Polędwica noworoczna (wędzarnia Brand 6060)

Polędwica noworoczna (wędzarnia Brand 6060)

Kategoria: Dania mięsne

Składniki
polędwica	4 części
ser parmezan	około 100g
pomidor	1 szt
Słodka papryka	1 szt
Sól
przyprawa

Metoda gotowania

• W sklepie zobaczyłem pięknego dużego wachlarza schabu, kupiłem cztery sztuki, nie kroiłem, więc wachlowałem i gotowałem. Mięso posoliłam, posypałam przyprawami, włożyłam do woreczka foliowego i włożyłam do lodówki na ok. 20 godz. Następnie na każdy plasterek nakładałam cienki plasterek sera z plastrami pomidora, papryką posypane startym serem. Miałem zamiar upiec to wszystko w piekarniku, ale w ostatniej chwili zmieniłem zdanie, włożyłem do wędzarni i gotowałem w trybie mieszanym 25 + 35 minut. Mięso okazało się bardzo delikatne i bardzo smaczne.

Program gotowania:

wędzenie na zimno + na gorąco

Uwaga

Smacznego!

Irish, czy wtedy przyrumieniłeś mięso w urządzeniu Airfryer? Masz to prosto złote, piękna ...

Dzięki Irin! Nie rumiany, okazuje się taki ładny.

Jak po wyjęciu z piekarnika, świetnie

Irin to parmezan, nie płynie i tak pięknie się wędzony ...