Zapiekanka z cukinii z mięsem mielonym

Zapiekanka z cukinii z mięsem mielonym

Kategoria: Dania z warzyw i owoców

Składniki
Cukinia	2-3 szt
Mięso mielone	500 g
Łuk	1 szt
Średnie pomidory	2 szt
Marchewka	2 szt
Ser	100-120 gr
Na sos:
Jajka	2 szt
Śmietana lub jogurt i majonez	3 st. l
czosnek	3 goździki
Sól, przyprawa,

Metoda gotowania

Wymieszaj majonez ze śmietaną (jogurt) i startym czosnkiem.

Ubijać jajka.

Wymieszaj obie mieszanki.

Cukinię obrać i pokroić w krążki. Sól.

Do mielonego mięsa dodaj sól i przyprawy oraz drobno posiekaną cebulę. Wymieszaj i usmaż.

Smarujemy naczynie do pieczenia olejem i układamy cukinię. Posmaruj sosem.

Połóż startą marchewkę na cukinii. Posmaruj trochę sosem.

Kolejna warstwa to w połowie mielone mięso i pół pokrojone w kostkę pomidory. I posmaruj sosem. i posyp startym serem.

Powtórz warstwy jeszcze raz. Wierzchnia warstwa to cukinia. I posyp serem. Piecz przez 30-35 minut.