Kolejne ciasto cytrynowe

Kolejne ciasto cytrynowe

Kategoria: Pieczywo

Składniki
Mąka	3,5 filiżanki
Masło lub margaryna	250gr
Drożdże prasowane	20gr
Kwaśna śmietana	1 szklanka
Sól	szczypta
Cytryny	2 duże
Cukier	1 szklanka

Metoda gotowania

• Rozpuścić drożdże w pocie, dodać szczyptę soli, trochę sfermentować. W międzyczasie masło mielę (ja gotuję z margaryną) mielimy z mąką. Połącz śmietanę z mąką i masłem, szybko zagniataj ciasto. Wstaw do lodówki na 30 minut.
• W międzyczasie umyj cytryny, oparz wrzątkiem. Posiekaj je w robocie kuchennym. Lub przewiń w maszynce do mięsa z dużym grillem. Wskazane jest, aby nie szlifować szaleńczo. Dodaj cukier.
• Ciasto podzielić na trzy części. Rozwałkuj je na grubość około 2-3 mm. Pierwszą warstwę ciasta ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Rozłóż na nim równomiernie połowę cytryny. Przykryj drugą warstwą ciasta. Ułóż resztę nadzienia. Przykryj trzecią warstwą ciasta. Ostrożnie ścisnij krawędzie. Piec w temperaturze 200 * przez 30-40 minut, do zarumienienia.

Uwaga

Przepis jest tutaj 🔗 Ciasto wychodzi najbardziej szczere. Środkowa warstwa ciasta jest nasączona nadzieniem cytrynowym i okazuje się, że jest bardzo gumowata, wypróbowałem piekarnik bez środkowej warstwy, dodałem do cytryny starte jabłka i startą marchewkę. Smacznie, ale nie tak dobrze. Nalegam na środkową warstwę ciasta! Dziś zrobiłem to z kratą

Spróbuj! Spodoba Ci się

To jest ciasto, którego szukałem przez całe życie !! Mamy w pracy ciotkę, która piecze to dawno temu i czasami przynosiłem, ale wahałem się, czy zapytać o przepis. Teraz już wiem i często będę piec. Dziękuję bardzo, Freken Bock !!

Bardzo lubię ciasto cytrynowe… jak można go nie upiec… gorycz… nie da się… czy cytryny można obrać? Jak usunąć tę gorycz?

Dzięki za przepis!
Teraz mam obfite wydzielanie śliny na nadzieniu cytrynowym

[TATbRHA]

TATbRHA, dobrze! Piec i jedz z przyjemnością!
CRALKA , tak, wciąż jest gorycz. Ale po prostu to lubię. Istnieje przepis, w którym cytryny gotuje się, aby usunąć gorycz. Ale nawet tam jest nadal obecny. Ale nie możesz obejść się bez skórki, skończy się sok z cytryny.

[Irina Dolars]

Irina Dolars, za Twoje zdrowie!

Chcę upiec twoje ciasto, jest bardzo smaczne i wydaje się niezbyt trudne ..
Ale proszę, powiedz mi, jak zrobić tak piękną kratę. Prawdopodobnie przy pomocy jakiegoś specjalnego urządzenia.
podziękować

Bardzo lubię wypieki cytrynowe! Dodałem już zakładkę do twojego przepisu! Czy ciasto wygląda jak drożdże francuskie? A jak myślisz, czy będzie działać z suchymi drożdżami?

Ale proszę, powiedz mi, jak zrobić taką piękną kratę. Prawdopodobnie przy pomocy jakiegoś specjalnego urządzenia.
podziękować

Mogę odpowiedzieć ... Są promocje. wideo, na przykład:

Podziękować!
Nie ma wideo, ale teraz wiem, czego szukać w sklepie)))))))

Tak, właśnie taki walec. Ale bez tego jest to całkiem możliwe. Ciasto nie przypomina ciasta francusko-drożdżowego. Bardziej słuszne byłoby stwierdzenie, że przypomina mi to gdzieś w oddali.

Ciasto nie przypomina drożdży francuskich. Bardziej słuszne byłoby stwierdzenie, że przypomina mi to gdzieś w oddali.

Podziękować!

Dzięki za przepis, muszę spróbować. Powiedz mi, czy nie rozmazali niczego na górze? Ciekawe, czy wystarczy cukier cytrynowy z naszego forum? W lodówce jest cały litr.

[annnushka27]

annnushka27prawdopodobnie z cukrem cytrynowym. Aby nie wyszło zbyt płynnie, a ciasto nie kapie podczas pieczenia.

jakie pyszne jedzenie. podziękować

[TATbRHA]

TATbRHA, dobrze! Piec i jedz z przyjemnością!
CRALKA , tak, jest jeszcze gorycz. Ale po prostu to lubię. Istnieje przepis, w którym cytryny gotuje się, aby usunąć gorycz.Ale nawet tam jest nadal obecny. Ale nie możesz obejść się bez skórki, skończy się sok z cytryny.

konieczne jest wypróbowanie cytryn wszystkich tych samych chtoli! Są różne ... gryzą krócej!)))): Szalone: ​​jeśli nie, to gorzkie ... to możesz w cieście .. zwykle ciasto na nie gorzkie luźne ... ciasto upiec jutro ... niesamowite ciasto będzie widać))) ze środkiem .. tak, że warstwa była ... bardzo ciekawa do wypróbowania ... myślę, że nie będzie SŁABA !!! : girl_love: Powiem ci

Bardzo lubię ciasto cytrynowe… jak można go nie upiec… gorycz… nie da się… czy cytryny można obrać? Jak usunąć tę gorycz?

A my zwykle po trzech cytrynach na tarce wybieramy nasiona. Nie pamiętam, żeby smakowało gorzko. Żółtą część skórki można również usunąć drobną tarką, włożyć do nadzienia, usunąć biały podsypkę i obrać plasterki folii. Wtedy będziesz potrzebować więcej cytryny, ale nie będzie tam absolutnie nic gorzkiego.

[Freken Bock]

Cóż, stworzyłem to pyszne! Wielkie dzięki, Freken Bock Owszem, nie dostałem rusztu na tym teście, chyba powinienem był włożyć trzecią część ciasta do zamrażarki na 5 minut przed zawalcowaniem ... do cytryn dodałem dodatkowo 0,5 szklanki cukru (bardzo kwaśny ). A jaki rozmiar pleśni jest potrzebny do tego ciasta? Mam 30x19.

[win-tat]

win-tat, na zdrowie! Cieszę się, że Ci się podobało! A wymiary mojego ciasta to 30x38 cm.

Dziękuję za przypomnienie mi o tak smacznej uczcie!

Nalegam na środkową warstwę ciasta!

Spróbujmy tego. Ja nie.

A wymiary mojego ciasta to 30x38 cm.

Więc zdałem sobie sprawę, że moje ciasto jest za małe, środkowa warstwa okazała się taka pulchna
Następnym razem wypuszczę więcej, bo jak ciasto

[Freken Bock]

A ja z ciastem !!



Nadzienie: grubo starte jabłka + rodzynki + cukier. Pomyślałam też - nie robić środkowej warstwy, bo okazało się, że jest mokra, co nie przeszkodziło nam zgnieść połówki placka wieczorem.zamiast obiadu.

Freken Bockdzięki za przepis!

[Omela]

Omela , za Twoje zdrowie! Środkowa warstwa dobrze komponuje się z cytrynami. I powinien być cienki.

[Freken Bock]

Freken Bock! A oto nasze ciasto! Dzięki za przepis, bardzo smaczny



Dopracowujemy film, który wychodzi krzywo,

Freken Bock! W grudniu upiekłam ciasto, ale ponieważ byłam zajęta naprawami, nie było czasu na zgłoszenie. Pyszne ciasto.
Wszyscy uznali, że to ciasto francuskie. Owszem, zrobiłam to z nadzieniem jabłkowym (według przepisu Kroshiego), nie zostało czasu na nadzienie cytrynowe, ale chciałam zadowolić się czymś smacznym. Następnym razem zrobię to z nadzieniem cytrynowym, zwłaszcza że wszyscy kochają to ze mną. Bardzo dziękuję za przepis!

Za zdrowie, dziewczyny! Bardzo się cieszę, że przepis się przydał.

Muszę gotować, inaczej mam w lodówce trzy łyse pomarańcze.

Och, maamaaa, jak mogłem przegapić takie ciasto !!!

[nakapustyna]

nakapustyna , jakie ciasto ci wyszło !!!
Zwłaszcza dolna warstwa jest piękna, pokazuje zdjęcie)))

Alena, smakuje bardzo nietypowo i smacznie. Cudowne ciasto i żadnych problemów!

Przerwę trzyletnią ciszę w tym wątku)))

Ciasto z mojego dzieciństwa. Ułożyłem go ze specjalnie radzieckimi choinkami, jak Nostalgia. Bardzo smaczne!!

Pyszne ciasto.
Dzięki za przepis