Marynowane gruszki

Marynowane gruszki

Kategoria: Puste

Składniki
Gruszki	600 g
Cynamon	0,5 g
Goździk	4 pąki
Piment	4 groszki
Nadzienie do marynaty	400 ml
Nadzienie marynata:
woda	700 ml
Cukier	255 g
Ocet 9%	45 ml

Metoda gotowania

• Ponieważ gruszki były twarde, blanszowałem przez 5 minut w wodzie ze szczyptą kwasu cytrynowego. Chociaż książka zaleca 15 minut ...

Uwaga

Próbowałem marynować gruszki. Marynowane i marynowane, ale sam tego nie próbowałem. Postanowiłem więc opublikować to tutaj, aby ... po kupie sneakersów na pewno wiedziałem, jak zrobić to poprawnie.

Przepis zaczerpnąłem z książki „Pikle i pikle” z serii „Szef kuchni i Povarenok” (którą dorzuciłem (hasło 12345678))

Teraz nawet nie wiem, kiedy będzie można spróbować, co się stało ...

och, na pewno okaże się bardzo smaczne !!!
Uwielbiam też marynowane śliwki! jeśli taka miska trafia na ucztę - w tej chwili jest zjadana!
możesz spróbować za kilka miesięcy, jeśli oczywiście się trzymasz

[Fugasca]

Fugasca!
Kiedy mogę ich wypróbować? Cóż, jestem zainteresowany! Czy jutro jest za wcześnie?

możesz spróbować za kilka miesięcy, jeśli oczywiście się trzymasz
w sumie to niesamowita przekąska !!! i gruszki, i śliwki, i jabłka - wszystko jest używane, eksperymentuj na sobie, a goście na pewno to docenią!

Dwa miesiące!!!

Dobra ... bum czekaj ... śliwki, mówisz ...

aha, śliwki! i okrągłe, i śliwki ... tutaj polecam, jak w duszy - po prostu odlatujemy !!!

[Spinka do włosów]

Spinka do włosów
Na tej zasadzie marynowałam dynię z jabłkami i dynię z pomarańczą! Ja też marynuję śliwki, tylko w niesłodzonej marynacie, nazywane są "Oliwkami po rosyjsku". Muszę spróbować na słodko.

[Szydełkować]

Szydełkować!
Czy składniki marynaty są bliskie prawdy?

Może być spinka do włosów i więcej szczegółów? Co, jak i ile były marynowane gruszki? Mam cały worek gruszek, czy wszystkie zjadły i czy mogą być całe w słoiku?

[Orzech]

Orzech! Jestem ekspertem w marynowaniu gruszek początek! Sam nie wiem, co się stanie. Proporcje woda / ocet wydają się prawidłowe ...

Cóż, marynowałem je właśnie dlatego, że nie miałem czasu przetrawić wszystkiego na dżem. Więc wynik jest wątpliwy.

Ja to zrobiłem:

1. Wrzuciłem pięć gruszek do wrzącej wody i gotowałem (blanszowane) przez pięć minut, ponieważ książka mówi o 15 minutach dla twardej miazgi i mam twardą skórkę;
2. Wysterylizowano słoik w kuchence mikrofalowej;
3. Następnie wrzuciła tam pokrojone i wydrążone gruszki;
4. Gdy słoik był pełny, napełniony wrzącą marynatą;
5. Pokryte przegotowaną pokrywką;
6. Byłem zbyt leniwy, żeby odwrócić się i położyć pod kocem.

Dlaczego nie chcesz zobaczyć tej książki? Cóż, opublikowałem to.

Spinka do włosów, nie martw się! Będą gruszki, wtedy lekarz przepisał Shaw.Nie można gotować na parze z blanszowaniem po 5 sztuk, ale zamienić w rondel z zakwaszoną wrzącą wodą tyle, ile się w nim zmieści, zagotować i gotować przez 5 minut. Ułóż w słoikach itp. Robię takie gruszki, śliwki, jabłka w słoikach 1,5 - 3 litrowych. Bez względu na to, ile puszek jest dłuższych niż 8 marca, nigdy nie żyją

Nie wiem, gdzie i jak to oglądać

[które rzuciłem]

Przepis zaczerpnąłem z książki „Pikle i pikle” z serii „Szef kuchni i Povarenok” (które rzuciłem )

I mam kłopoty z moimi gruszkami. Zamknęła cztery puszki. Sterylizowane ... no cóż, najlepiej jak potrafiła. Ugotowałem go w słoiku w kuchence mikrofalowej bez pokrywki i zamknąłem gotowanymi pokrywkami, ale ... ostudziłem. A dziś dwie puszki piszczą ... A bąbelki od dołu do góry ... Otwieram je i znowu w kuchence mikrofalowej ... gotowałem i gotowałem i ... tam połowa marynaty wyparowała.To znaczy gruszki na cały słoik i połowę płynów ...
Prawdopodobnie powinien zostać wyrzucony ...

Dobrze zrozumiałem, że jeśli dno wieczka jest wklęsłe, to jest dobre, ale jeśli rozchodzi się do góry, to jest źle? Dna pozostałych dwóch puszek są wklęsłe ... Ale po prostu nie mogę zrozumieć, dlaczego było wklęsłe ... Ach! Po ostygnięciu wklęsły !!! Rozumiem !!!

Spinka do włosów, zrobiłem też 5 litrowe puszki gruszek według twojego przepisu. Banki były w kuchni 2 dni, a potem w garażu w piwnicy - jak nic. W niedzielę pójdę zobaczyć, nawet spróbowałem - kilka rzeczy zostawili w marynacie celowo na próbkę, pysznie. Może zdejmuje mi pokrywki, nie sterylizowałem gruszek marynatą w słoikach - blanszowałem gruszki przez 15 minut, wkładałem je do gotowanych słoików i zalałem wrzącą solanką i przykręciłem pokrywkami takimi jak twoje - zobaczmy co zdarza się, na pewno powiem

Jeśli chodzi o pokrywki: gdy puszki stygną, słychać kliknięcie - to jest zasysane wieczko, wtedy puszka jest poprawnie zamknięta, jeśli nie ma kliknięcia, to wieczko nie jest dobrze przykręcone i powietrze przepływa, fermentacja zaczyna się

Orzech, więc musisz poczekać na kliknięcie! Będę czekać, dziękuję, nie wiedziałem (chociaż w ogóle nie wiem).

A kiedy marynowałem paprykę, gotowałem ją w słoikach z pokrywkami bezpośrednio w kuchence mikrofalowej. To prawda, że ​​nie dokręciłem całkowicie pokrywek. Straszny! Zwłaszcza gdy wyjmiesz go z mikrofalówki i przykręcisz pokrywkę ...

Co ciekawe, czy były jakieś ofiary śmiertelne podczas puszkowania?

Nie wiem, co słyszałem. Paprykę z marynatą też sterylizowałam w słoikach, ale nie podobało mi się, że papryka była bardzo miękka. Mimo to, gdy woda się nagrzewa, potem się zagotuje i pieprz okazał się rozgotowany, szturchasz widelcem, ale nie szturcha, to wszystko jest jak szmata, ale teraz wszystko jest mocne Spróbuj też

Dzisiaj pobiegłem do garażu sprawdzić moje gruszki - moje ukochane stoją, normalnie i czekają, aż zostaną zjedzone

Jest w nich mało !!! I ocet i przyprawy ... czyli tylko gruszki ... nie marynowane !!!

Spinka do włosów, mogę poszukać swojego przepisu - miałem wszystkiego pod dostatkiem, no cóż, w sensie octu i przypraw potrzebujesz?

Nie ... nie mam gruszek ...

WSZYSTKO! WSZYSTKO! WSZYSTKO!
Ten rok na Białorusi okazał się niezwykle jabłkowy! Jabłka nie miały prądu najbardziej leniwego!
Dlatego po prostu nie pracowałem z nimi ... na koniec oszalały mnie jabłka, po prostu pokroiłem je w plasterki i zamroziłem ...
Szukałem tego przepisu na zrobienie czegoś między słodkim a kwaśnym. I oczywiście nie gruszki, ale jabłka.
Zrzuciłem takie jabłka Bonoka 10. Jabłka nie były znane jako świeże odmiany w jakimś opuszczonym ogrodzie nowych budynków. Zmieniłem marynatę, ale nie pamiętam dokładnie jak - posoliłem ją i być może dodałem więcej octu i przypraw, ale jeszcze jej nie blanszowałem. Od pierwszej partii, blanszowanej, już nie ma. Zła głowa - TO NIE JEST GRUSZA! Okazało się super! Pęknij teraz jabłka prosto ze słoika! Mocne, słodko-kwaśno-słone o ostrym smaku! A na zalewie jest funky tort (w moich przepisach jest - nie będę wystawiał, żeby nie urazić autora).
Ogólnie polecam wszystkim i wielkie dzięki dla autora!