Pełnoziarnisty tort cytrynowo-miodowy

Kategoria: Pieczywo
Pełnoziarnisty tort cytrynowo-miodowy

Składniki

mąka pełnoziarnista 225 g
Sól szczypta
jajka 2 szt.
miód (płyn) 200 g
masło 50g
mleko 2 łyżki stołowe. l.
Soda 1 łyżeczka
gałka muszkatołowa 1/2 łyżeczki
przyprawy do pieczenia 1 łyżeczka

Metoda gotowania

  • Rozgrzej piekarnik do 180 gr. Mąkę przesiać solą, przyprawami i sodą oczyszczoną.
  • Rozpuść miód z masłem, skórką i sokiem z cytryny na małym ogniu, mieszając do gładkości. Zrób wgłębienie na środku zjeżdżalni mąki i wlej mieszaninę miodu cienkim strumieniem. mieszać, aż mieszanina będzie dobrze wymieszana.
  • Ubij jajka z mlekiem i wlej małe porcje, mieszając masę, do powstałego ciasta. Wlej ciasto do foremki (silikonowa okrągła o średnicy 18 cm). Piec w piekarniku przez 40-45 minut, palnik wyschnie, a ciasto dobrze wyrośnie i wyskoczy pod palcami.
  • Przełóż formę na 5 minut do rusztu, wyjmij formę do ciasta, przypnij ją na całej powierzchni za pomocą igły. Wlać gorący syrop (4 łyżki. Płynny miód, 2 łyżki. L. Woda, skórka z cytryny - wymieszać i podgrzać (nie gotować!)) Całość produktu i pozostawić do całkowitego ostygnięcia.

Naczynie jest przeznaczone do

8 porcji

Czas na przygotowanie:

1 godzina

Program gotowania:

piekarnik

Uwaga

Ciasto miodowe zachowuje się bardzo dobrze i za kilka dni będzie jeszcze lepiej smakować! (Babeczkę schowałam z domu, bo podczas pieczenia były takie aromaty, że kusiło mnie, żeby odciąć kawałek gorącego ciasta))
Ciasto jest pachnące, miękkie, lekko lepkie. Ciasto nabiera ciepłego koloru dzięki miodowi, a lekko kwaśną słodycz produktu obniża kwaśna cytryna.

Przepis na wypieki dla smakoszy nr 7

Wszystkie przepisy

© Mcooker: najlepsze przepisy.

Mapa witryny

Radzimy przeczytać:

Wybór i obsługa wypiekaczy chleba