Uzbecki pilaw z wołowiną (w multicookerze Oursson 5005)

[Włącz tryb „smażenie” na 30 minut.]

Uzbecki pilaw z wołowiną (w multicookerze Oursson 5005)

Kategoria: Dania mięsne

Kuchnia: uzbecki

Składniki
polędwica wołowa	500 g
olej roślinny	200 ml
ryż parzony	400 g
marchewka	300g
łuk	300g
zira	niepełna łyżeczka
kminek	łyżeczka bez infuzji
ziarna kolendry	pół łyżeczki
czosnek	1 głowa
czerwona ostra papryka	1 kapsuła
czarny pieprz i sól	smak
woda lub bulion	mniej litra
mięso z gęsi lub kaczki	trochę, dla smaku

Metoda gotowania

• Wiele osób narzeka, że ​​pilaw według innych przepisów iw innych trybach okazuje się jak owsianka z mięsem. Ale zgodnie z tym przepisem możesz zrobić prawdziwy, kruchy pilaw, który nie będzie się zbytnio różnił od pilawu z kotła.
• Włącz tryb „smażenie” na 30 minut. Podsmaż wołowinę w kostkę z obu stron na 100 ml oleju, dodaj pokrojone krążki cebuli i lekko usmaż.
• Następnie dodaj marchewki pokrojone w kostkę i od czasu do czasu mieszając smaż do końca.
• Następnie wsyp wszystkie przyprawy (przyprawy są bardzo ważne, bez nich nie warto nawet zaczynać gotowania!), Na wierzch rozsmarować ryż, włożyć całą główkę czosnku i całą paprykę i wlać 100 ml oleju.
• Uwaga! Nie musisz mieszać ryżu z mięsem!
• Napełnij wrzącą wodą lub bulionem tak, aby płyn pokrył ryż na 2-2,5 cm. Ponownie nie mieszaj.
• Włączamy tryb „pieczeń” na 50 minut.
• Po zakończeniu programu zamieszaj. Smacznego!

Naczynie jest przeznaczone do

6-7

Czas na przygotowanie:

1 godzina 20 minut

Program gotowania:

smażyć + pieczeń

Otóż ​​pilaw pojawił się w naszym rondlu - DZIĘKUJEMY za przepis!

Olejek oczywiście trzeba będzie dobrać według własnego gustu, u mnie 300 ml. olej roślinny na 500 gramów mięsa, to za dużo!

Zacytować:
Wiele osób narzeka, że ​​pilaw według innych przepisów iw innych trybach okazuje się jak owsianka z mięsem - jest! Ale to zależy od prawidłowego doboru proporcji ryżu do wody i nie każdy może to zrobić od razu, potrzebne jest doświadczenie i poczucie proporcji dla tego stosunku

Podziękować! Gotujmy razem!

Umieszczam przepis na pilaw w moim menu, spróbuję ugotować pilaw we własnej wariacji

Wygląda apetycznie !!! Powiedz mi, jeśli nie ma takiego trybu, mam inną wolną kuchenkę, czy tryb gaszenia jest odpowiedni?

Rishka, tak, powinien zrobić. Na resztę postępuj zgodnie z przepisem. Napisz później, jak to się stało!

Dzięki za przepis! Jedliśmy właśnie na pilawie - okazało się, że to prawdziwy kruchy pilaw. Miałem wieprzowinę zamiast wołowiny, dolałem wrzątku około 1,5 cm.

Dziewczyny i jaką presję wystawiać?

Prawie jak prawdziwy. Pyszne! Dzięki za przepis!

Dziewczyny, czy potraficie ugotować taki pilaw w 5002? Jakiego trybu należy użyć, aby uzyskać kruchy ryż, a nie owsiankę z mięsem?