Szaszłyki z wątróbek w boczku

Szaszłyki z wątróbek w boczku

Kategoria: Dania mięsne

Składniki
wątróbka z kurczaka, indyka lub kaczki	1,5 kg
paski gotowanego wędzonego boczku	400 g
papryka	1 łyżka. l.
imbir w proszku	1 łyżeczka
czosnek w proszku	1 łyżeczka
Sól	1 łyżeczka

Metoda gotowania

• Z tego prostego zestawu produktów uzyskuje się bardzo aromatyczne i smaczne danie. Wątroba pozostaje soczysta - boczek wysycha, a gotowanie jest szybkie i łatwe.
• Namocz drewniane szaszłyki w ciepłej wodzie przez 30 minut.
• Wymieszaj proszki z solą, papryką, imbirem i czosnkiem.
• Oddziel kawałki wątroby od folii, pokrój na pół i zwiń ze wszystkich stron mieszanką przypraw.
• Każdy kawałek wątroby zawiń w boczek. Wygodniej jest to zrobić, przecinając długi pasek boczku na dwie części i zawijając każdą z zakładek z różnych stron.
• Gotowe kawałki naciągamy na szaszłyki, kładziemy na naczyniu.
• Smażyć w rozgrzanym do czerwoności piekarniku do 220-230 * C przez 15 minut. W razie wątpliwości wyjmij jeden kawałek, pokrój go: wątroba powinna być soczysta, lekko różowawa, ale bez krwi.
• Szaszłyki układamy na rozgrzanym naczyniu, przykrywamy folią na 5 minut, a następnie podajemy z ziołami, warzywami lub pieczonymi ziemniakami i kapustą.
• Smacznego! Jest bardzo smaczny - nawet ci, którzy nie lubią wątroby, zjedzą wszystko.

Naczynie jest przeznaczone do

8-10 porcji

Czas na przygotowanie:

40-50 minut

Program gotowania:

piekarnik

Podobne przepisy

Zapiekanka z ziemniakami, boczkiem i czerwoną cebulą (MariS)

Pstrąg w boczku od Alexey Zimin (fomca)

Ciasto Choux z Serem i Bekonem (galchonok)

Łał! Chcę to!
Marin, czy bekon jest surowy czy wędzony?
Trzeba będzie zrobić, zainteresowała mnie ta sprawa na serio bardzo.

Byłem nawet zainteresowany tą sprawą na poważnie.

Bardzo fajnie, że kebab jest ciekawy! Gotuj na zdrowie - jest bardzo smaczny! Galin, boczek gotowany-wędzony (dodawany do przepisu).

[MariS]

MariS, przystańświetny przepis! Rzadko gotuję z wątroby, możesz nawet zaskoczyć znajomych.

Możesz nawet zaskoczyć swoich przyjaciół.

Ton, dzięki! Koniecznie spróbuj - są pyszne. Podczas gotowania był taki smak wędzonego boczku! Tak bardzo potrzebujemy wątróbki drobiowej - ma coś, czego nie ma w żadnym innym typie mięsa i podrobów (to dokładnie, nie pamiętam). Teraz często robię pasztet z wątróbki drobiowej, no i innych smakołyków ...

wędzony bekon

Rozumiem, Marin, dzięki.

Galin, dobre zdrowie! Jestem pewien, że wszyscy będą szczęśliwi.

Dziękuję Marina z całej naszej rodziny!
Dwa razy w roku kupuję wiejskie kurczaki do mrożenia. I to ich wątróbka (jeszcze nie zamrożona) była dzisiaj w lodówce i znaleziono dla nich bekon
A do tego wspaniałości wytrawne czerwone hiszpańskie wino.
Tylko ja nie przyprawiłem. Nie chciałem „zabić” tak wspaniałej wątroby. Smak był wystarczający!
Jeszcze raz DZIĘKUJEMY za pomysł!

[MariS]

MariS, Niesamowity szaszłyk! : mail1: Dziękuję.

Jestem pewien, że wszyscy będą szczęśliwi.

Zrobiłem to, Marin. Wszystko było pilne, więc nie nawlekałem go na szaszłyki, po prostu zawinąłem i włożyłem do frytkownicy.
Wszyscy byli zadowoleni! Okazało się cudownie, wątróbka soczysta, boczek lekko „przymknął oczy”, z puree ziemniaczanym - tego potrzebujesz!

[igel _el]

do tego wspaniałości wytrawne czerwone hiszpańskie wino.
Tylko ja nie przyprawiłem. Nie chciałem „zabić” tak wspaniałej wątroby. Smak był wystarczający!

igel _el, ElonaBardzo się cieszę, że danie tak mi się podobało! A my tylko z czerwonym wytrawnym - kilka łyków ... Nie było źle.Dzięki za komplementy i bardzo się cieszę, że wszystkim się podobało! Dobre zdrowie!
lettohka ttt, Będzie mi bardzo miło, jeśli lubisz wątrobę!

Wszyscy byli zadowoleni! Okazało się cudownie, wątróbka soczysta, boczek lekko „przymknął oczy”, z puree ziemniaczanym - tego potrzebujesz!

GalinaTo świetnie, że wszyscy są szczęśliwi! I nic bez szaszłyków - nie wpłynęło to na smak! Bardzo się cieszę, że wszyscy byliście pyszni !!!