Irlandzki gulasz w multicookerze Polaris

Irlandzki gulasz w multicookerze Polaris

Kategoria: Dania mięsne

Kuchnia: Irlandczyk

Składniki
Mięso (wołowina lub jagnięcina)	0,5 kg
Łuk	2 szt.
Marchewka	2 szt.
Ziemniak	5-7 szt.
Piwo (Guinness lub Ohara)	300-400 ml

Metoda gotowania

• Bierzemy mięso, kroimy na kawałki - nie duże i nie małe, gdzieś 4x3, włączamy smażenie na 120 stopni i 30 minut, odkładamy mięso na 15 minut, od czasu do czasu mieszając. Kroimy 2 cebule i kilka marchewek, jeden warunek - marchewki na duże kawałki i wszystko jest tam przez kolejne 15 minut. Następnie obrane ziemniaki (6-7 sztuk), również w dużych kawałkach, kładzie się na wierzchu, a na koniec 300 ml piwa! ważny! I tak nie pijemy piwa! Albo guinness lub ohara! Najważniejsze, że jest ciemno i gorzko! Próbowałem to zrobić na kruschevitsa - wcale nie ((((
• wlej trochę więcej wody, aby była na tym samym poziomie co ziemniaki! Sól dla smaku! Włączamy duszenie na 2 godziny i już można jeść!

Naczynie jest przeznaczone do

4-5 porcji

Czas na przygotowanie:

2,5 godziny

Program gotowania:

smażenie + duszenie

Uwaga

Jeśli nie ma smażenia, to na patelni !!!! Nawiasem mówiąc, możesz zostawić kolejny na ogrzewanie na godzinę, aby ziemniaki stały się prawie tłuczonymi ziemniakami, to nie dla wszystkich.

Czy Kruger będzie pasował?

Ciekawe, ale mam inny przepis na gulasz po irlandzku i nie ma piwa.
Już ugotowałem, bardzo smaczne. Teraz mam zamiar gotować w MB Brand 701 - tam zamieszczę przepis.