Szarlotka z cynamonem w wypiekaczu do chleba

Szarlotka z cynamonem w wypiekaczu do chleba

Kategoria: Chleb drożdżowy

Składniki
Mąka 1 klasa	380 g
Matsoni 5%	230 ml
jajko	1 szt
Cukier	8 g
Sól	3 g
Bezpieczny moment dla drożdży	3 g
Jabłka	240 g
Cukier	30 g
Cynamon	8 g
Rast. masło	1 łyżka. l

Metoda gotowania

• Mieszam jajko, matsoni, wlewam do wiadra. Dodaję cukier, sól, rdzę. masło i mąka przesiane z drożdżami.
• Włączam tryb „ciasta” (1 godzina 30 minut). Mam HB Bork, ugniatanie trwa 20 minut, ciasto odstawiłem na 10 minut. Nacisnąłem „pauza”, wyjąłem wiadro z HB. wyjąłem ciasto i ugniatarkę.
• Podzieliła ciasto na trzy części (posmarowała ręce olejem roślinnym), zrobiła trzy ciasta, wyprostowała je rękami.
• Kładę jedną część na spód HB (robię kosz z bokami), połowę jabłek na wierzch, potem znowu warstwę ciasta i drugą połowę jabłek. Zamknij górę ciastem.
• Włożyła wiadro do HB, nacisnęła "pauza", położyła chleb na ruszcie.
• Włączyła pieczenie na 1 godzinę, a następnie dodała kolejne 10 minut.

Naczynie jest przeznaczone do

850gr

Czas na przygotowanie:

2h50min

Program gotowania:

ciasto, ciastka

Uwaga

Ciasto miało 13 cm wysokości i było dobrze upieczone. Pyszne, można dodać więcej cukru.
Ciasto lepiej podzielić na 4 części i zwiększyć liczbę jabłek. Jabłka kroję w kostkę 6x6 na Nayser Plus, następnym razem chcę je pokroić na większe.
Matsoni można zastąpić dowolnym sfermentowanym produktem mlecznym.

Byłbym szczęśliwy, gdybyś podoba się ten przepis.

Podobne przepisy

Ciasto z jabłkami, cynamonem i rodzynkami w oleju roślinnym (Galya13)

Szarlotka z cynamonem "Mamin" (Panasonic SR-TMH 18) (Elenka)

Ciasto „Baba Yaga” od Jazzinitup w multicookerze Panasonic (Andreevna)

Jak trudne, ale jako opcja pieczenia bez piekarnika ma prawo żyć! Dzięki za przepis, może kiedyś się przyda.

Jak trudne, ale jako opcja pieczenia bez piekarnika ma prawo żyć! Dzięki za przepis, może kiedyś się przyda.

Irina, dziękuję za twoją opinię.
Nie ma nic skomplikowanego, wszystko jest bardzo proste. Wyjaśniono szczegółowo, aby był jasny dla początkujących. Z tego ciasta wypadłby doskonały placek w piekarniku, ale dziś znowu mamy +35 w cieniu, nie było ochoty włączać piekarnika. Dlatego eksperymentuję.

Gdzie jeszcze znaleźć Matsoniego. Czy to jest nasza ryazhanka chtoli?

Gdzie jeszcze znaleźć Matsoniego. Czy to jest nasza ryazhanka chtoli?

Możesz również użyć sfermentowanego pieczonego mleka. Jeśli chcesz grubsze, dodaj trochę śmietany. Uwielbiam ciasto słodkie, dodaj więcej cukru.
Ciekawie było dla mnie upiec go w wypiekaczu do chleba, żeby nie mieć dużego piekarnika.

Gdzie jeszcze znaleźć Matsoniego. Czy to jest nasza ryazhanka chtoli?

Matsoni jest bliżej zsiadłego mleka niż sfermentowanego mleka pieczonego) lub jogurtu (ale nie do picia, ale o gęstszej konsystencji)

Jak trudne, ale jako opcja pieczenia bez piekarnika ma prawo żyć! Dzięki za przepis, może kiedyś się przyda.

w zasadzie nic trudnego, ja też piekę chleb z serem-wyjmę-wykończ-zapiekam przez 10 minut i to przyjemność !!!!!!!!!!!! Przeciągam go do zakładek.

właściwie nic trudnego, ja też piekę chleb z serem - wyjmę-wykończ-pieczenie-pracuję przez 10 minut i to przyjemność !!!!!!!!!!!! Przeciągam go do zakładek.

Cieszę się, że przepis mi się spodobał. Może dodaj coś własnego, a potem napisz. Miłego pieczenia!

Dzięki za pomysł przy braku normalnego piekarnika! A jaką wysokość powinien mieć „kosz”? Chciałbym też zdjęcia.

francevna thanks! Już w zakładkach, a nawet wydrukowane. Przepis jest tylko dla ludzi takich jak ja, bez duszy.
Alla, czy ciasto jabłkowe nie jest namoczone?

[Ilona]

Ilonadziękuję za uwagę przy przepisie. Pokrój jabłka, ciasto nie jest mokre.

Przepis ma 2 lata, pod mostem popłynęło dużo wody. a dzięki tej witrynie wiele nowych przejęć. Jeśli nie ma piekarnika, kup pizzę Princess 11500, będzie też okazja do wypieku ciast, mamy tutaj temat.

Dzięki za pomysł przy braku normalnego piekarnika! A jaką wysokość powinien mieć „kosz”? Chciałbym też zdjęcia.

Mam problem ze zdjęciem. Kosz wykonałem tak, aby jabłka nie stykały się ze ściankami formy. Więc to zależy od Ciebie.