Sernik „Fair” (Liberton LMC 05-02)

Być może ta torba po raz drugi zawodzi ... ale jak to sprawdzić? (Z wyjątkiem daty ważności)

och, nie wiem ... po prostu spróbuj z innym producentem ...

Jak to się stało, że to było takie piękne? Jak wprowadziłeś twaróg?

zrób wszystko w tej kolejności, a odniesiesz sukces! masę twarogową położyć na środku łyżką na cieście, w tym samym miejscu.

Tanya, dziękuję, na pewno spróbuję tego sernika. Nie jem twarogu, z wyjątkiem zapiekanek

Wszystko wpisujemy poprawnie zgodnie z przepisem 🔗 🔗 🔗

Cóż, jestem tak, jak obiecałem, z raportem od mojego ucznia. Przepraszamy za jakość zdjęć, zrobili zdjęcia z telefonu. Najważniejsze było to, że nie. To prawda, za każdym razem, gdy rozmawialiśmy przez telefon, groziłem synowi palcem: przysługa (zdjęcie).
Cóż, wysłał to.

Z obu stron było oblewane ciastem czekoladowym, więc całe nadzienie było w środku. W nadzieniu twarogowym, jak napisałem powyżej, suszona żurawina. Tak, a ja wciąż miałem trochę drobno startej czekolady i wlałem ją do twarogu. To prawda, z jakiegoś powodu nie jest widoczny, ale było tylko kilka szczypt.
Tak, zapomniałem napisać, że upiekłem w DEX 60!

🔗

I dlaczego twarożek albo zanurza się w cieście, albo nie? Po prostu bardzo podoba mi się opcja „sernik”, ale jak to osiągnąć, cóż, w dziesiątkę? Dzisiaj twarożek rozgrzałem, będę eksperymentował w ciągu tygodnia

I dlaczego twarożek albo zanurza się w cieście, albo nie? Po prostu bardzo podoba mi się opcja „sernik”, ale jak to osiągnąć, cóż, w dziesiątkę? Dzisiaj twarożek rozgrzałem, będę eksperymentował w ciągu tygodnia

Mój, myślę, że nurkowałem, ponieważ wciąż miał 600 g, a kiedy położyłem go łyżką, wyrównałem go wokół środkowego koła. Na zdjęciu widać, że utonął pod swoim ciężarem w cieście czekoladowym.

Mój, myślę, że nurkowałem, ponieważ wciąż miał 600 g, a kiedy położyłem go łyżką, wyrównałem go wokół środkowego koła. Na zdjęciu widać, że utonął pod swoim ciężarem w cieście czekoladowym.

Czy ciasto (czekolada) jest cienkie, czy nie?

Czy ciasto (czekolada) jest cienkie, czy nie?

Cóż, powiedzmy coś w rodzaju naleśnika, nie płynął, ale nie wypadł jak bryła. Zamieniłam miskę w rondelek multicookera i pomogłam w cieście łopatką. Ale w rondlu rozlał się po dnie. Delikatnie postukałem, aby tam usiadł, a następnie zacząłem rozprowadzać masę twarogową łyżką.

ale nigdy nie zakryłam się do końca ... pięknie z tobą jak :-) Łyżeczkę też odkładam w jedno miejsce, ale okazuje się, że jest biała w środku :-)

ciasto jest jak gęsta śmietana.

ale nigdy nie zakryłam się do końca ... pięknie z tobą jak :-) Łyżeczkę też odkładam w jedno miejsce, ale okazuje się, że jest biała w środku :-)
ciasto jest jak gęsta śmietana.

Więc posmarowałem nim środek, pozostawiając brzeg ciemnego ciasta. Więc to się przeciągało, być może dlatego.
Dokładnie, ciasto jest gęste jak kwaśna śmietana.

ale nigdy nie zakryłam się do końca ... pięknie z tobą jak :-) Łyżeczkę też odkładam w jedno miejsce, ale okazuje się, że jest biała w środku :-)

ciasto jest jak gęsta śmietana.

Wow, ale po prostu tak mi się podoba, kiedy „biały w środku” to prawdziwy sernik
Na pewno spieprzę jedną, jeśli okaże się pięknie - zrobię zdjęcie
Czasami mi się nie udaje za pierwszym razem
Albo nie skończę przepisu, albo dodam swój

Mam pytanie. Dziewczyny, czy bierzesz twarożek w paczkach? Czy zawartość tłuszczu jest ważna? Jest też pasta twarogowa w "kiełbasie" i specjalny twaróg do pieczenia, może jego lub jej?

A w piekarniku, w jakiej temperaturze piec i jak długo?

Mam pytanie. Dziewczyny, czy bierzesz twarożek w paczkach? Czy zawartość tłuszczu jest ważna? Jest też pasta twarogowa w "kiełbasie" i specjalny twaróg do pieczenia, może jego lub jej?

A w piekarniku, w jakiej temperaturze piec i jak długo?

Miałem twarożek 5% tłuszczu, zboża. Zrobiłem to do pasty za pomocą blendera. Myślę, że tłuszcz nie jest bardzo ważny. I myślę, że pasta twarogowa jest możliwa, ale ponieważ jest bardziej płynna, poleciłbym dodać do niej trochę więcej semoliny. I niech trochę ustanie, puchnie.
Do piekarnika nie powiem, zrobiłem to tylko w multicookerze. Ale tutaj, tak jak dziewczyny w piecach. A jeśli nie znajdziesz odpowiedzi, zapytaj wyszukiwarki, takie jak Yandex Cheesecake Fair. Będzie opcja drenażu !!!!

Ja też nie piekłam w piekarniku, ale jestem pewien, że temperatura pieczenia też wynosi 180 stopni

Fronya, dzięki za przepis. Bardzo smaczne. Powtórzę.

Nadia - dzięki za radę.

Twarożek był wyjątkowy - do pieczenia, gęsty. Dopiero po spotkaniu z jajami zrobiło się wodniste i spłynęło. Może trzeba było osobno pokonać białych. Po zakończeniu programu sernik był bardzo napompowany, ale potem spuszczony.

Oto wynik - chociaż wtedy podkręciłem go na biało


Tym właśnie był twaróg

Ja też nie piekłam w piekarniku, ale jestem pewien, że temperatura pieczenia też wynosi 180 stopni

Temperatura jest tak, ale w piekarniku, szczególnie w piekarniku gazowym, wszystko bardzo wysycha, ale w przypadku zapiekanki jest to ważne.

Fronya, dzięki za przepis. Bardzo smaczne. Powtórzę.

Nadia - dzięki za radę.

Twarożek był wyjątkowy - do pieczenia, gęsty. Dopiero po spotkaniu z jajami zrobiło się wodniste i spłynęło. Może trzeba było osobno pokonać białych. Po zakończeniu programu sernik był bardzo napompowany, ale potem spuszczony.

Oto wynik - chociaż wtedy podkręciłem go na biało


Tym właśnie był twaróg

To znaczy, że twój twarożek spadł na dno?

Aina, aha poszedł na dno. „Uderz go na huśtawkę”

A co najważniejsze był taki gruby - nie da się go oderwać od łyżki. Na wieczku malowany jest nawet sernik.



Do nadzienia można włożyć dwa jajka, a nie trzy. Lub pogrubić ciasto.

I w przypadku multiglasu w ogóle zasadzka. To takie małe 160ml - nie więcej. Wziąłem kolejny - 200 ml.

A więc, ten sernik coraz bardziej mnie męczy. Chcę zobaczyć, co da się zrobić

I w przypadku multiglasu w ogóle zasadzka. To takie małe 160ml - nie więcej. Wziąłem kolejny - 200 ml.

Och, skąd to wiem, nieważne jak mocno uderzyłem się w dłonie, żeby zrobić to zgodnie z przepisem, potem wyciągnąć właściwe wnioski, ale nie - po prostu chcę cały czas trochę poprawiać

Aina, „pralka-pralka”. Czekamy na raport.

Jak przymierzałem 1 multi-szklankę mąki - byłem już zdenerwowany, bo nie było jej dość ... wziąłem szklankę z automatu do chleba - jest większa

Aina, „pralka-pralka”. Czekamy na raport.

Jak przymierzałem 1 multi-szklankę mąki - byłem już zdenerwowany, bo nie było jej dość ... wziąłem szklankę z automatu do chleba - jest większa

Będę musiał poczekać do soboty
Mamy taki zabieg, jeśli twarożek nie jest spożywany na surowo przez tydzień - wtedy gotujemy tylko różnego rodzaju zapiekanki, pierogi, babeczki itp.

Poczekajmy na sobotę.
A jutro zrobię kolejną z drugiej połowy twarogu - na wynos.

A jutro zrobię kolejną z drugiej połowy twarogu - na wynos.

Aina, „pralka-pralka”. Czekamy na raport.

Jak przymierzałem 1 multi-szklankę mąki - byłem już zdenerwowany, bo nie było jej dość ... wziąłem szklankę z automatu do chleba - jest większa

I nie mierzyłem wszystkiego za pomocą multi-okularów, ale zwykłych okularów. Zawiesiłem nawet mąkę na wadze. Mam szklankę 250 ml. Było w nim 165 g mąki z małą kupką mąki. Wczoraj też zrobiłem to ponownie, ale z jakiegoś powodu, gdy wymieszałem dwa rodzaje twarogu, było mi bardzo przykro. Wziąłem zwykły twarożek 5%, tak jak ostatnim razem w paczce jest tylko 300 g, a resztę postanowiłem wziąć masę twarogową z suszonymi morelami, a jest przecież 200 g. Myślę, że powinno być pyszne.Ale w końcu moje nadzienie twarogowe stało się jak kefir, mimo że dodałem jeszcze więcej semoliny z przyprawą i odstawiłem na dłużej, żeby puchło. Na koniec jednak nadzienie twarogowe po prostu wylewa się na ciemne nadzienie i rozprowadza na całej średnicy. Postanowiłem uratować sytuację i pilnie wyrzuciłem połowę ciemnego ciasta i położyłem na krawędzi. W rezultacie wyszło coś niezrozumiałego. Wydawało się, że to się nie przeciąga, ale wydawało się, że to przeciąga. To prawda, że ​​w końcu wydłużyłem czas o 15 minut z powodu takiej objętości testowej. Krawędzie ciemnego ciasta nawet pękają w niektórych miejscach. Jeszcze nie jadłem, dziś spróbuję na śniadanie.

Ja też, kiedy po raz pierwszy gotowałem, pomieszałem i wziąłem zwykłą szklankę, a masło nie było masłem, ale warzywem i wszystko się udało. Wszystko inne jest wyłącznie na receptę. Wlałem do foremki na wierzch twarogu i zawsze był bardzo gęsty, domowej roboty, ubijam blenderem z jajkami. ale dzień nigdy nie był wystarczający. pieczone już sto razy, czas przygotowania trwa około 10 minut - z krzątaniną z lodówki do kuchni.
o piekarniku, to chyba prawda, może wyschnąć ... coś o nim zapomniałem.
Ja też, wraz z pojawieniem się multicookera, przestałem używać piekarnika, chociaż mam go elektrycznego i wyrafinowanego, po prostu go teraz nie potrzebuję ... cóż, jeśli tam pieczę ciasta, to co sześć miesięcy ..
Piekarnik jest dla mnie niezbędny, ale jeszcze w nim nie gotuję ..

Piekarnik jest dla mnie niezbędny, ale jeszcze w nim nie gotuję ..

roześmiał się

Nie wytrzymałem do soboty
Oto piękna w stanie surowym (tak to się wszystko dobrze zaczęło):

Tutaj twaróg bezpiecznie się schował

A oto cięcie:

Fronya, Tanya, moje gratulacje Zapiekanka pyszna i piękna! Ta zapiekanka to swego rodzaju niespodzianka, nigdy nie wiadomo, gdzie będzie twarożek
Na pewno to zrobię, teraz mam bezpośrednie sportowe zainteresowanie zrobieniem z niego prawdziwego sernika

Fronya, Tanya, moje gratulacje Zapiekanka pyszna i piękna! Ta zapiekanka to swego rodzaju niespodzianka, nigdy nie wiadomo, gdzie będzie twarożek
Na pewno to zrobię, teraz mam bezpośrednie sportowe zainteresowanie zrobieniem z niego prawdziwego sernika

Słuchaj, zaangażujesz się, twój mąż będzie musiał poszerzyć drzwi!

Słuchaj, zaangażujesz się, twój mąż będzie musiał poszerzyć drzwi!

Tak ... i nie tylko dla mojego męża

Tak ... i nie tylko dla mojego męża

Chodziło mi o to, że dasz swojemu mężowi pracę do naprawy przy rozbudowie drzwi!

Co za pachnący sernik! Tanya, dziękuję! Jutro pokażę ci kontekst.



Dodałam trochę suszonych wiśni.

Chodziło mi o to, że dasz swojemu mężowi pracę do naprawy przy rozbudowie drzwi!

Cóż, dla mnie nie ma jeszcze potrzeby niczego rozszerzać, ale na razie to oczywiście ...
Ale mój mąż nie był zadowolony: gotuję wszystko i podążam za nim, żeby nie jeść dużo

Co za pachnący sernik! Tanya, dziękuję! Jutro pokażę ci kontekst.



Dodałam trochę suszonych wiśni.

Piękno!
Cóż, jak twój twaróg się nie chowa?

Piękno!
Cóż, jak twój twaróg się nie chowa?

Najciekawsze, nawet nie pomyślałem, żeby się ukryć. :) Nie wiem, chyba wszyscy kupujemy inny twarożek. Cięższy osiada.
Po prostu nie mogę się doczekać cięcia. Ale nadal ciepły. A jeśli to pokrój, zjem to. Na noc. : nea: wytrzymam do rana.

cóż dziewczyny !!!!! rano będę tam i ugotuję to pyszne, widziałem cię już dość ... Nie zamierzałem, ale jak mogłem przejść obok ...
Svetochka, jaka jesteś piękna!

Najciekawsze, nawet nie pomyślałem, żeby się ukryć. :) Nie wiem, chyba wszyscy kupujemy inny twarożek. Cięższy osiada.
Po prostu nie mogę się doczekać cięcia. Ale nadal ciepły. A jeśli to pokrój, zjem to. Na noc. : nea: wytrzymam do rana.

Nie wytrzymałbym
Czy ciasto przygotowałeś ściśle według przepisu?

Opalenizna, cały dzień kręciło mi się w głowie pytanie: dlaczego „fair”?

Light, ja też mam to samo pytanie… Znalazłem go już pod tą nazwą i cały czas myślę DLACZEGO?

iw czym to upiekłeś?

[Vitek 4200]

Nie wytrzymałbym
Czy ciasto przygotowałeś ściśle według przepisu?

Przepis trzymał się aż do listu. :) Nigdzie nie cofnął się ani na jotę. Tylko z wiśnią to zrobiłem.

Pieczenie w wolnej kuchence Vitek 4200... 45 + 30 min.

po prostu wygooglowałem i teraz znalazłem- Gotowanie płynnego sernika Fair w piekarniku

Tutaj też wszystko jest bardzo interesujące. Wysmarowaną tłuszczem formę z płynnym sernikiem umieszcza się w zimnym piekarniku, a następnie temperaturę ustawia się na 180 stopni. Czas pieczenia sernika płynnego w piekarniku wynosi od 35 do 50 minut, wszystko zależy od twarogu.
Możesz poeksperymentować z przepisem na zrobienie płynnego sernika, na przykład:
Zamiast kaszy manny włożyć do twarogu mąkę kukurydzianą lub płatki,
Dodać dowolny wypełniacz do nadzienia twarogowego: mak, cynamon, rodzynki, posiekane suszone morele lub suszone śliwki,
Zetrzyj jabłko na tarce, wyciśnij sok i dodaj do masy twarogowej.
Bardzo ciekawe ciasto, prawdziwe targi!

W kontekście:



Bardzo smaczne!

piękno! Upiekłam dzisiaj w Liberton, wszystko się ułożyło, ale mój Libertonchik moim zdaniem przechodzi na emeryturę, upiekł aż trzy cykle, tak dobrze urósł, a potem zaczął tonąć ... ale to nie wpłynęło na smak. Prawie się przeciągnęło, mała biała plamka o średnicy około siedmiu cm. Znowu byłem przekonany, że zapiekanka jest sto razy smaczniejsza, dlaczego tak… Nie upiekłam sernika, jakbym chudł na długo .... ale upiekłam dużo przyjemności.

A wczoraj znowu go upiekłam, ser biszkoptowy znowu bezpiecznie zniknął, zostawiając tym razem małą oazę
Pyszne Dodałam do twarogu skórkę z cytryny, bardzo mi się podoba I zrobiłam ciasto bez kakao, z wanilią. Pysznie smaczne Jedliśmy jeszcze ciepło, nie zdążyłem nawet zrobić zdjęcia
Fronechka jeszcze raz dziękuję za przepis, nawet nie tyle za przepis co za pomysł, jeszcze będę eksperymentować

świetny! czyli bez kakao też jest pyszne?
Ja też muszę spróbować!

Fronya, dziewczyny - zgłaszam.

Starałem się, żeby ciasto było grubsze, twarożek jest lżejszy. Gdy na ciasto wylałem twarożek, rozsmarował się i całkowicie przykrył, wszystko jest biało-białe, nie zostały żadne boki. Była trochę zdenerwowana, nawet nie zrobiła zdjęcia, zostawiła wisienkę na górze i zamknęła kreskówkę. A po 1.20 ciasto zostało bezpiecznie otoczone twarogiem. Lubię to:



Nie ma krojenia, koledzy w pracy od razu zamiatali sernik.

Następnym razem spróbowałam nie z twarogiem, ale z pastą twarogową lub śmietaną (w kiełbasie). Wydaje się, że jest łatwiej.

Na początku wyglądało to tak



A po upieczeniu ciasto ponownie pożarł twarożek, sernik tradycyjnie odwracam do góry nogami



Cięcie Tutochki



Nie mogę wymyślić dekoracji. Góra - czyli dół, lekko wilgotny. Posypany cukrem pudrem wchłania się ...

I odstawić - może wyschnąć ?!

[glykoza]

glykozaco za wspaniały gość! Bardzo piękny, wysoki, tajemniczy sernik. Może jest jeszcze bardziej pikolowy, gdy wszystko się chowa. Wygląda jak ciasto czekoladowe, ale kroisz go i ... sernik ojej, a nawet z wiśniami. Jeśli chodzi o proszek, spróbuj posypać go całkowicie ostudzoną i grubą warstwą

piękna, aw czym upieczona?