Niezrównana Bruschetta Mushroom autorstwa Jamiego Olivera

Niezrównana Bruschetta Mushroom autorstwa Jamiego Olivera

Kategoria: Dania z warzyw i owoców

Składniki
Świeże grzyby leśne (borowiki)	300g
czosnek	2 zęby
Świeży tymianek	2 gałązki
Pietruszka	2 gałązki
Sól. świeżo zmielony pieprz	smak
Papryczka chili sucha (nieużywana)	1 szt
Oliwa z oliwek	2st. l.
masło	20 g
Cytryna (nie używana)	1 szt
Chleb	2 kromki

Metoda gotowania

• Opłucz grzyby, osusz ręcznikiem. To ważne, grzyby nie powinny być mokre. Skaleczenie.
• Na szerokiej patelni rozgrzać oliwę, ułożyć w jednej warstwie pieczarki i smażyć do miękkości.
• Dodać 1 ząbek czosnku przepuszczony przez prasę, posiekane zioła, doprawić solą, pieprzem, dodać masło i gotować na wolnym ogniu przez 5 minut.
• Dodaj sok z cytryny.
• Chleb podsmażyć, zetrzeć czosnkiem (1 ząb).
• Połóż grzyby na chlebie.
• Przepis z książki Jamiego Olivera „Jamie at Home. Kitchen for a Better Life”. Jak zawsze - nic specjalnego, ale w końcu jest bardzo smaczne.

Naczynie jest przeznaczone do

2 porcje

Uwaga

W tym roku mamy wspaniałe „polowanie” na grzyby czyli już na miejscu można zbierać bruschettę.)



A to jest z lasu.)

Podobne przepisy

Baguette bruschetta (Valkyr)

Bruschetta z truskawkami, szparagami i serem feta (Korsyka)

Bruschetta „Wszystko w czekoladzie” (MariS)

[Ksyusha]

Ksyushajakie piękności dorastasz!
Uwielbiam też Bruschettę ... I zebrałem kilka takich samych grzybów na mojej stronie, ugotowałem je. Musimy je teraz zjeść z bruschettą! Podziękować!

Na trawniku mam tylko „kręgi wiedźmy” z muchomorów

Ksyusha, jak pięknie rosną twoje grzyby! I nie musisz nigdzie iść. A moja zamrażarka jest pełna smażonych grzybów! Nie wiem już, gdzie je umieścić. Okazuje się, że to takie proste! Dziękuję, Ksyusha. Zamrażarka zostanie teraz szybko opróżniona.

jeśli mój mąż nie przyniesie nowych ...

Masz wspaniałe zdjęcia, Omelochka! A przepis jest już w zakładkach! Podziękować!

[przystań]

przystań, Ludmiła, OlaDziękuję wam dziewczyny! : a-kiss: Mam też muchomory, świnie i rosnące gołębie.

Tatyana, a ty przynosisz grzyby z „korzeniami” z lasu i je rozsypujesz, mogą się zakorzenić.

jeśli mój mąż nie przyniesie nowych ...

Mój mąż też jest miłośnikiem tego biznesu, ale walczę najlepiej, jak potrafię. Tylko dwa razy wyszliśmy do lasu. Ale w zeszłym roku byłem tak twardy, że w ogóle nie było grzybów ... więc niech będzie lepiej.)

Mój mąż też jest miłośnikiem tego biznesu, ale walczę, jak tylko mogę

Przepraszam, ale okazało się chłodno niejednoznaczne)))

i przynosisz grzyby z „korzeniami” z lasu i je rozsypujesz, mogą się zakorzenić

natchniony:
- zafunduj sobie grzyby.
- nie, dziękuję, lubię zbierać ..
- i mogę i rozproszę ...

Ksyusha, zdjęcie, które powoduje ślinienie: czuję, jak smażone są na zewnątrz i jak soczyste w środku)))

[Omela]

Omela, nie zakorzeniaj się, próbowałem. Ale mamy las „grzybowy”, mimo że od obwodnicy Moskwy według różnych szacunków (bezpośrednio lub wzdłuż autostrady) 10-18 km. Dostawcy, zakażenie, za dwadzieścia biorą.

Ooooh, grzybowa piękność !!!

Kapelusze należy rozrzucić w tubach, a potem zasieją i zapuszczą korzenie! Sprawdzone!
A przepis przepyszny :-)

[ElenaMK]

ElenaMK, Mam siostrę, która specjalizuje się w tych sprawach. Wielokrotnie uprawiana w innych miejscach. I „dzikusy” i z kulturowej grzybni.
A tutaj - i pokruszone i wkopane, i kapelusze, i nogi, i w pniach grzybni - rosną tylko muchomory.

Opalamy się, a jeśli przed zimą rozgrzejemy liście, pozwólcie im zgasić i wlać je, no cóż, jak w lesie.

Tak, a potem usunąć pasożyty za pomocą chemii? Mam obszar sześciu akrów i kilka budynków na nich.Lepiej zrobimy kilka kroków w lesie)))

Zgoda!

Wszelkie grzyby, jak mnie nauczono, najpierw gotują, potem smażą. Nikt nas nie smaży od razu, były zatrucia.

[Irina]

Wszelkie grzyby, jak mnie nauczono, najpierw gotują, potem smażą. Nikt nas nie smaży od razu, były zatrucia.

Irina, w zależności od tego, które grzyby. Jeśli warunkowo jest jadalne - to wcześniej, koniecznie zagotuj. Kurki też. Nie słyszałem o zatruciu świeżo usmażonym borowikiem lub grzybami, ale grzyby to takie, każdy gotuje, bo jest dla niego spokojniej.)

Ooooh, grzybowa piękność !!!

Luda, DZIĘKI! i jakie piękno masz na Ave! przepraszam za małe, nie będziesz rozważać szczegółowo.

Tatyana, rozśmieszył mnie!

tutaj mamy tylko portabello i pieczarki, które w ogóle nie mają smaku, ale uwielbiam kawior grzybowy, nadziewany wiązką wieprzową, grillem i teraz Twoją bruschettę

Ech, teraz miałbym grzyby, w najlepszym razie mam Russula. Ale widziałem wystarczająco dużo, cieszyłem się z ciebie, niech będzie dla ciebie pyszne!
Jemioła, zdjęcia - zupełna rozkosz!

Ahhh ... co za piękno! Pieczarki ...

Jak zawsze - nic specjalnego, ale w końcu jest bardzo smaczne.

Wydaje się, że to prawda - nic specjalnego, ale mogę sobie wyobrazić, jakie jest pyszne! Ksyushenka, dziękuję!

[Galina]

Galina, Evgeniyadziękuję! Nie, cóż, naprawdę, nic specjalnego, po prostu jakiś rodzaj magii !!!

pieczarki, które są całkowicie bez smaku,

Tak?? A ja dopiero niedawno spotkałem się z grzybami… podobało mi się uśmiechnięty.

russula w najlepszym przypadku

Boże, jak ja kocham Russula !!! Młode, twarde, słodkie !!!

jak ja kocham Russula !!! Młode, twarde, słodkie !!!

I ja! I ja! Lubię je dużo bardziej niż wiele "królewskich" grzybów !!!

Powiedz mi. Gal. Pamiętam, jak jako dziecko pobiegliśmy ze szkoły do ​​lasu, zbieramy paczkę, mama je usmaży ... piosenka !!!! eeehhh .. to było dawno temu!

Ksenia, łyżeczka i łyżka do porównania wielkości portabello.
Właściwie pieczarki i portabellos są z tej samej rodziny, podobnie jak żwir - bracia.
Uwielbiam białe pieczarki świeże w sałatkach i brunetki faszerowane pod grillem lub grillem.
Ugotuję twoją bruschettę ze świeżym chlebem wieczorem.

Czekam na wrażenia.