Zupa ziemniaczana (multicooker Stadler Form)

Kategoria: Pierwszy posiłek

Składniki
Mięso	300-400gr
Obrane ziemniaki	500-600gr
łuk	1 szt
marchewka	1 szt
korzen pietruszki	1 szt
korzeń selera	1 szt
masło
warzywa

Metoda gotowania

Stary rosyjski przepis z książki „troski i radości rolnika”, dodał tylko grzanki. Pokrój mięso i lekko podsmaż na programie smażenia przez 15 minut, wyłącz program. Do miski dodałam całe obrane warzywa, marchewkę i cebulę (nie miałam selera i pietruszki), nalałam 1,5 litra gorącej wody i włączyłam program „zupa” na 1 godzinę i 30 minut. Ziemniaki obrać i zetrzeć na średniej tarce (utarłam w robocie kuchennym). Godzinę później otworzyła wieko multicookera, wyjęła warzywa i dodała do bulionu ziemniaki, masło, sól, wymieszała, zamknęła multicooker i zostawiła ją do końca programu. Zgodnie z przepisem dodaje się kolejną łyżeczkę kaszy manny, nie dodałam. Kroję biały chleb na małe kawałki, suszy, a następnie posypuje serem i przyrumieniam w urządzeniu airfryer. Po sygnale zostawiłem zupę na podgrzewaczu na dwadzieścia minut. Gotową zupę ziemniaczaną podaje się z kwaśną śmietaną, ziołami i ewentualnie z takimi grzankami. Smacznego!

Program gotowania:

smażenie, zupa

Kuchnia narodowa

Rosyjski

Uwaga

Gotowałam z wieprzowiną, ale myślę, że będzie bardzo smacznie z kurczakiem i nawet z grzybami (w poście). A gdy jedliśmy obiad, pomyślałem, że pod koniec programu mogę dodać tarty ser lub ubite jajko ... Cóż, ogólnie mojej córce to się podobało, wyczyściła dwa talerze i skończyła wszystkie krakersy ...