Pomarańczowe ciasteczka z żurawiną

Pomarańczowe ciasteczka z żurawiną

Kategoria: Pieczywo

Składniki
Moje dodatki lub zamienniki w nawiasach
Mąka pszenna	125 gr.
Proszek do pieczenia	0,5 łyżeczki
Proszek do pieczenia	0,75 łyżeczki
Sól	0,75 łyżeczki
masło	150gr.
Cukier ciemnobrązowy (Dimerara)	75 gr.
Cukier jasnobrązowy (drobny)	5 łyżek. l. (~ 60gr.)
Esencja waniliowa lub torebka cukru waniliowego (mam wanilinę 1g.)	0,5 łyżeczki
Skórka pomarańczowa	1 szt.
Skórka z cytryny (limonki)	1 szt.
Cytrynowo limonkowy sok	1 łyżeczka
Jajka	2 szt.
Płatki owsiane	75 gr.
Orzechy włoskie (grubo posiekane)	65 gr.
Żurawina świeża lub mrożona (suszona)	125 gr.

Metoda gotowania

• Przepis na ciasteczka z czasopisma „Gourmet Pastry” # 7.
• Rozgrzej piekarnik do 190^oC. Wyłóż dwie do trzech blach papierem do pieczenia.
• Lekko ubij jajka.
• Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia, sodą i solą.
• Ubij zmiękczone masło z cukrem, esencją waniliową lub cukrem waniliowym, skórką pomarańczową, skórką i sokiem z cytryny (mam limonkę), aż utworzy się jednorodna lekka śmietanka.
• Poprowadź jajka w trzech do czterech dawkach.
• Dodawać porcjami mąkę, dokładnie mieszając.
• Wprowadź płatki owsiane.
• Na koniec dodaj orzechy i żurawinę.
• Zbierz ciasto łyżeczką deserową, ułóż w formie kulek na blachach do pieczenia. Musisz rozłożyć kulki w dość dużej odległości od siebie, podczas pieczenia kulki będą się rozprzestrzeniać.
• Piecz przez 11-13 minut. Pozostaw do ostygnięcia na blachach do pieczenia. Po 10 minutach ostrożnie przeniosłem ciasteczka szpatułką na ruszt.
• 
• Magazyn pisze, że ciasteczka powinny być chrupiące i praktycznie nie rosnąć. Ale jak dla mnie wyszło całkiem miękko iw środku bardzo przyzwoicie uniosło się. W domu nie było cytryny, zamieniłem ją na limonkę, lekko zmniejszając skórkę pomarańczową (bałem się, że będzie gorzka). Położyła suszoną żurawinę.
• „Wskazówka: jeśli nie masz pod ręką świeżej lub mrożonej żurawiny, użyj suszonych jagód. 100 gram suszonej żurawiny namocz w soku pomarańczowym (lub likierze) na 1 godzinę przed ugniataniem”.
• 
• Okazało się, że to pyszne ciastko. I całkiem przydatne: płatki owsiane, jagody i orzechy. Zaleca się podawać jeszcze na ciepło z lodami. Moim zdaniem doskonale sprawdza się jako podwieczorek do mleka, herbaty, kawy. Zarówno smaczne, jak i zdrowe.
• 
• Smacznego!

Naczynie jest przeznaczone do

15-18 szt.

Czas na przygotowanie:

11-13 minut na porcję.

Program gotowania:

Piekarnik

Ksyushik, znany przepis! Dobra robota!!! Nie zostałem zaszczycony. Pewnie dlatego, że nie lubię pomarańczy w ciasteczkach. I nie mogę sobie nawet wyobrazić z żurawiną. Ale wygląda to bardzo apetycznie! Może zdecyduję się jeszcze przed przybyciem koleżanki, nie można jej odciągnąć od czekolady za uszy. Aby trzeba było je upiec przed jej przybyciem

Ilona, ​​a ja podjąłem decyzję i nie żałowałem. Podobało mi się to bardzo. To prawda, że ​​moja suszona żurawina nie nadawała specyficznej kwaskowatości, jak w przypadku świeżych lub mrożonych. Ale jest bardzo smaczne. Chociaż moja córka tęskni za czekoladą, jest czekoladarką.

Witam córko! Tak jak rozumiem! Jestem też chokaholic i znowu upiekłam te ciasteczka, choć sam ich nie jadłam, ale dałam dziś córce smakołyk, ona też bardzo to polubiła! Spróbuję kiedyś z pomarańczą.

i znowu jestem za kasą ...
tu są 3 dni wolne ... trzeba zaprzęgnąć w cotoff i iść do siebie ... degustować ciasteczka z żurawiną i innymi smakołykami

Zhen, chodź! Właśnie kupiłem dzisiaj krople czekolady, aby upiec czekoladową pokusę. I chcę tego spróbować z lodami żurawinowymi. Więc nie będziesz mógł odlecieć od nas tak wdzięcznie
A kada mamy trzy dni wolne?

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @ 10-11-12 czerwca - świętujemy dzień Rosji, sobota to nasz dzień roboczy ...
Cóż, to znaczy, że polecę. jak ta kaczka w Pradze - gruba, klapsa, jak, wylądowała, zjadła moją bułkę i odleciała bombowcem na niskim

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @ 10-11-12 czerwca - świętujemy dzień Rosji, sobota to nasz dzień roboczy ...
Cóż, to znaczy, że polecę. jak ta kaczka w Pradze - gruba, klapsa, jak, wylądowała, zjadła moją bułkę i odleciała bombowcem na niskim

Zatrzymaj piekarnik! Od drugiego tygodnia staram się wprowadzić mojego męża na dietę, ale tutaj widać takie rozkosze! Cóż, teraz nie chodzę na forum, więc umrę głodny bez informacji ze świata.

Zatrzymaj piekarnik! Od drugiego tygodnia staram się wprowadzić mojego męża na dietę, ale tutaj widać takie rozkosze! Cóż, teraz nie chodzę na forum, więc umrę głodny bez informacji ze świata.

Muuuja ... tutaj ciągle od niej odlatuję, a mój mąż nie jest potrzebny

[nvk, ilonnna]

nvk, ilonnna
ale to wstyd. to z afftor-Ksenia-niszą nie do zrobienia !!! piecze i piecze, piecze i piecze !! i ani grama dodatkowego !!! nie z jednej strony i innych części ciała A potem patrzysz na zdjęcie, już wyzdrowiałeś !!! Niedługo też polecę nisko ... albo zdobędę figurę i zostanę kaczką, ale z przewrotką!

[nvk, ilonnna]

nvk, ilonnna
ale to wstyd. to z afftor-Ksenia-niszą nie do zrobienia !!! piecze i piecze, piecze i piecze !! i ani grama dodatkowego !!! nie z jednej strony i innych części ciała A potem patrzysz na zdjęcie, już wyzdrowiałeś !!! Niedługo też polecę nisko ... albo zdobędę figurę i zostanę kaczką, ale z przewrotką!

To chyba ona piecze i piecze, piecze i piecze !!! A my pieczemy i jemy, pieczemy i jemy!

[nvk]

nvk Nagy, spójrz jednym okiem !! a mąż nie musi mu pokazywać, żeby mu powiedzieć, że wszyscy jedzą aktualne warzywa, warzywa, warzywa ... ciastka i ciasta warzywne)) i otręby

ale to wstyd. że z aftor-Ksenia-niszą nie można zrobić !!!

Więc choy?
A może ty, Melisa Viktorovna, sugerujesz, że jestem bezduszny?
No cóż, przyjdziesz do mnie! Pokażę ci, gdzie mam za dużo kłopotów! Sam, cholera, wkrótce zniknie! Ogólnie jestem zaskoczony, jak wiatr nadal cię nie zdmuchuje! Udawała kaczkę!

Ale poważnie, dziewczyny, ciasteczka są pyszne. I satysfakcjonujące. Jem sam + filiżanka herbaty = podwieczorek. Opłacalne ciastka Moja obecna córka już dziś odmówiła jedzenia, bo nie ma w nim czekolady (ma odstawienie), czeka na pokusę. I to znaczy, powiedziałem, sho, dopóki tego nie zjemy, nie będzie innego. Zostały jeszcze 4 ciasteczka na jutro

Zatrzymaj piekarnik! Od drugiego tygodnia staram się wprowadzić mojego męża na dietę, ale tutaj widać takie rozkosze! Cóż, teraz nie chodzę na forum, więc umrę głodny bez informacji ze świata.

Nadieżda, dzięki za poszukiwania. A motywacja męża jest słuszna i wszystko samo odpadnie

[nvk]

nvk Nagy, spójrz jednym okiem !! a mąż nie musi mu pokazywać, żeby mu powiedzieć, że wszyscy jedzą aktualne warzywa, warzywa, warzywa ... ciastka i ciasta warzywne)) i otręby

Tak, łatwo powiedzieć, nie pokazuj tego! Ja też chcę upiec, ale potrzebuję tego, czego potrzebuję, ponieważ mały cal to ziarno na tydzień. A kto wtedy powinien wszystko zjeść, mężu !!! A wymiary męża to 130x150x130! O wysokości 170 i wadze 120 kg.

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @ tak, jesteś miękki, miękki po czesku - zrogowaciały znaczy świeży
i czym jestem, jestem niczym ... generalnie mijałem ...
nvk no Nadia, to masz siłę woli i charakter)))) spójrz tylko na zdjęcie Ksyukhinów i nie tylko bułeczek))))

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @ tak, jesteś miękki, miękki po czesku - zrogowaciały znaczy świeży

Tak, jestem miękka, ciepła i mokra (s) X \ F Biurowy romans

Ksyusha, i tak właśnie zrobiłem, upiekłem w magazynie, a potem zobaczyłem twój przepis

Śliczna, Sasha! A co jest smaczne, prawda?

Ksyusha, ciasteczka są bardzo smaczne, często piekę mojego syna i ogólnie w tym magazynie ciasta są doskonałe, nawiasem mówiąc, zauważyłem cię na muffince cytrynowej zrobionej z mąki zz

Moja córka jest uzależniona od chrupiących ciasteczek z czekoladą (tutaj na HP. Ru to jak Chocolate Delight).

Widziałem zdjęcie, już się zgodziłem

tak, też to widziałem, ale teraz ciągle piekę amerykańskie ciasteczka z czekoladą, dla nas to teraz najsmaczniejsze ciasteczka na świecie