Opcja dietetyczna kapuścianych naleśników

Opcja dietetyczna kapuścianych naleśników

Kategoria: Dania ze zbóż i produktów mącznych

Składniki
Kapusta biała, gotowana na parze	530 g
Mąka pełnoziarnista	145 g
Kefir 1%	300 ml
Białka	3 szt
Sól	1 łyżeczka
Soda	1 łyżeczka
Oliwa z oliwek	1 łyżka. l.
Świeżo zmielony kolorowy pieprz	nie żałuj!

Metoda gotowania

• Grubo posiekaj kapustę, gotuj na parze w dowolny dogodny sposób przez 7 minut. Miałem pół główki kapusty, gotowanej na parze okazało się, że to około 530 gr. Ugotowaną na parze kapustę rozgnieć na zgniatanie do uzyskania niejednorodności, tak aby kawałki były wyczuwalne w naleśnikach
• 
• Dodać białka, kefir, sól, wymieszać szpatułką. Wsypać przesianą mąkę (do ciasta dodać także otręby pozostałe po przesianiu na sicie!). Wymieszaj ponownie szpatułką. Wlać oliwę z oliwek, obficie pieprzyć. Dodaj sodę oczyszczoną tuż przed pieczeniem.
• Ciasto jest średnio grube
• 

Naczynie jest przeznaczone do

14 szt

Czas na przygotowanie:

25 minut

Program gotowania:

naleśnikarka Orion

Uwaga

Naleśniki są pyszne, sycące, a jednocześnie dietetyczne, podawane z niskotłuszczowym jogurtem zamiast kwaśnej śmietany.

Podobne przepisy

Naleśniki z kaszy manny (chude) (Sześcienny)

Naleśniki Wątróbkowe (ShuMakher)

Placki z serem z jabłkiem (LaraN)

Zgodnie z tym przepisem otrzymujemy bardzo słodkie i pyszne naleśniki, dzięki autorce przypomniałam o kapuście. Tylko ja mam jedyne odstępstwo od przepisu, kapustę gotowałem na parze przez 20-25 minut, miałem bardzo gęstą.

Cieszę się, że Ci się podobało
A tutaj możesz nawet na wpół upieczoną kapustę lub można ją gotować na parze do czasu ugotowania - kto to lubi.

Czy mogę zostawić żółtka?

Czy mogę zostawić żółtka?

Jest to możliwe, jeśli ich obecność nie jest dla Ciebie krytyczna.

Tanya, dzięki za przepis!
Trzymałem kapustę przez 3-4 minuty we wrzącej wodzie, a następnie posiekałem blenderem, naleśniki odleciały z hukiem!

Yul, bardzo się cieszę, że podobały mi się naleśniki. Za bardzo ich kocham

Te naleśniki też uwielbiam, dzięki za przypomnienie. Zrobię to dzisiaj na śniadanie!
🔗

Fron, chyba ci nie przypominam - Julia-Lukerya