Wieprzowina z egzotycznymi owocami

Kategoria: Dania mięsne

Metoda gotowania

Mięso pokroić w poprzek włókien na kawałki o grubości 0,5 cm (nie biłam), w razie potrzeby można je również ubić. Posoliłem i pieprzyłem, włożyłem do pojemnika z pokrywką, dodałem tam sok z puszki ananasa, kawałki ananasa i pokrojone w plasterki kiwi. Mieszać. Wstaw do lodówki do marynowania na 2-3 godziny. Jest to możliwe na noc. Stałem przez około jeden dzień. Jest to bardzo wygodne, gdy wracasz do domu z pracy - marynowane, następnego dnia - możesz szybko ugotować wszystko po pracy.
Ziemniaki obrać, pokroić w okrągłe plastry o grubości 0,5 cm. Ułóż na blasze do pieczenia, lekko natłuszczoną olejem roślinnym, delikatnie dodaj sól, wymieszaj na blasze do pieczenia.
Mięso wyjąć z lodówki, odcedzić płyn, przełożyć majonez na talerz, mięso lekko zanurzyć w majonezie z obu stron, nałożyć na ziemniaki, posypać marynowanymi mięsem owocami, posypać startym serem. Piec w piekarniku w temp. 210 stopni 30 min.
Spróbuj, to pyszne i proste. Mięsa nie biłem, a okazało się, że jest dość miękkie i soczyste, ziemniaki były nasączone wszystkimi sokami, mięsem i owocami.
Dodaję ziemniaki, ponieważ przystawka jest natychmiast otrzymywana, a mięso z dołu nie przypala się ani nie wysycha. Cóż, taka jest moja opinia. Możesz to zrobić bez ziemniaków, możesz zrobić poduszkę na mięso i cukinię lub bakłażana. Ale będzie już inny smak. Nie próbowałem, ale możesz eksperymentować :)
Smacznego!