Ankieta - Jak często pieczesz chleb w wypiekaczu do chleba?

Rozumiem, że ankieta została już wypełniona i odpowiedź jest oczywista. Wystarczy mieć dostęp do tej wspaniałej jednostki i to wszystko !!! Proces ciągnie się z ogromną siłą ... I dlaczego nawet nie zrozumieć, co sprawia przyjemność bardziej - rezultat czy sam proces ?!
Mam piec krócej niż miesiąc. PIECZĘ KAŻDEGO DNIA. Czasami dwa razy dziennie. Wszyscy zapomnieli o smaku chleba kupionego w sklepie. W tym czasie wypróbowałam wiele przepisów i strasznie się cieszę, że przed nami nie zaorane pole pracy! Domowi ludzie z zainteresowaniem czekają na każdy bochenek, ponieważ nawet według jednego przepisu chleb różni się.
Chcę wyrazić wdzięczność stronie. Chlebem zainteresowałem się wraz ze zgłoszeniem strony. To strona daje pozytywny ładunek. I to właśnie miejsce przychodzi z pomocą w trudnych czasach. DZIĘKUJĘ wszystkim, wszystkim, wszystkim !!!

Kupując wypiekacz do chleba nie jemy już chleba sklepowego w domu. Ze względu na różnorodność przepisów chleb nie ma czasu na nudę. Chociaż oczywiście są ulubione przepisy. Teraz nie rozumiemy, jak mogliśmy jeść chleb sklepowy, a te chleby nie różniły się różnorodnością
Nawiasem mówiąc, wszyscy nasi znajomi piekarze domowi chodzą do sklepu po chleb tylko w ostateczności.

Zacząłem mieć problemy żołądkowe z domowym chlebem, chociaż bardzo lubię jego smak, ale nie ma takich problemów z chlebem kupionym w sklepie. I z jakiegoś powodu mój chleb pachnie drożdżami, ale sklep nie, może z tego powodu mój żołądek zaczął boleć od drożdży

Dallas
Czy jesteś uzależniony od jedzenia gorącego chleba? Działa szkodliwie na żołądek i trzustkę.
Ile drożdży wkładasz i których używasz? Zadbałem o to, aby ilość drożdży w przepisach była zbyt duża. Włożyłem prawie połowę tego, a chleb jest doskonały. A ostatnio przeszedłem z drożdży suchych na drożdże prasowane. Na nich chleb jest bardziej luksusowy, a szkody z nich wynikające są znacznie mniejsze. Na 400 g mąki kładę 4-5 g sprasowanych drożdży.
I, jak mi się wydaje, szybkie pieczenie chleba też nie jest zbyt przydatne. Mimo to musisz pozwolić drożdżom dłużej działać.

[Dallas]

Zacząłem mieć problemy żołądkowe z domowym chlebem, chociaż bardzo lubię jego smak, ale nie ma takich problemów z chlebem kupionym w sklepie. I z jakiegoś powodu mój chleb pachnie drożdżami, ale sklep nie, może z tego powodu mój żołądek zaczął boleć od drożdży

Dallasi jakich drożdży używasz? Spróbuj pieczenia z żywymi drożdżami.

Dallas
Czy jesteś uzależniony od jedzenia gorącego chleba? Działa szkodliwie na żołądek i trzustkę.
Ile drożdży wkładasz i których używasz? Zadbałem o to, aby ilość drożdży w przepisach była zbyt duża. Włożyłem prawie połowę tego, a chleb jest doskonały. A ostatnio przeszedłem z drożdży suchych na drożdże prasowane. Na nich chleb jest bardziej luksusowy, a szkody z nich wynikające są znacznie mniejsze. Na 400 g mąki kładę 4-5 g sprasowanych drożdży.
I, jak mi się wydaje, szybkie pieczenie chleba też nie jest zbyt przydatne. Mimo to musisz pozwolić drożdżom dłużej działać.

Używam schłodzonego chleba, używam SAF-MOMENT i Dr.Ocker, a drożdże kładę ściśle według przepisu, naprawdę mogę spróbować dodać drożdży 2 razy mniej, a nigdy nie robiłam szybkiego pieczywa. Chyba tylko mam wieloletni nawyk jedzenia chleba kupionego w sklepie, żołądek nie jest jeszcze przyzwyczajony do chleba domowego, po jego zjedzeniu wszystko w żołądku wędruje, nawet jeśli jem chleb z wczorajszych wypieków

iren_adler, i nie będzie zbyt mocno pachnieć drożdżami od żywych dreszczy

Dallas
prasowane i żywe drożdże to jedno i to samo. Jeśli umieścisz to w takiej samej proporcji, jak napisałem, nie ma zapachu.

Nie kupujemy chleba w sklepie.Pieczemy własne i tylko własne w wypiekaczu do chleba i piecu.

Dallas
prasowane i żywe drożdże to jedno i to samo. Jeśli umieścisz to w takiej samej proporcji, jak napisałem, nie ma zapachu.

W pełni się zgadzam

dallas, tu sam odpowiedziałeś dlaczego bóle w żołądku zaczynasz „fermentować” w żołądku - według mnie jest duża ilość drożdży, a one nie mają czasu na fermentację w cieście i proces trwa dalej w żołądku.

Robię chleb w wypiekaczu do chleba, ale czasem daję sobie spokój, kupuję chleb sklepowy dla rodziny, żeby nie zapomnieli różnicy i ponownie poprosiłem o domowe ciasta. A wraz z pojawieniem się piekarza zacząłem gotować wiele różnych wypieków, nawet moja teściowa prosi o ciasta, ale dla mnie to najwyższa ocena

Mamy wypiekacz chleba od 3 miesięcy. Wypróbowałem kilka przepisów, za to wielkie dzięki stronie! Piekę codziennie, a czasem kilka razy dziennie.
Tak wiele różnych przepisów i każdy chce spróbować!

Chleb pieczony jest w naszej rodzinie przez cały czas, u nas 2-3 razy w tygodniu, a nawet jeśli jedziemy gdzieś odwiedzić. KP jest z nami półtora roku, w tym czasie nie kupiono chleba ze sklepu.
Ale co jest zaskakujące, po obejrzeniu naszego chleba wielu znajomych kupiło sobie HP, korzystało z niego przez kilka miesięcy i porzuciło, a my wciąż maniakalnie pieczemy własny. Więc wątpliwości zaczęły mnie dręczyć, może mój mąż i ja jesteśmy jakoś nieadekwatni, skoro wszyscy inni rozpieszczali i porzuceni, a my pieczemy i pieczemy .. Ale idę na moje ulubione forum i rozumiem, że nie jesteśmy sami!

[Lanusik]

Lanusiknie martw się, nie jesteś sam! Chleb pieczemy już trzeci rok - nie kupowaliśmy chleba od momentu zakupu HP. I to świetnie! (y) Nawet kiedy wyjeżdżałem na chwilę, moja córka, mimo całego swojego lenistwa, wolała nie iść do sklepu po chleb, ale go upiec! Tylko przez ostatni rok w KhP wypiekamy głównie chleb żytni, a na chleb pszenny wyrabiamy ciasto i pieczemy w piecu.

Cały czas pieczemy też chleb w KhP. Moja rodzina nie rozpoznaje teraz chleba kupionego w sklepie. Zazwyczaj kładę chleb w nocy, a świeży chleb rano. Cudownie i przyjemnie budzi się zapach świeżego chleba. A ciasto zawsze się okazuje, nie musisz cierpieć z ciastem drożdżowym, włożyłem wszystko i zapomniałem na 1,5 godziny. Wypiekacz do chleba jest świetny. Życzę wszystkim udanych wypieków.

A my ciągle pieczemy :))) 2-3 razy w tygodniu. Wypiekacz do chleba ma już rok, a im dalej, tym bardziej lubię w nim gotować.Bardzo fajnie też, że można upiec taki rodzaj chleba, jaki chce, a nie poprzestać na wyborze, który jest w sklepie.

Kupiłem DeLonghi BDM-755S kilka dni temu. Piec drugi raz. Zabawne jest to, że za pierwszym razem wyszedł dobry chleb! Mam nadzieję, że będziemy cały czas piec. W każdym razie istnieje takie pragnienie.

Chleb piekę codziennie, a nawet dwa razy dziennie. Moja córka kocha Borodinsky'ego, a jej mąż jest biały. Więc mój ulubiony musi upiec chleb.

My też od momentu zakupu HP nie jemy chleba sklepowego, ale pieczemy własny - pyszny, świeży ...

Zabawne jest to, że za pierwszym razem wyszedł dobry chleb!

Dlaczego śmieszne? HP mam już piąty miesiąc, na razie ani jednego zepsutego chleba ani ciasta.

2 razy dziennie wypiekam chleb: czarny "Borodinsky" i biały "Ciabbatta"

Chleb wypiekam co 3-4 dni (nie mamy czasu go szybciej zjeść), ale piekarnik cały czas pracuje teraz chleb, potem bułka lub ciasto, albo ciasto (które teraz robi tylko piekarnik). Piec rzadko się piec przez prawie 2 lata, ale z czasem zacząłem go używać prawie stale.

Cześć. Zostało to bardzo dobrze zauważone.
Chleb to najlepszy prezent.
Teraz często chodzę gdziekolwiek idę, zabieram ze sobą świeży bochenek i problem z prezentem zostaje rozwiązany.
Dzisiaj upiekłam trochę hominy
Było mało białej mąki i mąki kukurydzianej, ale w tej samej proporcji wyszło coś niezbyt bujnego. Ale i tak to zjemy.
I ciągle piekę i za każdym razem okazuje się inaczej.
Prawie zawsze z nasionami.

Mamy bawełnę od około 2,5 roku. Pieczemy nieustannie, jak mówią z apetytu i braku czasu. Czasami codziennie, czasami co drugi dzień lub dwa.Bardzo rzadko kilka razy kupowali czarny chleb w sklepie, gdy wracali skądś z daleka i musieli od razu zjeść obiad. Bardzo często piekę chleb na wynos - smaczny, szkodliwy (dla mnie osobiście), ale taki pożądany. Dla siebie robię dietetyczny z otrębów, płatków owsianych, wszelkiego rodzaju ziół i nasion, aby nie podnosić poziomu cukru we krwi. W pracy czasami proszą nawet o upieczenie zdrowego chleba - od razu mielę.
Jestem bardzo wdzięczna mojemu mężowi za wypiekacza chleba - kiedy przeszedł na emeryturę, poprosił o C / P w prezencie. Byłem taki PRZECIWKO! Powiedziała, że ​​problemów z nadwagą i cukrzycą jest niewiele, teraz będzie ich jeszcze więcej. Nie? Nie! Wręcz przeciwnie. Teraz bez strachu zjadam kawałek lub dwa ciastka i wiem, że tam wszystko się przyda.
Ciasto w piekarniku jest świetne - ale rzadko piekę ciasta - pokusa jest ogromna, obawiam się, że sobie nie poradzę.

Niedawno mam HP. Zapewne dlatego codziennie pieczemy, aw weekendy i dwa razy dziennie
Bardzo podoba mi się ten proces, a moi chłopi - wynik !!!

Kiedy właśnie kupiliśmy wypiekacz do chleba (tata był inicjatorem), piekli go prawie codziennie, chciałem spróbować wszystkiego na raz. Dzięki forum przy jego pomocy udzielono odpowiedzi na wiele pytań. Przez całe lato w daczy tato piekł chleb i był bardzo zadowolony. Jego entuzjazm został mi przekazany, ale interesuje mnie proces wypieku chleba w piecu i na zakwasie.
Teraz pieczemy głównie w piekarniku średnio 3 razy w tygodniu (pieczywo + słodkie wypieki).

Pieczę chleb od 9 miesięcy (liczba znacząca). Nie kupuję teraz w sklepie. Piec mniej więcej raz na trzy dni, nie potrzebujemy więcej.
Dzięki forum i ludziom, którzy dzielą się wszystkimi sekretami, zacząłem trochę rozumieć pieczenie. I choć stopniowo przechodzę w chleb na cieście, myślę o zakwasie, czule i wiernie kocham swoje HP. Naprawdę pomaga, a chleb w niej może być również bardzo smaczny i godny.

Sam od tygodni nie dotykam wypiekacza do chleba. Ale ilekroć odwiedzamy siostrę mojego męża, wracam i natychmiast pędzę, żeby coś zrobić. Moja siostra w ogóle nie kupuje piekarni! Każdego dnia „tworzy” coś w wypiekaczu do chleba, zawsze pysznego. Więc zarazię się od niej, a potem przez kilka dni będę testować jej przepisy. A potem poddaję się do następnej wizyty. Jest świetna we wszystkim i dlatego jest bardzo zaraźliwa!

Odkąd kupiliśmy Panasik, nigdy nie kupowaliśmy chleba w sklepie.

Cały czas piekę chleb pszenny.
Czasami kupuję w sklepie czarny, moje żyto nie jest takie samo, jak lubię.
Dzięki hp zacząłem piec wszelkiego rodzaju pierogi, czego nie robiłem, kiedy się urodziłem.

HP mam tylko miesiąc, ale odkąd go kupiłem, nigdy nie kupiłem chleba kupionego w sklepie.

Mam wypiekacz do chleba od 1,5 miesiąca. Od dnia, kiedy zadomowiła się w naszym sklepie, już nie jemy. Piec 2-3 razy w tygodniu i biało żytnie. Uwielbiam słodkie bułeczki i ciasta, gdyby nie mój mąż na diecie, piekłabym je i jadłabym codziennie

Proszę powiedz mi, czy możesz przestawić HP w wannie (kiedy usuniesz wilgoć)? inaczej kuchnia jest mała i podczas pieczenia stawiam ją zamiast czajnika. ale chcę codziennie piec ...

Cześć wszystkim !! HP mam od 2 lat. W tym czasie tylko kilka razy zwijałem chleb w maszynie. Używam tego codziennie. I nie tylko piekę chleb, ale też robię ciasto, robię dżem. Stała się integralną częścią mojej kuchni. Mam to na miękkim narożniku kuchennym (w rogu na dostochce.). Smacznego dla was wszystkich.

W szeregach piekarzy honorowych jestem już prawie 2 miesiące i już nie wyobrażam sobie siebie i swojej kuchni bez HP !!! Dlaczego nie piekłam i nie gotowałam, dzień zaczyna się od analizy receptur i ich adaptacji ..... Generalnie teraz ciągle piekę raz, a nawet 2 razy dziennie… To taka przyjemność !!! Niech będzie małe, ale radość każdego dnia. A w naszym życiu czasami brakuje pozytywnych ... Znajduję to w moim ulubionym biznesie i lubię to!

Mam HP dopiero od miesiąca, często go piekę. Zwykle co drugi dzień i używam go dwa razy, na przykład piekę chleb, a potem robię ciasto na ciasta.Nie wyobrażam sobie, jak mogłem się bez niej obejść, pomyślałem, że to ogólnie bezużyteczny temat.

A mój mąż, kiedy ją zobaczył, zaczął się śmiać i mówił, że niedługo będę bawić się tą zabawką i rzucić ją w kąt. Ale podejrzewam, że teraz tylko chwali się moimi „pracami”.

W kuchni nie ma dla niej miejsca, stoi na korytarzu w rogu na przeszklonym pomoście. Kiedy pieczę, kładę go na podłodze w kuchni, na specjalnym dywanie. Żaden problem, ponieważ jest dość kompaktowy i piękny.

HP to genialny wynalazek, może zmienić życie w kuchni.

Używam mojego HP prawie codziennie, nie kupujemy gotowego chleba

Po domu nie można jeść. Rodzina też żartowała ”

Zagraj i rzuć. ”Ale go tam nie było. Kiedy tak piecze się chleb

przyjemne uczucie przytulnego domu.

Wypiekam od 5 marca 2009 r., W tym okresie tylko kilka razy kupiłam chleb kupiony w sklepie, nawet nie wiem, ile kosztuje chleb kupiony w sklepie, ale wiem doskonale, ile 4-5 rodzajów chleba koszt mąki i składniki do pieczenia.

Odkąd kupiłem piec, nigdy nie kupiłem chleba. Jak nie ma czasu to piekę w HP, a jak mam to w piekarniku

I nadal piekę. Tutaj czekam na sygnał. Poczuj, powąchaj.
I zawsze z mąką żytnią i otrębami.

Minął już miesiąc, odkąd sam piekłem chleb
Piekę codziennie, czasem 2 razy dziennie. Właśnie wyciągnąłem piękność pszenno-gryczaną !!!

Pieczemy od października 2009 roku. W tym czasie sklep był zajęty tylko raz. Pieczę 2 razy w tygodniu. Cóż, robię ciasto w HP.

Dwa razy w tygodniu piekę chleb, w sobotę babeczkę

Ostatnio piekę. Od tego czasu nigdy nie kupowaliśmy chleba. A my nie chcemy kupować! Domowe - pyszne!

Pieczę codziennie, a czasem 2 razy dziennie (1 raz w nocy włączam minutnik).
Wszystkich częstujemy chlebem! Chwalcie wszystkich!

Mamy piec od prawie roku, mój mąż musiał kupić z nim chleb sklepowy (na kilka dni samotnie do daczy) całkiem niedawno, naprawdę nie miałem czasu, więc potem strasznie się na mnie obraził że musiał jeść chleb sklepowy

Kupiłam wypiekacz do chleba dwa miesiące temu i piekę co drugi dzień. Wydaje mi się, że zapomniałem o chlebie ze sklepu.

Kiedyś często piekłam, ale teraz, od trzech miesięcy, zdecydowanie nie piekę, powód jest banalny, przestałam jeść chleb.

Ja też nie jem, mogę zjeść trochę żyta, ale piekę dla reszty rodziny. A dla siebie wybieram przepisy na chleb żytni.

Jeśli goście przychodzą do dzieci, to codziennie, a nawet 2 razy dziennie. Mówią, że pyszne jest jedzenie nawet z wodą. Jeśli nie ma gości, to co drugi dzień. I tak od 2 lat pieczę, w sklepie nigdy nie kupujemy chleba, tylko mąkę workowaną.
Raczej - pieczona, teraz moja Mulichka jest w remoncie, cierpimy z całą rodziną, przyjaciółmi i sąsiadami

Prawie codziennie piekę w wypiekaczu do chleba dla siebie, dla dzieci, na wizytę. Kupując to bałem się, że się znudzę i postawię na półce, a to byłaby niemym wyrzutem wydanych pieniędzy. Ale ja piec i piec i piec ...