Herbata Masala - napój indyjski (dwie opcje)

[1 opcja herbaty.]

Herbata Masala - napój indyjski (dwie opcje)

Kategoria: Drinki

Kuchnia: indyjski

Składniki
mleko	0,75 st
woda	0,75 st
cynamon	1 kij
anyż (nie używany)	1 gwiazdka
kardamon	3 pąki
Koper włoski	2 nasiona
świeży korzeń imbiru	2 koła
liście herbaty	2 łyżeczki
kochanie	1 łyżeczka

Metoda gotowania

• Herbata Masala, dosłownie „herbata korzenna”, znana jest jako tradycyjny indyjski napój o tysiącletniej historii.
• Herbata jest tak dobra, że ​​rano często zastępuję ją kawą, bo orzeźwia lepszą i dłuższą kawę i nie zawiera kofeiny.
• Herbata Masala pomaga przy spowolnionym trawieniu, senności, braku energii, anemii oraz pomaga w usuwaniu toksyn z organizmu.
• Latem gasi pragnienie, aw zimne dni grzeje.
• Istnieje wiele przepisów na tę herbatę, ale wszystkie zawierają cztery główne składniki: herbatę, mleko, przyprawy i słodzik.
• Lepiej jest używać świeżego pełnego mleka i „ciepłych” przypraw: kardamonu, cynamonu, nasion kopru, goździków, gałki muszkatołowej, szafranu, migdałów, anyżu, korzenia lukrecji.
• 1 opcja herbaty.
• 
• 1. Doprowadź wodę z przyprawami i imbirem na małym ogniu do wrzenia.
• 
• 2. Wlej mleko i herbatę do wody. Ponownie dusić napój na małym ogniu, bez gotowania (5 minut).
• 
• Umieść miód lub cukier na dnie filiżanki i przelej herbatę przez sito.
• Herbata mleczno-imbirowa.
• 
• Zagotuj 300 ml mleka, zmniejsz ogień i dodaj starty imbir (0,5 łyżeczki) i cukier (do smaku).
• Gdy tylko mleko zacznie się gotować, postaw herbatę i gotuj na wolnym ogniu (2-3 minuty).
• Gotową herbatę przecedzić prosto do filiżanek.

Naczynie jest przeznaczone do

3 porcje

Czas na przygotowanie:

15 minut

Program gotowania:

talerz

Uwaga

Jeśli masz nieprzespaną noc, dodaj trochę więcej gałki muszkatołowej do herbaty, a obudzisz się.

A silniejsza masala przerywa uczucie głodu i pragnienia.

Hindusi mają też swoją sztuczkę: przed dodaniem przypraw do mleka smażą je w ghee (ghee).

Przepis z magazynu „Warsztat Kulinarny” nr 1 2013 (dodatkowe informacje z internetu).

Mąż z Indii około rok temu przywiózł garść przypraw i tę samą masalę. Długo zastanawiałem się, co to jest. Po nazwie zdecydowaliśmy, że przyprawa do herbaty, którą próbowaliśmy dodać do zwykłej, nie bardzo jej się podobała. Musimy ponownie znaleźć to pudełko i spróbować z mlekiem (aby nie marnować produktu). dzięki za informację

[Kasanko,]

Mąż z Indii około rok temu przywiózł garść przypraw i tę samą masalę. Długo zastanawiałem się, co to jest. Po nazwie zdecydowaliśmy, że przyprawa do herbaty, którą próbowaliśmy dodać do zwykłej, nie bardzo jej się podobała. Musimy ponownie znaleźć to pudełko i spróbować z mlekiem (aby nie marnować produktu). dzięki za informację

Kasanko, takiej dobroci nie można stracić!
Spróbuj z mlekiem i herbatą liściastą - pokochasz to! Niech na początku masala będzie dla Ciebie tylko energetykiem i lekarstwem, wtedy zakochasz się w tej herbacie, jestem pewien - nie na próżno przyniósł ją mój mąż!
W tej chwili pomógł mi w walce z przeziębieniem! Więc bardzo lubię jego smak ...
A Hindusi w każdej rodzinie mają własny zestaw przypraw do masali, który jest przekazywany z pokolenia na pokolenie, a ja muszę wymyślić własny przepis ...

Marisa, herbata jest niesamowita! Na pewno spróbuję! I kupuję masalę w indyjskich przyprawach. Tam są inni. Jest zarówno ostra masala, jak i łagodna. Dodaję do mięsa i ryb. Ludzie są zaskoczeni: „Co tam dodałeś? Bardzo dobrze!” A ja mówię: "Eliksir miłości, abyście wszyscy wołali mnie i kochali ..."

Olesya, dzięki. Wiem, że Hindusi sprzedają masalę i przepisów na nią jest wiele.
Ten jest najprostszy.Spróbuj teraz. Bardzo wygodnie jest zrobić sobie herbatę - dodaj te przyprawy, które kochamy ...
Dodam też przyprawy do drugich dań - okazuje się, że ma niepowtarzalny smak.

Marishka, dzięki, przeczytaj to! Pięknie i poprawnie wszystko opisałem. Przyprawy to wspaniała rzecz!

[Irisha!]

Marishka, dzięki, przeczytaj to! Pięknie i poprawnie wszystko opisałem. Przyprawy to wspaniała rzecz!

Dzięki, Irisha! Ja też zacząłem inaczej traktować przyprawy. Moim zdaniem najważniejsze jest to, żeby ich polubić, być „swoje” czy coś… A potem zdziałają cuda!

Czasami potrzeba czasu, aby posmakować przyprawy. Z biegiem czasu pojawia się pewnego rodzaju doświadczenie, zrozumienie, gdzie i jak ich używać.

[Irlandczyk!]

Całkowicie się z tobą zgadzam Irlandczyk!
Wcześniej czy później, ale dochodzimy do przypraw. Dobrze, gdy tradycje narodowe, w tym kulinarne, przekazywane są z pokolenia na pokolenie! Nadal musimy się rozwijać, zanim to nastąpi ...

Przystań! Próbowałem i uzależniłem się od tej herbaty

[naya]

nayaNatasza, bardzo się cieszę, że lubię herbatę!
Pij dla zdrowia, gdy organizm tego potrzebuje! Dziękuję za twój komentarz.

Przepraszam, że piszę w temacie, kupiłem tę herbatę

To dla tych, którzy prawdopodobnie chcą spróbować, a nie chcą zbierać herbaty,
prawda na opakowaniu mówi, że parzy się je na wodzie, ja parzę z super mlekiem.

To dla tych, którzy prawdopodobnie chcą spróbować, a nie chcą zbierać herbaty,

Mam też tę herbatę - długo leżała ... Otworzyłem opakowanie i zdałem sobie sprawę, że nie podoba mi się ten zapach. Poza tym herbaty z mojego przepisu nie powinno się gotować, ale tutaj wszystko jest wymieszane - trzeba będzie oddzielić przyprawy od herbaty, a następnie ugotować.

Rano postanowiłem spróbować. Oddzielam przyprawy - musiałem dodać własny cynamon i imbir. Gotowane ...
Niezła opcja dla tych, którzy są leniwi, aby gotować z własnych przypraw.

[Marishechka]

herbaty w moim przepisie nie należy gotować

Marishechka, a według drugiej metody też nie gotujemy, ale po prostu marnujemy?

postaw herbatę i gotuj napój na małym ogniu (2-3 minuty).

I ugotowałbym ...

[Mało]

Małoale to prawda, okazuje się pyszny! Pójście na herbatę czy coś - myślę, że przejadanie się pomoże! Szczęśliwego Nowego Roku dla Ciebie i Twojej rodziny - szczęścia, radości, dobrobytu!