Pełnoziarnisty tort cytrynowo-miodowy

Pełnoziarnisty tort cytrynowo-miodowy

Kategoria: Pieczywo

Składniki
mąka pełnoziarnista	225 g
Sól	szczypta
jajka	2 szt.
miód (płyn)	200 g
masło	50g
mleko	2 łyżki stołowe. l.
Soda	1 łyżeczka
gałka muszkatołowa	1/2 łyżeczki
przyprawy do pieczenia	1 łyżeczka

Metoda gotowania

• Rozgrzej piekarnik do 180 gr. Mąkę przesiać solą, przyprawami i sodą oczyszczoną.
• Rozpuść miód z masłem, skórką i sokiem z cytryny na małym ogniu, mieszając do gładkości. Zrób wgłębienie na środku zjeżdżalni mąki i wlej mieszaninę miodu cienkim strumieniem. mieszać, aż mieszanina będzie dobrze wymieszana.
• Ubij jajka z mlekiem i wlej małe porcje, mieszając masę, do powstałego ciasta. Wlej ciasto do foremki (silikonowa okrągła o średnicy 18 cm). Piec w piekarniku przez 40-45 minut, palnik wyschnie, a ciasto dobrze wyrośnie i wyskoczy pod palcami.
• Przełóż formę na 5 minut do rusztu, wyjmij formę do ciasta, przypnij ją na całej powierzchni za pomocą igły. Wlać gorący syrop (4 łyżki. Płynny miód, 2 łyżki. L. Woda, skórka z cytryny - wymieszać i podgrzać (nie gotować!)) Całość produktu i pozostawić do całkowitego ostygnięcia.

Naczynie jest przeznaczone do

8 porcji

Czas na przygotowanie:

1 godzina

Program gotowania:

piekarnik

Uwaga

Ciasto miodowe zachowuje się bardzo dobrze i za kilka dni będzie jeszcze lepiej smakować! (Babeczkę schowałam z domu, bo podczas pieczenia były takie aromaty, że kusiło mnie, żeby odciąć kawałek gorącego ciasta))
Ciasto jest pachnące, miękkie, lekko lepkie. Ciasto nabiera ciepłego koloru dzięki miodowi, a lekko kwaśną słodycz produktu obniża kwaśna cytryna.

Przepis na wypieki dla smakoszy nr 7

Podobne przepisy

Babeczki pełnoziarniste z jabłkami i rodzynkami (bez cukru) (Podmosvichka)

Babeczki pełnoziarniste z jagodami (Podmosvichka)

Muffin jabłkowy pełnoziarnisty (Gala)