Omlet z kremem na parze w szybkowarze Oursson

[Tryb STEAM, ciśnienie 0, czas 50 minut.]

Omlet z kremem na parze w szybkowarze Oursson

Kategoria: Dania mleczne i jajeczne

Składniki
Jaja kurze	7 szt.
Śmietana 20%	opakowanie 200 ml.
Sól	smak
biały cukier	1 łyżka. l.

Metoda gotowania

• 7 jajek rozbić do miski, dodać sól, cukier, ciężką śmietanę, ubijać trzepaczką do uzyskania gładkości.
• Omlet posmaruj masłem.
• Wlej mieszaninę jajek do formy. Przykryj formę folią na wierzchu i zagnij brzegi folii do formy, aby podczas gotowania na omletu nie spadła kondensacja.
• Umieścić foremkę w garnku szybkowaru, wlać wodę do połowy formy, wybrać Tryb STEAM, ciśnienie 0, czas 50 minut.
• Taki omlet dostajemy.
• 
• Gotowy omlet położyć na talerzu, szybko i dobrze wyskoczy. Wnętrze omletu jest gęste, a dziury są jak ser!
• 
• 
• 
• Wielkość omletu ma 12 cm średnicy i 4 cm wysokości.
• Objaśnienia:
• - początkowo kładę omlet na 35 minut, w tempie 5 minut na 1 jajko. Ale po ugotowaniu stwierdziłem, że omlet trzymał się mocno za brzegi, a środek był cienki, sprawdziłem nożem. Dlatego nastawiłam omlet na ponowne gotowanie przez 20 minut, w końcu okazał się on całkowicie jednorodny na całej grubości.
• - włożyć omlet do formy w zimnej wodzie w rondelku. Woda gotuje się przez około 5-10 minut. Najwyraźniej grało to, że omlet nie złapał do końca w 30 minut. Musisz natychmiast stworzyć gorące środowisko na patelni, do którego najpierw należy wlać wrzącą wodę na patelnię, a następnie włożyć formę. O ile skróci się czas gotowania, pojawi się następnym razem.
• - taki omlet można przygotować z dodatkami, np. dodać drobno posiekaną natkę pietruszki.
• - można przygotować porcje omletów, na które masę wsypać do małych foremek na kilka jajek, każdą przykryć folią. Gotowanie może zająć mniej czasu.

Uwaga

Omlet okazał się pulchny w całej masie, w środku wygląda jak przeciekający ser, trochę słodki.
Po wyjęciu omlet nie opadł i dobrze zachował swój kształt.

Gotuj z przyjemnością i smacznym!

Podobne przepisy

Omlet w multicookerze Stadler Form (wernisag)

Omlet w multicookerze Polaris Floris (Irlandzki @)

Omlet z warzywami w multicookerze Cuckoo 1054 (Zvezda Askony)

Kolejna opcja na pyszny omlet. Podziękować.

Tak, opcjonalnie omlet można ugotować w kąpieli wodnej w szybkowarze Orsyusha

Uderzony teksturą omletu, gęsty i nie odpada! Ale kompozycja jest zwyczajna: jajka i śmietana (mleko)!

Tak, opcjonalnie omlet można ugotować w kąpieli wodnej w szybkowarze Orsyusha

Uderzony teksturą omletu, gęsty i nie odpada! Ale kompozycja jest zwyczajna: jajka i śmietana (mleko)!

Spróbuję, lubię proste przepisy i lubię je łatwo wyjmować.

Spróbuję, lubię proste przepisy i lubię je łatwo wyjmować.

Tak, więc polubiłem najprostsze i najbardziej nie zepsute przepisy Więc w końcu okazują się pyszne

Łatwo jest wyjąć omlet - więc od razu wylatuje z kształtu, nie możesz go zatrzymać

[Administrator,]

Co za piękny omlet!
Administrator, patrząc na zdjęcie twoich potraw, pojawia się chęć biec, aby je ugotować, nawet jeśli tylko jadłeś!
Na pewno spróbuję zrobić taki omlet. Ale powiedz mi, czy możesz wlać omlet do plastikowego pojemnika z pokrywką i przykryć go pokrywką, bez folii? Czy trzeba umieścić pojemnik z omletem w multi na stojaku, czy bezpośrednio w rondlu?

[lillay]

lillay no cóż, jak się okazuje Dzięki za miłe słowa i pochwałę!

Włożyłem formę bezpośrednio do patelni na dnie, bez podstawki, a wokół była woda.

I włożyłem plastikowe pojemniki bezpośrednio do wody, nie zakryłem szczelnie pokrywką do góry, jak pokazano tutaj https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=192723.0 wszystko działa dobrze. Myślę, że omlet można też przelać do foremek na porcje lub ułożyć w dużej formie

Wnętrze omletu jest gęste, a dziury są jak ser!

Tak, kiedy zobaczyłem tylko zdjęcie, pomyślałem, że to ser

Tak, kiedy zobaczyłem tylko zdjęcie, pomyślałem, że to ser

To jest tak! Ramki, które mam dzisiaj nie są tak gorące, a podczas robienia zdjęcia omlet trochę wiał, a potem jak go widelcem złamałem, otworki w środku omletu się otworzyły i dużo ciekawie obejrzeć

[Tanyulin]

Kiedy spojrzałem na wczoraj Tanyulin omlet w torbiePomyślałam też o omlecie na parze w silikonie lub szkle żaroodpornym (miseczka), więc można w ogóle nadać dowolny kształt

Wow świetne! : bravo: A potem odpada mi na patelni i frytki w piekarniku, naprawdę nie wiem co robić. A teraz spróbuję w Orsyusha.

Wai! Ja też, widząc zdjęcie w lewej kolumnie, pomyślałem ser od administratora. Tak perforowany!

[Dziewczyny]

Dziewczynydziękuję!

Teraz patrzę na omlet i myślę ... omlet jest pulchny, nie odpada ... czy może pomyśleć o okryciu na czymś, co można owinąć i polać? I będzie dobrze, tylko ciasto

czy możemy to zawinąć w mięso mielone? na przykład w rybach czy w mięsie? na surowo w sensie: najpierw przykryj formę warstwą mięsa mielonego, a wewnątrz omleta, a następnie upiecz

Piękno! Złote pióra zabrane do zakładek! Forma jest bardzo odpowiednia, musisz o nią zadbać sam.

[Larissa]

LarissaDZIĘKUJĘ!

[Tatyana]

Tatyanaa forma jest plastikowa czy silikonowa? W moim metalowym kubku na parę w powolnej kuchence, przykleja się do ścian na martwej żelaznej szczotce za każdym razem, gdy go myję, a potem piszesz i piszesz, łatwo wyskakuje, teraz zdziwi mnie poszukiwanie formy z którego łatwo będzie mi wyjąć omlet dla pary.

Zgadza się, mleko (i nie tylko) mocno przylega do metalu
Używam gęstego plastiku, miękkich kształtów (jak na zdjęciu), ceramiki (wnętrze smaruję olejem - nic się nie przyklei
Na moim zdjęciu miękka silikonowa foremka, kupiłem specjalną do szybkowaru (który był sprzedawany), dobrze pasuje rozmiarem. I nie musisz nawet niczego smarować.

Na moim zdjęciu miękka silikonowa foremka, kupiłem specjalną do szybkowaru (który był sprzedawany), dobrze pasuje rozmiarem. I nie musisz nawet niczego smarować.

I nawet nie pomyślałem o silikonie! Dziękuję za wskazówkę! : a-kiss: Teraz poszukam odpowiedniego kształtu i nadal będę cieszyć się omletem na parze

[Tatyana]

Tatyana, Zrobiłam to w szklanym rondlu z pokrywką na mikro. Wewnątrz tylko natłuszczone masłem. Nic nie przykleiło się do ścian. Położyłem go tylko na najniższym parowcu, jaki znalazłem. Nie pasowały do ​​m / v i szybkowarów, ale mikro / v okazały się najniższe. Ugotowałam Orsone 5002. Okazał się bardzo smaczny omlet. Dodałam do niej również suszoną paprykę w kawałkach, ugotowały się na parze w omlecie i omlet stał się jaśniejszy, bogatszy. Wcześniej gotowałem bez żadnych dodatków, ale chciałem dodać jeszcze coś oprócz jajek i śmietany. Planuję też to zrobić: na dole formy - ryba pokrojona w drobną kostkę, potem trochę zieleni, zielona cebula i całość polana omletem.

[Tatyana]

Tatyana, Zrobiłem to w szklanym rondlu z pokrywką na mikro. Wewnątrz tylko natłuszczone masłem. Nic nie przykleiło się do ścian. Planuję też to zrobić: na dole formy - ryba pokrojona w drobną kostkę, potem trochę zieleni, zielona cebula i całość polana omletem.

Valyusha, za Twoje zdrowie!
Zgadza się, omlet nigdy nie będzie przyprawiany pod masłem
Dobry pomysł na omlet z dodatkami

Witaj! a jeśli w multicookerze i silikonie ... to który tryb wybrać

Dobry dzień!
A jaka to różnica, jeśli gotujesz tam i tam dla pary?
Wybieramy tryb NA PARZE, a gotowość sprawdzamy po 20-30 minutach za pomocą igły dziewiarskiej. Jeśli igła dziewiarska jest sucho-mokra i nie ma za nią surowego ciasta, to jest gotowa

[Administrator]

Administratordziękuję!

Planuję też to zrobić: na dole formy - ryba pokrojona w drobną kostkę, potem trochę zieleni, zielona cebula i całość polana omletem.

Wydaje mi się, że gdyby tylko z gotowaną rybą i warzywami, a więc IMHO, wody będzie dużo

Mam też w planach to zrobić: na dole formy - ryba pokrojona w drobną kostkę, potem trochę zieleni, zielona cebula i całość polana omletem.

Wlać nie omlet, ale surowe jajko.
Ale to już nie będzie omlet, ale jajko KOKOT, czytamy o tym i patrz tutaj Jajka i potrawy z nich

I jest też taki omlet:

Kremowy omlet na patelni (czysty iz nadzieniem) (Administrator)

Tanya, czy przylgnie do formy teflonowej?

Wytnij kawałek papieru na dole, posmaruj wszystko olejem roślinnym

Ira, który to omlet? Który jest gotowany na parze w szybkowarze?
Nie powinieneś. W razie wątpliwości posmaruj trochę olejem roślinnym lub masłem