Moździerze

[Nat_ka]

Nat_ka , Nie mogę zrobić wysokiej jakości zdjęcia pudełka z zaprawą. Bardzo odblaskowe. Nazwa firmy to STOHA DESIGN, Niemcy.





A teraz naprawdę chcę mieć pojemnik do przechowywania zieleni.

[Lissa]

Lissai patrzę na nią. A ten, który ma ten sam kształt, ale za 175 hrywien, czy to znacznie mniej? Czy koszt zależy tylko od wielkości lub koloru marmuru? Ten też mi się podobał. Jest bardzo mała?

[Lissa]

Lissai patrzę na nią. A ten, który ma ten sam kształt, ale za 175 hrywien, czy to znacznie mniej? Czy koszt zależy tylko od wielkości lub koloru marmuru? Ten też mi się podobał. Jest bardzo mała?

Zdałem sobie sprawę, że cena zależy tylko od modelu i rozmiaru. Najważniejsze jest to, że powierzchnia słupka jest duża. Pójdę w tym tygodniu i zobaczę. O wynikach opowiem później.

[Lissa]

Lissai patrzę na nią. A ten, który ma ten sam kształt, ale za 175 hrywien, czy to znacznie mniej? Czy koszt zależy tylko od wielkości lub koloru marmuru? Ten też mi się podobał. Jest bardzo mała?

Freken Bock, widziałem też takie moździerze. Ale w środku jest biała powłoka, jak kreda (w końcu jest matowa powierzchnia po obróbce) i byłem zainteresowany - czy to wszystko zniknie po umyciu i pracy z nią, bo jest bardzo zajęte, jeśli spróbujesz ręcznie ?

Ale w środku jest biała powłoka, jak kreda (w końcu jest matowa powierzchnia po obróbce) i byłem zainteresowany - czy to wszystko zniknie po umyciu i pracy z nią, bo jest bardzo zajęte, jeśli spróbujesz ręcznie ?

Te moździerze są oczywiście bardzo atrakcyjne! Patrzyłem na podobne w naszym Eurodomie, ale też miałem podobną myśl. Pamiętam, że w dzieciństwie grali w klasykę kulką z marmuru, gdyby nie było pod ręką kredy, można by spróbować i rysować bilą, więc myślę, że gdyby w moździerzu, z pewnym naciskiem i tarciem, prawdopodobnie część marmuru trafia do przypraw? Czy to tylko ja? I bardzo trudno było odejść od lady z moździerzami, były tak ładne i różne rozmiary

[Lissa]

Lissai patrzę na nią. A ten, który ma ten sam kształt, ale za 175 hrywien, czy to znacznie mniej? Czy koszt zależy tylko od wielkości lub koloru marmuru? Ten też mi się podobał. Jest bardzo mała?

Freken BockMam taką zaprawę do marmuru GIPFEL 5453
kupiony za 175 UAH przed Nowym Rokiem


Według moich koncepcji jest średniej wielkości, ale nie ma tak wielu rozmiarów marmuru. W razie potrzeby mogę to dzisiaj zmierzyć i podać rozmiar.

Bardzo wygodnie jest trzymać go na kolanach i tłukać tłuczkiem, na przykład podczas medytacji
Zioła dobrze się mielą, kardamon, ale czosnek w marmurze po prostu ześlizgnął się widelcem i łatwiej byłoby go zmiażdżyć. Myślę, że groszku nie da się w nim stłumić, po prostu wyleci, nacięcie na tłuczku i wewnątrz moździerza nie jest zbyt szorstkie

Pod tym względem ceramika jest bardziej szorstka, ale są łamliwe.
Pewnie zabiegałem o niemiecką (przed zakupem własnego), wziąłem wszystko w swoje ręce i zrozumiałem, że strasznie grzechota i dzwoni i że kotsnut to bułka z masłem i nie był wart 180 hrywien

Co do pyłu z marmuru - próbowałem zrobić pył wcierając go w gołą moździerz - nie działa, chyba trzeba go mocniej wbijać tłuczkiem, żeby go wybić, ale nie mam dość siły

Dziewczyny, dlaczego są te moździerze? Kilka razy stałem przy ladzie z moździerzami, miałem nawet ochotę kupić, ale ponieważ nie wiedziałem, dlaczego tego potrzebuję, udało mi się oprzeć.

[Boo Boo]

Boo Boo moja zaprawa nie jest tak modna jak dziewczęta - najzwyklejsza porcelana (chemicznie obojętna) z laboratorium. sprzęt .. (zresztą też niedrogie) bardzo długo, kilka lat. Ciągle go używam: do chleba polewam np. Kolendrę z kminkiem ... są w nim też inne przyprawy.Kiedyś szlifowałam czosnek solą, ale teraz tego nie robię - mam go tylko do suchych przypraw, aby nie nasiąkał zapachem czosnku.

Jakoś musiałem zmiażdżyć tabletki - także w nim

Dziewczyny, dlaczego są te moździerze? Kilka razy stałem przy ladzie z moździerzami, miałem nawet ochotę kupić, ale ponieważ nie wiedziałem, dlaczego tego potrzebuję, udało mi się oprzeć.

Medytuj z ziołami i przyprawami! A zapach ...!

[Boo Boo]

Dziewczyny, dlaczego są te moździerze? Kilka razy stałem przy ladzie z moździerzami, miałem nawet ochotę kupić, ale ponieważ nie wiedziałem, dlaczego tego potrzebuję, udało mi się oprzeć.

Boo Boow zasadzie moździerz można nawet uznać za luksus, to znaczy jest czymś, bez czego można spokojnie żyć.
Miałem jednak ostrą chęć zmieszania małych szczypt ziół i zobaczenia, co z tego wyniknie, sam proces mielenia sprawia przyjemność na poziomie dotykowym i węchowym

[Boo Boo]

Boo Boo
Jakoś musiałem zmiażdżyć tabletki - także w nim

Ogólnie rzecz biorąc, zaprawy były popularne wśród farmaceutów.
Myślę, że marmurowe tabliczki ładnie by się kruszyły, gdyby nie kulki

[Lissa]

I ja i ja dzisiaj Lissa Kupiłem taki moździerz z tłuczkiem-grzybem! Czekamy na łącznik. Zmielę w nim paprykę na zupy i sosy. Ponieważ jeśli przekręcisz młynek nad patelnią, pieprz przestanie wylewać się z powodu pary. I szczerze mówiąc, po prostu Qween Byłem zazdrosny, po prostu zachwycałem się jej moździerzem. W Gipfel widziałem tylko metalowe moździerze.

[julifera]

juliferaWierz lub nie, ale mam w kuchni tę marmurową zaprawę, prawie konieczność.

Qween, oczywiście, że uwierzę

Chociaż nie ma jej w domu, wydaje się, że możesz się bez niej obejść, ale gdy przyzwyczajasz się do moździerza, nadal nie masz pojęcia, jak wcześniej mógłbyś bez niej żyć

[Freken Bock]

Freken Bock, Chcę taką zaprawę - powiedz mi, proszę, jaki to rozmiar? Czy to ta za 195 czy 175 UAH?

Średnica zewnętrzna 12,5 cm, średnica wewnętrzna 9,5 cm Wysokość 6 cm. Waga 1900: moździerz 900 i tłuczek 1 kg. 175 hrywien. Cena zależy od koloru marmuru, jak rozumiem. Mój szary. Czarne, zielone są droższe.

Najdroższe zielone zaprawy, takie jak malachit. Wziąłem wszystko w swoje ręce. Podobało mi się bardziej za 175 UAH. Jest trochę mniej (125 UAH) i trochę więcej. Ale mówią, że cena nadal zależy od dostawy.

Freken Bock, Lissa - dzięki za odpowiedzi Freken Bock, jak go używasz - wystarczająca objętość, czy to nie jest małe? Chcę tylko szarego, po prostu nie mogę się zdecydować, czy wziąć to, czy więcej ...

Powiedz nam tym w zbiorniku, co robisz w moździerzach? Rozumiem, do czego służy, ale nie znalazłem w domu żadnej aplikacji. W mojej szafie jest nowa zaprawa, myślę, że to zupełnie zbędne urządzenie, może się mylę?

[Lisssa]

Lisssa , zaprawa ma odpowiedni rozmiar, wcale nie jest mała. Oczywiście ostatnie słowo w tej sprawie Lissa, widziała na żywo wszystkie moździerze. A oto, co zrozumiałem z rozmowy z kierownikiem. Moździerze z tłuczkiem-grzybem mają dwa rozmiary, artykuły 695 L (moje) i 695, jest mniejszy. Jest moździerz, największy, więc powiedziano mi, jak zrozumiałem, ten. Kosztuje 280 hrywien. Jego średnica to 17 cm, ale nie pochwalam takiego tłuczka.

Zubastik, Mielę w nim specjalnie, pieprz, kminek, przyprawy (do piernika), suszone zioła do sosów. Wszystko to emanuje oszałamiającymi aromatami, a sam proces doprowadza mnie do szaleństwa: zaprawa jest gładka, ładna, ciężka, więc dudni przy tym chłodno! Mąż i dzieci przychodzą na dźwięk i proszą o potarcie. Mój mąż, który wszystkie moje nabytki traktuje jak kaprys, wziął moździerz niemal natychmiast, mimo dzikiej (nie będę ukrywać) jego ceny.

Pozdrowienia, piekarze.
Pośpiesznie podzielę się z wami moją radością. Dzisiaj sprzątając w szafie znalazłam (przypadkiem, szczerze) ładnie zapakowaną zaprawę, moja piękność stoi, czeka na 8 marca, nie zdążyła tego dobrze zobaczyć, mój mężulek „wypatrzył”, udawał, że nie zauważ, niech myśli, że to niespodzianka. Jest taka fajna ... marmurkowa, czarno-biała.Prosto i nie wiem, czy będę czekać na wakacje, jestem szczęśliwy jak pierwszoklasista. Czy mój mózg nie może być w porządku? Cóż, jak zdobyć to ze swoją listą życzeń? A może marzy, że usiądę w tym moździerzu i odlecę do nafika? Nie będę czekać, w skrajnych przypadkach będę chodzić wieczorami, oddychać świeżym powietrzem !!!

Kiedyś, podobnie jak BooBu, zastanawiałem się: dlaczego wszystkie dziewczyny macie dość moździerzy? Żyję bez niej i wydaje się to normalne. I tutaj odziedziczyliśmy moździerz i tłuczek po naszej teściowej. Zwykły, „staromodny”, wydaje się biały, ceramiczny. Bardzo ciężki. Okazało się, że to taka cudowna rzecz! Chociaż nie mogę powiedzieć, co jest najważniejsze w kuchni. Wszelkie przyprawy mielą bardzo dobrze, ale świeżo zmielone przyprawy pachną! Wiedziałbym - już dawno bym go kupił ...

I mam ciężki żelazny moździerz. Uwielbiam ją bardzo, ale z dodatkiem oleju nie można zmielić ziół i czosnku, nadaje się tylko do suchych produktów. Kiedyś zrobiłem w nim nawet cukier puder (podczas gdy nie było młynka do kawy) bez odcedzania.



I o tym marzę


Dziewczyny, Ukrainki! Może ktoś spotkał takie moździerze na wyprzedaży, powiedz mi, proszę. Więc chcę zdobyć ten moździerz, nie ma bezpośrednich sił.

I dlaczego właśnie marmur Marmur jest w zasadzie materiałem porowatym i miękkim
Mam takie

Jestem bardzo zadowolony i można kupić na Ukrainie.

Niedawno kupiłem ten. Bardzo mi się podoba, jest mały, zajmuje mało miejsca.

Niedawno kupiłem to w „Metro”:

ale kochany, wciąż chcę!

Och, ile moździerzy jest dla każdego?

No tak. Żeliwo nadaje się do produktów suchych, marmuru i świeżych ziół oraz czosnku ... Ale ogólnie, och ... Uwielbiam różne rzeczy, po prostu niektóre choroby.

To najlepsza zaprawa:

🔗

Ma już prawdopodobnie 100 lat.
Tak, pamiętam, jak w dzieciństwie wrzuciłem do niego mak.
Tego „tłuczka” czy jakkolwiek to się nazywa, nie można było podnieść. Ale mak był super!

I o tym marzę


Dziewczyny, Ukrainki! Może ktoś spotkał takie moździerze na wyprzedaży, powiedz mi, proszę. Więc chcę zdobyć ten moździerz, nie ma bezpośrednich sił.

to rzecz francuskiego projektanta. Po raz pierwszy zobaczyłem to u Julii Wysockiej w kuchni w programie „Jedz w domu” można zamówić przez eBay
Cena oczywiście to 143 euro (i to jest średnia), bez kosztów wysyłki (i będzie przyzwoicie warta drobiazgi)

Dziewczyny, który słupek jest wygodniejszy - grzybowy czy chudy?

wygodniejsze coś pomiędzy

wydaje mi się, że to grzyb ... I projekt ... ooh-ooh-ooh ... ale piękny ...

Mam zwykłą zaprawę z IKEA, średniej wielkości, cena emisyjna to 300 rubli za pensa. Nie miałem wtedy czasu zachorować moździerzem, ale już wiedziałem, że ta drobiazg nie jest tania. A ponieważ przyjeżdżam do Ikei, najlepiej raz w roku (nie mamy), to zobaczyłem i złapałem go bez patrzenia. Słupek jest za wąski, byłby szerszy, byłoby lepiej.
Mielę w niej suszoną skórkę - fajna rzecz.

Dziewczyny, który słupek jest wygodniejszy - grzybowy czy chudy?

Wydaje mi się „grzybem”, spod cienkiego coś na pewno wyleci na stół

Co do pyłu z marmuru - starałem się zrobić pył wcierając go w gołą moździerz - nie działa, chyba trzeba mocniej wbić tłuczkiem, żeby go wybić, ale nie mam dość siły

Towarzysze, powiedzcie mi, jak być! Kupiłem sobie kiedyś marmurowy moździerz, ale warto zrobić kilka kółek tłuczkiem na dnie, a także marmurowy pył na tłuczku i na dnie moździerza! Wcierałem już w nią grubą sól i zboża i umyłem - mimo wszystko pojawia się kurz! Jakoś nie chciałbym, żeby ten pył dostał się do przypraw i jedzenia… Kto jeszcze się z tym spotkał? Czy to tylko mój, który się rozpada?

[Flora]

Flora, prawdopodobnie zależy od producenta.

Faktem jest, że jestem moją marmurową zaprawą Gipfel ogólnie porzucona, a tylko dlatego, że niczego nie pocierała, nawet kurzu nie da się z niej strząsnąć, tłuczek po prostu głupio się ślizga i tyle.
Zmarnowane pieniądze, kochanie ...

I jest mała chińska niska zaprawa - świetnie się ściera i nie ma kurzu.
Więc nawet nie wiem.
Prawdopodobnie przy zakupie trzeba go oglądać na żywo, starać się natrzeć tłuczkiem w kółko, jeśli pozostanie dużo śladów, to
Jeśli nie ma śladów - też
Moje dziecko dawało słaby ślad.

[julifera]

julifera, możesz spojrzeć na swój moździerz. Cierpię też, co kupić. Kiedy przestałem na tym
.
Co powiesz na ten moździerz?

[julifera]

julifera, możesz spojrzeć na swój moździerz. Cierpię też, co kupić. Kiedy przestałem na tym
.
Co powiesz na ten moździerz?

natalisha_31 - Nie wiem, co powiedzieć na takie małe kroki ...

Fakt jest taki FrekenBok Kupiłem podobny i byłem bardzo zadowolony (zdjęcie na 1 stronie i recenzja).
Ale wtedy w 2009 roku były tylko moździerze, a teraz jest ich tak wiele.
Sądząc po twoim zdjęciu, to jest kodowanie firmy Granchio, jeśli się nie mylę, nawet nie trzymałem ich w rękach.
Ale nie o to chodzi, wtedy zapaliłem się takim tłuczkiem, a gdy wziąłem go w dłonie moździerzem zorientowałem się, że to nie moje, zupełnie wymknęło mi się z ręki, nie mogłem dla nich pracować w ogóle ...

Dlatego mogę podzielić się tylko wskazówkami dotyczącymi wyboru moździerza ze zwykłym tłuczkiem.
Słupek powinien być:
- koniecznie NIE krótki, umiarkowanie długi tłuczek leży w dłoni wygodnie i bezpiecznie;
- wystarczająco poszerzony do dołu;
- dolna część tłuczka może mieć różną okrągłość i w każdym konkretnym moździerzu należy sprawdzić przyczepność tłuczka do dna i beczek moździerza. Oznacza to, że jasne jest, że jeśli tłuczek dotknie tylko jednego punktu (to znaczy jest bardzo wypukły i spiczasty w środku), będzie mocno postrzępiony.

Oto moje dziecko, które bardzo kocham, szła w pudełku bez żadnych specjalnych znaków identyfikacyjnych, chociaż to były Chiny, ale okazało się, że jest to najbardziej, najwygodniejsze:



też mam złóg ogromna ciężka zaprawa od Fakelmana, dobrze jest zmielić w niej zielenie (bo marmur nie toleruje kwaśnego środowiska) lub pracować z dużymi przedmiotami.



I tutaj napisałem o Gipfelevskaya, która nie rozumiała:
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=18969.0

[julifera]

julifera, możesz spojrzeć na swój moździerz. Cierpię też, co kupić. Kiedy przestałem na tym
.
Co powiesz na ten moździerz?

Mam jeden. ALE! Jeden moment. Musiałem to trochę wyregulować, dziecko ma niedoskonale dopasowaną średnicę i zwalnia w niektórych płaszczyznach. Dlatego wskazane jest przewijanie sklepu tak, aby przewijał się swobodnie, płynnie, bez hamulców. Cóż, prawda jest taka, że ​​jej mąż trochę pracował, a czasem nawet plik, a teraz sam go pociera. Lubię. Ciężki i nie trzeba się opierać ...
I jest malutki, z zestawu laboratoryjnego, również wykonany z kamienia. Średnica nie większa niż 4,5-5 cm i ten sam malutki grzybek słupkowy. Również całkiem nieźle. Wmasowuję w to kardamon.

[W użyciu]

Hurra, potknąłem się. Za to szczególne podziękowania W użyciu... Teraz mam taki moździerz

A teraz chcę ci powiedzieć, jak dostałem się do mojego moździerza. Więc kupiła mnie Inusikzaprawa murarska cena Mariupol | Poprosiłem ją, żeby przesłała mi go przez przewoźnika drogowego Deliveri, na co zgodziła się Inna. Dziewczyny przesłały mi go 3 kwietnia i wskazały w deklaracji datę przyjazdu 4 kwietnia. Więc 4 docieram do magazynu przewoźnika, ale moździerza nie ma. Mówią, że taka paczka nie dotarła. Dzwonię więc do Inny, ona dzwoni do firmy transportowej, mówią, że wysłali ją 3-go, okazuje się, że opuściła Mariupol i zniknęła. Skontaktowaliśmy się ze służbą bezpieczeństwa Deliveri, zaczęli szukać mojej paczki i dzwonili do Inny. Okazało się jednak, że samochód dotarł do magazynu tranzytowego w Doniecku i tam wraz z inną paczką, w której przesłano dokumenty, został wysłany w innym kierunku, nie wiadomo dokąd. Ale potem znaleźli mój moździerz i dokumenty na kamerach bezpieczeństwa. A dzisiaj otrzymałem. Oto historia, która przytrafiła się mojemu moździerzu. Z tego wynika, że ​​w magazynach przewoźnika drogowego Deliveri, rozproszeni ludzie pracują. Wszystko dobre co się dobrze kończy. Ale osad pozostał

A te są moje (jednego nie ma na zdjęciu, największego):

[Nat_ka]

Nat_kapiękne moździerze. A z czego jest wykonany najmniejszy?

mała, jest taka niska - porcelana lub coś, co wygląda jak filiżanki do herbaty.

Czy więc trzeba go ostrożnie wbijać, aby się nie rozłupał?

Czy więc trzeba go ostrożnie wbijać, aby się nie rozłupał?

Nie, ona nie jest chuda. Zapamiętałem właściwe słowo „ceramika”. Dobrze jest w nim zmielić, jest do mieszanek czosnkowo-pikantnych.

A ja mam taką rzadkość. odziedziczone po mojej babci. Myślałem, że ma 100 lat. ale na dole jest ikona podobna do OTK. Więc okres sowiecki to drobiazg. Waży 2,80 i 1 kg tłuczka. miedź. Mam to tylko jako wspomnienie. nie używaj . Ale babcia przełamała w nim kostkę cukru. Kiedyś to błysnęło w jakimś filmie. Może ktoś tak mieszka w domu. z historią ... i

W takim razie będę się chwalił moździerzem, który jest dla mnie taki nravizzzaaa w kolorze. Bardzo lubię mielić w nim zioła i orzechy. Ale nie ryzykuję czosnku z oliwą. Wydaje mi się, że wtedy zapachu nie da się usunąć.



Słupek jest taki sam po obu stronach.

A ja mam taką rzadkość. odziedziczone po mojej babci. Może ktoś tak mieszka w domu. z historią ...

Prawie mam taki moździerz! Znajdę to - zrobię zdjęcie, bo wszystkie naczynia na czas naprawy zapakowałem w pudełka.
Cóż, oczywiście, nie jestem miedzią, a ona ma dopiero około 30 lat, ale na to wygląda. Zgodnie z rozkazem mamy mielili w zakładzie obronnym (wcześniej tam mężczyźni pracowali dla siebie „po lewej”). Jest też drewniany - tam używam skorupek jaj.

[kava]

W takim razie będę się chwalił moździerzem, który jest dla mnie taki nravizzzaaa w kolorze. Bardzo lubię mielić w nim zioła i orzechy. Ale nie ryzykuję czosnku z oliwą. Wydaje mi się, że wtedy zapachu nie da się usunąć.

kava , nie bój się, jest zmyty z czosnku, nie ma nawet śladu zapachu. W moim marmurze mieszam czosnek z gruboziarnistą solą morską, rozcieńczam zimną przegotowaną wodą + oliwą z oliwek i ten dressing podaję na stole bezpośrednio w moździerzu (bez tłuczka) do placków ziemniaczanych.

Dziewczyny, radzę. Co możesz powiedzieć o takiej zaprawie. Wczoraj nadybala i polubilam cena - 49gr.
Ona jest mała.

🔗 🔗

🔗 🔗

Jeśli się nie mylę, ta zaprawa jest wyrzeźbiona z pakistańskiego onyksu, kamienia półszlachetnego, bardzo miękkiego i podatnego w obróbce. Uwielbiam ten ozdobny kamień, mam onyksową podstawę lampy stołowej, a także zestaw do pisania na biurko, figurki, wazony, duże i małe świeczniki. Ale jako moździerz nie wziąłbym go nawet za darmo. To prawie jak mydło w gęstości. Kup zaprawę do porcelany, ponieważ chcesz solidnego konia roboczego, a nie eksponatu muzealnego w gablocie.

Lepiej jest kupić zaprawę porcelanową, porcelana wypalana w piecu muflowym staje się bardzo twarda i mocna. Bardzo szybko zmielisz tylko przyprawy, a nie ściany z kamiennej zaprawy. Dlaczego rzeźby są wykonane z marmuru? Ale ponieważ jest stosunkowo łatwy do cięcia i po prostu nie ma potrzeby odcinania. Zaprawa porcelanowa w ogóle nie ma konkurencji! Tłuczek może mieć dowolny kształt, weź go. Weź zaprawę średniej wielkości, nie dużą, nie małą. Abyś mógł zmielić 2-3 łyżki przypraw, nie więcej. W zbyt dużej zaprawie trzeba przyłożyć dużo siły fizycznej, w małej nie można zmielić jednorazowo 2-3 łyżek przypraw. Dlatego do jednoczesnego i pojedynczego mielenia przypraw pod żeńską siłą rąk, odpowiednia jest zaprawa średniej wielkości.