Roladki wieprzowe z pikantnym nadzieniem

Kategoria: Dania mięsne

Metoda gotowania

Dobrze ubić mięso, doprawić solą i pieprzem.
Zetrzyj ser i ogórki na grubej tarce.
Drobno posiekaj cebulę.
Pieczarki pokroić w paski lub kostkę.
Umieść grzyby na patelni i odparuj płyn. Następnie do grzybów dodaj olej roślinny i cebulę, smaż razem. Ochłonąć.
Pieczarki wymieszać z cebulą, serem i ogórkami. Nadzienie gotowe.
Nasmaruj każdy kotlet majonezem i rozłóż 2 łyżki. l. wypełnienia.
Mięso zawinąć w bułki i ułożyć w naczyniu do pieczenia.
W osobnej misce wymieszaj 2-3 łyżki. l. majonez, posiekany koperek i czosnek mielony przez prasę do czosnku.
Posmaruj bułki tą mieszanką, przykryj folią i włóż do piekarnika.
Pieczemy 1,5 godziny przy 180g.
Następnie zdejmij folię, posyp odrobiną startego sera i ponownie włóż do piekarnika na 10 minut.
Nasze bułki są gotowe! Smacznego!