Sernik „Air Cloud” na jogurtowym twarożku w multicookerze Philips 3077/40

[„Delikatny twaróg jogurtowy”]

Sernik „Air Cloud” na jogurtowym twarożku w multicookerze Philips 3077/40

Kategoria: Dania mleczne i jajeczne

Składniki
Twaróg (z jogurtu)	800 gr.
Jajka	5 sztuk.
Śmietana 20% tłuszczu. (gruby)	250 gr.
Skrobia ziemniaczana	3 łyżki. l.
Cukier	2 kreskówki. stos.
Cukier waniliowy	10 gr.
Biszkopty	20 szt.
masło	120 g

Metoda gotowania

• Najpierw musisz gotować „Delikatny twaróg jogurtowy”
• 
• Połóż tę masę na rondelku z multicookera (robię to ręką)
• 
• Twarożek, żółtka, śmietana, cukier waniliowy, skrobia ziemniaczana (mierzona łyżeczką z bawełny pod nożem)
• 
• Pokonaj blenderem zanurzeniowym, masa twarogowa okazuje się dość płynna
• 
• Białka ubij mikserem z dużą prędkością ze szczyptą soli i stopniowo dodawaj cukier
• 
• Delikatnie ubite białka, 1-2 łyżki. l. Masę twarogową powoli wmieszać łyżką, jakby od dołu do góry.
• Następnie powoli wkładaj jedną chochlę na raz lub dużą łyżkę na dno rondla
• 
• Ustawiliśmy tryb „Piekarnik” 120 * na 1 godzinę 20 minut (podczas pieczenia nie patrz w powolnej kuchence)
• Po sygnale wyłącz multicooker z gniazdka i nie otwierać Jeszcze 2 godziny. Otwórz
• 
• Schłodzić i wstawić do lodówki na 2-3 godziny.
• Następnie bierzemy miskę z ciepłą wodą i rondelek z Sernikiem zanurzamy w wodzie na około 1 minutę (w celu wyjęcia całego Sernika z rondla)
• Umieść kosz na parze w rondelku i ostrożnie odwróć Nasz Sernik.
• Smacznego!
• 

Uwaga

Sernik jest bardzo puszysty

Po przecięciu słychać, jak syczy z lekkością.
Każdy, kto spróbował tego Sernika u naszego gościa, był po prostu zachwycony!

Podobne przepisy

Sernik Brownie z Oreo „Black & White” (Anka_DL)

Alya Cheesecake (w banku) (Fofochka)

Sernik „Egzotyczny” (Podmosvichka)

Oyoyoyoy, jakie pyszne
Na pewno spróbuję gotować w mojej Tosce
Twarożek na łączu długo osiadł w mojej lodówce i jest stale aktualizowany
Dziękuję ci za przepis

Ol, cóż, uwiodłem ...
Na pewno kupię dzisiaj ciasteczka i twarożek i zrobię to, wygląda bardzo apetycznie

Oyoyoyoy, jakie pyszne
Na pewno spróbuję gotować w mojej Tosce
Twarożek na łączu długo osiadł w mojej lodówce i jest stale aktualizowany
Dziękuję ci za przepis

Zapraszamy

Ol, cóż, uwiodłem ...
Na pewno kupię dzisiaj ciasteczka i twarożek i zrobię to, wygląda bardzo apetycznie

Spróbuj, ser jest naprawdę pyszny

Ol, tak, jestem tutaj w tym samym czasie na wielu monitorach, więc twój dostałem, studiuję. Kreskówka jest już od dawna, ale myślę o nowej na przyszłość, kiedy moja przejdzie na emeryturę.

Oczywiście we własnym zakresie, w Bakery, zrobię to. Mam go domyślnie 50 minut, więc obawiam się, że nie zaczerwieni się zbytnio - za dwie godziny? Albo nicho? I nie ćwiczę patrzenia na pieczenie takich ciast nawet na końcu. Krótko mówiąc, będę kierował się zapachem ...
... I doświadczenie, synu trudnych błędów,
i mUltya-cook-druXX! ...

Oczywiście we własnym zakresie, w Bakery, zrobię to. Mam go domyślnie 50 minut, więc obawiam się, że nie zaczerwieni się zbytnio - za dwie godziny? Albo nicho?

Jestem na dużym upale. nie piec. Ale!
Myślę, że 50 min. wystarczy, ale powinno ostygnąć w zamkniętym i wyłączonym multi.
Po sygnale możesz lekko uchylić wieko i zobaczyć, co tam jest.
Po sygnale środek lekko się zatrząsł.

[Lola]

Ciasto twarogowe w multicookerze Panasonic
od Lola

[Lola]

Ciasto twarogowe w multicookerze Panasonic
od Lola

Bardzo smaczne.Zgadzam się z Alexandrą, wskazówka pochodzi dokładnie z przepisu Loli. Ale eksperyment z ciasteczkami jest bardzo interesujący.

Bardzo smaczne. Zgadzam się z Alexandrą, wskazówka pochodzi dokładnie z przepisu Loli. Ale eksperyment z ciasteczkami jest bardzo interesujący.

Ponadto ważne jest, abyśmy mówili o innym multicookerze, z różnymi trybami. Dzięki, przydał się

Bardzo smaczne. Zgadzam się z Alexandrą, wskazówka pochodzi dokładnie z przepisu Loli. Ale eksperyment z ciasteczkami jest bardzo interesujący.

\

A co jest wyjątkowego w bazie ciastek z masłem? To jest tradycyjna wersja

A co jest wyjątkowego w bazie ciastek z masłem? To jest tradycyjna wersja

I bardzo podoba mi się ta opcja, a nawet z zapachem ciepła
Jak dla mnie to dużo smaczniejsze niż z ciasta Charlotte, biszkoptu itp.
Smak i kolor ...

Bardzo smaczne !!! Taki zwiewny i delikatny deser. Wielkie dzięki za przepis !!!

Bardzo smaczne !!! Taki zwiewny i delikatny deser. Wielkie dzięki za przepis !!!

Za zdrowie

Oto sernik ghee

Proszę, powiedz mi, jak przygotowałeś pieczone mleko w multicookerze? Masz zwykłą kreskówkę, a nie szybkowar?

[Ksenia]

Kseniawłóż 3 litry domowego mleka na tryb „owsianka” na 1 godzinę,w tym trybie moje mleko jeszcze nie uciekło
A potem ustawiam tryb „wygaszania” na 4 lub 5 godzin.
I okazało się, że to pieczone mleko.

Oczywiście można to zrobić w inny sposób, zagotować mleko w trybie „para”, a następnie przejść do trybu „hartowania”, ale jestem zbyt leniwy, żeby stać i patrzeć.

Dziękuję bardzo, nigdy nie próbowałem zrobić pieczonego mleka. Ale bardzo lubię sfermentowane pieczone mleko. Spróbuję, dzięki za przepis!

Dziękuję bardzo, nigdy nie próbowałem zrobić pieczonego mleka. Ale bardzo lubię sfermentowane pieczone mleko. Spróbuję, dzięki za przepis!

Postanowiłem ugotować ... tylko, że miałem 400 g twarogu, jak pasta twarogowa, która ... jeszcze nie próbowałem gotować z jogurtu - już mamy jogurt, to świetnie
Zmniejszyłem składniki o 2 razy, całość wysłałem do wolnej kuchenki, poczekam i zrezygnuję później, co się stanie)

okazało się bardzo smaczne !!!! ale okazało się, że nie bujnie, ale osioł w gęstej masie ... Nie wyobrażam sobie, dlaczego robię źle ...

okazało się bardzo smaczne !!!! ale okazało się, że nie bujnie, ale osioł w gęstej masie ... Nie wyobrażam sobie, dlaczego robię źle ...

Czy zajrzałeś do multicookera podczas pieczenia lub chłodzenia? (czego nie możesz zrobić)
A na jakim ustawieniu upiekli? Serniki nie lubią wysokich temperatur
Zawsze jestem bujny, nigdy nie miałem przebicia.
Po prostu zawsze piekę z twarogu na jogurcie, może twarożek się nie nadaje?
Jeśli masz ochotę, postaraj się zrobić wszystko zgodnie z przepisem, a na pewno ci się uda

Czy zajrzałeś do multicookera podczas pieczenia lub chłodzenia? (czego nie możesz zrobić)
A na jakim ustawieniu upiekli? Serniki nie lubią wysokich temperatur
Zawsze jestem bujny, nigdy nie miałem przebicia.
Po prostu zawsze piekę z twarogu na jogurcie, może twarożek się nie nadaje?
Jeśli masz ochotę, postaraj się zrobić wszystko zgodnie z przepisem, a na pewno ci się uda

Za pierwszym razem naprawdę zajrzałem do środka, ale musiałem sprawdzić stan (sprawdzić, czy był upieczony i nie spalony), ponieważ zrobiłem to w multicookerze Redmond. To wszystko, co spisała ...
Za drugim razem nie otworzyłem wieka ... ale nadal osioł ((
Upiekłam na wypieku, moja temperatura wynosiła około 120 ...
Moje pytanie brzmi: dlaczego jest taki przewiewny? z bitych białek? a skrobia jest jak „utrwalona”?
Zastanawiam się, może taki brak zapłonu może być spowodowany fruktozą, której używam zamiast cukru?
Okej, będę eksperymentować ... Ten ser będzie "z hukiem"! Mój mąż prosi o gotowanie co drugi dzień, więc spróbuję gotować na różne sposoby ...

Czy zajrzałeś do multicookera podczas pieczenia lub chłodzenia? (czego nie możesz zrobić)
A na jakim ustawieniu upiekli? Serniki nie lubią wysokich temperatur
Zawsze jestem bujny, nigdy nie miałem przebicia.
Po prostu zawsze piekę z twarogu na jogurcie, może twarożek się nie nadaje?
Jeśli masz ochotę, postaraj się zrobić wszystko zgodnie z przepisem, a na pewno ci się uda

a ty, arxideia, i tak wielkie dzięki! Wcześniej twarożek jakoś nie szedł, ale teraz tylko po drodze)))
Zdecydowanie zrobię to samo zwiewne piękno, co ty ... cóż, mam nadzieję, że przynajmniej będę.

yomayo !!!!!!!!!! to magia !!!!!!

Dobry dzień! Bardzo dziękuję za wspaniały przepis! Mój wybredny mąż doceniał, a nawet pozwolił gotować dla swojej mamy. Powstało pytanie: czy można umieścić jagody, na przykład mrożone wiśnie, czy też nie mogą rosnąć? Zrobiłam sernik z twarogu według Twojego przepisu, okazał się po prostu pyszny. Doceniani zarówno mąż, jak i dzieci. Podziękować!

Absolutnie wspaniały sernik! powiedz mi, czy możesz po prostu użyć miękkiego twarogu?
Na pewno zrobię twaróg według twojego przepisu, ale teraz chcę zrobić ten sernik.

Tak, kupuję domowy miękki twarożek, gdy nie ma możliwości samodzielnego zrobienia go. Okazuje się, że dokładnie ten sam przewiewny sernik.

[Olga]

Olga, Dziękuję bardzo! Na pewno upieczę.

proszę powiedz mi, ile to „szkło z kreskówek”? Przepis jest ciekawy!

Również: nie spotkałem mleka 6%, jeśli bierzesz 3,2% i śmietanę 10 lub 20% - jakie proporcje myślisz?
Przepraszam, nie tam!

[arxideia]

arxideia, Zrobił to CUD! Wszystko się udało: wysoki, nie osioł, naprawdę syczy podczas cięcia! Pieczone w Redmond w trybie pieczenia 1 godzina 20 minut z twarogu 5%.
Ale popełniłem jeden błąd: wyjąłem go z multiplikatora do kosza na parę, potem postanowiłem przewrócić go na naczynie i „wyprowadził się” ze mnie, po prostu wziąłem i rozpadł
Powiedz mi sekret, jak przełożyć to z kosza na talerz? Nie przeżyję drugiego razu!

Svetlana, odwracam to w taki sam sposób jak ty.
Może nie czekałeś na całkowite ochłodzenie? ja też tak było
Musi zostać pozostawiony w multicookerze, aż całkowicie ostygnie, a następnie w lodówce na 2 godziny w garnku z multicookera.
Następnie umieść rondel w misce z ciepłą wodą na kilka minut i umieść go w koszu z multicookera, a następnie na talerzu.

Czy będzie się pocił w garnku?
Któregoś dnia upiekłam też sernik w multi, według mojego przepisu, okiem * Żartobliwie * moje pierwsze doświadczenie,
Otworzyła patelnię i sapnęła, podniósł się prawie do maksimum (600 g twarogu, 3 jajka i kilka łyżek skrobi).
Cóż, zacząłem potrząsać nim na ciepłym naczyniu, a on zsunął się na bok
Doszedłem do wniosku - w kreskówce trzeba upiec z pół porcji, ale taka duża powinna być przecież w piekarniku, w normalnej formie.

nie, na pewno nie zaparuje! Tak wiele razy piekłam.
Dostaję też masę twarogową do 8 marek, a potem podnosi się prawie do góry, szkoda, że ​​nie ma zdjęcia. (Bo nie da się go w ogóle otworzyć)
Kiedy ostygnie, ustala się do tego samego znaku 8.
Oto zdjęcie po ochłodzeniu w kreskówce. Jak widać, nic nie zaparowało.

Po upieczeniu nie otwieram kreskówki przez kolejne 2 godziny, ale jest jeszcze ciepła. Otwieram kreskówkę i czekam, aż ostygnie, a potem w lodówce.
Na pewno się rozpadają, ponieważ nie zamarznięty(Ja też kiedyś się rozpadłem, bo ucztowanie z rodziną było nie do zniesienia)
W piekarniku taki przewiewny nie zadziała, dostaniesz zwykłą zapiekankę.
Dla siebie doszedłem do wniosku, że już tego nie zrobię. Lepiej bądź cierpliwy

[jastrząb]

Olga, dzięki za odpowiedź! I tak było: upiekłem, zostawiłem na 2 godziny i zacząłem wyjmować, teraz ochłodzę w lodówce!
jastrząb, Nie zaparowałem i nie wypadło nawet jak wyjąłem z rondla, błąd okazuje się, że muszę go jeszcze schłodzić w lodówce. A jeśli chodzi o objętość - otrzymałem mieszankę twarogową 4 litry!

RS Najstarsza córka powiedziała, że, jak mówią, sernik jest przygotowany tylko z twarogu! Czołgałem się, szukałem dookoła, nie znalazłem zrozumiałej odpowiedzi na to pytanie, ale może dręczyło mnie też pytanie o zamglenie, zauważyłem, że ser gotuje się w kąpieli wodnej, szlak.wysoka wilgotność w kreskówce jest dla niego dobra!

[Svetlana]

SvetlanaTwoja najstarsza córka ma rację, sernik to ser śliwkowy, ale kto nam zabroni używać twarogu, Jest też bardzo smaczny.

Bardzo dziękuję za przepis! Ten sernik twarogowy wyszedł po prostu niesamowity! Mój mąż powiedział, że to najsmaczniejsza opcja, jaką do tej pory przygotowałem!