Szaszłyk ze schabu z kości

[co dokładnie]

Szaszłyk ze schabu z kości

Kategoria: Dania mięsne

Składniki
Lędźwie na kości	8-10 szt
Olej roślinny	1 łyżka. łyżka
majonez	1 łyżka. łyżka
Keczup	1 łyżka. łyżka
Musztarda	1 łyżka. łyżka
Sos sojowy	1 łyżka. łyżka
ocet jabłkowy	1 łyżka. łyżka
Cytrynowy	1 szt.
Sól
Pieprz
Przyprawa do grilla / mięsa

Metoda gotowania

• Umyć mięso, osuszyć ręcznikiem papierowym (aby „zebrać” nadmiar wilgoci).
• 
• Przygotuj przyprawę do marynaty.
• 
• Wymieszaj je wszystkie w misce i włóż mięso do marynaty. Wszystko dobrze wymieszaj.
• Zostaw do marynowania. Zwykle zostawiamy go na noc lub na noc. Ale praktyka pokazała, że ​​wystarczą 3 godziny.
• Następnie smażymy kebab na ogniu / na grillu ... i cieszymy się ...
• 
• Bon Appetit wszyscy!

Naczynie jest przeznaczone do

8-10 szt

Uwaga

Komuś może się wydawać, że produktów do marynaty jest za dużo ... Ale, co dziwne, to właśnie ta kompozycja składników łączy w sobie wszystko i trochę ...

Co do składu marynaty to chcę doprecyzować ..... Za każdym razem „przyszliśmy” do tego dodając coś (najpierw musztarda, potem sos sojowy, potem limom itp.), Ale można zmienić skład według Twoje preferencje smakowe. Urodził się (marynata), kiedy po raz kolejny nie wiedzieli co dokładnie marynować kebab… A potem „dźgnąłem” WSZYSTKO NATYCHMIAST… Ostatnie 1,5 roku zaczęło robić TYLKO W TYM marynata ...
Odrębne wyjaśnienie na temat oleju roślinnego .. dodajemy go w następujących celach: Zwykle takie kawałki mięsa mają co najmniej 1-1,5 cm i są smażone przez długi czas. Tak więc, aby brzegi mięsa nie „paliły się” w ogniu (podczas gdy środek jest „ugotowany”) dodajemy olej roślinny.

Gotuję w airfryer! nie polowanie na ogień w celu zrobienia sosu do marynaty jest interesujące, zwykle mieszamy jeden lub dwa nigridient, a jest ich tak dużo! 3 godziny bez marynarki? Czy w lodówce czy w temperaturze pokojowej jest to możliwe?

Gotuję w airfryer! nie polowanie na ogień w celu zrobienia sosu do marynaty jest interesujące, zwykle mieszamy jeden lub dwa nigridient, a jest ich tak dużo! 3 godziny bez marynarki? Czy w lodówce czy w temperaturze pokojowej jest to możliwe?

kiedy jest pilnie potrzebny, zostawiam w temperaturze pokojowej ... a jeśli jest czas, wkładam do lodówki ...

Tam trzeba dodać tylko 1 łyżkę składników (zakładając, że jest 10 sztuk mięsa), a jeśli ilość jest mniejsza, to dodajemy jeszcze mniej produktów ... przy okazji, w czwartek moja babcia miała rocznicę (80 lat), zrobiłam udka z kurczaka w takiej marynacie w MV ... przepis nie został jeszcze ułożony .. ale tak się stało ..

Przepis na studio

Przepis na studio

Cóż, teraz jest już jutro .. teraz zaczynam szykować się do domu .. (dziś nie ma nikogo, kto by odebrał mojego syna z ogrodu, muszę wcześnie rzucić ...)

A jeśli robisz shashalyk w piekarniku, w jakiej temperaturze jest to pożądane?

Myślę, że 180-200 stopni jest w porządku .. Skoncentruj się na piekarniku. to znaczy rób to w temperaturze, w której normalnie gotowałbyś mięso.