Faszerowana wieprzowina w glazurze imbirowo-miodowej

Faszerowana wieprzowina w glazurze imbirowo-miodowej

Kategoria: Dania mięsne

Składniki
wieprzowina (bez tłuszczu)	1,5-2 kg
suszone morele	100 gramów
ostra papryka Piri-Piri (Iberika)	0,5 słoika
kiwi	1 szt
marynata:
świeży korzeń imbiru (starty)	1 łyżka
lekki miód	2 łyżki stołowe
sos sojowy	1 łyżka
ocet balsamiczny	1 łyżeczka
mieszanka czterech papryki (mielona)	0,5 godz

Metoda gotowania

• 1. Mięso pokroić, rozłożyć „książeczką” i lekko odeprzeć.
• 
• 
• 
• 2. Z powyższych składników przygotuj marynatę. Posmaruj mięso około jedną trzecią marynaty i odstaw na 30 minut.
• 
• 4. Suszone morele pokroić na małe kawałki, kiwi w cienkie paski i ułożyć na mięsie. Połóż paprykę na wierzchu. Mięso bardzo ciasno zwinąć w rolkę i zawinąć w kilka warstw folii w formie „cukierka”. Włożyć do naczynia do pieczenia, zalać dnem gorącą wodą (ok. 100 ml) i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180C na 30-40 minut.
• 5. Następnie odetnij folię na wierzchu, rozłóż brzegi, ponownie nasmaruj marynatą i wróć do piekarnika. Piec jeszcze około 30-40 minut, okresowo polewając powstały sok.
• 
• Podawać na gorąco z orzeźwiającą sałatką z lekkim dressingiem.

Uwaga

Mięso jest soczyste i delikatne, bardzo, bardzo aromatyczne, o pikantnym smaku.
Gotuj z miłością i smacznym posiłkiem!

Marina, no cóż, bez słów, cudownie! Smak jest zrównoważony. Tylko kucharz. Zabieram to do zakładek.

[Natasza]

Nataszazafunduj sobie zdrowie !!! Spróbuj, a nie pożałujesz!

[Marish]

Marish, dzięki! Nie masz pojęcia, jak to opublikowałeś na czas!
Jutro opowiem ci, co się stało!

[Marish]

Marish ! Nie mogę się doczekać!

[Marish]

Marish, pyszne !!! I nigdy nie udaje mi się tak subtelnie odpychać mięsa.

[Ksyusha]

Ksyusha, dzięki! Mięso jest naprawdę bardzo ciekawe w smaku. Zwykle jedzone z hukiem.

[Marisha]

Marisha, Dziękuję Ci bardzo! Tak jak obiecałem, choć z opóźnieniem melduję: mięso okazało się bardzo smaczne!
Bardzo podobało mi się połączenie kiwi i wszystkich składników marynaty. Mięso jest takie kruche i soczyste! Mój mąż zamówił takie mięso do gotowania na NG, więc powtórzę to jeszcze raz.

[Marisha]

Marisha, Jestem bardzo zadowolony!!! Przygotuj się na zdrowie i spraw przyjemność swojemu mężowi!
Daj mu moje ukłony i życzę doskonałego apetytu!