Mikser KitchenAid

[kaprys 23]

Zagrałem porcję herbaty Ivan

Tak, herbata, mówią, stacjonarne nie wszystkie maszyny do mielenia mięsa wytrzymują. Myślę, że to był najprawdopodobniej powód.

kaprys 23Natasza, nawiasem mówiąc, nie możesz myć całkowicie metalowej maszynki do mięsa w zmywarce. Dokładniej, jest to możliwe, ale estetyka znacznie ucierpi. Po prostu o tym mówię. Dla niektórych jest to jedna z decydujących wad.

Nawiasem mówiąc, Natasza, nie możesz myć całkowicie metalowej maszynki do mięsa w zmywarce. Dokładniej, jest to możliwe, ale estetyka znacznie ucierpi.

Dziękuję Svetik, tak, wiem. Ale nie możesz też włożyć mojego plastikowego do zmywarki, jej ksiądz to silumin. Więc ten, który myje ręcznie ten.
Ale na razie myślę. Nie wydawało się to niecierpliwe, ale recenzje na nią zachęcają.
Dziewczyny, właściciele ruby, przypominajcie, proszę, do czego go używasz? A potem nadszedł czas na puste miejsca na nosie, musisz być w pełni przygotowany
Próbowałem tylko pocierania pomidorów. Gotowane jabłka, gruszka. Fresh nie może?
Jagody. Jaki rodzaj?
Co jeszcze? Mam jakieś odrętwienie.

Dziewczyny, właściciele ruby, przypominajcie, proszę, do czego go używasz?

Zaczekam i uważnie słucham. A potem tak dalece odmówiłem zakupu tego zestawu (maszynka do mielenia i tarcie). Na pewno nie będę pocierać pomidorów na pasatku. Sklep mi odpowiada. A jakość pomidorów tutaj wcale nie jest ah.

[kaprys 23]

kaprys 23jednak nasadka do maszynki do mielenia mięsa została wynaleziona dla płuca bez żył mięsnych, a następnie dla jednego posiłku. Szkoda zabić mikser dla mielonego mięsa. Też bardzo chciałem, ale potem zasugerowali, że elektryczna maszynka do mielenia mięsa na trudne żyły ma funkcję cofania i chodzenia, co ułatwia obracanie mięsa. I jest elektryczna maszynka do mielenia mięsa w porównaniu do miksera groszowego, możesz kupić małą bez żadnych dodatkowych przystawek. Ale jeśli się pogorszy, nie będzie szkoda, w sklepach jest ich dużo. Ale mikser wciąż szkoda i drogi, lepiej go jakoś użyć zgodnie z przeznaczeniem, aby trwał dłużej.

I bardzo często używam maszynki do mięsa i jem więcej niż raz i nie wtedy, gdy nie było problemów. Z reguły obracam 2 kg na raz. I mieszam mięso mielone mikserem, zastępując maszynkę do mięsa końcówką do ugniatania.

[Tanyusha]

Tanyusha, Bez problemu przewija się bez problemów nawet na co dzień, ale mikser jest przez to zabity, nie ma, jak elektryczna maszynka do mielenia mięsa, luzu do amortyzacji (to jest, gdy jest ciężko z żyłkami, filmu z tłuszczem, itp.). Więc w dyszach do miksera po prostu tak nie jest, dysze są sztywno zamocowane za pomocą śruby. Wynaleziono nasadki do maszynki do mielenia mięsa do bardzo delikatnego użytku, a 2kg dziennie to prawie domowe. Cóż, mikser jest Twój i to od Ciebie zależy, jak bardzo Ci to nie przeszkadza. W przypadku miękkich warzyw, ciasta, soków ładunek jest mniejszy - przystawki z punktu widzenia praktyczności są uzasadnione w porównaniu z przystawką - maszynką do mięsa. A potem koszt elektrycznej maszynki do mielenia mięsa w Moskwie i nie tylko kosztuje tyle samo co dysza (można ją nawet znaleźć taniej: w METRO zimą było od 2000 rubli) i czy warto wtedy mikser za 60000 rubli ( w Moskwie w sklepach) zrujnować z powodu mięsa mielonego.

[Sofita]

ale mikser zostaje przez to zabity

Generalnie jeśli posiadacie stacjonarną maszynkę do mielenia mięsa to pewnie powstrzymam się od zakupu tego przystawki. Interesował mnie przede wszystkim proces robienia mięsa mielonego na klopsiki, zmiana dyszy na tarkę bębnową oraz tarcie warzyw do smażenia. Cóż, ugniataj mięso mielone nasadką K, chociaż wolę to rękami, ale lenistwa nikt nie anulował

Sofitadzięki za wyjaśnienie dotyczące luzu.

[Tanyusha]

Tanyusha, a kto powstrzyma Cię przed nawinięciem mięsa do miski z miksera w elektrycznej maszynce do mięsa i włożeniem tej samej miski do miksera i wymieszanie mięsa mielonego z mikserem, ładunek będzie kilkakrotnie mniejszy.Umyj obie dysze z miksera, że ​​z maszynki do mięsa części są takie same (5 minut gorącą wodą pod kranem), nawet te części wyglądają prawie tak samo. To tylko oddzielny silnik i znacznie szybsze co najmniej 10 kg mięsa (instrukcja mówi 85 kg na ile minut). A kraty od najmniejszych, średnich i największych do manti (zamiast ręcznego cięcia), jakość i szybkość gotowania mielonego mięsa bardzo różni się od dyszy do miksera. Mam nadzieję, że poprawnie wyjaśniłem różnicę. Jestem bardzo wdzięczny tym, którzy wyjaśnili mi to wszystko na czas.



Svetlenki, Byłem na wizycie i wyjaśnili mi różnicę i pokazali i przekręcili tam i tam, żeby zobaczyć różnicę, same nasadki mają takie sobie noże i też prędkość (są tylko dwa noże) dla przekonania, jeśli tam to okazja do rozważenia ich w sklepie. W maszynce do mięsa są znacznie ostrzejsze i nadal stalowe. W maszynce do mięsa jest znacznie szybciej, najważniejsze jest odwrócenie rewersu (powrót mięsa, jeśli utknęło) dla klopsików jest bardzo mała siatka - średnica jest jak główka zapałki (w dyszy tylko średnia i nieco większe.) Cóż, wyjaśniam to szczegółowo.

[kaprys 23]

same nasadki mają takie sobie noże i prędkość też (są tylko dwa noże)

Duc w tym początkowo byłem świadomy. Są tu dwa urzekające czynniki: 1. jedna maszyna stoi na mojej niewielkiej powierzchni roboczej, czyli po zmieleniu mielonego mięsa nie ma potrzeby myć rąk i zabierać jednego samochodu, przynosić drugi. Niedaleko, ale wciąż irytujące. 2. Miska kuchenna nie mieści się pod moją maszynką do mięsa, taka rzodkiewka

Ale wracając do naszych baranów, a raczej do pytania kaprys 23, Natasza

Kto przetwarza co na śrubie, proszę o odpowiedź!

[Sveta]

Sveta, na dyszy ślimaka założonej na maszynkę do mięsa?
Czerwone i czarne porzeczki, maliny, pomidory - już nie raz chwaliłam i podziwiałam ten temat.
A potem wlewam sok z czerwonej porzeczki do woreczków z lodem i do zamrażarki - otrzymuję doskonały sos i dressing do marynowania ryb, mięs, sałatek.
Sok jabłkowy wychodzi z miąższu. Gruszka - tłuczone ziemniaki, chciałem sok, ale musiałem gotować dżem.
Myślę, że ten zestaw (maszynka do mięsa + świder) warto mieć w domu, ale nie musisz rozumieć, że nie musisz gwałcić Kuchni maszynką do mięsa. Ale szybko zmielić mięso mielone na jedno lub dwa z lekkiego mięsa, a następnie umyć w zmywarce - to po prostu przyjemność.
Posiadam też osobną maszynkę do mielenia mięsa na inne okazje, twist do herbaty lub do mięsa ścięgnistego.

To prawda, kuchnia mieszka w mojej daczy, jest coś do recyklingu. Za parę pomidorów lub szklankę porzeczkowo-malinową nie zawracałbym sobie głowy śrubką.

[Veta]

Vetadzięki, trochę mi w głowie pasowało.
Czy jabłka i gruszki są tylko gotowane? Czy też surowe?

[kaprys 23]

kaprys 23, Natasza, Przetwarzałem na surowo.
Moja gruszka nie była soczysta, więc wyszło puree. Gdyby był chrupiący, dałby sok.

Porzeczki zrobiłem w zeszłym roku.
Następnie w butelkach i zamrażarce. To prawda, że ​​nie wykorzystałem wszystkiego. Bardzo smacznie jest dodać ten sok do konserw zamiast kwasu i octu. Pomidory z czerwonej porzeczki - ah! Nalewanie smakuje lepiej niż pomidory.

[Veta]

Generalnie jeśli posiadacie stacjonarną maszynkę do mielenia mięsa to pewnie powstrzymam się od zakupu tego przystawki.

Miałem też osobną maszynkę do mielenia mięsa i dobrze zmieliłem mięso. Nawet, szczerze mówiąc, lepiej i szybciej. Ale jakże niechętnie było ją za każdym razem dopaść, a potem posprzątać: - A ona krzyczała tak głośno, to straszny horror! Kitchenovskaya oczywiście będzie słabsza, ale również dobrze radzi sobie ze swoimi obowiązkami (a metal, jak mówią, jest jeszcze lepszy). Ale nie przekręcam jednorazowo więcej niż 2 kg mięsa. I zdarza się to kilka razy w miesiącu.
I od razu oddałem mamie starą maszynkę do mięsa i nie żałuję. Ale miejsce zostało opuszczone)))



Vetatak, wąsy są zrozumiałe, dzięki. A co jest na zdjęciu? Porzeczka?
Czy możesz na przykład zrobić sok z marchwi? A może będzie to zbyt trudne dla naszego pocierania?

[Natasza]

Natasza, Boję się marchewki. Szkoda dla miksera, będzie już duży ładunek.

Przepraszam. Veta, Sprig, masz przypadkiem przystawkę do sokowirówki? Nie świder, ale inny. Nie wiem, jak to się poprawnie nazywa?
P.S. Nie co, że jestem na "tobie"?

Odśrodkowy? Czy kuchnia ma jakieś?
Jest śruba, jest fajna, pchając tnie się na kawałki. Ale jakoś nie dorastałem razem z nią. Użyłem wszystkiego kilka razy. Jakoś jest za dużo części, zebrać i umyć. I boję się znowu rozbić mikser. Wydaje mi się, że gniazdo jest pod dużym obciążeniem.

🔗
Mają taki.

I cóż, to świder, tak, jest jeden i pisałem o tym.
Cena jest nieracjonalnie wysoka, stacjonarne oddzielne urządzenie jest lepsze za te pieniądze.

Zrozumiałem dzięki

[Sofita]

SofitaNie mam produkcji przemysłowej, ale raz w tygodniu przewijam 2 kg mięsa myślę, że nie ma nic strasznego. Specjalnie kupiłem dyszę, aby zrezygnować z maszynki do mięsa (miałem Panasonic, dałem ją dzieciom). A Kuchnia została specjalnie kupiona tak, aby wszystko było w jednej butelce (mam na myśli załączniki), a nie w kilku różnych urządzeniach. Cóż, w zasadzie dla każdego własnego. Ktoś go kupuje, żeby go podziwiać, a ja mam go do pracy.

[Tanyusha]

Tanyusha,

Ktoś go kupuje, żeby go podziwiać

Nuuuu, to jest zbyt fajne. Wiesz, piekę chleb co drugi dzień, ale nigdy nie zagniatam i nie ugniatam go w kuchni. Ponieważ, moim zdaniem, nie robi tego zbyt dobrze i nie jest do tego stworzony. Oznacza to, że mamy różne poglądy na temat jego użycia, ale to wcale nie znaczy, że go podziwiam. Jeśli chodzi o ciasto, to działa.

Specjalnie kupiłem dyszę, aby zrezygnować z maszynki do mięsa (miałem Panasonic, dałem go dzieciom). A Kuchnia została specjalnie kupiona tak, aby wszystko było w jednej butelce (mam na myśli załączniki), a nie w kilku różnych urządzeniach.

Tak bym chciał, ale nie weźmie kotleta w rozumieniu tego wyrażenia z czasów ZSRR. I nie potrzebuję kotletów z polędwicy. Nie będą dobrze smakować.

Generalnie wszyscy trzymają się własnego zdania, ale ja trochę uraziło mnie „podziwianie”. W ogóle nie podziwiam

[Svetlenki]

Svetlenki, Svetochka, masz oczywiście rację, ciężko jej poradzić sobie z kotletem. Jeśli przekręcisz kurczaka lub rybę, nie ma problemu. Albo ten sam wycinek. Ale zwykle kupuję szyjkę do kotletów ze smalcem. Skręty, ale trudniejsze dla niej niż mój stacjonarny. Najważniejsze to nie wpychać wielu elementów naraz, poczekać, aż poprzedni się przewinie. Oczywiście dłużej. Konieczne jest dostosowanie się do tego. Ale mimo wszystko ją lubię. Cichy, lekki. Nie taki jak ten mój oderwany

[kaprys 23]

Konieczne jest dostosowanie się do tego. Ale mimo wszystko ją lubię. Cichy, lekki.

kaprys 23, Nataszatak, wszystko to jest jasne! Dla mnie też „cisza” i przyjemny dźwięk silnika w Kuchni są bardzo uwodzicielskie. Nienawidzę hałasu. Był atlas marcato z silnikiem. Wkurzyłem się na niego. Nie korzystałem z niego, bo nawet myśl o tym dźwięku silnika mnie przerażała. W kuchni lubię używać nasadki do makaronu.

A mięso trzeba zamrozić. Moim zdaniem pomoże to utrzymać mikser w dobrym zdrowiu.

Nie taki jak ten mój oderwany

Mój stacjonarny młynek jest jeszcze cichszy niż kicz. Więc nie mam tego problemu, nie ma na co narzekać

A mięso trzeba zamrozić. Moim zdaniem pomoże to utrzymać mikser w dobrym zdrowiu.

To jest tak. Po raz ostatni odwróciłem mięso i trochę wcześniej zamarłem. Co za piękność! Maszynka do mięsa zrobiła to dla jednego lub dwóch! Samo zamrażanie nie zawsze jest czasem.



Czytałem o metalowej maszynce do mielenia mięsa, to nie mięso tam jest zamrożone, ale sama maszynka do mielenia jest na krótko wkładana do zamrażarki i mięso następnie przewija się z hukiem. Ta opcja bardzo mnie uwodzi. O wiele wygodniejsze niż zamrażanie mięsa.

a sama maszynka do mielenia mięsa jest umieszczana na krótko w zamrażarce

Cóż, moim zdaniem jest to trochę ekstremalne. W niskich temperaturach metal staje się bardziej kruchy. Nie pamiętam szczegółów ze szkolnego programu nauczania, ale lepiej byłoby zamrozić mięso.

ale lepiej byłoby zamrozić mięso.

+1000

[Svetlenki]

Svetlenki, LoksaNie wiem, tak to piszą i robią. Za to, co kupiłem, za to, co sprzedaję

[Sveta]

Svetajaki masz młynek do mięsa?

[Gałązka]

Gałązka,

Posiadam maszynkę do mięsa Jupiter 885

Mnie też bardzo pociąga "cisza" i przyjemny dźwięk silnika w Kuchni.

Roztrzaskał duszę)). Natychmiast przypomniałem sobie, dlaczego jej pragnąłem. Ale jest głośny Kenwood.

[Rita]

Rita, po prostu mają różne głosy. Nie powiedziałbym, że Ken jest głośny. Decybele są prawdopodobnie takie same.
Czy istnieje aplikacja, która mierzy decybele? Mógłbym porównać.
Znalazłem to. Jutro pojadę do daczy, sprawię, że zamarznie.

[Gałązka]

Gałązkadzięki, poczekam na porównanie!

[Svetlenki]

Svetlenki, Mam osobną maszynkę do mielenia mięsa ogólnie cicha (bez problemu mogę nakręcić dowolną ilość w kilka minut iz dowolnymi żyłkami w nocy) też bardzo długo chciałem kupić dyszę i zwolnić miejsce i dać maszynce do mięsa w dobrych rękach (to prawie nowe 2,5 roku z garścią dysz, ciasta, warzyw, wędlin, parówek) ... Ale teraz inna opinia. Twoja maszynka do mielenia jest nowoczesna: ma dobry silnik, aw kręgu, w którym jest włożona maszynka do mielenia, znajduje się urządzenie typu luvt (wtedy, gdy mięso jest ciasne, sam mechanizm kołysze się płynnie, a mięso dobrze się przewija i tłumi hałas ) wiele starych różnych modeli ma głośny ryk silnika i mechanizmu. Moja maszynka do mielenia mięsa ma wyższe mocowanie i dlatego miska przechodzi wysoko w tyłek. Ale mam dwie miski: 4,8L - wysokość 18,5cm i 3L - wysokość 13cm bez rączki. Czy mogę kupić wyżej małą drewnianą deskę, a na niej maszynkę do mięsa i miskę obok?

[Sofita]

Czy mogę kupić wyżej małą drewnianą deskę, a na niej maszynkę do mięsa i miskę obok?

Sofitano cóż, dlaczego jesteś taki bystry, a ja jeszcze tego wcześniej nie udokumentowałem ???

Dziękuję za wyrazy uznania dla mojego pracownika i jeszcze jeden dowód słuszności mojego wyboru.

Zamykam się, co do innych maszyn do mielenia mięsa, nie, nie

Pobrałem aplikację miernika poziomu dźwięku, zmierzyłem hałas pracującego Kenwooda, kuzyna Kitchen'a i Delongy'ego.
Ken i Kitchen mają dokładnie takie same wyniki. Wyższa prędkość oznacza więcej hałasu.
Nie podam liczb, które pokazuje aplikacja, nie jestem pewien, czy są one całkowicie poprawne.
Kuzyn pracuje nieco ciszej niż pracujący Kenwood. Nie moja ulubiona maszyna, nie wiem, dlaczego dziewczyny bardzo ją tutaj kochają, hałaśliwa, zarażona. Podczas gotowania nie słychać telewizora w kuchni.

Ale maszynka do mięsa stała się interesująca. Ale nie mam jeszcze nic do szlifowania. Mam axion. Wcześniej nie miałem młynków elektrycznych, więc Axion mnie zszokował, tak głośno. Słyszałem też, jak działa Kenwood. Cóż, nie ciszej niż Axion, mogę ci powiedzieć. Dlatego wydawało mi się, że wszystkie elektryczne maszynki do mielenia mięsa są hałaśliwe lub dziwne, myślałem, że to norma, włączasz ją na maksymalnie 10 minut.

[Gałązka]

Gałązka, Dziękuję Ci!

Tutaj też mam Axion. A w porównaniu z przystawką do maszynki do mięsa Kitchenovskaya krzyczy jak szalony.

[kaprys 23]

kaprys 23Natasza, więc cię rozumiem. Weź metalową końcówkę do mielenia mięsa, ale zdecydowanie radzę zamrozić mięso mielone. Ułatwisz życie swojej kuchni.

Swoją drogą, czy nie przy okazji, zamroziłam ciasto na małą aluminiową blaszkę do pieczenia. Cóż, dostałem to (anty-neochek) rękami bez rękawiczek, mam na myśli, że boli mnie palce. Więc wyglądasz ... Cóż, a fakt, że metale i ich odpryski w ujemnych temperaturach zwiększają kruchość, już ci mówiłem

[Svetlenki]

Svetlenki, Svetadziękuję kochanie wezmę to pod uwagę. Nadal myślę o tym metalowym. ))

Kilka miesięcy temu dokonałem tu odkrycia. Podejrzewam, że teraz będą się ze mnie śmiać, że jestem powolny

Generalnie okazuje się, że Kuchnia baaardzo doskonale miele twarożek z cukrem na serniki. Ja nie lubię ziarenek twarogu w sernikach. Struktura powinna być puszysta i jednolita. Rzadko robiłam ciastka serowe, bo sama myśl o zmieleniu twarogu na ręcznym spodku, a raczej o obraniu z niego twarogu i późniejszym umyciu, zniechęcała do jakichkolwiek pragnień. A teraz wszystko jest znacznie prostsze i łatwiejsze.

Pocieram go dyszą flexi, jeśli Th.

[Sveta]

Sveta, flexi - który z gumową krawędzią?

Hmm, nie sądziłem, że mogła zmielić twaróg. Często robię serniki, ale wszystko miksuję widelcem. Mój je tak dobrze. Ale czasami potrzebujesz tartego twarogu. Teraz będę wiedział, jak to zrobić szybko i bezboleśnie Dziękuję

flexi - który z gumową krawędzią?

Ona jest najbardziej.

Hmm, nie sądziłem, że mogła zmielić twaróg.

Natasza, twarożek z cukrem. Rozumiesz, że cukier ma właściwości ścierne, a nawet pomaga w elastycznej pracy. Nie musiałem mielić twarogu bez cukru

atash, twarożek z cukrem. Rozumiesz, że cukier ma właściwości ścierne, a nawet pomaga w elastycznej pracy.

Tak, tak
Jutro zrobię pierogi z twarogiem. Jak napisałeś na czas!

Dziewczyny, powiedzcie mi, zrobię lasagne. Jak grube powinno być rozwałkowane ciasto? A czy można to zrobić na semolinie durum? A może lepiej na miękkiej mące? Milion pytań
Jeśli to możliwe, włóż nos w udany przepis na ciasto na lasagne.

[kaprys 23]

kaprys 23, Nataszaniestety jestem leniwy i kupuję prześcieradła do lasagne.

Ale mogę doradzić przepis.

Lasagne z Mięsem i Pieczarkami (Multicuisine DeLonghi) (Elena Tim)

Może jedna z dziewczyn powie ci, jak gruby jest zwinąć. Ale nie rzuciłbym się cieńszy niż trzy. Jak na mój gust lasagne nadal powinna być grubsza. Ale to jest moje czysto hipotetyczne założenie.

Dodanie durum jest zawsze pyszne, ciasto lepiej zachowa swój kształt i mniej się unosi. Czym się martwisz? Daj mu odpocząć i wszystko będzie dobrze.

[Svetlenki]

Svetlenki, Svetul, nie uwierzysz, to według tego przepisu zrobiłem to.
Byłoby lepiej, gdybym kupił te prześcieradła: -
Wszystko było zużyte. Ilość ciasta wskazana w przepisie i mniej więcej ten sam rozmiar formy trzeba było rozwałkować o 6, aby przykryć wszystko. Przy okazji zdałem sobie już sprawę, że to subtelne. Ale znowu zrobić ciasto i czekać na siłę.

Jak na mój gust lasagne nadal powinna być grubsza. Ale to jest moje czysto hipotetyczne założenie.

I mój

Taaak kuchenny doskonale miele twarożek z cukrem na sernikach

Svetul, dziękuję!
Wczoraj zrobiłem pierogi i twarożek po prostu zmielone, tak jak sugerowałeś. Okazało się bardzo fajne!

Dziękuję Ci!

Z ulgą… Więc nie byłem jedynym w ciemności Cieszę się, że rada się przydała.

Dziewczyny, które mają płaskie końcówki do makaronu? Zawiera 5 sztuk. Mam trzy: krajalnicę do ciasta, krajalnicę do spaghetti i fettuccine. Zastanawiam się, jakie są pozostałe dwa w zestawie 5 załączników? Czy powinieneś ich chcieć?
Piszą, że cappellini i lasagnetti. Ale możesz napisać wiele rzeczy. Jak bardzo różnią się one od tych w małym zestawie?