Ryż faszerowany

[Nadzienie:]

Ryż faszerowany

Kategoria: Dania mięsne

Kuchnia: grecki

Składniki
Mięso mielone (mam wieprzowinę i cielęcinę)	600 gr.
Olej roślinny (3 + 3)	6 łyżek. l.
Cebula (ruszt)	1 szt.
Czosnek (prasa)	1 goździk
koncentrat pomidorowy	1 łyżeczka
rodzynki	1 łyżka. l.
Orzechy sosny	1 łyżka. l.
Ser holenderski (tarty)	150 gr.
jajko	1 szt.
Śmietana (o dowolnej zawartości tłuszczu)	100 gramów
Ryż (mam jaśmin 1 łyżka = 200 ml)	2 szklanki
Bulion warzywny	3,5 filiżanki
Marchewka (ruszt)	1 szt.
Sól pieprz (do smaku)

Metoda gotowania

• Widziałem ten przepis w greckim magazynie „Gastronom”, wypróbowałem go i po prostu się zakochałem! Po raz pierwszy ten przepis został opublikowany przeze mnie u kucharza, trochę go zmieniłam i postanowiłam się z Wami podzielić, bo gotuję to danie od trzech lat, bo jest bardzo kochane w naszej rodzinie, a także dlatego, że wszystko jest bardzo proste i szybkie, ale na stole wygląda bardzo efektownie i pięknie. Spróbuj!
• Nadzienie: Na patelni podsmażyć cebulę, czosnek i mięso mielone, rozbijając widelcem.
• Dodaj pomidora, rodzynki i gotuj na wolnym ogniu, aż płyn całkowicie wyparuje, dodaj orzechy, sól i pieprz.
• 
• Ryż: Lekko podsmaż marchewki, dodaj ryż i smaż, dobrze mieszając przez 2-3 minuty.
• 
• Dodaj bulion, sól, pieprz i gotuj na wolnym ogniu, aż cały płyn zostanie wchłonięty, około 15 minut.
• 
• Lekko ostudzić, dodać jajko, ser i śmietanę, dobrze wymieszać.
• 
• Wysmarować wysoką formę o średnicy 20 cm, przykryć spód papierem do pieczenia. Wlej 3/4 ryżu do foremki, zostawiając zagłębienie na nadzienie.
• 
• Umieść nadzienie i przykryj górę pozostałym ryżem.
• 
• Przykryj folią i piecz w piekarniku nagrzanym do 220 stopni C przez 20 minut. Gotowy ryż pokrój po bokach nożem, przykryj naczyniem i odwróć.
• 
• Lekko ostudzić i pokroić na porcje.
• Pyszne!
• 

Naczynie jest przeznaczone do

4-6

Czas na przygotowanie:

60 minut

Program gotowania:

piekarnik

Uwaga

Jak zwykle najwyższej klasy !!! Przepis i zdjęcie!

Tatyan, dzięki za pierwszy komentarz!

Dziękuję bardzo ciekawy przepis. Jutro spróbuję zrobić w multicookerze

Jakie piękno i rozkosz! natapit, dzięki za przepis, jak zawsze - wykwintny, piękny, smaczny, niezwykły!

Wspaniały!

Nata, co za niezwykły przepis!
Jak to wszystko wymyślisz?

Natasza, powiedz mi szczerze, z czego nie możesz zrobić ciasta?

Och, to takie piękno i smakowitość!
Dzisiaj gotowałam w multicookerze. Bardzo się bałam, że przy przewróceniu się rozpadnie, ale wszystko poszło dobrze. Miałem tylko małe odstępstwo od przepisu - nie było orzechów.

Bardzo dziękuję za przepis !!!

Przepis jest super! Na pewno zrobię to w kreskówce!

Wow, co za zapiekanka! Podskoczyłem entuzjastycznie i szybko ściągnąłem gada
Podziękować)

Dziewczyny! dziękuję wszystkim za komentarze i miłe słowa!

Jak ja tu wyglądałem w tamtym czasie !!!!!
Wszystkie komponenty są tam, do bum.

Cóż, w końcu zrobiłem to ciasto ryżowe! Chodzę od dawna.




Bardzo smaczne! Dzięki za przepis!

Co za piękność!
I właśnie go widziałem!
Na pewno spróbuję !!!

Piękno!!!

Och, jakie to interesujące

Podziękować! Bardzo smaczne. Dosłowne słowa jej męża: „Mmm ..... zapamiętam!” Jakieś 10 minut później, pochłaniając drugą porcję: „Czy możesz to zrobić na spotkanie?” Połowę porcji zrobiłem, aby spróbować. Test szybko się skończył ..... Ser był z Kostromy, zamiast cedru włożyłem posiekane orzechy włoskie. Wypiekane w silikonowej formie. Wniosek: musisz zrobić pełną porcję, aby zostało na śniadanie!