dopleta
Cytat: manna

Uważam, że dla tych co mają dobry piekarnik (na duże porcje) i / lub airfryer (na małe porcje) te babeczki to tylko zabawka

Mannochka, jest też doskonały piekarnik, i to stacjonarny, zarówno AG jak i AF, ale nadal (mimo że kupiłem go wcześniej) szczęśliwie pieczę dla gości te małe placki z różnymi nadzieniami w dużych ilościach - po 40 sztuk i więcej ... Oczywiście zabawka. Ale wygodne!
Lyi
Przede wszystkim gratuluję, dziś kupiłam babeczkę dla 4 osób, biała.
Nie będę dzisiaj gotować (jeśli wytrzymam), byłam bardzo głodna, nie mogłam się doczekać upiec babeczek, a ryba była już gotowa, a teraz byłam tak pełna, że ​​nie mogłam się schylić. Jeśli coś jest upieczone, nie zmieści się w żołądku, a rano będziesz chciał czegoś świeżego.
Kupiłam gotowe ciasto francuskie w oczekiwaniu, że od razu upieczę, ale nie wyszło. Rano upieczę.
Pytanie brzmi. W ostatnich postach mówili, że jest dużo nadzienia i mało ciasta, a jeśli ciasto nie jest cienko rozwałkowane po włożeniu do foremek, to nie poprawi to stosunku ciasta do nadzienia?
Jaka jest Twoja opinia? Chciałabym od razu upiec, aby wszyscy byli zachwyceni.
julifera
Dziewczyny, może nie musicie mnie słuchać, może nie dodatkowe nadzienie w 4-shnoy - może po prostu rozwałkuję ciasto francuskie za cienkie?
Może jak rozwałkujesz grubsze - tak na 4-ke wszystko będzie dobrze - a ciasta będzie pod dostatkiem, a nadzienie będzie mniej pasowało.

I dlaczego nie pomyślałem o tym od razu

julifera
Lyi - kiedy pisałem tę myśl - również ją wyraziłeś
Wow, przypadkowo
GRATULUJEMY zakupu !!!
Manna
Cytat: dopleta

Chętnie upiekę te małe placki z różnymi nadzieniami w dużych ilościach dla gości - po 40 sztuk i więcej. Oczywiście zabawka. Ale wygodne!
Wydaje mi się, że znacznie szybciej jest przykleić ciasta rękami i upiec wszystko razem w piekarniku. Nie? Oczywiście wygląd nie jest tak spektakularny jak z babeczki ... ale można też przykleić różnego rodzaju nietypowe kształty

Cytat: Lyi

W ostatnich postach mówili, że jest dużo nadzienia i mało ciasta, a jeśli ciasto nie jest cienko rozwałkowane po włożeniu do foremek, to nie poprawi to stosunku ciasta do nadzienia?
Po pierwsze, gratulacje! A jeśli chodzi o ciasto i nadzienie ... Cóż, tak, jeśli nie rozwałkujesz go za dużo, będzie więcej ciasta. Ale myślę, że tutaj wszystko jest bardzo indywidualne. Myślę, że musisz upiec jedną zakładkę, wypróbować ją, a następnie zdecydować, jak postępować.
Tanyulya
Cytat: julifera

Dziewczyny, może nie musicie mnie słuchać, może nie dodatkowe nadzienie w 4-shnoy - może po prostu rozwałkuję ciasto francuskie za cienkie?
Może jak rozwałkujesz grubsze - tak na 4-ke wszystko będzie dobrze - a ciasta będzie pod dostatkiem, a nadzienie będzie mniej pasowało.

I dlaczego nie pomyślałem o tym od razu
Więc powiedz mi, że chcesz nowy za 8 sztuk
Babcia
Poszedłem i pokroiłem kosz. Celowo nie włożyłem dużo wypełnienia. Nie lubię grubych ciast:
Babeczki elektryczne Ves electric V-TO-3 / V-TO-4

Przepis opublikowany
tutaj:
Podziękowania dla Qween za ciasto „Rublevskoe”

Cytat: valushka-s

Babcia
Już chcę! tacy przystojni mężczyźni na zdjęciu!
i z czym oni są?

Valushka-s Ziemniaki, pierś z kurczaka, cebula i ser ...
Cytat: valushka-s

Babcia
podziękować! trzeba spróbować!
Czy wszystko jest gotowe czy surowe?
Wszystko jest w połowie gotowe: gotuję obrane ziemniaki, następnie drobno posiekam cebulę na Berner i wrzucam na smażenie-gotowanie na oleju roślinnym, dodaję posiekaną pierś z kurczaka. Lekko smażone, sól i pieprz. W tym czasie ziemniaki były do ​​połowy ugotowane, wyciągnięte i pokrojone w kostkę. Wymieszane z cebulą i piersią na patelni, sprawdzone na sól i pieprz. Proporcja 1 część cebuli, 1 część piersi, 2 części ziemniaków. Ciasto przełożyć do babeczki, następnie nadzienie i posypać startym serem. Ciasto zamknęłam pokrywką i zamknęłam babeczkę. Wsad pieczono przez 7-9 minut.
Cytat: valushka-s

Babcia
Dzięki! otrząsnąć się z niego!
Cytat: Lyi

Babcia!
Dzięki za przepis, podoba mi się, ugotuję.
julifera
Cytat: Tanyulya

Więc powiedz mi, że chcesz nowy za 8 sztuk

Nie, szukam sposobów, żeby tego nie kupić
Ale masz rację - nadal chcę
valushka-s
julifera
więc trzeba spróbować, i tak, i tak

Lyi
Gratulacje!
och, jak tu wszyscy smakujemy!
fronya40
Babuszka, skoro wczoraj wyglądałem, cóż, bardzo mi się podobało, dziś patrzyłem, prawie połknąłem język. Przyjedziesz tu, no tylko ... potem lody, potem suflet, potem babeczka, w ogóle pójdę na piękną, potem na inteligentną ...
Babcia
Cytat: fronya40

Babuszka, ponieważ wyglądałem wczoraj, cóż, bardzo mi się podobało, dziś patrzyłem, prawie połknąłem język. Przyjedziesz tu, no tylko ... potem lody, potem suflet, potem babeczka, w ogóle pójdę na piękną, potem na inteligentną ...
Dziękuję za ocenę! Wszyscy tutaj robimy co w naszej mocy!
wernisag
I mam to!
Babeczki elektryczne Ves electric V-TO-3 / V-TO-4
kurczak, papryka, ser
Babeczki elektryczne Ves electric V-TO-3 / V-TO-4
kiełbasa, ser.
Babeczki elektryczne Ves electric V-TO-3 / V-TO-4
i tylko czekoladowe babeczki
Babeczki elektryczne Ves electric V-TO-3 / V-TO-4
kirch
Ładnie. Jakie ciasto i jaka babeczka?
wernisag
Babeczka VES V-TO-4 Na 8 muffinek, ciasto drożdżowe.
Ksyushk @ -Plushk @
Iraszczur!
wernisag
Cytat: Ksyushk @ -Plushk @

Iraszczur!
Dziękuję Ci za ...
Vei
Ira, to niezrozumiałe dla umysłu, co za pyszne, piękne! Do zmroku twój kurczak z grzybami wypluł już ślinę, a tu masz takie koszyczki i babeczki w mojej ulubionej temce !!!
Siedzę tutaj i myślę, że wciąż musieliśmy wziąć 8, co? Kto mnie wyleczy?

Ir, co z twoimi koszami? Czy możesz zrobić zdjęcie w dłoni, żeby zrozumieć skalę, inaczej może będę mógł pilnie pobiec do sklepu na ósemkę jutro?
Lyi
Więc raportuję.
Zrobiłam babeczki.
🔗
Oczywiście na zewnątrz bardzo zyskują na swojej wyjątkowości. Jest mało prawdopodobne, aby jakiekolwiek ciasta mogły się z nimi równać pod tym względem.
Ale dodam muchę w maści do beczki z miodem. Zrobiłem niezbyt mocne wałowanie, aby uzyskać normalny stosunek nadzienia ciasta. Ale nie brałem pod uwagę, że kupiłem ciasto francuskie, które nie jest zbyt (gorsze) niż domowe. Nadzienie to żurawina w cukrze + pół brzoskwini z dżemu. Samo nadzienie okazało się bardzo smaczne, ale ciasto w środku okazało się matowe. Chociaż patrzyłem na zdjęcie papryki wernisagowej + sera, w kawałku jest też trochę matowego ciasta. Czy mi się wydawało?
Wtedy nie podobał mi się rozmiar dołu kroju, z jakiegoś powodu stracił kształt, ale będę się różnić.
Ogólnie rzecz biorąc, do tej pory wniosek jest taki, że ciasta w piekarniku są smaczniejsze, ale tutaj są piękniejsze.
Manna
Cytat: wernisag

I mam to!
Irlandczyk, bardzo piękne zdjęcia Lukoszki są takie różowe
Nawiasem mówiąc, jeśli wlejesz trochę mniej ciasta na babeczki, będą bardziej puszyste / bardziej porowate (będzie gdzie pójść)
Bambina
Dziewczyny, oszczędzajcie !!! Moje babeczki (ciasto) zaczęły się kleić !! I silnie smaruję olejem)), ale nadal się trzymają)) szczególnie na górze! A kiedy upiec nie otwieraj ?? Otwieram)) i pokrywają się))
Natalia K.
Dziewczyny, jakie piękne arcydzieła tworzysz. Przynajmniej nie jedź do Temko. Wydaje się, że trochę uspokoiła się przy babeczce. A teraz z nową energią zaczynam mieć ochotę na jeszcze więcej babeczek.
Natalia K.
Cytat: Bambina

Dziewczyny, oszczędzajcie !!! Moje babeczki (ciasto) zaczęły się kleić !! I silnie smaruję olejem)), ale nadal się trzymają)) szczególnie na górze! A kiedy upiec nie otwieraj ?? Otwieram)) i pokrywają się))
Bambina o ile wiem, ciasto na babeczki nie powinno być zbyt płynne. Dodaj mąkę do ciasta.
Bambina
Cytat: natalisha_31

Bambina o ile wiem, ciasto na babeczki nie powinno być zbyt płynne. Dodaj mąkę do ciasta.
tak, to nie jest ciasto)) wcześniej nic nie było lepkie)), ale teraz nie chcę przez to piec)))
Tanyulya
Soooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooaakkkk… no… zaczyna się… i właśnie zamówiłem… w poniedziałek przyniosą… za 4 babeczki. eeehhhhh ... moje oczy są zazdrosne, moje ręce są podarte
NatalyMur
Cytat: Bambina

tak, to nie jest ciasto)) wcześniej nic nie było lepkie)), ale teraz nie chcę przez to piec)))
Wypróbuj inny przepis ...
W tej chwili patrzyłem, tyle już się na nim upiekło ... Spójrz, powłoka się nie zmieniła?
Natalia K.
Cytat: Tanyulya

Soooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooaakkkk… no… zaczyna się… i właśnie zamówiłem… w poniedziałek przyniosą… za 4 babeczki. eeehhhhh ... moje oczy są zazdrosne, moje ręce są podarte
Tanya, cóż, co za mądra dziewczyna, ale ja dopiero przygotowuję się do zamówienia. Chociaż tak bardzo cię przekonałem
Babcia
Cytat: Lyi

Więc raportuję.
Zrobiłam babeczki.
Babeczki elektryczne Ves electric V-TO-3 / V-TO-4
Samo nadzienie okazało się bardzo smaczne, ale ciasto w środku okazało się matowe. Chociaż patrzyłem na zdjęcie papryki wernisagowej + sera, w kawałku jest też trochę matowego ciasta. Czy mi się wydawało?
Wtedy nie podobał mi się rozmiar dołu kroju, z jakiegoś powodu stracił kształt, ale będę się różnić.
Ogólnie rzecz biorąc, do tej pory wniosek jest taki, że ciasta w piekarniku są smaczniejsze, ale tutaj są piękniejsze.
Chciałbym podzielić się swoimi przemyśleniami na temat testu. Jeszcze nie wypróbowałem piekarnika z zakupionego ciasta francuskiego, ale pomyślałem, że z takim nadzieniem będzie trochę wilgotny. Dlatego zrobiłem z „Rublevsky'ego” i była to wspaniała decyzja. Ciasto w koszykach okazało się przewiewne. Myślę, że jabłka połączą się z zakupionym zaciągiem. Czasami robię w sieci i robię strudel w ten sposób. Mogę się mylić. Jeśli spróbuję, na pewno Cię poinformuję. Nie jestem jeszcze specjalistą, ale w babeczce Lamark wypiekam słodkie babeczki z papierowymi wkładkami ....
kirch
Cytat: Tanyulya

Tak, Nagy, namawia i nie kupuje ... ale zamówiłem to w środę wieczorem, ale tutaj te meteoryty są nie na miejscu, zapomniałem nawet powiedzieć

I też zamówiłem, a potem poszło tak ... I zamówiłem 8, chociaż początkowo chciałem 4
Tanyulya
Cytat: kirch

I też zamówiłem, a potem poszło tak ... I zamówiłem 8, chociaż początkowo chciałem 4
Gratulacje. Znalazłem to na 4, na 4 i zamówiłem. Mam bardzo małe 7. Spróbuję tego i zobaczymy
wernisag
Cytat: Bambina

Dziewczyny, oszczędzajcie !!! Moje babeczki (ciasto) zaczęły się kleić !! I mocno smaruję olejem)), ale nadal się trzymają)), zwłaszcza na górze! A kiedy upiec nie otwieraj ?? Otwieram)) i pokrywają się))
Może spróbuj go posmarować Uniwersalny nieprzywierający środek zapobiegający przywieraniu do formy Tak, jakość powłoki nie jest dobra, myślę, że długo to nie wystarczy ...
Cytat: Vei


Siedzę tutaj i myślę, że wciąż musieliśmy wziąć 8, co? Kto mnie wyleczy?

Ir, co z twoimi koszami? Czy możesz zrobić zdjęcie w dłoni, żeby zrozumieć skalę, inaczej może będę mógł pilnie pobiec do sklepu na ósemkę jutro?
Jeśli jest 4, myślę, że jest całkowicie bezużyteczne, są bardzo małe. Nie, nie biegnij po kolejną, do koszy wyjmuje się nie 2 łyżki, ale dwie łyżeczki nadzienia.
lunova-moskalenko
LYUDIK, Tanyulya, nie gratuluję ci z góry. Ale dokonałeś właściwego wyboru. Czekamy z raportami.
wernisag
Cytat: manna

Irlandczyk, bardzo piękne zdjęcia Lukoszki są takie różowe
Nawiasem mówiąc, jeśli wlejesz trochę mniej ciasta na babeczki, będą bardziej puszyste / bardziej porowate (będzie gdzie pójść)
Dziękuję Mannochka, podczas treningu starałem się nalać ciasto na więcej i mniej. Babeczki Schauba były równe i ładne, oczywiście musieliśmy się dostosować.
Bambina
Cytat: NatalyMur

Wypróbuj inny przepis ...
W tej chwili patrzyłem, tyle już się na nim upiekło ... Spójrz, powłoka się nie zmieniła?
powłoka się nie zmieniła)) wcześniej, dwa razy wyskakiwały)) ale teraz się sklejają)))
🔗

Dziewczyny. a gdzie kupujecie wkładki papierowe ?? Nigdzie nie spotkałem))
Manna
Cytat: Bambina

Dziewczyny, oszczędzajcie !!! Moje babeczki (ciasto) zaczęły się kleić !! I mocno smaruję olejem)), ale nadal się trzymają)), zwłaszcza na górze! A kiedy upiec nie otwieraj ?? Otwieram)) i pokrywają się))
Nie otwierasz wieczka, zanim babeczki będą gotowe. Tylko w takich warunkach można zerwać wieczko z moich babeczek. Ale generalnie ... tak, im dalej powłoka tym bardziej traci właściwości antyadhezyjne (jest bardzo cienka), a kolejnym krokiem będzie jej oderwanie. Witam w moim klubie, radzę kupić kapsułki pergaminowe i piec w nich.
Bambina
Ira, dzięki !! Spróbuję !! (najprawdopodobniej to z tego co otwieram)) spróbuję ożywić babeczkę i kupić kapsułki))
Babcia
W naszym kraju kupiłem od Metro (białe) oraz od firmy dostarczającej żywność (kolorowe).
valushka-s
Zrobiłam też 2 dni z rzędu w tej czyli 4 babeczki. mój syn naprawdę to lubił!
wykonane z zakupionego ciasta francuskiego, nadziewane Babushk-i okazało się super!
To prawda, że ​​z ciasta po bokach wyszło dużo oleju, wyczyściłem je serwetkami.
nie ma zdjęć (nie mamy fotika), a jeszcze nie nauczyłem się wstawiać (długopisy jeszcze nie dotarły.)
(Mógłbym spróbować zrobić zdjęcie z telefonu)
Podobał mi się piekarnik! będziesz musiał spróbować upiec z innym ciastem
iw tym maluszku na 8 chcę upiec małe babeczki.
Yutan
Dziewczyny, dzień dobry! Mam też nową wolę! Czytam, czytam, wszystko mi się podoba. Ale mam pytanie - czy można w nim użyć niewarstwowego ciasta drożdżowego? Czytałem i czytałem i nie znalazłem zastosowania takiego testu. Naprawdę czegoś takiego chcę. Kiedyś miałem taki opiekacz do kanapek. W pracy wypędzaliśmy się, robiąc różne kanapki na ciepło. A to babeczki i ciasta - Super !!!
valushka-s
Yutan
a z drożdżami uzyskuje się pyszne babeczki! czytać nieuważnie
Babcia bardzo ładny i rozplanowany zgodnie z przepisem https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=199013.new#new ,
i ciasto Babcia używany od Qween https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=92527.0
kupuj i eksperymentuj!
NatalyMur
Cytat: valushka-s

a z drożdżami uzyskuje się pyszne babeczki! czytać nieuważnie
i ciasto Babcia używany od Qween
Ale nie zgadzam się - to jest ciasto rublowe - a właściwie drożdże francuskie - wcale nie przypomina zwykłych drożdży ... Ale tak jak drożdże, chyba nikt go jeszcze nie użył - jeszcze go nie widziałem , tak czy siak ...
Manna
Nie wiem, czy ktoś jeszcze tego próbował, ale moje eksperymenty z ciastem drożdżowym (nie rublowym, ale zwykłym) nie były zbyt udane - ciasto okazało się szorstkie.
julifera
Cytat: fronya40

Co to za kapsułki? masz na myśli formy papierowe?

Tak, to są pleśnie bamazhny.
Sam nie wiedziałem, że tak się nazywają.
Kapsuła (łac. Capsula "box") - nośna powłoka czegoś
fronya40
Jakoś kupiłem to w ATB, zacisnęło się ciasno, muszę to kupić, myślę, że gdzie indziej. jest jak papier do pieczenia, jest super, ale jest tylko rzadki brud.
Tanyulya
Mój Babeczki z ciasta francuskiego z kurczakiem i serem
(mięso mielone na posiekanych kotletach z kurczaka)
Z 0,5 kg ciasta zrobiono 10 ciast
Babeczki elektryczne Ves electric V-TO-3 / V-TO-4
Babeczki elektryczne Ves electric V-TO-3 / V-TO-4
Babeczki elektryczne Ves electric V-TO-3 / V-TO-4
Zrobiłam też dwa ciasta z wiśniami… dżem z ciasta francuskiego drożdżowego, wszystko było upieczone, ciasto nie jest lepkie, rozwałkowałam bardzo cienko, ale zdjęcia nie zrobiłam.
julifera
Tanyulya - Gratulacje! Cóż, jak - z jakiegoś powodu ubrałaś się w babeczkę? Pyszne?
Tanyulya
Cytat: julifera

Tanyulya - Gratulacje! Cóż, nie ubrałaś się w babeczkę? Pyszne?
Yulechka, z dobrego powodu. Jeszcze tego nie próbowałam, moje lubiły ciasta, ciasto jest cienkie, chrupiące.
Ale te małe najprawdopodobniej mi nie będą pasować, mój rozmiar jest po prostu taki.
kirch
Piękno. A ja czekam na swoją o 8. Prawdopodobnie nadal musiałem zamawiać o 4.
IRR
Gratulacje, Tanchik

a ja, jak tylko dostałem ciasto francuskie, zabrałem tę babeczkę, stoję w kącie ukarany, płaczę

i tak, to najsmaczniejsze cheburechki keksnichki, ja też robię sobie z wiśni - rzeczy 2, żeby za bardzo się nie zrelaksować
Luysia
Defchonki, a surowy kurczak idzie do tego typu pasztecików?
IRR
Cytat: Luysia

Defchonki, a surowy kurczak idzie do tego typu pasztecików?

tak

Wszystkie przepisy

© Mcooker: Najlepsze przepisy.

Mapa witryny

Radzimy przeczytać:

Wybór i obsługa wypiekaczy chleba