Babeczki twarogowe z rodzynkami i kroplami czekolady

Babeczki twarogowe z rodzynkami i kroplami czekolady

Kategoria: Pieczywo

Składniki
Mąka pszenna	200 g
Skrobia ziemniaczana	25 g
Kremowa margaryna	50g
Jajka	2 szt
Cukier	85 g
Kefir	100 gramów
Twarożek	150 g
Sól	na czubku noża
Soda	1/2 łyżeczki
Cukier waniliowy	1/2 saszetki
rodzynki	1/2 stkn
Czekolada lub krople	50-80 g

Metoda gotowania

• To danie, które moi ludzie bardzo kochają i są gotowe do spożycia przynajmniej codziennie. Przygotowanie jest bardzo proste. Najpierw musisz wziąć 2 pojemniki. Jeszcze jeden, w którym wszystko wymieszamy (mam dużą emaliowaną miskę), inny mniejszy - na mąkę i skrobię. Zasada jest taka: mąka ze skrobią jest dodawana na ostatnim etapie do mieszanki pozostałych składników. A więc zacznijmy:
• 1. W dużej misce odważyłem margarynę na wadze i włożyłem do kąpieli wodnej, żeby ją podgrzać.
• 
• 2. Gdy margaryna się rozpuści, zdejmij miskę z ognia i dodaj 2 jajka. Wymieszaj widelcem lub łyżką. (nie bicz)
• 3. Dodać cukier. Mieszamy.
• 4. Następnie dodać kefir, twarożek, sól, cukier waniliowy.
• 5. Wszystko wymieszaj mikserem lub blenderem.
• 6. Wlej wszystko z powrotem do miski. Dodaj rodzynki. Rodzynki zostały wstępnie umyte i polewane na krótki czas gorącą wodą w celu uzyskania pary.
• 7. Do drugiego pojemnika wlej mąkę i skrobię, wymieszaj.
• 8. Do naszej dużej miski dodaj sodę (nie musisz gasić octem, kefirem i twarożkiem). Wymieszaj i od razu zacznij wlewać tam mąkę ze skrobią (około połowy). Lekko wymieszaj i dodaj czekoladę w małych kawałkach lub kroplach. Resztę mąki wlej skrobię. Teraz wszystko mieszamy. Ale tutaj jest ważna kwestia: nie próbuj bardzo dokładnie mieszać i pocierać wszystkich grudek. Konieczne jest ugniatanie, aż mąka zostanie całkowicie zwilżona płynem. Tak to wygląda na końcu:
• 
• 9. Formy silikonowe rozpylamy wodą z butelki z rozpylaczem lub (tak jak ja - płuczę je od wewnątrz wodą). Nie ma potrzeby smarowania. Wszystko zostanie zniszczone z hukiem. Oto formularze, które mam:
• 
• 10. Wyłożyć ciasto do foremek, wypełniając je około 2/3 lub 3/4. Jest to wygodne przy użyciu dwóch łyżek stołowych. Oto, co się stało:
• 
• Nie spłaszczaj na wierzchu, ciasto będzie płynąć tak, jak powinno.
• 11. Wstawiamy podgrzany do 180^oZ piekarnika przez około 40 minut. Wyciągamy to:
• 
• Przykryj ręcznikiem na 1-2 minuty, nie więcej, w przeciwnym razie zwilży. Następnie kładziemy go na ruszcie:
• 
• Przykryj ręcznikiem... Po ostygnięciu do ogrzania możesz już sobie pomóc.
• Ciesz się herbatą!

Naczynie jest przeznaczone do

12 szt

Czas na przygotowanie:

Przygotowanie 30 min + pieczenie 40 min

Uwaga

Możesz to zrobić bez czekolady, jeśli nagle nie była dostępna lub z innych powodów. Babeczki nadal będą bardzo smaczne, tylko będziesz musiał nieznacznie zwiększyć ilość cukru według własnych upodobań.

Cóż, tak się stało. Po prostu piję z nimi herbatę:

Podobne przepisy

Pełnoziarniste Ciastka Twarogowe Z Czarną Porzeczką (Podmosvichka)

Muffiny twarogowe (Strach na wróble)

Muffinki z twarogiem (Strach na wróble)

[Mona1]

Mona1 cudowne babeczki! Jestem chora na babeczki. Monochka, jak długo upiekłeś babeczki? Zdjęcie babeczki pociętej przypadkowo?

[Mona1]

Mona1 cudowne babeczki! Jestem chora na babeczki. Monochka, jak długo upiekłeś babeczki? Zdjęcie babeczki pociętej przypadkowo?

Teraz zrobię zdjęcie, ale telefon komórkowy nie jest ważny.

Cóż, tak się stało. Po prostu piję z nimi herbatę:

Dziękuję bardzo słodkie babeczki! (y) Ciesz się herbatą.!

Dziękuję bardzo słodkie babeczki! (y) Ciesz się herbatą.!

Koniecznie spróbuj.W recepturze jest trochę skrobi, co naprawdę zdobi smak. Piec je kilka razy w tygodniu, żądają moi ludzie. Nawiasem mówiąc, w pierwotnym przepisie nie było czekolady. I bez tego też działa świetnie, ale wtedy trzeba nieco zwiększyć ilość cukru. Z cukrem jednak każdy może dostosować się do swojego gustu.

A który twarożek lepiej wziąć?

A który twarożek lepiej wziąć?

Twaróg jest zwykłą masą kupowaną w sklepie, nie lepiej schnie. Cieszę się, że na 12 babeczek wystarczy tylko 150 g twarogu na blasze. Mamy teraz rodzinę składającą się z 3 osób. okazuje się, że 4 sztuki na nos. Para wieczorem przy herbacie, para rano przy kawie. I bardzo smaczne.

Podziękować. Mam tę samą rodzinę i uwielbiam muffinki twarogowe, a formy są takie same. Musimy to pilnie zrobić!

Och, jak pięknie! I dobrze, że twarożek! Rodzynki mojego męża nie są zbyt dobre, ale zastępuję je suszoną żurawiną, suszonymi śliwkami i ....
I powietrze! Ciesz się herbatą! Zrobię to, mam tylko jednorazowe foremki.
Dziękuję Ci!

Och, jak pięknie! I dobrze, że twarożek! Rodzynki mojego męża nie są zbyt dobre, ale zastępuję je suszoną żurawiną, suszonymi śliwkami i ....
I powietrze! Ciesz się herbatą! Zrobię to, mam tylko jednorazowe foremki.
Dziękuję Ci!

Dla zdrowia żurawina jest chyba bardzo dobra!

Przenoszę to do zakładek!

Przenoszę to do zakładek!

I przeciągnij go, a czasem wyciągnij!

[Tanya,]

Tanya, dzięki za przepis

Interesowała mnie ta chwila

9. Formy silikonowe rozpylamy wodą z butelki z rozpylaczem lub (tak jak ja - płuczę je od wewnątrz wodą). Nie ma potrzeby smarowania. Wszystko zostanie zniszczone z hukiem. Oto formularze, które mam:

I w jakim celu spryskujemy wodę?

[Tanya,]

Tanya, dzięki za przepis

I interesowała mnie ta chwila. I w jakim celu skrapiamy wodę?

Stosunkowo niedawno stałem się posiadaczem foremek silikonowych i kiedy szukałem różnych receptur, często spotykałem się z tym: jeśli formy są metalowe, to przed ułożeniem ciasta nasmaruj je, a silikon wystarczy skropić wodą. Ja, jako pionier, posłusznie to robię. Tak jak: po wyjęciu z piekarnika przykryj na 1-2 minuty ręcznikiem. Podejrzewam, że to też, żeby można je było łatwo wyciągnąć. Prawdę mówiąc, można je dobrze wyjąć bez przykrywania ręcznikiem, ale znowu wyzwala się odruch pionierski, zakrywam. Możesz oczywiście starać się nie rozpylać i natychmiast go wyjąć, bez przykrycia przez 1 minutę. Ale wtedy myślę: a jeśli potrzebujesz tego do czegoś innego?

Monych, a wszystkie nowe silikony po raz pierwszy smaruję rastem. olejem, a przy kolejnym użyciu w ogóle nie smaruję, nie posypuję - od razu odkładam ciasto w suche miejsce. A po upieczeniu nie przykrywam - wylatują idealnie.

Monych, a wszystkie nowe silikony po raz pierwszy smaruję rastem. olejem, a przy kolejnym użyciu w ogóle nie smaruję, nie posypuję - od razu odkładam ciasto w suche miejsce. A po upieczeniu nie przykrywam - wylatują idealnie.

Za pierwszym razem, gdy go nie natłuszczałem, umyłem go tylko mydłem. A teraz wszystkie są w środku naoliwione od ciągłego pieczenia, więc myślę, że masz rację i odlecą bez chlapania.

Mona1, wspaniały 1 przepis. Bardzo smaczne. To jest to co zrobiłem 🔗 🔗 🔗

Och, co za przystojni mężczyźni! Jedz za swoje zdrowie!

Cukier waniliowy 1/2 saszetki

Tanya, ile masz na myśli torebek gramowych?

Tanya, ile masz na myśli torebek gramowych?

Tak, z cukrem waniliowym, tutaj - dla każdego. To nie jest takie ważne. Mam woreczki po 10 g. Wlewam to na oko, może trochę mniej więcej. A może ktoś w końcu go nie polubi, wtedy możesz wlać trochę cynamonu. Czasami robię bez cukru waniliowego, jeśli nagle skończyłem. Nadal będzie smacznie.

A ja już je upiekłam
Ostudź, wytnij jeden, a potem zobaczę zdjęcie.
Z góry powiem, że z hukiem wylatują z form.Ulga nie jest uszkodzona przez gram
Więc zaczekaj wkrótce z raportem

A ja już je upiekłam
Ostudź, wytnij jeden, a potem zobaczę zdjęcie.
Z góry powiem, że z hukiem wylatują z form. Ulga nie jest uszkodzona przez gram
Więc zaczekaj wkrótce z raportem

Dobra robota! Od siebie powiem, że najsmaczniej jest je jeść, gdy są zimne, ale wciąż ciepłe. Więc szybko włącz czajnik!

Tanya, zrób herbatę z raportem


Nie wziąłem margaryny, ale masło; zwinięta biała czekolada zamiast kropli (nadal badam jej właściwości metodą prób i błędów); ciemne rodzynki 100 g.

Przepyszny

Tanya, zrób herbatę z raportem

Och, jak cudownie wygląda! Wygląda na to, że z masłem jest jeszcze lepiej! Ale takiej formy nie kupiłem, z dziurką, ale okazuje się, jakie piękno wychodzi!

Dzisiaj przeliczyłem się i zagniotłem o jedną trzecią ciasta więcej niż mieści się w moich 12 foremkach. Dlatego postanowiłem włożyć ciasto do jednej dużej formy iw rezultacie tak się stało:

Błyszczący, gładki wyszedł, prosty błyszczący. Może dlatego, że zastąpiłem margarynę masłem.

nie możesz oderwać oczu od ciasta! tak lakierowane! Czy szkoda było ciąć?

nie możesz oderwać oczu od ciasta! tak lakierowane! Czy szkoda było ciąć?

Tak, moje oczy płakały, a żołądek był szczęśliwy.

Rozpoczęła się wieczorna herbata. To trzeci przepis w ciągu tygodnia. Tanya, dziękuję !!!! Przepis jest łatwy i szybki, ale najważniejsze… hm. Pyszne !!!! Dziękuję, pijemy herbatę.

Larissa, czy naprawdę można przesyłać takie zdjęcia w nocy? Pójdę spać! A teraz podciąga do lodówki i jest tam twarożek ... Musimy zrobić babeczki, inaczej nie robiłam czegoś od dawna, ale był taki czas, że robiłam to trzy lub cztery razy w tygodniu. Ogólnie rzecz biorąc, pijesz przyjemnie herbatę, rób to częściej, są tak pyszne, zwłaszcza jeśli są z dropsikami lub kawałkami czekolady.

Tanya z kawałkami czekolady. I ani ty, ani ..... spokojne noce! Uratuj figurę, u nas wszystko już stracone, mogę.