Suszone chipsy owocowe

[Chipsy z moreli i brzoskwini]

Suszone chipsy owocowe

Kategoria: Puste

Składniki
Truskawki, morele, brzoskwinie, śliwki

Metoda gotowania

• Chipsy z moreli i brzoskwini
• Suszone Morele - Frytki.
• Bierzemy ...
• Świeże morele i brzoskwinie.
• Możesz wziąć warunek bez frytek - miękki, niedojrzały itp. Będzie tańszy za pieniądze, ale smak nie ucierpi na tym, wydajność gotowego produktu jest taka sama.
• My robimy ...
• Umyj owoce, wytrzyj je z wody, pokrój w cienkie plasterki, połóż na tackach i włóż do suszarki elektrycznej.
• Świeże morele w plasterkach.
• 
• Świeże brzoskwinie w plasterkach.
• 
• Suszyć na średniej mocy (50 * C) do całkowitego wyschnięcia - około 10-12 godzin
• 
• Suszone Brzoskwinie - Frytki.
• 
• Wyjście:
• Trzy tace moreli tworzą jedną tacę frytek (na zdjęciu).
• Cztery tace brzoskwiń tworzą jedną tacę chipsów (na zdjęciu).
• Ale smaczne, kwaśne ...!
• Zbierzę „zbiór” frytek z różnych owoców i jagód do gotowania owsianki zimą))

Uwaga

Gotuj z przyjemnością i smacznym!

Podobne przepisy

Suszone chipsy czosnkowe (Administrator)

Chipsy pomidorowe z przyprawami (Administrator)

Kandyzowane cytryny i chipsy pomarańczowe (Administrator)

[Brzoskwinie]

Frytki owocowe - kolejny podwójny

Brzoskwinie.
Brzoskwinie były bardzo dojrzałe i miękkie



Morele.
Kupiłam morele bardzo duże i dojrzałe na dżem. Część z nich została odrzucona, zgnieciona na drodze, a część została specjalnie kupiona za bardzo miękkie (tańsze w cenie).
Po prostu kroiłem go nożem, bo krajalnica do warzyw po prostu nie przyjmuje tak miękkiej.
Ale te chipsy również smakowały znacznie lepiej niż twarde morele.
Czas schnięcia 12-14 godzin - bardzo dobrze schną, lepiej wysuszyć na siatce, wtedy łatwiej je usunąć.



Maliny i truskawki.
Ponownie - poniżej standardu. Kupiłam maliny i truskawki do układania w zamrażarce - wady techniczne nakładam na frytki, kroję nożem.



Mieszanka owoców - to wszystko razem.

[Administrator]

Administrator
Niesamowite! Wyglądają tak pysznie! Innym byłoby zdobycie suszarki ...Administrator, a frytki są chrupiące czy suszone? A może zależy to od czasu schnięcia?

podziękować

Frytki są różne. Zależy to od owocu, krojenia, czasu suszenia itp.

Zwróć uwagę na zdjęcie moreli. Kroiła plastry o grubości nie większej niż 5 mm, morele były tak dojrzałe, że ledwo zachowywały swój kształt i były bardzo miękkie. Ciąć tylko nożem.
A co z nich wyszło! Nawet niektóre z nich były bardzo suche, a niektóre pozostały suche, ale plastikowe.
No cóż, choroba kupuje ode mnie bardzo dojrzałe i duże morele - nałożyły się wspomnienia z dzieciństwa

Poza tym chipsy truskawkowe - położyłem bardzo dojrzałe truskawki, spłynąłem po rękach i wyszły chrupiące cienkie talerze.

Myślę, że dzieje się tak dlatego, że morele zawierają więcej cukru (niż na przykład w truskawkach) i są bardziej plastyczne i lepkie.

Nie, nie będą chrupać jak chipsy ziemniaczane

[Szydełkować]

Wyglądają tak apetycznie

Szydełkowaćsą też „apetyczne” i znikają ze stołu
Kwaśny smak - i chcesz ciągle żuć.

Jak grzanki z serem i przyprawami - nie trwają długo

[Administrator]

Administratora ty wstępnie przetworzyłeś owoce przed suszeniem, żeby okazały się takie lekkie?

Myję go tylko wodą i osuszam ręcznikiem albo sama woda spływa (np. Z truskawek). Mój bardzo szybko, aby owoce były suche.

Na zdjęciu kolor żetonów jest bardzo zbliżony do oryginału. Ale mimo to podczas suszenia są owoce, które same ciemnieją od suszenia - widać to również na zdjęciu, zwłaszcza brzoskwinie.

Postanowiłem pokazać moją pracownicę i jej pracę


Melon przygotowany do suszenia.


Morela


Brzoskwinia


A oto moja truskawka, która została prawie zjedzona!

Gruszka i śliwka

nie mogłem oderwać się od gruszki

Nie bawię się już takimi pustkami

Smaczne, nie ma sił do zniesienia - ale zjada się je za chwilę - nie opłaca się robić zimowych preparatów, nie dorównują zimą

Fajne jest to, że takie chipsy mogą być zrobione z wad jakościowych, miękkich, połamanych i innych wad owoców.

Powiedz nam, gdzie i jak i co przechowywać gotowe chipsy owocowe do zimy?

Powiedz nam, gdzie i jak i co przechowywać gotowe chipsy owocowe do zimy?

Niestety chipsy są bardzo słabo przechowywane nie tylko do zimy, ale także do jesieni.

Potrzebujesz dużo owoców, wydajność jest niewielka, a frytki jedzą w domu szybciej niż schną

Możesz suszyć go w zwykłych szmatkach lub papierowych torbach, aby materiał oddychał. A najważniejsze jest to, że frytki są dobrze wysuszone, wtedy nie będzie wilgoci i pleśni.

Powiedz nam, gdzie i jak i co przechowywać gotowe chipsy owocowe do zimy?

Przechowuję w takich pojemnikach. Wszystko jest w porządku do następnych zbiorów, jeśli wcześniej nie zostało zjedzone

: kwiaty: przechowuję w takich pojemnikach. Wszystko jest w porządku do następnych zbiorów, jeśli wcześniej nie zostało zjedzone

Czy to naprawdę jest przechowywane? Nie chcą być przechowywane w moim domu, są zjadane szybciej niż wysychają

Czy to naprawdę jest przechowywane? Nie chcą być przechowywane w moim domu, są zjadane szybciej niż wysychają

Truskawki oczywiście nie, ale do stycznia na pewno wystarczy, chowam się, że sam nie mogę ich znaleźć

Tatyana, powiedz mi, proszę, czy można chrupać chipsy owocowe? Moje dzieci są uzależnione od kupionych w sklepach chipsów owocowych (no, przynajmniej nie chemicznego brudu, jak chipsy ziemniaczane), są po prostu smutne. Wszystko byłoby dobrze, ale ich cena wcale nie jest demokratyczna: 60r za malutkie opakowanie 50g. Mąż zaproponował, że kupi suszarkę elektryczną. Ale zanim kupię nowy mebel do kuchni, który jest już zastawiony sprzętem, nie ma dokąd pójść (przyznaję - jestem deviceaholic), chciałbym poznać ekscytujące chwile

Tatyana, powiedz mi, proszę, czy można chrupać chipsy owocowe?

Są już średnio wytrawne i za chwilę zostaną zjedzone, znudzi się suszenie

Oto naturalne chipsy ziemniaczane z warzywami https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=374344.0 bardzo chrupiące, dzieci pokochają

Dziękuję za skuteczność! Więc moi asystenci będą musieli zrobić miejsce, aby pomieścić przyjaciela I jeszcze więcej na frytki !!! Już zaciągnąłem go do skarbonki.

Powiedz nam, jak suszyć wiśnie.

Powiedz nam, jak suszyć wiśnie.

Najsmaczniejsze okaże się zgodnie z tym przepisem. Wiśnie suszone i suszone domowej roboty

I skorzystaj z naszych przepisów, jest ich dużo https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=174.0

Tanya, jak grubo pokroiłaś morele?

Inna, kroję na połówki bez pestek - i kroję każdą tarkę bernera na grube plasterki. Tak jest lepiej, gdy wysycha, zostaje kilka cienkich płytek

Tak, to około 5 mm. ...

Potnę nożem), miękkie bo ...

Dzięki za szybką odpowiedź, Tanechka !!!

Tanya, czy zmieniasz tace podczas suszenia?

Czy próbowałeś suszyć morele w połówkach?

Oczywiste jest, że połówki wyschną dłużej, pytanie brzmi, jak długo)?

Dobry wieczór wszystkim!
Zacząłem używać Isidri całkiem niedawno, rok temu. Kupiłem to dzięki temu forum)). W zasadzie suszę tylko chipsy owocowe, na zdjęciu persimmon (smakuje jak daktyle), gruszka, kiwi.
Do tego suszone jabłka, pomidory kremowe, papryka, melony, a nawet arbuz. Ościeżnica wyszła z melonem, jakby po sześciu miesiącach przechowywania w hermetycznej torbie utleniała się. Na pewno nie będzie więcej eksperymentów z arbuzem, jest zbyt wiele kłopotów, a na wyjściu prawie nie czuć smaku arbuza, a cienkie talerze sklejają się podczas przechowywania, nawet jeśli są posypane panierką (smak chleba jest również dodany)). Teraz wydaje mi się, że suszenie lepiej przechowywać w pojemniku, który będzie „oddychał”. Nadal nie podobało mi się suszenie gruszki Forest Beauty, która nie smakuje zbyt dobrze w swojej surowej postaci, ale też bardzo mięknie podczas suszenia.A pomarańcze z mandarynkami bez skórki, też, delikatnie mówiąc, pokrojone w plasterki, nie były pod wrażeniem.
Chcę powiedzieć, że wszystkie owoce, które początkowo mają dobry, bogaty smak, zostały całkowicie zakonserwowane w postaci suszonej. Jem je jak cukierki. Z przyjemnością obsługuję suszarkę, a wszystko dzięki wszystkim, którzy podzielili się swoim doświadczeniem i przepisami, bardzo dziękuję!

[Christina]

Christina, za Twoje zdrowie!

wydaje mi się, że suszenie lepiej przechowywać w pojemniku, który będzie „oddychał”

Christina, chipsy owocowe przechowuję już od kilku lat w plastikowych i szklanych słoikach z szczelną pokrywką i nie ma żadnych komentarzy. Wszystko jest doskonale przechowywane do nowego sezonu. Wydaje mi się, że chodzi o to, w jakim stanie wyschnąć. Suszę, aż wilgoć całkowicie zniknie. Wiśnie i brzoskwinie ze względu na swoją słodycz również sklejają się podczas długiego przechowywania, ale jeśli potrząśniesz słoikiem, frytki są wyraźnie oddzielone od siebie.

Svetlana, prawie wszystkie chipsy owocowe przechowuję ogólnie w prostych torebkach, nawet papierowych, wszystko też było w porządku. Wydaje mi się, że nawet suszę frytki, bo pękają. Gruszka i melon, o których pisałem powyżej, prawdopodobnie suszone były przez około 12 godzin (melon jeszcze dłużej), bo długo się kleiły. Zaraz po wyschnięciu były kruche, gruszki dopiero później zmiękły. Postanowiłam spróbować pakowania próżniowego, wszystkie inne owoce są w porządku, a przy melonie wstydem jest zapach i lekki smak (na początku) suszonej ryby. Generalnie nie jestem już spacerowiczem w tym kierunku, wydałem wtedy dużo pieniędzy, ale zero sensu))

[Tatyana]

Tatyanabardzo dziękuję za przepyszny przepis!

Frytki super, przepis doskonały, autorką jest Tatiana, jak zawsze na wierzchu ... Nie próbowałem jeszcze robić chipsów z truskawek, brzoskwiń, moreli i malin, mam nadzieję, że zrobię to w tym roku ...

[Ira]

Irafrytki są bardzo niebezpieczne, zjadane od razu

truskawka