Wieprzowina "Pigtail"

Wieprzowina "Pigtail"

Kategoria: Dania mięsne

Składniki
wieprzowina	300 gr.
jajko	1 szt.
przyprawa do mięsa	smak
Sól	smak
pieprz	smak
olej do smażenia	2 łyżki stołowe. łyżki
wykałaczka	2 szt.
bułka tarta	4 łyżki. łyżki

Metoda gotowania

• Bierzemy wieprzowinę, najlepiej polędwicę (miałem gotowego sznycla), dobrze ubijamy, solimy, pieprzymy, natamy przyprawami. Następnie przecinamy każdy kawałek na trzy części i oplatamy go, końce mocujemy wykałaczką.
• Ubij trochę jajko.
• Zanurz każdy „warkoczyk” w jajku, następnie zawiń w bułce tartej i umieść na patelni. Smażyć na oleju do miękkości.
• Smacznego!

Naczynie jest przeznaczone do

2 szt.

Czas na przygotowanie:

30 minut

Uwaga

To bardziej świąteczna prezentacja niż przepis.
Jeśli źle odbijesz mięso, „warkocz” będzie gruby, a mięso stanie się szorstkie.

Piękno!

Zastanawiam się, co się stanie, jeśli w podobnej technologii zaplecisz warkocz z pasków mięsa trzech rodzajów, na przykład wieprzowiny, wołowiny i jagnięciny?

Myślę, że będzie fajerwerki smaku, odcinając kawałek warkocza i zdobywając 3 rodzaje mięsa na jednym widelcu: -D trzy w jednym

Fajnie! Fajny pomysł.

Hmm ... a więc można utkać tak wiele różnych rodzajów warkoczy, na przykład z dodatkiem czegoś innego (tkanie w warkocz)!