Babeczki „Owca”

Kategoria: Pieczywo

Składniki
Masło (temperatura stożka)	110 g
Cukier	200 g
Jajka	2 szt
Mąka	170 g
Proszek do pieczenia	2 łyżeczki
Sól	1/8 łyżeczki
mleko	80 g
Ekstrakt waniliowy	1 łyżeczka
Na krem:
Cukier puder	300g
Masło (temperatura pokojowa)	125 g
Ekstrakt waniliowy	1 łyżeczka
mleko	1,5 łyżki. l.
Dodatkowo:
pianka
Lukrecja irysowa
Kit

Metoda gotowania

Rozgrzej piekarnik do 180^oC. Ubij masło z cukrem. Dodaj jajka, ubij. Dodaj mąkę, sól, proszek do pieczenia i ubij. Dodaj mleko, ponownie ubij.
Wyłóż powstałe ciasto do foremek. Zmniejsz temperaturę piekarnika o 160 stopni i piecz przez 25 minut.
Babeczki muszą całkowicie ostygnąć przed dekorowaniem.
A teraz zabawna część. Do dekoracji.
Do tego potrzebujemy:
krem
lukrecja irys
Pianki
kit
worek do szprycowania i dysze
płaska szpatułka lub nóż
Przesiej cukier puder. Ubij masło przez 5 minut (masło powinno stać się białe). Kontynuując ubijanie, stopniowo dodawaj połowę cukru pudru. Pokonaj, aż będzie gładkie. Dodaj wanilię, ubij. Dodać mleko / śmietanę, ponownie ubić (masa musi być jednorodna). Stopniowo dodawaj pozostały cukier puder. Gdy masa stanie się jednolita, przełącz mikser na maksymalną prędkość i bij przez kolejne 5 minut. Krem jest gotowy.
Za pomocą łopatki / łopatki / noża przykryj babeczki warstwą bazową kremu.
Teraz potrzebujemy woreczka na ciasto i dyszy. Mam dyszę Wilton 21. Z ich pomocą tworzymy rodzaj puszystej owczej wełny.
Z tęczówki lukrecjowej rzeźbimy uszy, „ręce”, „nogi”, oczy, nos, usta. Irys jest bardzo plastyczny, podobny do plasteliny, bardzo łatwo się z nim pracuje. Taki irys sprzedawany jest w małych sklepach z marmoladą (takie namioty są w centrach handlowych, zwykle ustawiane w „nawach”). Ale jeśli obok domu nie ma centrum handlowego z takim sklepem, można wymienić toffi. Musi być „rozgrzany” w dłoniach i zaślepiony wszystkim, co potrzebne. Jeśli nagle pojawi się mastyk, możesz się z tego wydostać.
Robimy „białko” z pianek marshmallow. Zrobiłem język z resztek mastyksu. Tutaj również można go zastąpić różowymi piankami lub marmoladą. I możesz to zrobić bez języka. Teraz zbieramy nasze jagnięta.
Zrobiłem to jako prezent. Dlatego konieczne było wymyślenie opakowania. Znalazłem świetne pudełka w zwykłym sklepie. Połączyłem je razem przewodem. Podstawkę zrobiłem z grubego kartonu (na którym będą babeczki). Położyłem go na dnie pudełka. Wykonane komórki z kolorowego kartonu. I włóż babeczki. Prezent jest gotowy.