Multicooker Polaris PMC 0517AD (opinie)

Czy dobrze zrozumiałem, że przerwa w dostawie prądu (np. Wyłączenie prądu w domu na pół godziny) nie zresetuje programu? A po włączeniu prądu Fields517 będzie nadal działać?

0517 ma bardzo długą pamięć programów, gdy zasilanie jest wyłączone.

Ta infa również wydaje mi się bardzo cenna, więc zamieszczam ją tutaj.
Bardzo długi - to ponad 40 minut (w tym samym miejscu to pytanie jest wyżej w wątku (link zamieściłem w poście powyżej), dla kogo ważne jest źródło)

[Owsianka]

Przez Owsianka Melduję.
Wystawiony 10 minut. Po 6 minutach zaczęło się wrzenie przy dźwiękach i bąbelkach, temperatura w tym momencie wynosiła 96,5C, przy braku żółtych kropek. Odliczanie rozpoczęło się od siódmej minuty i temperatura w tym momencie wynosiła 93,2 ° C, potem kilka kolejnych pomiarów pokazało od 87 do 93 ° C. Przerwałem uważne obserwowanie ... i nagle stwierdziłem, że w ostatniej chwili przed zakończeniem pojawiły się żółte kropki, pomiar temperatury pokazał 97C. Oznacza to, że gotował się przez bardzo krótki czas tuż przed końcem.
Oto taki delikatny reżim Płatki owsiane

0791 ,
Oznacza to, że w tabeli temperatur dokładnie „desat” w stosunku do 118-120 C wskazano Owsianka... Na szczęście nie ma takich temperatur. Teraz wszystko jest jasne z tym reżimem.

Cóż, od razu stało się jasne, że płatki owsiane byłyby jasne, czy możesz sobie wyobrazić, w co zmieniłby się nasz multicooker, gdybyśmy ugotowali owsiankę w takiej temperaturze?

wow piwo ?! ciekawe :) więcej dzięki za przepis :)

Należy pamiętać, że piwo i tak nie jest !!!!!! Guinness lub Ohara !!

Należy pamiętać, że piwo i tak nie jest !!!!!! Guinness lub Ohara !!

Czy gotowe danie czuje piwo?

[Jogurt w pełni odpowiada deklarowanym przez Producenta reżimom temperaturowym od 38C do 42C]

Cóż, od razu stało się jasne, że płatki owsiane byłyby jasne, czy możesz sobie wyobrazić, w co zmieniłby się nasz multicooker, gdybyśmy ugotowali owsiankę w takiej temperaturze?

nie tylko multi, ale kuchnia jako całość, wszystko będzie w mleku i płatkach owsianych
to właśnie z powodu tej błędnej informacji o temperaturach w trybach powstały nasze myśli, aby dokonać pomiaru

w przypadku jogurtu wszystko zostało napisane od 38 do 42 ° C przez 8 godzin.
Mierzyłem to co godzinę. Mierzono pierwsze 2 godziny w 37-38 ° C; w trzeciej godzinie 40,9 ° C; na 4 od 39C (naprzeciw wejścia) do 44C w miejscu o którym wczoraj pisałem (na wlocie grzałki) - chyba w czasie grzania szturchnęło ... że takie różne odczyty skoro już nie było takie rozbieżności ... Gdziekolwiek na dole był ten sam odczyt. A na górze - na zakrętkach kładę termometr - zawsze 37-38C. O 5 godzinie 42 ° C, w 6 41,2 ° C. 7-go 41,6 ° C. A o 8 godzinie usiadłem obok niego, usłyszałem trzaski przekaźnika, w tym momencie położyłem termometr na dnie przy wejściu i wręcz przeciwnie wyniki się powtórzyły (jak na 4 godzinie), że to jest w momencie nagrzewania się, maksymalne wejście temperatura na dole! 44.2C. W tym samym czasie na dole około 40-42С.
A zatem, Jogurt w pełni odpowiada deklarowanym przez Producenta reżimom temperaturowym od 38C do 42C
Zmierzyłem to w następujący sposób: umieściłem termometr w misce na dnie z czujnikiem, zatrzymałem górę między pokrywkami, zamknąłem pokrywkę, odczekałem kilka minut, następnie otworzyłem pokrywkę i spojrzałem na odczyty.

[Pasta]

mamy najbardziej aktywnie używany tryb - Pasta.
Ulubione danie mojej córki (7 lat) - smażone rogi
Po wielokrotnym testowaniu tego trybu publikuję swoje obserwacje.
Działa wyraźnie: woda się gotuje, gotuje się (w 98,9C), kreskówka piszczy, wkładamy makaroniki, temperatura spada do jak się okazuje, ale po krótkim czasie (około 2-3 minut) znowu się zagotuje i gotuje się (około 98C) przez cały czas (odliczanie do tyłu) podczas wrzenia rogów / makaroników.

[0791]

0791,
Do tej pory kierowałem się kolorem kropek na kolumnie temperatury i zauważyłem, że żółte kropki (moment wrzenia) pojawiają się przed rozpoczęciem odliczania. Więc tak jest, sądząc po twoich pomiarach, ...
Chciałbym również poznać zmiany temperatury w trybach Kasza i Owsianka.
O ile to możliwe, z zainteresowaniem będziemy czekać na nowe informacje.

Żółte kropki pojawiają się po około 5 minutach aktywnego gotowania (około 99C). To znaczy, kiedy ten czujnik, który wydaje się wskazywać, nagrzewa się wystarczająco (jak rozumiem).

Ciągle myślę o Krupie, jak to zmierzyć ... Faktem jest, że to tryb dotykowy (tak zrozumiałem inżyniera wsparcia technicznego Polaris). A one (tryby czujników) działają inaczej w różnych warunkach, to znaczy ich zadaniem jest odparowanie całej wody w określonym czasie. Dlatego wierzę na słowo, że temperatura sięga tam 120C. Ale myślę, że przez krótki czas, skoro aktywne parowanie zachodzi już w 100C (mówię o Wklej).

Żółte kropki pojawiają się po około 5 minutach aktywnego gotowania (około 99C). To znaczy, kiedy ten czujnik, który wydaje się wskazywać, nagrzewa się wystarczająco (jak rozumiem).

Ciągle myślę o Krupie, jak to zmierzyć ... Faktem jest, że to tryb dotykowy (tak zrozumiałem inżyniera wsparcia technicznego Polaris). A one (tryby czujników) działają inaczej w różnych warunkach, to znaczy ich zadaniem jest odparowanie całej wody w określonym czasie. Dlatego wierzę na słowo, że temperatura sięga tam 120C. Ale myślę, że przez krótki czas, skoro aktywne parowanie zachodzi już w 100C (mówię o Wklej).

0791 ,
Tak, włączone Krupew istocie pomiar jest problematyczny. Wtedy być może nie trzeba się martwić, zwłaszcza, że ​​podczas gotowania nie ma specjalnych problemów. Wiele już przetestowałeś.

[0791]

0791,
dzięki za testowanie,
na Krupie temperatura powinna się zmienić, więc będzie trudno zmierzyć, zwłaszcza że jeśli w pewnym momencie temperatura naprawdę wzrośnie do 120C, jeśli w tym momencie otworzysz pokrywę, możesz poparzyć się parą, więc nie rób tego nie ryzykuj.
dzięki za informację na temat na innej stronie, prowadzonej przez inżyniera Polarisa, zacząłem czytać. Tam, na początku trzeciej strony, jest zdjęcie z testowania programu Milk Owridge, ale tam urządzenie ma sondę stale wewnątrz miseczki, oraz wyświetlacz, na którym na zewnątrz wyświetlany jest wskaźnik, stąd oczywiście więcej uzyskuje się dokładne dane ...

Czy gotowe danie czuje piwo?

wyczuwalna jest lekka goryczka

wyczuwalna jest lekka goryczka

ale smaczne i gorzkie?

ale smaczne i gorzkie?

Spróbuj) Osobiście to lubię) Okazuje się ostry)

Cóż, już napisałem, że jestem na diecie!
Tylko przez 6 dni -1,6 kg. Mało!
Ale ja o tym nie mówię)
Zrobiłem dzisiaj dietetyczną pastę czekoladową! Wrzucę przepis, nagle comts się przyda!
W kąpieli wodnej topimy tabliczkę ciemnej czekolady (min. 70 proc. Kakao) - ja użyłam multivara w 120 stopniach.
Następnie, gdy czekolada stanie się płynna, dodaj 100 gr. suszone śliwki i 100 gr. orzechy (ja miałem orzechy włoskie), 2 łyżeczki proszku kakaowego i szklankę wody. Wszystko to mielimy blenderem na gładką masę, składamy w kształty i ostudzamy, ale posmarowałam jeszcze ciepłe kanapki)))

Zapiekanki z twarogu to już oklepany temat, ale BARDZO smaczny! Czy mogę się chwalić swoim?

Zapiekanki z twarogu to już oklepany temat, ale BARDZO smaczny! Czy mogę się chwalić swoim?

Czy mogę dostać przepis na wspaniałą zapiekankę?

Czy mogę dostać przepis na wspaniałą zapiekankę?

Zapraszamy!!!
0,5 szklanki semoliny zalać jedną szklanką kefiru na pół godziny.
4 jajka - oddziel białka od żółtek. Białka ubij mikserem w mocną pianę, następnie dodaj do nich 2/3 szklanki cukru i ponownie ubij.
Wymieszaj 500 g twarogu z żółtkami i 1 łyżeczką. proszek do pieczenia. Możesz tam również dodać torebkę waniliny, jeśli w ogóle.
Następnie mieszamy twarożek z namoczoną kaszą manną, stopniowo dodajemy białka z cukrem (moja córka zawsze pomaga mi to przesuwać). Wszystko miksuję mikserem, trzepaczką. Ciasto jest tak płynne.
Miskę multi smaruję masłem, wlewam ciasto do trybu pieczenia, 50 minut. Piszczeć, NIE otwierać, pozostawić na ogrzaniu na 40 minut. następnie wyłącz go i odstaw na kolejne 10 minut (nie otwieraj!)
Cóż, a następnie za pomocą wkładki do gotowania na parze to arcydzieło można łatwo uzyskać!
P.S. Nie przejmuj się, że górna część zapiekanki jest biała, jakby nie upieczona. To taka cecha multicookera.

Dzisiaj coś „zaszyłem” i uderzyłem całą szklanką kaszy manny! Myślałem, że nie będzie upieczony. Ale nie! na czas - voila! - i wszystko się udało. Tylko ona stała się jeszcze wyższa!
I znalazłem przepis gdzieś w internecie, gdy tylko pojawiła się kreskówka. Może nawet tutaj ...

[Zupa i Gulasz]

Wszystkie temperatury mierzone dzisiaj na dnie miski wody około 1 litra.

Zupa i Gulasz - odliczanie zaczyna się natychmiast, gotuje się za około 8 minut, aktywnie gotuje (97-99C) przez Supe nieco mniej (około 5-6 minut), włączone Gaszenie nieco dłużej (około 7-8 minut). W tym momencie pojawiają się żółte kropki. Wizualnie subiektywne Duszenie jest bardziej aktywne niż Zupa podczas całego czasu gotowania. Mierząc temperaturę: Zupa od 87 ° C do 96 ° C na krótki okres ogrzewanie; Gaszenie utrzymuje temperaturę nie niższa niż 91C, ogrzewanie częściej to samo wcześniej 96C.

Wreszcie fasolki sprawdzone. Program jest rzeczywiście bardzo aktywny. Odliczanie rozpoczyna się natychmiast, po około 8-10 minutach aktywnego wrzenia 98-99C, w 12. minucie pojawiają się żółte kropki. Ponadto cały czas utrzymuje 97-98C, tylko sporadycznie spada do 96C (a to z powodu moich interwencji - otwierania wieka). Dopiero około 20 minut przed końcem (ustawiłem na 1 godzinę) temperatura spadła do 93C.

i Ogrzewanie z menu (20 minut). Odliczanie natychmiast. Po około 8-10 minutach wrze w temperaturze 98-99C. I tak BARDZO (para z zaworu 100.1C) jest AKTYWNA !!! gotuje się wszystko 10-12 minut przed końcem podgrzewania. I w końcu chodzi o utrzymanie temperatury.

gotowany barszcz wczoraj! zupa okazała się ŚWIETNA !!! Mięso ugotowałam na duszeniu, okazało się, że jest najdelikatniejsze, miękkie :) i bogaty bulion mmm komiks Uwielbiam cię

[Pizza]

Dzień dobry dziewczyny!
Wczoraj upiekłam chleb. Oto przepis:

• Suche drożdże - 1 łyżeczka.

• Mąka pszenna - 350 gr

• Mąka pszenna, odmiana tapety (rzecz francuska) - 100 gr

• Mąka żytnia - 50 gr

• Siemię lniane zmielone na młynku do kawy - 2 łyżki. l.

• Cukier - 1,5 łyżki. l.

• Sól - 1,5 łyżeczki.

• Rast. olej - 1,5 łyżki. l.

• 400 lm zsiadłego mleka

Ciasto ugniata się w trybie Pizza w wypiekaczu do chleba, a następnie załaduj go do miski multicooker i włącz Jogurt przez 1 godzinę. Ciasto urosło do około 8 na skali miski. Następnie tryb włączony Skorupa - 1 godzina. Potem odwróciła chleb i włączyła go Pieczenie 15 minut.
A oto co się stało:

Dzień dobry, ja też, tak jak Ty, stałem się właścicielem MV polaris 0517, masz jakieś pytania, pomocy lub odpowiedzi na nie: dlaczego kondensat nie spływa do pojemnika? Co należy zrobić, aby spuścić wodę? Po podgrzaniu elementu artel są plamy. Jak można je wyczyścić? podziękować

Mam też plamy na elemencie grzewczym, po prostu nie zwracam na nie uwagi - to taki metal, że wszystko pozostaje. Po ostygnięciu można wytrzeć wilgotną szmatką. We mnie też gromadzi się kondensacja, nie wiem co robić, wcześniej dziewczyny pisały, że to przez smarowanie olejem, wtedy wszystko powinno wrócić do normy.

[Liliye]

Dzień dobry, ja też, tak jak Ty, stałem się właścicielem MV polaris 0517, masz jakieś pytania, pomocy lub odpowiedzi na nie: dlaczego kondensat nie spływa do pojemnika? Co należy zrobić, aby spuścić wodę? Po podgrzaniu elementu artel są plamy. Jak można je wyczyścić? podziękować

Liliye , osa4843 ,

Czasami, aby pomóc spuścić płyn do pojemnika, przechylam kreskówkę lekko na bok, w którym się znajduje, unosząc przód multicookera. Następnie woda dostaje się do pojemnika.
A o rozwodach trudno powiedzieć bez zobaczenia.

Masz przepis !!!!! Próbowałem upiec… nawet zdjęcie. nie stało się takie bzdury okazało się !!!! Naprawdę chcę zjeść to samo

Lena, czy znalazłaś przepis na poprzedniej stronie? Czy próbowałeś upiec zapiekankę? Zawsze mi się udaje !!! Chciałbym, żebyś też tego spróbował! Na naszym polu nie może zawieść !!!

Cześć wszystkim! Mam tę samą kreskówkę. już od miesiąca jestem z niej zachwycona! Ale - jedzenie zaczęło się kleić! Nie rozumiem, o co chodzi - mydło jest zimne, szpatułki są silikonowe, o co chodzi? i to wszystko? czy coś da się zrobić?

przy okazji - widziałem. wtedy ktoś mówił o jogurtach w kreskówce .. Dostaję to tylko za evitalia (zakwas apteczny) - sprzedaż mnyamka bez cukru .. Do aktywacji itp.okazała się kwaśność

Lena, czy znalazłaś przepis na poprzedniej stronie? Czy próbowałeś upiec zapiekankę? Zawsze mi się udaje !!! Chciałbym, żebyś też tego spróbował! Na naszym polu nie może zawieść !!!

Tak, znalazłem to w weekend! Podziękować!!! Potrawy też się przyklejają podczas smażenia, ale wydaje mi się, że jest to spowodowane wysoką temperaturą podgrzewania. Nie przejmuję się, najważniejsze jest to, że po tym doskonale się myje !!!

devchuli, proszę, udostępnij przepis na pilaw w naszej kreskówce? Naprawdę chcę spróbować i naprawdę chcę, żeby okazał się świetnym pilawem :) są tam wszystkie przyprawy i kminek i kurkuma :) a jaki ryż lepiej wziąć? Czy odpowiedni jest ryż długoziarnisty, czy lepiej jest ryż okrągły?

[Olsen]

devchuli, proszę, udostępnij przepis na pilaw w naszej kreskówce? Naprawdę chcę spróbować i naprawdę chcę, żeby okazał się świetnym pilawem :) są tam wszystkie przyprawy i kminek i kurkuma :) a jaki ryż lepiej wziąć? Czy odpowiedni jest ryż długoziarnisty, czy lepiej jest ryż okrągły?

Olsen,
Zgodnie z przepisem z załączonej zielonej księgi pilaw jest całkiem niezły (s. 32-33). A jeśli chodzi o ryż - możesz to zrobić na parze długoziarnistej. Wolę mieszać ryż okrągły z długoziarnistym parzonym w równych proporcjach. Mój tak lepiej.

devchuli, proszę, udostępnij przepis na pilaw w naszej kreskówce? Naprawdę chcę spróbować i naprawdę chcę, żeby okazał się świetnym pilawem :) są tam wszystkie przyprawy i kminek i kurkuma :) a jaki ryż lepiej wziąć? Czy odpowiedni jest ryż długoziarnisty, czy lepiej jest ryż okrągły?

Nasze Fields517 naprawdę gotuje w Plovie! tylko przy obowiązkowym przestrzeganiu zwykłej technologii.

zawsze rzucamy wszystko w zasięgu wzroku. Chociaż przybliżone proporcje są następujące: ok. 450 gr. jagnięcina, ok. 250 gr. ryż, cebula 3-4 szt. marchew ok. 250 gr.
Jeśli włożysz jednocześnie mięso i ryż, zawsze będzie owsianka z mięsem ...

Na pilaw! Zdecydowanie! pierwszy na HEAT! (Stawiam 140C na 30 minut) cebula na złoty kolor we wrzącym oleju, następnie mięso na skórkę!, Potem marchewka na 3-5 minut (wystarczy w MV), potem bardzo dobrze. Zalej 1-2 cm gorącą wodą, wszystko powinno nadal bulgotać! tam przyprawy i sól (1-1,5 łyżki na wskazaną objętość) (najważniejszy moment dla smaku i zapachu, jeśli nie ma preferencji, to można wziąć gotowe przyprawy, mój mąż posypuje to dla swojego gustu, nie przeszkadzam ). I gotuj to (przyszły zirvak), aż ugotuje się.
I dopiero potem! włóż ryż, włącz program (mamy Kaszę, nie znam innych multi, nie odważę się powiedzieć, który program).

Jak mi wyjaśniali (przez długi czas ... o ogniu w kotle), że najważniejszy jest dobrze ugotowany zirvak - rosół, w którym gotuje się ryż.

W Internecie jest wiele opisów: jak prawidłowo go ugotować (zirvak), czyli należy kierować się jego kolorem, wyglądem i zapachem o stopniu jego gotowości.
i tylko w gotowym zirvaku włóż ryż do programu Krupa.
Ponadto konieczne jest gotowanie cyrvaka na "średnim ogniu", aby bulgotał, ALE nie zagotuje się kluczem. Pkt. wygodnie jest ustawić temperaturę i czas na MV. Co prawda te wartości wystawiam wyglądem zirvaka, jakoś na Zirvaku (140C) i zirvak się ugotował - nie gotował się, ale wczoraj wyłączyli smażenie, ustawili 100C na 10 minut, bo próbowałem mocno gotować ...
A kiedy włożysz ryż do zirvaka i (jeśli to konieczne) dodasz trochę wody, potrzebna jest tylko wrząca woda!
Ryż należy utopić nie więcej niż 1-1,5 cm pod wrzącą cieczą.

koniecznie zajrzyj do Internetowych Kursów Mistrzowskich o zirvaku, abyś mógł przynajmniej wizualnie zrozumieć jego konsystencję - gotowy (do układania ryżu) powinien być. tłusty, przezroczysty złoty z półproduktem mięsnym. Smakuje słony.

I ostatni!
NIE mieszaj CAŁY CZAS (gotowanie)! ani zirvak, ani ryż!
Potem pozwól mu się zaparzyć! mamy automatyczne ogrzewanie 60C. za 15-20 minut wszystko przychodzi.
Dopiero teraz można mieszać - efekt widać na zdjęciach (ryż długoziarnisty gotowany na parze)

kolejny moment multicookera !!!
Pokrywka do smażenia i gotowania zirvaka jest OTWARTA !!! Zdecydowanie!
Zamykamy pokrywkę dopiero po rozłożeniu ryżu.

pochodzi z wieprzowiny
a ten z jagnięciną

mnyayayayam, jak pysznie wygląda pilaw! Podobało mi się, że w kreskówce (próbowałem) ryż okazuje się brązowawy nawet bez przypraw! Nie lubię kurkumy itp.

Witaj! Miałem taką „okazję”. Postanowiłem upiec szarlotkę. Szybko zagnieść ciasto, dziecko ryczy. Włączyłem MV i wyszedłem. Kiedy wszystko było gotowe, zauważyłem, że NIE ZAKŁADAŁEM wewnętrznej okładki. Co będziemy robić?

Czy ktoś o niej zapomniał?

i chciałbym podzielić się moim przepisem na zapiekanki! to jest takie proste i niesamowicie pyszne! bierzemy tylko 3 składniki: puszkę mleka skondensowanego, 4 opakowania twarogu (może mniej) i jajka, powinno być tyle, ile paczek twarogu! wszystko miksujemy iw piekarniku! Zwykle pieczę w piekarniku, ale tym razem spróbowałam tego w naszej kreskówce, smakowała fantastycznie, mój mąż zjadł większość zapiekanki za jednym razem, ale nie wyglądało to zbyt nisko i nie stało się piękne! ale w piecu nigdy nie spadł! spróbuj, może komuś się spodoba

a oto mój pływak !!! mmmm pyszne !!!! dziękuję oooh 0791 (niestety nie znam nazwy)

Witaj! Miałem taką „okazję”. Postanowiłem upiec szarlotkę. Szybko zagnieść ciasto, dziecko ryczy. Włączyłem MV i wyszedłem. Kiedy wszystko było gotowe, zauważyłem, że NIE ZAKŁADAŁEM wewnętrznej okładki. Co będziemy robić?

Czy ktoś o niej zapomniał?

JA!!! Raz zapomniałem !!! Zupę naliczyłem rano na opóźniony start, rzuciłem się do pracy ... I dopiero wieczorem zobaczyłem, że wewnętrzna pokrywa spokojnie stoi w suszarce. Nadal mam szok! Ale bez względu na to, jak rozpieszczony ... jestem tak w milczeniu ze sobą cierpię, myślałem, że byłem jedynym takim frajerem ... Teraz będziemy się skarcić za parę!

[0791]

0791,
pilaw

melnila,
Powłoka "ceramiczna" niestety z czasem traci swoje właściwości nieprzywierające, producenci jeszcze nie nauczyli się jak wyeliminować tę wadę .. mój multicooker ma już prawie 3 miesiące i praktycznie się w nim nie smażę i zauważyłem też, że rondelek stał się trudniejszy do mycia (ja za 2 dni robię twarożek, a mleko ciągle przykleja się do dna) - jeśli na samym początku bardzo łatwo się mył to teraz muszę go z trudem pocierać.

Cześć. Proszę mi powiedzieć, czy ktoś napotkał taki problem: w trybach „Smażenie” i „Owsianka mleczna” minutnik zaczął odliczać czas gotowania dopiero po 7 minutach. Tak powinno być (multicooker grzeje w górę), czy to tylko ja się zmieniam. na gwarancji?

[ulchёnka,]

Cześć. Proszę mi powiedzieć, czy ktoś napotkał taki problem: w trybach „Smażenie” i „Owsianka mleczna” minutnik zaczął odliczać czas gotowania dopiero po 7 minutach. Tak powinno być (multicooker grzeje w górę), czy to tylko ja się zmieniam. na gwarancji?

ulchёnka,
Tak powinno być, nie martw się. Odliczanie w tych trybach rozpoczyna się po rozgrzaniu do odpowiedniej temperatury.

Dobry dzień! proszę przyjąć mnie w swoje szeregi. twoja rada jest bardzo potrzebna. Tak dobrze gotuję, więc po przeczytaniu recenzji wykrzykników stwierdziłem, że z multicookerem moje życie stanie się jeszcze łatwiejsze, a potrawy będą jeszcze smaczniejsze. ale jak dotąd niestety rozczarowań jest więcej. i nie mogę zrozumieć - czy to coś z multicookerem, czy ze mną
Opowiem o moich doświadczeniach i proszę o komentarz, co było nie tak:
1) ugotował omlet w trybie pieczenia - nie wyrósł i wcale się nie smażył. był blady, ale równomiernie upieczony, więc pomyślałem, że się okazało;
2) Postanowiłem zrobić pilaw - czytając recenzje, pomyślałem, że jest to jedno z najprostszych dań dla multicookera, zwłaszcza że wszystko jest bardzo szczegółowo opisane w książce kucharskiej. Zrobiłam wszystko według przepisu (i proporcji, trybów i czasu gotowania), ale ryż sprowadził się do tego stopnia, że ​​zamienił się w jedną bezkształtną bryłę. Nigdy w życiu nie jadłem tak rozgotowanego ryżu. Oczywiście ten pilaw „papki” nawet się nie zbliżył. Niepokoił mnie również fakt, że w trybie smażenia minutnik w ogóle nie działał. czyli jak spłonął początkowo ustawiony przeze mnie czas, tak się spalił. po około 20 minutach nie wytrzymałam i wyłączyłam ręczny tryb smażenia.czyż nie może być tak, że „rondel” jest podgrzewany tak długo? ponadto w innych trybach odliczanie rozpoczyna się natychmiast po włączeniu programu.
3) Moja trzecia próba to „proste rosyjskie ciasto z mlekiem z jabłkami” i znalazłem przepis specjalnie na multicooker. Wszystko zagniotłam, włożyłam do rondla, przestawiłam w tryb „pieczenia”. po 50 minutach czasu wyznaczonego przez program otworzyła multicooker i była przerażona. placek jest tylko lekko upieczony na brzegach, a na środku woda stoi po prawej (może to był sok z jabłek?). wydaje mi się, że za 50 minut mógłbym upiec więcej. ponieważ instrukcja obsługi multicookera nie mówi nic o tym, jaki tryb temperatury jest używany w trybie "pieczenia", musiałem losowo wybrać najwyższą temperaturę w trybie "multi-cook", ale ani po 15, ani 25 minutach ciasto nie było nie jest gotowy, ale krawędzie i dno są spalone. kiedy próbowałem odwrócić placek, aby usmażyć go na wierzchu, po prostu uderzył w talerz i rozprowadził na nim ciasto, ponieważ w środku też było wilgotno. w końcu wszystko trzeba było wyrzucić.
teraz siedzę zamyślony - i chcę ciasto i boję się przenieść ponownie na próżno. może ktoś Ci podpowie jaka temperatura jest optymalna do pieczenia ciast?
4) i ostatnią do duszenia ziemniaków z mięsem i grzybami. wyszło znakomicie. Wrzuciłem wszystko na surowo, niczego wcześniej nie smażyłem, dosłownie dodałem łyżkę wody (warzywa i mięso dawały sok). za godzinę wszystko było gotowe (nie jest jasne, dlaczego producenci ustawili minimalny próg 2 godzin - jest to bardzo niewygodne). ale tu zostałem zaalarmowany przez chwilę - zostawiła naczynie w rondelku z kreskówek, nigdzie go nie przeniosła, a następnego dnia w porze obiadowej ziemniaki miały już dziwny posmak. czy ktoś zauważył coś takiego? A może wszyscy jedzą wszystko za jednym razem?
Będę wdzięczny za wszelkie rady i wskazówki!

[pieczywo]

Cześć witaj!
Odpowiem krótko punkt po punkcie:
1. Co to znaczy nie smażone? Czekasz na skórkę na wierzchu? nigdy nie będzie, górny element grzejny we wszystkich multicookerach jest bardzo słaby, służy wyłącznie do ograniczenia kondensacji.
2. O pilawie na ostatniej stronie przeczytaj szczegółowo technologię gotowania (post 0791), jest to bardzo ważna kwestia, aby nie dostawać owsianki z mięsem i oczywiście ważny jest stosunek zboża / płynu
3. W programie pieczywo temperatura ok 120-140C, w ciągu 50 minut nie upiekłaś, podobno albo zabrakło czasu, albo w przepisie jest za dużo płynu, trudno ocenić bez obejrzenia przepisu, trzeba było ponownie włożyć ten program , wielu robi to w razie potrzeby, piecze dłużej niż 50 minut, ale ile było zalecanych w samym przepisie?
oczywiście ze względu na to, że później wybrałeś Multipovar 180C, wszystko zaczęło się palić, tak samo jak w piekarniku, jeśli wybierzesz zbyt wysoką temperaturę.
I znowu nie będzie wierzchniej skórki i moim zdaniem wypieki są bardziej wilgotne niż w piekarniku. Niektórzy odwracają ciasto tak, aby druga strona również była usmażona, nawet chleb jest upieczony, spójrz wstecz na kilka stron. Ale trwa to dłużej niż w piekarniku.
Osobiście piekę tylko w piekarniku, efekt bardziej mi się podoba, mam go dobrze i nowocześnie, ale ktoś bardziej lubi piec w wolnej kuchence, smakuje i koloruje ..
4. duszenie mięsa to najbardziej pożądana funkcja, ja gotuję w ten sam sposób, bardzo mi się podoba smak i nie muszę podążać (jeśli masz dużo 2 godziny, włóż je na multi-kuchenkę w 100C na prawo czas), ale zawsze przenoszę się z patelni. Po pierwsze, zazwyczaj uruchamiam kreskówkę kilka razy dziennie, więc muszę ją opróżniać i myć, a po drugie nie pamiętam, gdzie przeczytałem, że konieczne jest przeniesienie jedzenia z patelni z powłoką ceramiczną .. po trzecie, że powłoka ceramiczna jest przyjazna środowisku - to mit, a nie wiadomo, co dzieje się z jedzeniem podczas dłuższego kontaktu (przenoszę się też z naczyń z powłoką teflonową)
Oto, co pisze o tym Wikipedia:
„Nieprzywierająca powłoka ceramiczna zastosowana w naczyniach nie ma nic wspólnego z ceramiką glinianą: powłoka jest oparta na nanokompozytowym polimerze

[MishLen]

MishLen, Postaram się wyrazić w punktach
1) Omlet jest lepszy w pieczeniu. Eksperymentowałem też z pieczeniem przez 30 minut ... wyszło tak samo jak piszesz. A na pieczeniu był przystojny mężczyzna, jak pamiętam z dzieciństwa
O lekkim blacie Zima napisał.
2) Szczegółowo opisałem pilaw na ostatniej stronie. Piszesz o kawałku ryżu, że albo ryż był słabo umyty, albo odmiana ryżu po prostu nie była przeznaczona na pilaw, albo wlano tyle wody, że nie było szans, by ryż stał się kruchy.
Tryb smażenia można regulować. Na przykład zawsze stawiam 120C lub 140C. Trudno sobie wyobrazić, co smażyć w 160C, bo w tej temperaturze mocno się pali.
Odliczanie rozpoczyna się w tym trybie po osiągnięciu temperatury (lub powyżej 100C). Jeśli aktywnie mieszałeś (a przy 160 ° C nie można aktywnie nie mieszać, wszystko się wypali), to po prostu nie pozwolili MV wejść w określony tryb, a odliczanie się nie rozpoczęło.
3) Ciasto w MV to akrobacja! Dlatego radzę najpierw przyzwyczaić się do tego, zrozumieć wszystkie subtelności (nie boję się tego słowa), a dopiero potem upiec ciasta. Na przykład nadal nie ryzykuję, bo nawet najprostsze babeczki nie wyszły mi od razu
4) w zasadzie zawsze przesuwamy się od razu, jeśli zostało (rzadko lub zupy). Ale też pozostało, stało się. To prawda, nie od pierwszych przygotowań. Mogę założyć, że smak pochodzi od jakiegoś rodzaju fabrycznych smarów. Ponieważ po wyjściu z jedzenia nie mieliśmy posmaku. Wręcz przeciwnie, napisałem gdzieś, że TAK LUBIĘ to, że absolutnie nie ma posmaku w jedzeniu (jak to było we wszystkich nieprzywierających garnkach / patelniach)

Powłoka "ceramiczna" niestety z czasem traci swoje właściwości nieprzywierające, producenci jeszcze nie nauczyli się jak wyeliminować tę wadę .. mój multicooker ma już prawie 3 miesiące i praktycznie się w nim nie smażę i zauważyłem też, że rondelek stał się trudniejszy do mycia (ja za 2 dni robię twarożek, a mleko ciągle przykleja się do dna) - jeśli na samym początku bardzo łatwo się mył to teraz muszę go z trudem pocierać.

Jestem jak nieustannie smażąca się (ale w 120-140C) i miłośniczka trybów Pieczenie, Pizza, Pieczenie (aczkolwiek do omletów), Skórka Odważę się zauważyć, że powłoka się nie psuje, tylko się na niej pali, że podczas mycia rondla małe cząsteczki nie są całkowicie wypłukiwane, co zatyka mikropory powłoki i psuje właściwości nieprzywierające. Teraz próbuję (jak w przypadku żeliwa) za każdym razem przed gotowaniem (z wyjątkiem jogurtów) posmarować spód niewielką ilością oleju.
u nas od 15, 11, 12 - okazuje się, że 2,5 miesiąca w rondlu. Również dosłownie w zeszłym tygodniu zauważyłem pogorszenie właściwości nieprzywierających.
Najpopularniejszym daniem, jakie jedliśmy, były smażone rogi. A jeśli wcześniej spokojnie je ugotowałem, to smażę je na patelni, bez problemu odparowując resztę wody. Teraz ... więc jak to zrobię, to dostaję smażoną skórkę z makaronu i opadłe rogi muszą spuścić wodę, albo gotować „niepoprawnie” - rogi są od razu w wodzie, czyli wody jest mniej. A jednak nie zawsze kończy się to tak, jak wcześniej ...

tak, oczywiście, chodzi o właściwości nieprzywierające

Dzień dobry wszystkim! Gotuję na wolnym naczyniu od 2 miesięcy. Moje doświadczenie to 1) Ciągle piekę Charlotte z jabłkami i kiwi, ciasta 50 min. + 30 min. potem odwracam + 10-15 minut. wszystko okazuje się pyszne!

Czytałem w internecie, że nieprzywierające właściwości powłoki ceramicznej można przywrócić, jeśli zrobi się w niej np. Lecho lub jakąś inną potrawę z kwasem w składzie.
Czy ktoś próbował w ten sposób przywrócić nieprzylepność?

Cześć wszystkim! Mam tę kreskówkę już od 2 tygodni, wszystko mi się podoba, ale miska zaczęła się naprężać, szczególnie jak się coś smaży, wszystko się klei i bardzo trudno jest umyć dno miski przez te dziury. Może ktoś ma sekret jak to delikatnie i szybko umyć, inaczej trzeba to mocno pocierać, obawiam się, że długo to nie potrwa, moczenie nie pomaga. Przynajmniej kup nowy bez tych otworów na dole

[katyukha1]

katyukha1,
Z własnego doświadczenia mogę powiedzieć, że jeśli smażysz się w 120-140 C i nie zapomnisz o zamieszaniu, to praktycznie nic nie przywiera do dna. Kiedyś nie wtrącałem się w czasie i moje jedzenie się przypaliło. Możesz spróbować wyczyścić rondel, gotując w nim wodę z dodatkiem kilku plasterków cytryny gotowanie na parze... Widziałem takie rady na forach. Z pewnością nie będzie krzywdy.

[0791]

Czytałem w internecie, że nieprzywierające właściwości powłoki ceramicznej można przywrócić, jeśli zrobi się w niej np. Lecho lub jakąś inną potrawę z kwasem w składzie.
Czy ktoś próbował w ten sposób przywrócić nieprzylepność?

0791,
ten temat jest oczywiście bardzo irytujący. Spotkałem się też w internecie, że nieprzywierające właściwości powłoki ceramicznej można na chwilę przywrócić, zagotując wodę z dodatkiem octu. Ale to jest w jakiś sposób przerażające. Kiedy zajdzie taka potrzeba, myślę, że zacznę od wody cytrynowej.

[katyukha1]

katyukha1,
Z własnego doświadczenia mogę powiedzieć, że jeśli smażysz się w 120-140 C i nie zapomnisz o zamieszaniu, to praktycznie nic nie przywiera do dna. Kiedyś nie wtrącałem się w czasie i moje jedzenie się przypaliło. Możesz spróbować wyczyścić rondel, gotując w nim wodę z dodatkiem kilku plasterków cytryny gotowanie na parze... Widziałem takie rady na forach. Z pewnością nie będzie krzywdy.

Dziękuję, spróbuję, teraz też zacząłem smażyć w 120 C, nadal trochę się klei i początkowo z powodu braku doświadczenia w 160 C i nawet umyłem jak tylko to zrobiłem, chyba już zepsułem miska, chociaż używam jej tylko przez 2 tygodnie. Ech, może jeszcze nie wszystko stracone, wypieki wylatują z tego rondla idealnie, przed tym multi-polisem był Polaris 0508, była miska teflonowa, więc ciastka ledwo z niej wychodziły, owsianka też jakoś się przykleiła. Myślę, że trzeba mieć 2 miski: z powłoką teflonową do smażenia, duszenia, pieczenia itp. Oraz ceramiczną, idealną do pieczenia, owsiankę mleczną.

Dziewczyny, które są smutne i zmęczone kuchnią, chodź tutaj ...

https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=14.5080

Dziewczyny !!! Mam dzisiaj DNYUHA! Traktuję wszystkich !!!!!


Ten biszkopt od Sveta Nguyen "Czekolada na wrzącej wodzie" Bardzo smaczny !!!