Pasztet grzybowy "Kolpakovski"

Pasztet grzybowy "Kolpakovski"

Kategoria: Dania z warzyw i owoców

Składniki
Świeże grzyby	300-400 g
majonez	2-3 ul. l.
czosnek	3-4 zęby
Olej rdzy	1 łyżka. l.
Sól	smak

Metoda gotowania

• Wielokrotnie wychwalałem ten niezwykle smaczny, absolutnie bezpieczny i niezasłużenie nierozpoznany przez większość grzybiarzy, wspaniały grzyb - czapkę!
• 
• Tymczasem pod żadnym względem nie ustępuje tym, którzy nazywają się szlachetnymi, jest po prostu bardziej dostępny, dlatego nie interesuje tych, którzy są gotowi „przenosić góry” w pogoni za szczęściem. A można to ugotować tak samo, jak np. Te same pieczarki - nie na próżno nazywają to „leśnymi pieczarkami”.
• Oferuję bardzo łatwą w przygotowaniu, ale bardzo smaczną przystawkę.
• Pokrój grzyby, usmaż na oleju roślinnym i zmiel w blenderze, dodając majonez. Sól, dodaj czosnek przepuszczony przez prasę, wymieszaj i posmaruj chlebem i posmakuj, zapewniam, że nigdy nie wykluczysz tego przepisu z diety!
• Oczywiście czapki są warunkiem „wystarczającym, ale niekoniecznym”! Możesz ugotować dowolne grzyby z równym powodzeniem!

[Larissa!]

Larissa! Ciekawy przepis!
Pierwsza rzecz, która rzuciła się w oczy - niesamowicie urocze świnki! * Whisper * i skąd je masz?

Wydaje się, że w regionie moskiewskim i na Dalekim Wschodzie takie grzyby nazywane są pajęczynami, czy też są podobne ...

Czy kiedykolwiek robiłeś pasztety mięsno-wątrobowo-grzybowe?
Mój mąż bardzo lubi grzyby, ale mówi, że pasztet bez mięsa to nie pasztet.
Wpadłem na pomysł, aby zrobić pasztet mięsno-wątrobowy i pieczarki i ułożyć je warstwami bez mieszania. Gdzie teraz zdobyć świeże grzyby ...

[Larissa]

Ups ... ale nie bierzemy tych "kapsli" ... Ale okazuje się, że są jadalne.
Larissa, kolejne dzięki!

[Nastya]

Nastya - w lesie! Czapek jest teraz mnóstwo! Ale to nie są pajęczyny, są mniej atrakcyjne z wyglądu (moim zdaniem). Mięso i grzyby smakują dobrze! Istnieje ogromna liczba przepisów, a także tutaj, gdy są przygotowywane razem. Często też dodaję grzyby do mięsa, a do drobiu, a do dziczyzny będzie tylko lepiej smakować.
Szeptem - w Portugalii.

ale nie bierzemy tych „czapek” ..

Dokładnie! Przypuszczam, że też przewracasz się nogami!

I nie wiedziałem, że te czapki są jadalne, nie wiem nawet, czy kiedykolwiek je widziałem. Jak zbiorę się w lesie, spróbuję je znaleźć

[Marusya]

Marusya, ciągle je spotykamy i to w ogromnych ilościach. I tacy jesteśmy, wszyscy z siebie, podkręcamy nosy.
Tak, zdarza się, że zestrzeliwujemy.

Idealne rozwiązanie !!! Jakoś nie dostrzegłem czosnku z grzybami, nawet w kuchni francuskiej, ale z majonezem myślę, że to zabrzmi !!! Podziękować!!!

Ja też boję się wziąć czapki. Tak i jeszcze ich nie ma w naszych lasach - sucho! Ale zdecydowano - jak tylko wyjdę do lasu - zbiorę się!

[Laris,]

Laris, taki prosty przepis, ale wydaje się, że połowa zamrażarki była wypełniona pysznymi Grzybami, więc na pewno to zrobię

Tak, Marina, zimą regularnie robię to z mrożonych grzybów. Pasztet robiłam od dzieciństwa, kiedy jeszcze nie było blenderów, przewijałam go w maszynce do mięsa. I wszyscy, bez względu na to, kogo leczę, zakochują się w nim.

Lorik, jak zawsze - IDEALNY !!!! Na pewno spróbuję - wydaje mi się, że borowiki też powinny się rozkoszować. W ostateczności - od agarics miodowych, ale grzybów nie mam w sklepie, nic nie pachną.
Py. Sy. Zakochałem się w twoich małych świnkach!

borowik też powinien być smaczny

Wysoko! I z mchu i z czerwieni! I z mieszanki wszystkich tych, którzy idą na zupę i smażą! Dlatego w składnikach napisałem nie tylko „kapsle”, ale „świeże grzyby”.Dopiero w tym konkretnym przypadku przygotowywali się dla mnie, dlatego nazwałem pasztet Kolpakovsky.

Wciąż bardzo smaczny pasztet ze świerkowej mokruhy. Smażę grzyby i cebulę, dodaję marchewkę, wszystkie papryki mogą być w równych częściach iw blenderze. Bardzo smaczne. I zbieram czapki i miłość, wspaniały grzyb i smażę i marynatę, a kawior jest dobry.
Tak, czapka z rodzaju Cortinarius caperatus. Istnieje wiele rodzajów pajęczyn, głównie niejadalnych, ale są też jadalne. Kiedy po raz pierwszy zapoznałem się z tym grzybem, zawsze zwracałem uwagę na charakterystyczny kapelusz, jakby posypany mąką.

[Larissa]

Larissaale ze sklepowych grzybów czy boczniaków przynajmniej w przybliżeniu może wyjść coś smacznego ?! Oni wcale tacy nie są. Cóż, naprawdę chcę pasztetu ... A na naszym południu grzyby jakoś nie są bardzo dobre lasy stepy są znalezione. Czytałem przepisy na grzyby tutaj na HP i śliniłem się. Na zupę grzybową kupuję tylko suche. (A potem z ostrożnością).

Możesz, Vika. Shiitake robi pyszny pasztet. Możesz go nawet wysuszyć. W latach niegrzybowych robiłam z suchych, również okazała się bardzo smaczna. Namoczone, gotowane i posiekane.

Dziękuję, Larisa! Na pewno spróbuję ze sklepem i suszonymi grzybami (jak tylko suche grzyby pojawią się na rynku, zaczynają z nimi handlować bliżej zimy).

[dopleta]

dopletano cóż, wszystko: omdlenie: teraz w lesie nie będzie czapek!
Dzięki za przepis.

Oksana, wystarczy na nasz wiek! Nie było jeszcze przypadku, żeby ktoś przechodząc i zaglądając do mojego koszyka nie parsknął: „Wpisałem muchomor!”

[z "Krainy Lodu]

Robię to regularnie także zimą z "Krainy Lodu grzyby

Wo, to jest tylko dla mnie! Ponieważ zawsze mam dużo mrożonych grzybów, a świeże są rzadkie.
Lorik, dziękuję! Mogę sobie tylko wyobrazić, jakie to jest pyszne! A co najważniejsze - bez zamieszania!

Tak, Len! Po rozgotowaniu przechowuję je w zamrażarce w stosach w workach:

🔗

Wo, to jest tylko dla mnie! Ponieważ zawsze mam dużo mrożonych grzybów, a świeże są rzadkie.

Jak sobie z tym poradziłeś? Czy skaczą prosto z lasu do lodówki do Ciebie?

[Dębnik]

Dębnik, i ja Lenka Rozumiesz! Teraz potrzebowałbym też świeżych do przepisu, ale cały poprzedni „połów” już zamroził! Cała nadzieja jest dla Dopletinmuzha, który wraca do domu z wyprawy na ryby z grzybowej wyspy.

Jak sobie z tym poradziłeś? Czy skaczą prosto z lasu do lodówki do Ciebie?

To nie, sklep już przybył zamrożony!
Nie idę zbierać grzybów i ich nie rozumiem. Z tego samego powodu nie kupuję z rąk.
Nigdy nie wiesz ...

Ech, w tym roku nie mamy zbyt dobrych grzybów. Byliśmy tylko kilka razy .... Marynowałem tylko 7 słoików, ale trochę zamknąłem galaretkę i zamroziłem tylko dwie porcje. Oczywiście grzyby mleczne.
Len, biorę go z rąk wyjątkowo lekko - gdyby tylko pierwsze kurki, no, czasem białe lub czerwone muchy na samym początku lata - takie grzyby nazywamy „Mikolnym” (na lato Mikołaj) i nadal trzeba być w stanie ich szukać

[Larissa]

Larissapasztet z pewnością jest pyszny! Ale jakie świnie! Śliczny!

Myślałem, że przyjdę z podziękowaniem, ale nie. DZIĘKI !!!
Wykonane ze zwykłych muchomorów grzybowych. I tak nie ma innych ...
Pyszność jest niezwykła! Tak proste i pyszne. Przygotowano na 1,5 porcji i prawie wszyscy jedli, chociaż stół nie był pusty.
Czuję, że wkrótce znów zażądają

[Lorisochka]

Właśnie zrobiłem ten pasztet - jest pyszny ... Mój mąż i ja bardzo nam się podobał. Myśleliśmy, że będzie jeszcze smaczniej ze smażonymi tostami, ale nie będziemy mogli go skosztować, wszyscy jedliśmy. Dzięki, Lorisochka

[przystań]

Absolutnie dokładnie przystań, to właśnie ze smażonymi tostami jemy! Mąż żąda nawet śniadania przed pracą, mimo że mu je odbieram - czosnek wciąż jest ... Ale on, czosnek, z jakiegoś powodu nie „fonituje” grzybami. I dziękuję!

Lorik, dzięki za przepis. Mam zamiar wyjąć miodowe grzyby z zamrażarki.
A także, proszę, pochwal się połówem grzybów twojego męża, jeśli jest ryba, to z nią.

[Sveta]

Svetawidziałeś, kiedy napisałem ten post? Wszystko jest spożywane lub przetwarzane - mrożone, solone, marynowane i zawijane

Brakowało mi tej chwili. Jestem wroną.

Wielokrotnie wychwalałem ten niezwykle smaczny,

Lorik, ja też śpiewam pochwały, tylko nie samemu grzybowi, ale przepisowi. Regularnie robię to tylko z innych grzybów. Najczęściej korzystam z dolnej części udźca boczniaka, a do tego dodaję zwykle grzyby mrożone. Sami marina boczniaków według przepisu z Qween - Tytsale nogi są dość włókniste i odcinam około połowy i gotuję ten pasztet. Odciętych nóg jest niewiele, dodaję więcej grzybów i otrzymuję doskonałą pastę.

[Znacznik wyboru]

tylko nie sam grzyb

Znacznik wyboru, więc nie na próżno mój przepis mówi po prostu „świeże grzyby”, ja też robię ze wszystkich grzybów! Po prostu zawsze są czapki, nawet w najbardziej chudym roku, kiedy inne grzyby się nie rodzą. A ten pasztet nawet z suchych grzybów okazuje się bardzo smaczny. Dziękuję za zgłoszenie!

[dopleta]

dopleta,
I sprawdzę !!! W przeciwnym razie jest to już niewygodne, za każdym razem, gdy jadę i nadal nie - w końcu poręczyła mnie Galya. Potem robiłam go kilka razy ze świeżych boczniaków - smak inny, ale też bardzo smaczny. Nawet jego syn, który nie lubi grzybów, je kanapkę - kolejną. Dziękuję Larisochka ode mnie i rodziny

Och, jak się cieszę! Dziękuję wam, dziewczyny, moje drogie!