Chleb żytni na kefirze z rodzynkami w multicookerze Redmond RMC-M70

Kategoria: Chleb drożdżowy

Składniki
Mąka pszenna	225 g
mąka żytnia	325 g
Suche drożdże	2,0 łyżeczki
Sól	1,5 łyżeczki.
kochanie	1 łyżka. l.
Kefir -	350 ml,
Słód	3 łyżki. l.
Wrząca woda do warzenia słodu	80 ml
Rodzynki -	30 - 50 gr.
Olej roślinny -	2 łyżki stołowe. l.
Olej roślinny do natłuszczania miski	1 łyżka. l.

Metoda gotowania

Procedura gotowania
Zagnieść ciasto w wypiekaczu do chleba na najszybszym ustawieniu. Dla mnie to tryb „Pelmeni” - 20 minut. Nasmaruj miskę multicookera olejem roślinnym) i wyrównaj ciasto. Zamknij pokrywę. Przyciskiem „Menu” ustawić program „MULTI COOK”, naciskając przycisk „Temperatura” ustawić 35 ° C. Ustaw czas gotowania na 1 godzinę. Naciśnij przycisk „Start”. Po zakończeniu programu należy nacisnąć przycisk „Podgrzewanie / Kasowanie”, a następnie nacisnąć przycisk „Menu”, aby ustawić program „PIECZENIE”. ustawić czas gotowania na 50 minut. Naciśnij przycisk „Start”. Następnie otwórz pokrywę i odwróć chleb, zamknij pokrywę, ustaw program PIECZENIE przyciskiem „Menu”. ustawić czas gotowania na 30 minut. Naciśnij przycisk „Start”. gotować do końca programu.