Zakwas suchy "Rogi Dunkel"

Nie wiem, może na forum były już podobne pytania, ale nie mam czasu, żeby wszystko ponownie przeczytać. Mam wytrawny zakwas "Rogi Dunkel" na psz. i hw. chleba. Chcę upiec czysty żytni i żytnio-grecki. chleb bez drożdży na tym zaczynie. Czy to możliwe? A może drożdże są absolutnie konieczne?

W wyszukiwarce wpisz nazwę swojej kultury startowej, a otrzymasz pełne informacje z forum!

[Ly]

Ly, drożdże są konieczne lub hodowana w domu żywa kultura starterowa.
A jeśli nie chcesz czytać forum, przeczytaj skład zakwasu. Zawiera głównie różne zakwaszacze i produkty z mąki żytniej. To sztuczny zakwas nadający aromat i specyficzny smak chleba żytniego.
Szukaj według Szukaj jak używać tego startera, a stanie się to dla Ciebie jasne.