Pikantne żeberka cielęce

Pikantne żeberka cielęce

Kategoria: Dania mięsne

Składniki
żeberka cielęce	1,5-2 kg
duża cebula)	2 szt
do marynaty:
czerwone wytrawne wino	200-250 ml
Oliwa z oliwek	100 ml
brązowy cukier	1 łyżka
ciemny górski miód	1 łyżka
sos sojowy	1-2 łyżki
czosnek	4-5 zębów
Majeranek	0,5 godz
tymianek	0,5 godz
rozmaryn	0,5 pudełka l
pieprz cayenne	0,5 pudełka l
mieszanka czterech papryki	2 godz
mielona wędzona papryka	1 łyżeczka
Lapsang Souchong	szczypta

Metoda gotowania

• 1. Do marynaty wymieszaj wino, oliwę, miód, cukier i sos sojowy. Dodać drobno starty czosnek, wszystkie przyprawy (odstawić połowę papryki i herbatę).
• 2. Wylej powstałą marynatę na mięso i pozostaw na 60-90 minut, od czasu do czasu odwracając.
• 3. Włożyć mięso do naczynia do pieczenia, rozsmarować wokół posiekaną cebulę z dużymi piórami. Połącz pozostały pieprz z liśćmi herbaty i posyp mięso. Wlej marynatę do formy i włóż mięso do piekarnika nagrzanego do 220C na 15-20 minut.
• 
• 4. Następnie przykryj mięso pokrywką (lub dokręć folią), obniż temperaturę do 160C i pozostaw na około godzinę lub trochę dłużej. Podczas pieczenia doprawić marynatą. Następnie wyłącz piekarnik i zostaw w nim mięso na kolejną godzinę.
• 

Uwaga

Żeberka są bardzo delikatne, lekko pikantne i niesamowicie aromatyczne.
Gotuj z miłością i smacznym posiłkiem!

[Marishka]

Marishka, mięso jest bardzo apetyczne, bardzo smaczne-o-o!
To prawda, że ​​wkrótce nie będę miał okazji tego spróbować - tylko w Wielkanoc!

[Marisha]

Marishadziękuję! Mięso jest naprawdę bardzo delikatne. Spróbuj go czasami.
Mój mąż nie może żyć bez mięsa (i bez czegoś słodkiego), więc gotuję dla niego nawet w okresie Wielkiego Postu.

[Marisha]

Marishadziękuję! Mięso jest naprawdę bardzo delikatne. Spróbuj go czasami.
Mój mąż nie może żyć bez mięsa (i bez czegoś słodkiego), więc gotuję dla niego nawet w okresie Wielkiego Postu.

MarishkaSam muszę przygotować cały post "w całości" ...
Ale siła woli jest jeszcze silniejsza!

Och, jakie pyszne!
To jest pyszne !!!

A co to jest Lapsang Souchong?

[Marish]

Marishka, sam muszę przygotować cały post "w całości" ...
Ale siła woli jest jeszcze silniejsza!

MarishOd dawna jestem spokojny, przyzwyczajony.

Wiktoria!

A co to jest Lapsang Souchong?

To herbata o zapachu wędzenia i mgiełki.

To herbata o zapachu wędzenia i mgiełki.

Wow =))) Czy teoretycznie zastępuje rakotwórczy „płynny dym”?
Czy sprzedają go w supermarketach lub herbaciarniach? Następnie Google kieruje do sklepów internetowych.

[Vika]

Vika, w tym przepisie jest bardzo mało herbaty i daje to tylko niewielką nutę „zamglenia”. Aby uzyskać coś podobnego do „płynnego dymu”, potrzebny jest odpowiednio skoncentrowany napar.
Herbatę najłatwiej kupić w Internecie lub w dobrej herbaciarni.

Dzięki, będę eksperymentować!