Grypana
trochę ziarna, myślę, że to lód. Lub nie topiony cukier. Można użyć cukru pudru. W porządku, u mnie jest jadalne

możesz użyć dowolnego do wyboru - śmietanki, mleka, żelatyny. Nie ma specjalnych kanonów w przygotowywaniu lodów.
Maha-ha
Yasnenko, poszedłem studiować przepisy
fronya40
tak się stało! dzisiaj w końcu otworzyłem pudełko z Orioshechką, a Elby włożył je do szafy. Położyć Lody Toffi
odłóż agar, aby się uspokoił, ale moim zdaniem bardziej niż to konieczne. smakowało, gdy była bomba :-) tam kiełbasa cchs. Tak, cichy jest silny! Słyszałem, ale nawet sobie tego nie wyobrażałem. bardzo, bardzo cichy jak mysz w porównaniu do alby. cóż, ładna. Zrobię to, wypisz się!
fronya40
generalnie nie lubię tego z agarem, okazuje się, że jest coś gęstego ... i tak bardzo smacznego :-)
Aina
weź w swoje szeregi kolejną maszynę do lodów
Poszedłem do fokstrota w naleśnikarce, niestety już jej nie ma, ale nie wychodź z pustymi rękami
Lodziarnia, oferta specjalna, 140 UAH Cóż, jak mogę tego nie znieść i rozumiem, że to nie sezon, ale ...
Zrobiłam już 3 rodzaje lodów: bananowe, waniliowe i creme brulee! Wszystko w porządku, tylko trzeba to odpowiednio zamrozić. Utrzymuję to w super zamrażaniu (-24) na dzień i stawiam miksturę na całą noc na zero, a rano na 15-20 minut. wspaniałe lody. Rodzina jest na stracie: za oknem jest tak zimno, a codziennie oferuję tacę z nowymi lodami, choć po rozgrzaniu po obiedzie… zatwierdzone. Chcę tylko spróbować jogurtu, a lody są nadal w planach
Grypana
Witamy w naszych alejkach lodowo-waniliowych Pozwól się rozkoszować smakołykami! Ilu już próbowało, dobra robota
Ja też nie odmówię lodów na zimno
fronya40
Gratulacje!!! Jest taka piękna i cicha, Orioshechka!
Aina
Dzięki przyjaciele
A to, że jest cicho, to 100%. Bardzo mi się podoba, szczególnie w cenie
Grypana
I wyjąłem lody z lodówki
fronya40
i nigdy tego dzisiaj nie zrobiłem ...
Natasza, jakie lody wyjęłaś z lodówki?
Grypana
Chciałem owoc

Truskawka + malina + cukier puder + 10% śmietanki Ugotowałam 2 tygodnie temu. Zamarłem, a teraz „garnitur zniknął”

Jestem złą osobą. Chory - jem lody, zamrażam lody. Ale mam to jak pigułka szczęścia
Aina
Nawiasem mówiąc, lody to bardzo dobra profilaktyka ostrych infekcji dróg oddechowych. Łyżeczka 3 razy dziennie przez cały rok. To nam odpowiada, prawda?
Grypana
Cytat: Aina

Łyżeczka 3 razy dziennie przez cały rok To nam odpowiada, prawda?



dawka jest tylko mała
fronya40
a ja, głupcze, leżę przeziębiony i nie brałem tego „lekarstwa”. czy przeżyję :-) :-) :-)
Natasha, czy zrobiłaś lody ze skrobią?
Grypana
Cytat: fronya40


Natasha, czy zrobiłaś lody ze skrobią?

Nie! Nie zrobił. Po co gotować, parzyć lub wlewać w ten sposób?

Tanya, nie choruj. Wszystko! Wyzdrowieć! Dał instalację
W tym tygodniu poszliśmy do lasu zbierać grzyby i jest zamarznięty - horror. Wyszedł z lasu, kupił lody - rozgrzał się

fronya40
wszystko, mam instalację!

tak tutaj napisali, parzyć. Próbowałem już agaru, wyrzuciłem lody. teraz kupiłem skrobię kukurydzianą, spróbuję :-)
Aina
i dlaczego tam narzekają? Podoba mi się na żółtkach, normalnie umiera. Obawiam się, że skrobia albo doda smaku, albo zepsuje widok
spróbuj - powiedz
Vichka
Cytat: Aina

i dlaczego tam narzekają? Podoba mi się na żółtkach, normalnie umiera. Obawiam się, że skrobia albo doda smaku, albo zepsuje widok
spróbuj - powiedz
I bardzo lubię lody ze skrobią, biorę 10 g skrobi kukurydzianej na 450-500 mleka.
fronya40
Vichka, powiedz mi, jak sobie radzisz ze skrobią :-)
Aina
Tak, powiedz mi, jestem bardzo zainteresowany
A co on daje?
fronya40
co daje, wiem - pomaga zagęścić. ale jak to wykorzystać, tutaj dziewczyny rozmawiały już o owocach i jagodach. może Vikunka powie Ci coś ciekawego, zawsze ma świetne przepisy :-)
Vichka
Cytat: fronya40

Vichka, powiedz mi, jak sobie radzisz ze skrobią :-)
Tanya, wszystko jest proste. Parzę galaretkę, studzę (wczoraj wlałem na gorąco do maszynki do lodów), dodaję bitą śmietanę ...
jest
Vichka
Cytat: fronya40

co daje, wiem - pomaga zagęścić. ale jak to wykorzystać, tutaj dziewczyny rozmawiały już o owocach i jagodach. może Vikunka powie Ci coś ciekawego, zawsze ma świetne przepisy :-)

Najważniejsze jest to, że nie potrzebujesz do tego wielu potraw.
Odmierzam mleko miarką, wlewam do kadzi, kładę na wadze i odmierzam do niej cukier i mleko w proszku.
W tej samej miarce: girl_manikur: rozcieńczam skrobię i wlewam do gotowanego mleka.
Ubij śmietanę w tej samej miarce i wlej ją do mieszanki mlecznej.

Wczorajsze lody ze skrobi orzechowej
fronya40
Vikus, bardzo dziękuję! Jestem już kukurydzą. krokhmal kupiony, w weekend zrobię to!
Anka_DL
Cytat: Aina

A co on daje?

skrobia to naturalny stabilizator lodów. Jego i / lub żelatyna, agar-agar, guma guar, ksantan są używane do przygotowania lodów w stylu amerykańskim (lub filadelfijskim), czyli bez jajek.
Do uzyskania jednolitej kremowej konsystencji lodów potrzebne są stabilizatory.
Mleko stałe, zwykle w postaci odtłuszczonego mleka w proszku, również pomaga w emulgowaniu w całkowicie naturalny sposób. Dlatego bardzo często spotyka się skrobię kukurydzianą i mleko w proszku w duecie w składzie lodów bezjajowych.
Aina
Aha, i zrobiłem to dzisiaj, droga mamo
Zrobiłam lody bananowe z bitą śmietaną, okazało się, że mikstura, delikatnie mówiąc, gruba jak ciasto na biszkopcie, nie żartuję
No jak wlać takie lody do tej małej szyjki?
Wyjąłem trzepaczkę i wrzuciłem mieszaninę bezpośrednio do kolby.
Uruchomiono trzepaczkę, ale się nie skręca i nie pasuje
Mieszanina zamarzła w grubej warstwie na ścianach i na dnie. Ustęp! Cóż, zerwałem to ... że nie chciałem już lodów
NIGDY NIE RÓB NICZEGO TAKIEGO !!
Cała kuchnia była w lodów
Najciekawsze było przed nami. Podczas gdy ja odrywałem kolbę, potem ją myłem, rozgrzała się i moje lody nie wyszły
I w wyniku moich rozlania pokrywka bardzo się zabrudziła, gdzie silnik jest przerażony jak go umyć i wtedy dowiedziałem się bardzo przyjemnej rzeczy o naszej orioshce, okazuje się że pokrywa z silnikiem jest zdemontowana na 2 części!
Może jest gdzieś w instrukcji, ale nie widziałem. Ogólnie rzecz biorąc, brudna pokrywa nie stanowi już problemu.
Może wszyscy to już zrozumieli, ale dla mnie było to odkrycie. Nawet zrobiłem zdjęcie, może się komuś przyda.
Lodziarka Orion OR-ICRM01B
Na białej części silnika znajdują się 3 „wypustki”, które powinny pasować do rowków w części niebieskiej. Tutaj
annnushka27
Cytat: Aina

Aha, i zrobiłem to dzisiaj, droga mamo
Miałem dokładnie taką samą sytuację! Nie uczą się niczego na błędach, teraz jak mieszanina jest gęsta włączam maszynę do lodów i powoli wsuwam ją łyżką do dziurki.
A tego, że pokrowiec można zdemontować, też nie od razu rozpoznałem. Nie wiedziałem też, jak go umyć, odwróciłem go, przekręciłem w dłoniach i rozebrałem.
Aina
I myślałem, że tylko ja jestem tak „mądry”
Teraz boję się nawet jakoś do niej podejść i nie chcę lodów
fronya40
mimo wszystko dziewczyny, nasza lodziarka to bardzo dobra rzecz, miałem przed nią alby, 2,5 razy droższą, ale dziś zrobiłem to drugi raz, pierwsza próba z agarem mi nie odpowiadała (((
dzisiaj znowu zrobiłem lody - brulle z manny, 1 godzinę od siebie. l kukur. skrobia - parzona śmietanka odtłuszczona z domowego mleka, pół litra. lody są super. w trzeciej próbie spróbuję bez skrobi, chociaż bardzo podobała mi się ta opcja. Uwarzyłem to na zimno. Wódkę ostudziłem, a następnie włożyłem do zamrażarki na 30 minut.
bardzo chętnie kupuję!
Aina
I nie mogę znaleźć skrobi kukurydzianej
Jakoś nie chcę brać ziemniaka
fronya40
na sprzedaż w Varus. czy masz sieć szpotawości?
Grypana
Tanya, sieć Varus jest tylko w regionach Dniepropietrowska i Doniecka, tak, także w Zaporożu. Ty jesteś ojczyzną, my jesteśmy oddziałem
fronya40
już to przeczytałem :-)
Aina
Aha, i mam jakąś przygodę z moją orioshką
Dziś zrobiłem lody, no jak zwykle dobrze zamroziłem kolbę, schłodziłem mieszaninę do zera, zacząłem wlewać i usłyszałem głośne kliknięcie, jakby coś pękło dobrze, lody zrobione szybko i dobrze. Ale kiedy zacząłem go myć, zobaczyłem wyraźne wybrzuszenie na dnie kolby
Byłem strasznie zdenerwowany. Umyłem, ponownie założyłem trzepaczkę, włączyłem pustą - kręci się normalnie, wybrzuszenie nie przeszkadza, na pewno nie było, 100%
Co teraz zrobić, pewnie wezmę to do serwisu, pozwolę im spojrzeć, może zmienię, nadal jest na gwarancji. Spróbuję zrobić zdjęcie, ale tam srebro będzie świecić ...
Grypana
Aina, nie wiem, czy to sprawa gwarancyjna. Miejmy nadzieję, że będzie dobrze, szkoda, że ​​tak się stało.
Mam baterie w torbie do zamrażarki. Tak więc, jeśli leżą w zamrażarce przez bardzo długi czas, zamarzają, a wybrzuszenia okazują się być hoo. Może możesz po prostu spróbować rozmrozić kolbę. Czy metal może wskoczyć na miejsce?
Niech wszystko się ułoży.
Aina
Dziękuję Nataszy za wsparcie! Podejrzewam też, że to zamroził Stała na -24 na dobę a potem wlała w miksturę plusa, więc dno puchło
Tak, będzie smutno, jeśli gwarancja nie zadziała, ale spróbuję
Grypana
Ich pytanie będzie brzmiało - w jakiej temperaturze zamarzli (w instrukcji -17 stopni). ile, dlaczego, dlaczego. Żeby nie przylutować „niewłaściwej obsługi” itp. Będziemy trzymać za Ciebie pięści, żeby wszystko było w porządku
Aina
Cytat: Grypana

Ich pytanie będzie brzmiało - w jakiej temperaturze zamarzli (w instrukcji -17 stopni). ile, dlaczego, dlaczego. Żeby nie przylutować „niewłaściwej obsługi” itp. Będziemy trzymać za Ciebie pięści, żeby wszystko było w porządku
Natasza, twoje pięści zadziałały !!! Po prostu poszedłem, wytarłem rozmrożoną kolbę i położyłem dno palcem!
Nie maszyna do lodów, ale jakiś transformator: zdemontowany-zmontowany-wyciśnięty-wyciśnięty
Grypana
Urrrraaa! Lodziarka Orion OR-ICRM01B

Wciąż odmrożony. Oriona jest nie do zabicia!
Aina
Cytat: Grypana

Urrrraaa! Lodziarka Orion OR-ICRM01B

Oriona nie da się zabić!
Tak, naprawdę ... są powody, by sądzić, że tak jest, dopóki nie dojdę do czegoś, mam jakąś konkurencję z Orionem: podczas gdy Chińczycy prowadzą, ale nie śpię
fronya40
wow, trzymałem pięści ...
a moja orioshka też mieszka w zamrażarce przy minus 24.
Aina
Cytat: fronya40

wow, trzymałem pięści ...
a moja orioshka też mieszka w zamrażarce na minus 24. Pójdę na 18 i wstawię ..
vooot ....
Mam już -20
Jutro spróbuję bananów
fronya40
Dziewczyny. Wczoraj była trzecia próba - Lody TOFFY... Koniec ze skrobią, bez agaru, tylko cukier i płynna śmietana zebrana z domowego mleka. Przy okazji rzuciłam dwa cukierki truflowe - „Zoryane syaivo” pokrojone w drobne okruchy. I tam skondensowane mleko z kakao.
po 30 minutach moja Orioshka się wyłączyła. Kocham ją!!!! Lody są nie do pochwały. Lodziarki nie można porównać z Elby - czyli cicho, nie można zrozumieć, czy działa, czy nie, że lody są doskonałe. To się nigdy nie wydarzyło w Alby. A Orioshechka jest warta 2 razy taniej!
Lozja
To znaczy, jak się wyłączyłeś? Samo??
Aina
Cytat: fronya40

Dziewczyny. Wczoraj była trzecia próba - Lody TOFFY... Koniec ze skrobią, bez agaru, tylko cukier i płynna śmietana zebrana z domowego mleka. Przy okazji rzuciłam dwa cukierki truflowe - „Zoryane syaivo” pokrojone w drobne okruchy. I tam skondensowane mleko z kakao.
po 30 minutach moja Orioshka się wyłączyła. Kocham ją!!!! Lody są nie do pochwały. Lodziarki nie można porównać z Elby - czyli cicho, nie wiadomo, czy działa, czy nie, że lody okazały się doskonałe. To się nigdy nie wydarzyło w Alby. A Orioshechka jest warta 2 razy taniej!
Dobra robota!
Aha, ale śmietanka z domowego mleka jest bardzo tłusta, raz spróbowałem, zrobiłem lody, ale podejrzewam, że w domu nie ma 33%, ale wszystkie 50-60, bo lody dostałem a la maślak , ale bardzo tłusty nawet smaruje go chlebem. Teraz robię 1/3 domowej śmietanki i 2/3 mleka, okazuje się, jak mówią moi ludzie, radzieckie masło za 13 kopiejek
fronya40
po prostu nie wyłącza się samoczynnie, ale po prostu przestaje przeszkadzać, ponieważ gruby jest mocny.o śmietanie, to nie jest śmietana domowej roboty jak śmietana, ale ciekła śmietana, która jest na wierzchu mleka, więc 3 litr może stać w lodówce, a ja zbieram śmietanę iz niej robię lody lub śmietanę. lubię to. Siedzę w pracy, w pracy-o-o-o, ile, taki nastrój przez wydarzenia na forum, ale pamiętam o lodach i taka duma pęka! piękne i smaczne!
AILIN
Dziewczyny, persimmon już zniknął. Czy ktoś zrobił z tego lody? Znalazłem tu na forum sorbet persimmonowy od Arki. Tylko ja kocham tłuszcz. Pewnie kupię na weekend krem ​​z bazaru i spróbuj go ugotować.
Aina
Cytat: AILIN

Dziewczyny, persimmon już zniknął. Czy ktoś zrobił z tego lody? Znalazłem tu na forum sorbet persimmonowy od Arki. Tylko ja kocham tłuszcz. Pewnie kupię na weekend krem ​​z bazaru i spróbuj go ugotować.
Nie, nie próbowałem tego z persimmon, ale regularnie robię to z banana, myślę, że konsystencja persimmon będzie taka sama lepka, więc powinno się udać, tylko banan powinien być zrobiony z bardzo dojrzałego, raczej przejrzałego cętkowanego banany, bo raz zrobiłem je z dojrzałych, ale twardych i smakuje jak mielona trawa, chyba tak samo z persimmonami, inaczej będzie cierpka
annnushka27
Cytat: Aina

Nie, nie próbowałem tego z persimmon, ale regularnie robię to z banana, myślę, że konsystencja persimmon będzie taka sama lepka, więc powinno się udać, tylko banan powinien być zrobiony z bardzo dojrzałego, raczej przejrzałego cętkowanego banany, bo raz zrobiłem je z dojrzałych, ale twardych i smakuje jak mielona trawa, chyba tak samo z persimmonami, inaczej będzie cierpka
Robisz banany ze śmietaną?
Aina
Cytat: annnushka27

Robisz banany ze śmietaną?
Tak. Blendera banany, bitą śmietanę, zaparzam trochę mleka z żółtkami (można się bez niego obejść), potem wszystko miksuję, schładzam i do maszynki do lodów. Czasami dodaję tam kilka łyżek koniaku. Lubimy

Wszystkie przepisy

Nowe tematy

© Mcooker: Najlepsze przepisy.

Mapa witryny

Radzimy przeczytać:

Wybór i obsługa wypiekaczy chleba