółem. Aby samodzielnie zrobić taką mąkę, wystarczy zmielić płatki owsiane w blenderze. Do zrobienia 1 szklanki mąki potrzeba 1 1/4 szklanki płatków zbożowych. Ze względu na niską zawartość glutenu do wypieku mąkę owsianą należy wymieszać z mąką pszenną.
Owies zawiera łatwo przyswajalne węglowodany i pomaga organizmowi w produkcji hormonu zwanego serotoniną, który odpowiada za pozytywne emocje.
to Maslenitsa idzie, cholera i kochanie.
Naleśniki, naleśniki, naleśniki, jak koła na wiosnę.
Jedź po górach, zawijaj naleśniki.
Cholera, nie klin, brzuch się nie rozerwie.

Na zapusty nie można było przeklinać i jeść mięsa. W kalendarzu kościelnym ten tydzień nazywany był jedzeniem mięsa. Głównym, nawet szanowanym „grzechem” na Zapusty jest obżarstwo. Ponieważ Shrovetide to celebracja obżarstwa.

Nadal „kolorowe” naleśniki z owoców i warzyw:

Naleśniki z groszku „bardzo zielone” (Administrator)