Placki z kapusty

Dziękuję za wsparcie! W przeciwnym razie byłem naprawdę zdenerwowany. Na pewno popracuję nad błędami. A smak jest wspaniały! Mój mąż zmniejszył się o trzy sztuki, pomyślał o czwartym, powiedział, że będzie jadł oczami, ale już się nie wspinał

Mój mąż zmniejszył się o trzy sztuki, pomyślał o czwartym, powiedział, że będzie jadł oczami, ale już się nie wspinał

Musimy trenować !!!!

[Ksyu]

Ksyui czy można upiec pączki w HP z jednym dużym pączkiem, gdzieś o połowę mniejszą niż norma?

[Tanyush]

Tanyushtutaj Dana zrobił:

Oto on, przystojny! Wszystko według przepisu właśnie wrzuciłem wszystko razem do automatu i na „słodki chleb”. Jeszcze tego nie próbowałem, robi się zimno. I zapach !!!!

[Ksyushka]

Oh dziękuję, Ksyushka! I Ani trochę również.

[Ksyu]

Ksyuile suchych drożdży potrzebujesz?

[Ksyu]

Ksyuile suchych drożdży potrzebujesz?

https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=168313.40

[Tanyushka]

Tanyushkawiesz wszystko ... Dziękuję!

Wreszcie ręce dotarły do ​​tych pączków !! Moja kapusta jest właśnie duszona, Masya odmówiła jedzenia, więc włożyła ją do pączków. Okazało się, że jest trochę mniej niż ona, dodano trochę śmietany i mniej mąki. Bardzo smaczne!!!!!!
🔗

[Ksyu]

Ksyuweź raport Stachanowity.
Postanowiłem zrobić pół porcji, ponieważ tak wiele produktów nie zmieści się w moim HP. A moja mama ma cukrzycę. Ona też chciałaby zrobić zdrowy chleb.

Oto pół porcji. Mąka CZ, CZ z pszenicy durum, otręby i stewiozyd zamiast cukru.
Szczerze mówiąc, nie jestem zbyt ...

🔗 🔗
A ten bochenek jest według twojego przepisu i 3/4 porcji. Dodałam też trochę wanilii, jak w prawdziwych ciastach. Co powiedzieć? Smakuje jak placki z kapustą. Mój syn powiedział, że nazwa bułki powinna brzmieć „Brahnya”. Smak i aromat są obecne, ale sama kapusta nie jest widoczna.

🔗 🔗

liczba zdjęć wzrasta

Mój syn powiedział, że nazwa bułki powinna brzmieć „Brahnya”.

Tan, czy sugerujesz naprawienie tego w przepisie ??

shl. Chleb wyszedł fajnie !!!!

[Irlandczyk]

Masya nie chciała go zjeść, więc włożyła go do pączków.

superr !!!!! Irlandczyknajważniejsze jest oszczędzanie jedzenia !!! Pyshechki - urocze !!!!

Tan, czy sugerujesz naprawienie tego w przepisie ??

W ciągu ostatniego tygodnia robiłam to 2 razy - za pierwszym razem półtorej porcji, za drugim dwie. Karmiła zarówno kolegów z domu, jak i pracy. Odlecieć z hukiem.
🔗
Ludzie długo próbowali to zrozumieć - a gdzie jest kapusta?
Kolor pączków na zdjęciu jest brązowawy, bo zostały resztki domowego keczupu (tata je traktował) i wydawało mi się, że powinien „pasować” do tych bułeczek. I tak naprawdę ich nie zrujnował.

[Tverichanka]

Tverichanka , cieszę się, że Ci się podobało!! Pączki są bardzo piękne !!!

Oksanochka, dzięki za pyszne pączki
zrobiłem pół porcji, zapiekano na patelni - cudowny grill gazowy

yummy-ah-ah, a how little-oh-oh - łącznie 7 sztuk, dodana kapusta z twarogiem do 200g, mniej cukru, natłuszczona śmietaną,
wysokość około 3cm
Oksanochka, ale gdzieś możesz zobaczyć, jak uformować bułeczki? Żeby miały płaski dach jak na twoim zdjęciu, mam wyboisty

[Zhenechka]

Zhenechka, Cieszę się że ci się podoba!!!

Jak uformować bułkę:



Dopiero na końcu nie jeżdżę jak Anna, a tak: https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=102522.0

Oksanochka, dziękuję, właśnie zebrałem się w garść i odwróciłem go do góry nogami

próbował dokładnie przestudiować wideo i zdjęcie w linku. Czy nie tak jeździsz? może wydawało mi się, że Anna jeździła na łyżwach, jak pokazałeś na zdjęciu, ale też trochę nacisnęła dłonią, kombinując na łyżwach. Czy po prostu przetoczyłeś się i nie nacisnąłeś?

Wyjaśnij, pzhl, dla „manekinów, które widzą figi”

Poza tym, dlaczego smarowanie jogurtem jest odpowiednie dla tych pączków?

Ech, _{chodzić w ten sposób} pytanie na przyszłość, gdy zdobędę doświadczenie:

Ale czy można to zrobić tak jak w przepisie na „Bagietkę na śniadanie”, zrobić wieczorem, na zimno, a rano piec?

[Zhen]

Zhen, jeszcze raz uważnie przejrzałem film ... ona toczy się tak szybko ... iw innym kierunku: - \ chyba nadal jedziemy w ten sam sposób. Dociskam go do stołu i zaginam do środka kciukiem.

Ale czy można to zrobić tak jak w przepisie na „Bagietkę na śniadanie”, zrobić wieczorem, na zimno, a rano piec?

Nie mogę nic powiedzieć, nie powiedziałem. Tylko jedno wyjście - spróbuj.

Poza tym, dlaczego smarowanie jogurtem jest odpowiednie dla tych pączków?

Możesz go posmarować jajkiem. Nie jem ich, więc smaruję je jogurtem lub mlekiem.

[bardzo, bardzo smaczne, ale też okazało się, że tylko dwa w jednym]

Oksanochka, melduję: bardzo, bardzo smaczne, ale też okazało się, że tylko dwa w jednym

dziś nie pół, duszona kapusta 420, mąka waży 580g, ugniata na rozgrzanym progu, niecałą godzinę później ciasto sięgnęło prawie do krawędzi wiadra
odciąć kawałek i wysłać do kreskówki, po 20 minutach pieczenia - 45 minut
7 kawałków zostało odciętych od ponad połowy - na patelni na garnku z gorącą wodą (tak jak w przepisie), potem zacząłem robić bułeczki
Bardzo podobał mi się kształt bułek, lepiej toczą się na mojej desce bez mąki, a potrzebuję rozmiaru, który pasuje do mojego ramienia (i tak się stało)
walcowane zgodnie z ruchem wskazówek zegara
urosły wyżej niż wczoraj. pieczone przez wlanie wody na patelnię - jak się okazało, 35 minut jest lepsze

Jakie wnioski:
- wczoraj kapusta była duszona z kminkiem, kolendrą, dobrze solona
dziś tylko duszone, mniej soli, więcej cukru w ​​cieście
mój powiedział - też smaczny, ale wolę kapustę z kminkiem i kolendrą
w bułkach i wygląda lepiej i jest wygodniejszy w jedzeniu - nie ma potrzeby krojenia
- a 1 kg też nie wystarczy, jak się okazało ...

Prawdopodobnie do pieczenia w kreskówce trzeba też kształtować? jeśli tak - to powiedz mi, pliz
na zdjęciu resztki pączków i skibki pączków z multi ...

Zhenya, cieszę się, że to zrobiłeś !! Bułeczki są bardzo zadbane !!!

Prawdopodobnie do pieczenia w kreskówce trzeba też kształtować? jeśli tak, powiedz mi

Możesz również piec w HP, np. „Monkey Bread” https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=110139.0

Zacząłem czytać o „małpach”, świetnie, muszę spróbować

ale jeśli chodzi o pieczenie w powolnej kuchence, zapytałem, że prawdopodobnie trzeba nadać kształt chlebowi. Czy nie jest to konieczne?

Jeśli tak, to jak nadaje się do tego testu? Nauczę się, po prostu mi powiedz

Ogólnie fajnie jest wrzucać kapustę do gospodarstw domowych, ponieważ nie wszyscy tego chcą, a tutaj prawie połowa to kapusta!

Bardzo zdrowy przepis

ale jeśli chodzi o pieczenie w powolnej kuchence, zapytałem, że prawdopodobnie trzeba nadać kształt chlebowi.

Oh, rozumiem. Musi mieć kształt okrągły chleb. Popatrz tutaj: https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=97186.0.

Jest już prawie północ, aw naszym domu tak pysznie pachnie. Było mniej niż 200g kapusty, dodano więcej mleka. Bardzo puszysta bułka. Nie mogę wstawić zdjęcia, aparat wyłączył się. Dziękuję i jeszcze trochę upieczę.
Mój mąż i ja zdecydowaliśmy się na jedną bułkę na pół na noc. Rozdarli ciepły, tak delikatnie zmięty w słodkie ciasto. Postaram się jutro wstawić zdjęcie, jak ostygnie, może mi się poszczęści.

[kukurydza]

kukurydza , cieszę się, że Ci się podobało!!! I są bardzo pachnące !!! Niemożliwe jest się oprzeć !!!!

Omela
Bułeczki właśnie dziś ostygły, ale nie straciły swojej miękkości. Zwracam uwagę na ciasto na zdrowy chleb i bułki. Uwielbiam ciasto tam, gdzie jest starte jabłko lub dynia, teraz będzie używana świeża kapusta. Z pieczoną kapustą kiszoną, ale jej nie mamy.

[kukurydza]

kukurydza ,

A tu byłam niegrzeczna niż przeczytanie przepisu nie jest jasne? Pokroiłem kapustę w blenderze (wyszło tak drobno), a następnie stępiłem i nie dusiłem, włożyłem na surowo i włożyłem do wiadra, a następnie dodałem wszystko, co płyn, mąkę i cukier na wierzch. sucha sól i drożdże. Mój piekarnik zaczął wyrabiać ciasto i wyszły suche okruchy - produkty były dokładnie wymieszane z mąką i nie chciały zamienić się w ciasto.W panice dodałem mleko i oliwę (oliwa).

W piekarniku rośnie teraz liczba naleśników. Zobaczmy co się stanie

[SeredaG]

SeredaG , w porządku !!

Gotowy! pachnie jak placki z kapustą, tak.
Moje pączki pasują:


A po 30 minutach 180 stopni z konwekcją są gotowe. Włożyłem ich dużo do formy z tej porcji ciasta i zrobiłem 25 bułeczek. Różane i klejone boki. Mimo to musiałem je położyć na dwóch arkuszach wolności, aby je podzielić.



A miękisz jest magiczny i puszysty


Dzięki za wspaniałe pączki !!!!

[SeredaG]

SeredaG , to jest takie piękne!!! Łamacz !!! Podchodzę też blisko. Mimo to wygodniej jest piec na jednej blasze do pieczenia, ale szturchać je tam iz powrotem na dwóch.

Wreszcie podpisałem umowę z aparatem i dał mi zdjęcia. Wydaje się, że karta pamięci umiera. Oto moje bułeczki.
🔗
Nie mogłem ustawić obrazu w linii prostej.

[kukurydza]

kukurydza Powinieneś był pobrać link z drugiej linii u dołu zdjęcia: Oryginalny obraz ... Skopiuj adres do posta, wybierz i kliknij ikonę (trzecia od lewej w dolnym rzędzie). Oto twoje naleśniki:

[Omela]

Omela
Podziękować!

To wieczorna impreza pod hasłem: „Wszyscy tańczą… albo prawie wszyscy!”.
Bułki urosły bardziej niż poprzednie, pachną, myślę, że nie ma znaczenia, że ​​nie są rumiane

W KhP upiekła 4, które nie mieszczą się na patelni

a to jest porównanie wysokości i miękiszu; po lewej stronie od HP, po prawej - z patelni
Od HP i coraz więcej
i dlaczego ?

[Zhenya]

Zhenyano cóż, prosto stachanowka na bułki !!!

Od HP i coraz więcej
i dlaczego ?

Czy patelnia ma pokrywkę ???

Czy patelnia ma pokrywkę ???

tak, nie wysoko
to znaczy brak powietrza?

dlaczego urosły bardziej podczas korekty? bo w cieście było więcej płynu?

Im bardziej strome ciasto, tym wolniej rośnie, tak.
Myślę, że w KhP istnieje bardziej równomierne ogrzewanie od zimnego, to znaczy bułki mają czas, aby trochę urosnąć. I postawiłeś patelnię bezpośrednio na ogniu, prawda? Dlatego są pieczone - sho urosło, a potem urosło. To czysto teoretyczne, bo nigdy nie widziałem takiej patelni.

Im bardziej strome ciasto, tym wolniej rośnie, tak.
Myślę, że w KhP istnieje bardziej równomierne ogrzewanie od zimnego, to znaczy bułki mają czas, aby trochę urosnąć. I postawiłeś patelnię bezpośrednio na ogniu, prawda? Dlatego są pieczone - sho urosło, a potem urosło. To czysto teoretyczne, bo nigdy nie widziałem takiej patelni.

Zrozumiano, idę na spotkanie

Pączki tak się zachlapały w naszej rodzinie, że w niedzielę musieliśmy zagnieść kolejną porcję. Tutaj gotowałem kapustę, posiekaną blenderem, w szybkowarze z masłem i mlekiem, cukrem i solą, ale nie dusziłem jej przez długi czas, ale po prostu gotowałem - zmniejszyła się objętość i wypuściła sok. za którym tęskniłem, mieszając ze świeżą (nie duszoną) kapustą.
Gorącą mieszankę włożyłem do wypiekacza do chleba i dodałem mąkę oraz suszone drożdże 2 godziny. l. ponieważ mieszanina była bardzo gorąca, ciasto stało się prawie kremem
Miąższ różnił się porowatością od poprzedniej wersji (ze świeżą, duszoną kapustą). Wydawało mi się, że ze świeżą jest bardziej puszysta.

Pojawiła się myśl - zagotować kapustę w wypiekaczu do chleba na programie „dżem”, a potem wszystko tam dodać. Chyba że wypiekacz do chleba „przegrzewa się” (prawdopodobnie trzeba poczekać, aż ostygnie)

[SeredaG]

SeredaG można to zrobić na świeżo, wystarczy dostosować ilość mąki. I żal mi HP na "jamie" do wykorzystania.

Tryb „dżemu” zużywa powłokę wypiekacza do chleba właśnie dlatego, że karmelizowany cukier (i sam cukier podczas topienia) rysuje ją. A potem kapusta z mlekiem i masłem ... wydaje mi się, że nic nie zaszkodzi. Spróbuję następnej opcji, takiej jak ta, mam LG od pięciu lat, wiaderko jest w dobrym stanie (chociaż z ciekawości robiłem tylko kilka razy)

Powodzenia!

Jemioła! Bardzo, bardzo, bardzo pyszne bułeczki!
Dzięki za fajny sposób mieszania kapusty z ciastem!

wykonane na II gatunku mąki pszennej, namaszczone na wierzchu gęstym jogurtem, zmniejszyło ilość cukru o połowę.

Zabawne było, jak moje dziecko szukało nadzienia: „No, pachnie jak grzyby (?) A gdzie one są?”
No cóż, nikt nie przyznaje, że w środku jest kapusta

[Ira]

Ira, super pulchny okazał się !! A zapach, tak, niesamowity, już podczas pieczenia !!!! Cement dla dzieci!

Coś, o czym dziś nie myślę dobrze. Jeśli mam duszoną kapustę, czy powinienem ją blendować?

[Luysia]

Luysia , nie, nie trzeba miksować gulaszu.

A potem mleko jest tylko w cieście i kapuście?

A potem mleko jest tylko w cieście i kapuście?

Lyudok, czy ty też zbliżasz się do pączków? Dowiedzmy się wszystkiego bardziej szczegółowo, przesłuchajmy, a podążam za tobą, uważnie słuchając ...

Przejdź na pierwszą stronę i przeczytaj przepis, wszystko jest jasne! Chcę tylko dołączyć duszoną kapustę.