Chude naleśniki pszenno-żytnie

Chude naleśniki pszenno-żytnie

Kategoria: Pieczywo

Składniki
Ciepła woda	1 szklanka
Magiczna mąka pszenna	1 szklanka
Mąka żytnia "Kudesnitsa"	0,5 filiżanki
Suche drożdże	1 łyżeczka
Sól	pół łyżeczki
Cukier	3 łyżeczki

Metoda gotowania

• Wymieszaj wszystkie suche składniki i rozcieńczyć ciepłą wodą. Pozostaw ciasto do wyrośnięcia 2-3 razy, gdy jest ciepłe. Ostrożnie, nie mieszając ani nie rozgniatając, postaw na rozgrzanej patelni i zapiecz w odrobinie oleju słonecznikowego. Jeśli ktoś jest bardzo ważny, możesz gotować na suchej patelni z dobrymi właściwościami nieprzywierającymi.
• Składniki
• obsługiwać

Naczynie jest przeznaczone do

wiele sztuk 15-20

Czas na przygotowanie:

2 godziny (z czego aktywne działania nie dłużej niż pół godziny)

Program gotowania:

talerz

Kuchnia narodowa

Dom

Uwaga

Moim zdaniem podczas wpisu bardzo godna opcja. Przepis nie jest mój, został znaleziony gdzieś w Internecie przez długi czas, ale całkowicie z mąki pszennej. Pozwoliłem sobie na zastąpienie części pszenicy żytem. Okazało się pyszne. Jedli z miodem, dżemem, dżemem. Jeśli zmniejszysz zawartość cukru, sprawdzą się również pikantne sosy i dodatki.

A jeśli zastąpisz drożdże suszone tłoczonymi, to w jakim stosunku?

Anyuta na ogół po naciśnięciu zwiększa swoją liczbę o 3-3,5 razy. Ale z jakiegoś powodu we wszystkich przepisach na naleśniki stosuje się dużo drożdży. Jeśli zastosujesz się do obliczeń, wystarczy 6-7 gramów. A gdybym robił to z tłoczonego, to bym włożył trochę więcej (10 gramów), albo próbował za każdym razem poeksperymentować, zmniejszając ich ilość.

Dzięki, spróbujemy!

Dzięki za pomysł! Dla jeszcze większej korzyści dodałem otręby suszone około 1/3 szklanki, użyłem świeżych drożdży 12 g, poprawiłem wodę na oko. Okazało się świetnie!

dobre zdrowie, cieszę się, że przepis się przydał)))))))

Siedzę, czekając, aż ciasto wzrośnie 2-3 razy! Ale niech skosztują ze mną tych chudych! To nie wszystko karnawał dla kotów!

)))) Wiesz, jestem duży i słodki i upieczony))), więc chudość tych naleśników w żaden sposób nie psuła mi nastroju, raczej mi się podobało))))).

Jak poszedł twój wzrost i dalsze działania? Podobało ci się?

Tak dziękuję! Uwielbiałem naleśniki! Ciasto się podwoiło. Było naprawdę wodniste ... Użyłem szklanki 250 gramów, wszystko było ściśle według przepisu! Ja jadłam z miodem, a resztę z miodem i kwaśną śmietaną! Więc byli szczupli tylko dla mnie)) Dzięki za przepis!

Zrobiłam go w całości z mąki pszennej, a moja siostra (według podanej jej receptury) była w całości zrobiona z żyta (z dodatkiem odrobiny wody) .... Wszystkim się podobało!