Kremowe ciasto czekoladowe z brzoskwiniami

[Tanyushik]

Tanyushik, Dziękuję za odpowiedź!

Potem wciąż miałem kilka pytań.
Czy miałeś swoje brzoskwinie? Nie mam swojego. Które w hamazyna sklep kupić?

kremowy jogurt owocowy (lekki)

Jaki jogurt wziąłeś? Nie pijesz? Brzoskwinia też?

Brzoskwinie wzięły takie


bombardują. Zrobiła to sąsiadowi, innych wzięła, wcale nie ten płaszcz! A te są bardzo delikatne. W etosie suflet powinien być delikatny! Oni są ATB. Jogurt do picia w woreczkach foliowych 0,5l. Wszystko można zrobić bez dodatków.

A także żelatyna zajęła paczkę 25g - wystarczy! I śmietana 26% „Za Twoje zdrowie”.

Dziękuję Tanya! Dałem już mężowi przydział partyjny.

A któregoś dnia zrobiłem ciasto, wziąłem tylko ciastka waniliowe, więc zapytali. A suflet okazał się - po prostu bajka! Bardzo smaczne! Podziękować! Bez krojenia, ciasto na zamówienie. Sufletu było kilka warstw, bo powinno być tak duże ciasto. Jogurt był brzoskwiniowy, biały Danone. Zwykła żelatyna, nie rozpuszczająca się szybko. Ale mogę pokazać całość.

Uwielbiam te ciasta.

Dziewczyny, przepraszam za to, że jestem poza tematem: jak wystawiacie zdjęcie na samym początku przepisu (pod tematem)? A potem jest tylko kolumna „zdjęcie końcowe”.
Przepraszam za pytanie ponownie.

[piernik]

piernik, umieść swoje główne zdjęcie w tej kolumnie! A jeśli jest więcej zdjęć, wstaw je po drodze.

Piernik, ostatnie zdjęcie to zdjęcie, które było na początku. Prawda, prawda.

Vitalinka, Gabi, dziękuję kochanie.
Teraz spróbuję położyć ciasto.

Natalie, a to był drugi tort na NG. Stał się ulubieńcem moich dziewczyn!

[/ Centrum

]

Słusznie zauważone - kobiety takie jak on ... Moja mama tylko to zamawia, jakby był jedynym na świecie. 🔗Już zasugerowałem, ile opcji ... nie - utknąłem.

Wiesz, Natalie, ile ciastek już upiekło, ale ciasta z tego ciasta są najlepsze!

[Natasza]

Coś, o czym ciągle zapominam, aby zgłosić pyszne ciasto.

Nataszadzięki za przepis.
Tanyusha Kamusik, dla wskazówek dyakuyu.





Moje spostrzeżenia. Ciasto było przewiewne. Jak tylko wprowadziła kakao, natychmiast bahhhh ... i wioska.
Ciasto upieczone było bardzo „dębowe”. Nie lubiłem. Jednak po impregnacji smak stał się normalny.
Nie miałem żadnej brandy do namoczenia, więc zamoczyłem ją w martini… jakie obrzydliwe… jakieś zioła.
Drugie ciasto było nasycone koniakiem i smak był znacznie lepszy.
Potem z jakiegoś powodu miałem dość ganache na całe ciasto (i boki) ... ale widzę, że masz namaszczoną tylko górę.

Cóż, już chciałem zapytać siebie, gdzie jest ciasto (a był tam chłopiec)? Cóż mogę ci powiedzieć? ...
A teraz powiedz mi, co masz na myśli wprowadzonego kakao? Nie przesiałeś tego mąką? Wprowadzone osobno? Te ciasta są najbardziej puszyste ze wszystkich ciast czekoladowych! Nie powiem nic o martini, sam moczę wszystko w koniaku!
A twoje ciasto jest bardzo ładne, nie mam dość ganache na całe ciasto. Tanyushka, jak to się stało, że jesteś taki pełny? Nauczać.

Zhivchik, co za piękny i pyszny tort! Mniam mniam mniam

[zoinka15]

A teraz powiedz mi, co masz na myśli, mówiąc „wprowadzone kakao”? Nie przesiałeś go mąką? Wprowadzone osobno?

Och ... mabut ... Zawsze gdzieś mi się spieszy i nigdy nie czytam opisów przed założeniem. Wystarczy mi komplet produktów. Skopiowałem je na kartce papieru i poszedłem do kuchni.

A twoje ciasto jest bardzo ładne, nie mam dość ganache na całe ciasto. Tanyushka, jak to się stało, że jesteś taki pełny? Nauczać.

Dziwne ... Duc ja posmarowałem ten ganache, wyrównałam górę i boki długą szpachelką (specjalną do ciasta) i pomalowałam zębatą skrobaczką i tyle.Mam do testu iz zębami.

zoinka15dziękuję! Pomóż sobie.

Czy czekałeś, aż zamarzł? A potem rozmazany, nie podlewany?

Czy czekałeś, aż zamarzł? A potem rozmazany, nie podlewany?

Mój ganache, gdy był ugotowany, był już gęsty. Ugotowałam go z 35% śmietaną Pereyaslovskiy.
Podczas gdy ona wyciągała ciasto z lodówki, a ona wyjmowała talerz, ja pobiegłem po ażurową serwetkę i od razu zacząłem ją rozkładać.

Ciasto odstawiamy na kilka godzin na zimno.

przepyszne ciasto. dzięki za przepis… ale chciałbym zapytać jak zachowuje się ten mus z mastyksem… więc na dzień Tatiany chcę upiec ciasto z twoim musem. z góry dziękuję

[Zhivchik]

Tanya Zhivchik Apetyczny tort !!!

Milusya Myślę, że to ciasto nie jest do mastyksu. Wierzch można jeszcze jakoś udekorować, ale strony nie ma - mus nawilży i wszystko zepsuje.

[/ quote] dziękuję ... zrobiłem twój mus - podobał mi się ....

A teraz powiedz mi, co masz na myśli, mówiąc „wprowadzone kakao”? Nie przesiałeś go mąką? Wprowadzone osobno?

Cóż ... znowu ... Zrobiłem wszystko zgodnie z opisem, nie oddychałem na cieście. Białka i żółtka były puszyste, jak zawsze przewiewne. Dodałem suchą mieszankę i to .... jak się mieszało (było to nawet słyszalne), tlen cicho wydobywał się, a ciasto bardzo się zmniejszyło. Więc kakao spełnia swoje zadanie - siada ciasto.
Dziewczyny, jakie kakao dodaliście?

dzięki ... zrobiłem twój mus - podobał mi się ....

A gdzie jest zdjęcie?

Nie może być ! Nie ma to nic wspólnego z kakao zmieszane z mąką! Nawet cię nie pytam, czy delikatnie wmieszałeś suche składniki (wiem, że jesteś profesjonalistą)? Być może? A co z ciastami? Lepiej niż wtedy, czy nie?

Nie może być ! Nie ma to nic wspólnego z kakao zmieszane z mąką! Nawet cię nie pytam, czy delikatnie wmieszałeś suche składniki (wiem, że jesteś profesjonalistą)? Być może? A co z ciastami? Lepiej niż wtedy, czy nie?

Moje kakao jest alkalizowane, to znaczy bardziej czekoladowe i tłuste.
Korzh… teraz spojrzę… tak kaaaapelku wyżej niż ostatnio.

I zalkalizowałem ...

I zalkalizowałem ...

Cóż, zgadza się. Chciałem puszystego ciasta jak herbatniki.

Więc powiedz mi, ile waży ciasto.

Cóż, zgadza się. Chciałem puszystego ciasta jak herbatniki.

Napisałem z błędem. Nie ciasto, jak biszkopt, ale ciasto.

Więc powiedz mi, ile waży ciasto.

380 pne

Natasza, dzięki za przepis, ciasto jest bardzo smaczne i bardzo duże. Tylko ja zrobiłem zwykłe ciastko czekoladowe. Do biszkoptu dodaję 20 g kakao, jeśli zostanie zalkalizowane, okazuje się, że ma doskonały czekoladowy smak, a jeśli więcej, to siada ze mną ...

Używam też alkalizowanych - wszystko idzie dobrze.

Upiekłam jeszcze jeden tort na rocznicę.

🔗

🔗

Bardzo apetycznie!
Robiłam to latem z poziomkami - byłam wyrwana z przyjemności.

Robiłam to latem z poziomkami - byłam wyrwana z przyjemności.

Tak ... truskawki i truskawki też są pyszne. Oczywiście zimą nie jest to realistyczne, ponieważ z rozmrożonych truskawek pozostaje ścierka. A wiśnia po rozmrożeniu zachowuje swój kształt. Właściwie uwielbiam połączenie czekolady z wiśniami.

może przegapiłem to. jakiego kremu użyłeś? jaki producent?

może przegapiłem to. jakiego kremu użyłeś? jaki producent?

Kogo zadajesz to pytanie?

auto RU

: cześć: prezydent 35%

W weekend zrobiłem ten krem ​​używając zwykłej żelatyny, a nie żelu instant. Więc 30gr. prosta żelatyna - mało, krem ​​słabo zachował swój kształt. Nie było brzoskwiń, zrobiłem to z ananasami.

W weekend zrobiłem ten krem ​​używając zwykłej żelatyny, a nie żelu instant. Więc 30gr. prosta żelatyna - mało, krem ​​słabo zachował swój kształt. Nie było brzoskwiń, zrobiłem to z ananasami.

Teoretycznie żelatyna instant jest 1,5 razy słabsza niż zwykła żelatyna.
Jeśli zgodnie z receptą musisz wziąć natychmiastowe 30 g, zwykle jest mniej.To jasne ...
Chyba lubisz grubszą galaretkę.

[Natasza!]

Natasza! Jestem tu z ciastem na twoje urodziny!



Wszystko zostało zrobione gram w gramie według przepisu. Pieczenie biszkoptu w multi na wypieku 65 min. Okazało się, że jest wysoki. Postanowiono pociąć go na trzy części.
Najdelikatniejszy okazał się mus kremowy, średnio słodki Jogurt użył „Wołoszkowa Polka” w szklanym słoju. Krem Perejasłowa zajął 35%.

Ciasto okazało się baaardzo smaczne, delikatne, nie mdłe. I duży!!!
Dzięki za przepis i komentarze. Ugotowałem to dość szybko i nie było to kłopotliwe.

Wow, dzięki! Pyszne!

[Lenochka]

Lenochkaciasto jest bardzo dobre!

Ciasto okazało się baaardzo smaczne, delikatne, nie mdłe.

Pozwolę sobie mówić w tej sprawie. Po raz pierwszy, kiedy piekłam z brzoskwiniami, mój mąż kupił jogurt truskawkowy w butelce. I na wszelki wypadek kolejny jogurt, ale już nie słodki. Więc to w butelce do 500g mi nie wystarczało, bo się rozmazało na ścianach i tyle. Musiałem dodać nie słodki jogurt. W rezultacie ciasto było niesamowite dla słodyczy.
Więc, Bielizna, w twoim przypadku wyszło trochę podobnie. Sam jogurt „Voloshkove Pole” jest trochę słodki, w przeciwieństwie do innych jogurtów. Są dla mnie po prostu słodkie. Więc dostaliśmy taki umiarkowanie słodki tort.

Natusik, weź raport z postępów! Od razu wyznaję, że nie poszybowałem nad wystrojem, bo też zebrałem to na 18 urodziny mojego syna dla przyjaciół, a Wasze zabrano na wąski krąg obchodów tego wydarzenia. Pojechali do babci! Och, jakie to smaczne i lekkie, i delikatne, i przewiewne i dyskretne i ... i .... i ... Ogólnie bardzo dziękuję !!! Latem powtórzę to ze świeżymi brzoskwiniami !!! Przepraszam za cięcie, noże babci są mocno „ostre” pogniecione, a nie cięte! Na zdjęciu jakoś dziwnie się okazało, jakby bita śmietana w grudkach, w rzeczywistości nic się nie oderwało, wszystko jest super i smaczne !!!

[Elon]

Elon, więc to najpiękniejszy wystrój !!! Nadal idź i spróbuj dokonać takich rozwodów ...

Ciasto jest dobre! Nam też się podobało!

Lekko, zgadzam się z tobą, jest takie smaczne !!! A rozwody odbywają się dla jednego lub dwóch! Naprawdę nie pracowałem zbyt gładko, ale szczerze mówiąc, nawet mi to nie przeszkadzało!

Ilona, ​​właśnie przeczytałem w kronice historię o ciastku dla twojego syna. To po prostu niesamowite! Ile pomysłów i pracy. Jestem zachwycony !!!
Uwielbiam im prostszy projekt, tym lepiej. Jestem krasnoludem przed złożonymi konstrukcjami. Ciasto z brzoskwiniami - to wszystko !!!

I zdradzę ci sekret, że jest też smaczny i delikatny, a ten smakuje lepiej.

zrobiłem wszystko zgodnie z przepisem :)
biszkopt jest delikatny i przewiewny, krem ​​jest przyjemny!
dzięki za przepis;)

Wszystko dobre zdrowie!

i mam utrwalacz do kremów ... czy to tu nie jest potrzebne?