Babeczki serowo-owsiane

Kategoria: Pieczywo

Składniki
płatki owsiane "Hercules"	0,5 szklanki (40 g)
jogurt (kefir, jogurt)	0,5 szklanki (125 g)
kwaśna śmietana	1 łyżka. Jestem pełny
jajko	1 szt.
cukier	0,5 łyżeczki
Sól	0,3 łyżeczki
masło	30 g
mąka pszenna premium	0,5 łyżki. (130g)
proszek do pieczenia	1,5 łyżeczki. (8g)
przyprawy do smaku (mam prowansalskie zioła i na tosty	smak
ser podpuszczkowy	100 gramów
szynka lub kiełbasa półwędzona cervelat	30-40g
sezam	0,5 łyżeczki

Metoda gotowania

Płatki owsiane zalać jogurtem, dodać śmietanę, wymieszać i odstawić na 40 minut. Następnie dodaj miękkie masło i dobrze wymieszaj.
Ubij jajko lekko z cukrem, solą i przyprawami. Wymieszaj z płatkami owsianymi. Dodaj mąkę z proszkiem do pieczenia i mieszaj, aż będzie gładka.
Ser i szynkę (lub kiełbasę) pokrój w drobną kostkę i wymieszaj z ciastem. Musiałem dodać 1 łyżkę. l. kefir, bo ciasto jest za grube.
Formy posmarować masłem lub margaryną, równomiernie posypać mąką. Piekłam w kokilkach.
Ciasto podzielić na foremki 3/4 wysokości, posypać na wierzchu sezamem i zapiec w piekarniku na 190 gr. 30-35 minut lub do zakończenia.
Oto przekrój.

Naczynie jest przeznaczone do

6-8 szt. w zależności od wielkości form

Czas na przygotowanie:

około godziny

Program gotowania:

piekarnik

Uwaga

Babeczki okazały się bardzo smaczne, takiego rezultatu nawet nie spodziewałam się. Można go spożywać zarówno na ciepło, jak i na zimno. Mąż powiedział, że to nie tylko smaczne, ale bardzo smaczne i zamówił powtórkę.
Szczerze, sam wymyśliłem przepis. Chciałem czegoś takiego ... Więc fantazjowałem. Jest bardzo wygodny do zabrania ze sobą w podróż lub do pracy jako przekąska. Alternatywa dla banalnej kanapki.
Coś w tym stylu!